如何加盟山東千層饅頭主食城

❶ 千層饅頭的製作方法

千層饅頭做法：

材料：南瓜、麵粉

1、南瓜洗干凈，去掉皮，切成塊狀，放到盤子里，放蒸鍋蒸熟。蒸好後倒掉盤中南瓜汁。

❷ 山東千層饅頭的做法

千層饅頭的做法千層饅頭原料配方 特級麵粉450克 老酵面50克 白糖50克 清水225克 蘇打4克
製作方法
1.發面：將麵粉、清水、老酵面調製成團，發酵。
2.放鹼：將發酵後的面團加入蘇打、白糖反復揉勻，用濕紗布蓋好，餳約10分鍾。
3.成型：把已餳好的面團搓成直徑為4厘米的圓條，分切10個劑子；每個劑子邊揉邊加乾麵粉40～50次，最後做成圓饅頭形，放入蒸鍋內。
4.成熟：用旺火沸水蒸約15分鍾即成。
產品特點：松軟起層，味微甜，有韌勁。

❸ 那裡有沒有千層饅頭培訓班

千層饅頭它也屬於麵食，
如果當地有面點斑，
或者是其他關於家政行業的，
都是可以學習的。

❹ 加盟巴比饅頭，擔心賣不出去，有沒有人出出招

這些包子都是總店進行配送，當日售賣。不要擔心那麼多，竟然是這么大的品牌，肯定有它成功的地方，相信就去做。

❺ 千層饅頭的製作方法

作法一:
原材料：小麥麵粉500克，鹽5克，豬大油一絲。
1、熱開水至80度，活一多半小麥麵粉，留意要綿軟的覺得;
2、面略微涼，兌冷水活剩餘的面;重要一定要綿軟(這里應最留意)，醒發20分鍾;

3、控制面板鋪平，把面攤勻成3-4mm厚，把豬大油、鹽先後勻稱的刷在擀麵皮上;
4、把擀麵皮從一端剛開始翻卷，揉成直徑4-6厘米的面卷，隨後從兩邊剛開始，反過來方位，對卷，卷到中央，疊起來起來，勻稱的攤至5-8mm薄厚。
5、炒鍋放小量油，燒開，把餅放入鍋中，溫火，反復，直到爛熟，出鍋就可以。
註：此作法工作經驗的成份十分大，因而想描述很清晰也難以，將就一下吧，多訓練會取得成功的。作出的發面餅，一定要表皮酥，壤多，味兒香。

作法二:
1、小麥麵粉倒在砧板上，加老肥，溫開水500克，合成發酵面團。待酵面進行，添加適量燒鹼溶液，揉勻，稍餳。
2、將麵糊搓發展條，每100克揪1個面劑，將面劑搓條形，用擀麵棍擀成寬正方形面片，再刷上大豆油，稍撒干小麥麵粉，隨後從左至右疊起來，備用。
3、把劑兩邊各自包嚴，擀成寬橢圓型餅，再用花刀在餅坯上邊碾成棱形塊紋路。
4、待炒鍋氣短時，將餅坯擺入屜內，用灶火蒸約20分鍾即熟，取下，用刀在餅正中間橫切面一刀，將餅輕輕地磕動，見起層時，碼入盤里。

❻ 山東千層饅頭機

可以考慮一下銀鷹牌的饅頭機，圓饅頭機和方饅頭機都有，質量硬售後無憂，望採納

❼ 山東千層饅頭的做法

將麵粉、清水、老酵面調製成團，發酵。將發酵後的面團加入蘇打、白糖反復揉勻，用濕紗布蓋好，餳約10分鍾。把已餳好的面團搓成直徑為4厘米的圓條，分切劑子每個劑子邊揉邊加乾麵粉，最後做成圓饅頭形，放入蒸鍋內。

❽ 劉輝千層饅頭是怎麼做的啊

千層饅頭原料配方 特級麵粉450克 老酵面50克 白糖50克 清水225克 蘇打4克
製作方法
1.發面：將麵粉、清水、老酵面調製成團，發酵。
2.放鹼：將發酵後的面團加入蘇打、白糖反復揉勻，用濕紗布蓋好，餳約10分鍾。
3.成型：把已餳好的面團搓成直徑為4厘米的圓條，分切10個劑子；每個劑子邊揉邊加乾麵粉40～50次，最後做成圓饅頭形，放入蒸鍋內。
4.成熟：用旺火沸水蒸約15分鍾即成。
產品特點：松軟起層，味微甜，有韌勁。