西安臘牛肉加盟

⑴ 西安回民街臘牛肉現一斤多錢

西安回民街臘牛肉現在的價錢是78元一斤，北廣濟街的「劉紀孝臘牛羊肉店」。現在雖然人還是人很多，但西安本地人幾乎都不去了，去的都是外地人。西安本地人都去「稀糊爛臘牛羊店臘，牛肉現在一斤78元。

⑵ 西安臘牛肉那家的最好吃

電視塔附近沒有好。公認的是回民坊里北廣濟街與西羊市十字東南角的「劉紀孝臘牛羊肉」。

⑶ 怎樣加盟西安李老三臘牛肉夾饃,需要什麼樣的條件

李家的臘牛肉店你要問問他們了，李老三，李老四，李老五這是幾個兄弟開的，沒有標准化的加盟，跟他們去談談吧。

⑷ 西安臘牛肉的做法

准備材料：牛腱1000g、花椒一小把、草果2個、桂皮一條、小茴香一小把、八角2個、薑片4片、蔥段2段、海鹽適量、陳醋3勺、醬油2勺、花生碎若干、白芝麻熟若干、蔥花一小把、辣椒油2勺

製作步驟：

1、牛腱不要洗，用粗鹽擦揉，按摩，倒入兩勺美極醬油，繼續按摩，然後封口放冰箱冷藏三日，期間每天取出翻面。

⑸ 陝西李老三臘牛肉如何加盟

陝西李老三臘牛肉如何加盟，加盟費多少？

⑹ 西安回民小吃「臘牛肉」怎麼做。

有沒有搞錯啊，人家問的是西北臘牛肉的做法，你卻拿湖南臘肉的做法給別人！暈 曲沃臘牛肉是清真食品，風味獨特，別具一格，是古晉都（現曲沃）的歷史傳統名產。相傳，此品種為曲沃城內回民馬氏所創制，大約有300多年的歷史了。因其是放在獨輪小車的盤子內。車前懸掛有"清真"二字的小木牌，旁插一柄大紅傘，所以本地人稱"清真小車臘牛肉"。這一傳統風味受到當地人民及外地客人的喜愛。在製作臘牛肉時，先將新鮮牛肉放入清水中浸泡，洗凈後再放入缸中，用食用硝和鹽腌債一周左右，然後連肉帶骨一起放火鍋內煮，加適量的鹽和十全大料；肉煮好後，剔去骨頭，再將肉壓製成整塊，之後就可推上小車上市了。用的刀具是月牙刀，肉切得很薄，或現吃或上席，客人自便。

⑺ 誰有西安市西羊市劉記孝臘牛肉店老闆的電話，我想加盟該店 謝謝啦！

029--87270925

⑻ 西安臘牛肉製法

1.取料：選牛後腿，剔除筋絡，油膜，按肉條紋切成長45厘米、厚1至5厘米、寬2至3厘米的肉條。

拓展資料

1.臘牛肉是一道簡單的家常菜，主料是牛肉（瘦）。臘牛肉是我國湖南、湖北、四川、貴州、陝西等地的特產，顏色為外部黑黃而內紅艷，具有濃郁的臘香。

2.乾爽結實，綿軟耐品，鹹度適中，臘香濃郁，鮮美味厚，膾炙人口。