㈠ 老北京綠豆餅怎麼樣
如果沒有越來越多的人在那裡苦苦等待排起長隊;如果這種情景只是一天、兩天,我也不會下了班也跟著傻傻的排了20分鍾,去品嘗一下。我很奇怪的是,象這樣一種小點心,居然沒有重復蜂蜜大麻花、土渣渣燒餅的命運,開業兩個月了,依舊門庭若市,佩服!價格很便宜,口味也不錯,特別是餡,用綠豆煮熟後去皮、磨細而成。不是很甜,很軟,一般人都會喜歡的。包餡的是酥皮,剛烤出來很象上海的肉月餅,只是素餡的。和老闆交談後,才知道,他一天要買上萬個綠豆餅,生意好的不得了,有空一定要試一試。不過我看到排隊就頭痛,什麼時候不排隊了再說吧!!!
㈡ 保定老北京綠豆糕十分的火,我問了加盟費要2萬而且什麼都不包括,你們說貴嗎
您好:
餐飲行業與地理位置有很大關系,不要看人家火了就認為自己一定賺錢,投資應該多調查,入市有風險,投資須謹慎。
㈢ 老北京綠豆餅怎麼做的那麼酥
原料
1、主料:精麵粉850克,綠豆1600克。 2、輔料:熟豬油425克,白糖1280克。
製法
1、將綠豆去凈雜質,浸水4小時,撈起放入鍋中,加入5000克水,先用旺火燒沸,後用小火煮約1小時,盛入淘籮,下置大盆,用手揉擦綠豆。邊擦邊放水,搓去豆殼流出細豆沙。水細沙靜置盆中後撇去上面清水,將細沙倒入紗布袋,再放入水中,洗出細豆沙,沉澱後,撇去上面清水,將細豆沙倒入布袋扎緊,擠干水分。 2、炒鍋置小火上,倒入細豆沙,加入1250克白糖,焙乾盛入盆中成餡心。 3、取過篩的麵粉500克放在案板上,開窩,將30克白糖溶入150克清水,倒入麵粉中,搓成團,再放入250克熟豬油攪勻,搓至面團光滑起筋,成水油皮。 4、取過篩麵粉350克放案板上,開窩,放入175克熟豬油搓勻,搓至面團純滑起筋,成酥心。 5、將水油皮搓成條,摘成25塊面劑,將酥心也分為25塊,每塊水油皮包入酥心一份,壓扁,擀成長條,再捲成圓筒形,每筒揪成兩塊,壓扁後各包入綠豆沙25克,做成直徑為6厘米的扁圓形生坯。 6、燒盤掃油,將綠豆餅生坯面向燒盤,收口向上,擺入燒盤,入爐用中火燒至金黃色時,取出燒盤,逐個將綠豆餅翻身,再入爐,稍燒至底部上色即可。
望採納
㈣ 老北京綠豆餅加盟
老北京綠豆餅在北京市場上火爆過一陣,有點兒類似於掉渣餅,基本上是半年的時間就倒得一塌糊塗了,在市場上所剩寥寥無幾。所以,你還想要加盟的方式和費用嗎?
我看到過好多家,開始的時候,都是排大隊,後來門可羅雀,再後來就改換門庭了。
對於這種單一品種的,我建議謹慎,市場風險太大。
㈤ 京韻老北京綠豆餅怎樣加盟
申請途徑:可以自己親自到商標局注冊大廳(北京)辦理,也可以委託商標代理機構辦理。申請所需資料:1、需商標圖樣;2、注冊商標所要使用的商品或服務范圍;3、身份證明文件:A.公司申請的:需公司營業執照復印件;B.個人申請的:需個體工商戶營業執照及個人身份證復印件。申請費用:需向商標局繳1000元官費,委託代理機構辦理的,還需向代理機構交600元左右的代理費。申請程序:1、先對商標進行查詢,如果在先沒有相同或近似的,就可以製作申請文件,遞交申請了;2、申請遞交後的1個月左右,商標局會給你下發一個申請受理通知書(這個期間叫形式審查階段)。3、形式審查完畢後,就進入實質審查階段,這個階段大概需1年到1年半時間。4、如果實質審查合格,就進入公告程序(這個期間是3個月,也叫異議期間);5、公告期滿,無人提異議的。就可以拿商標注冊證了。
㈥ 杭州武林路的老北京綠豆餅是哪裡加盟的
這個有加盟?
貌似是直營的吧
㈦ 說說你吃過的最好吃的綠豆餅是在哪裡
石家莊的綠豆餅最好吃,蘇順成