❶ 老成都酥肉豆湯飯的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
耙豌豆
酥肉
米飯
小蔥
豌豆苗
高湯
老成都酥肉豆湯飯的做法
酥肉切條,理好豌豆尖。
❷ 成都有一家百年老字型大小豆湯飯店在哪兒啊
海椒市牛市口 溫記府廟豆湯飯館 旅遊局朋友說很正宗,還有豬雜拌的冷盤,幾元錢,很好吃,我去了,真的。推薦一下,呵呵。
❸ 正宗成都豆湯飯的製作方法是什麼
如何製作網上搜索一大堆,我在這里回答一下最基本的,豆湯飯的主料「豆」是乾的「白豌豆」,不是「黃豆」這一點請謹記。呵呵!
❹ 想問一下有沒有知道春熙路那個七十一號豆湯飯那家店怎麼去啊它附近有沒有什麼標志物
有2個店。
一個在學道街口子上,就泰華旁邊的那條路往南走。
這個店去的人多些。就下面地圖A
71號豆湯飯(北新街店)
地址:錦江區青石橋中街8號格萊美空間(學道街海鮮市場對面)
還有家在賓隆街仁和春天和茂業百貨中間的那個巷子里。。地圖b
❺ 成都豆湯飯的做法
一般普通做法就是黃豆熬湯,具體可以根據你的口味往裡面加點蝦米什麼的來調鮮味,甚至可以用雞湯或骨頭湯來弄。我自己弄過,不過手藝沒到家,味道只能自己吃。
❻ 開一個71號豆湯飯這樣的飯店要多少錢
30萬吧 看地膠 主要是租金
❼ 成都餐飲加盟哪家好
成都被稱為美食之都,各類餐飲小吃,比比皆是。當下的行情來看,我認為做一些冷鍋串串是比較不錯的,因為夏天來了,這個吃的人特別多。而且投入比較小,也很靈活,比較適合小本生意。
❽ 成都豆湯飯用的是黃豆還是豌豆需要泡水去皮嗎
豌豆,但是豌豆是經過加工的。
❾ 豆湯飯的做法四川豆湯飯的做法怎樣做哪裡培訓
主料:白豌豆500g ,米飯200g,香蔥4根 ,素高湯400m。
輔料:鹽4g, 花生油4-6匙。
做法步驟
1. 先做耙豌豆,白豌豆洗凈泡上幾個小時,到水分吸足,出現常見的豌豆的紋理即可。
2. 用花生油起鍋,琺琅鍋在底部刷一層就夠,下泡好的白豌豆,炒香後加素高湯,直到煮滾為止。
3、加水加鹽密封鍋蓋換小火,一直熬到豌豆軟塌塌,湯汁濃稠稍稍發黃。
4、這時轉大火燒到收汁,舀出耙豌豆,可以裝盒冷凍保存。
5、加入少量花生油起鍋,下蔥花爆香,下耙豌豆炒勻,加熟米飯加素高湯加水,熬到米飯也融融了,盛出撒蔥花即可。
❿ 成都71號豆湯飯可以加盟嗎
打66776677