1. 熟食冷盤加盟什麼好
熟食冷盤加盟推薦「廖排骨」
2. 成都冷盤哪家強,味道好,我想加盟創業
棒棒雞傳奇噻,就是之前的廖記棒棒雞,到處都看得到,我們小區樓下就有一家,說是非遺技藝整的,味道正宗,我們經常買來吃,全程支持,無經驗也可。
3. 我想做餐飲加盟,涼拌菜的哪種,成都有哪些熟食加盟可做呢
開一家小飯館、開一家小面館、開一家中式快餐店、開一家冷淡杯店,或者開一家豆湯飯館,這些都是比較小的投資經營項目,也比較適合那些初入餐飲行業的經營者,以及需要再就業的下崗工人。
而與以上那幾個項目相比,開一家專賣鹵菜或涼拌菜的小店,則是投資更少、操作更簡單、經營更容易的一個項目。 鹵菜或涼拌菜店,實際上都是一種外賣店。
它是將所經營的產品加工好或基本上加工好以後,直接送到店鋪出售。因此,店中一般不需要設置爐灶烹制菜餚,也不需要設置桌椅板凳和餐具供顧客就餐,店堂也無需較大的面積和較多的廚師、服務員,這無疑大大降低了經營成本,同時也是鹵菜店或涼拌菜店的最大優勢所在。
鹵菜或涼拌菜店,一般都開在人流量較大的地方,也可以開在專賣副食品的農貿市場,甚至還可以開在街道的居民小區內,這不僅是為方便小區居民的日常生活,同時也是為使自己擁有較為穩定的顧客群。
鹵菜店或涼拌菜店一般都不要開得太大,這當然是為盡量減少早期的資金投入。如果店面稍大的,則可以將店鋪的後半部分作為作坊,店面較小的,則可將產品在家中加工好後再送往店裡。
對那些沒有條件租店經營的,則可在農貿市場內租一個攤位,或者在街道的居民小區內擺一個攤位,當然還必須置備一個可以防塵防蠅的食品零售櫃。
鹵菜和涼拌菜雖然是兩類相近的產品,但經營者最好只選其中的一類經營,即是說你要麼只開鹵菜店,要麼只開涼拌菜店。
如果將鹵菜和涼拌菜混在一起經營,不僅會使自己的產品加工復雜化,而且還可能導致兩類產品都做不好。
不論是開鹵菜店還是涼拌菜店,都應該有自己的主打品種或特色產品,而且往往是以一兩樣主打品種或特色產品為主,幾種一般產品為輔,從而形成自己的風味特色,店鋪的招牌也宜用自己的主打產品或特色產品來命名。
例如,目前四川地區的一些鹵菜店,往往都以川內較為有名的手撕雞、香酥鴨、纏絲兔等為主打產品,另外再配以鹵肉、鹵排骨、鹵豬肝、鹵豬肚、鹵豬蹄、鹵鴨掌、鹵鵝翅、鹵豆筋、鹵豆腐乾等一般產品;涼拌菜店則以棒棒雞、拌兔丁、拌肺片等為主打產品,另外再配以拌耳片、拌白肉、拌竹筍、拌豆筋、拌豆腐皮、拌海白菜及拌各種時冷鮮蔬等一般產品,店名則往往冠以「××手撕雞」、「××香酥鴨」、「××纏絲兔」或「×記棒棒雞」、「××兔丁」、「××肺片」等等。
鹵菜店的產品都是先在作坊里或家中鹵好以後,再以整隻或整塊的形式擺於店中食品零售櫃的托盤內,待顧客來了選好自己所需的產品後,再當場過秤並斬件、切片,然後打包,並配以鹵水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。千萬不可將製成品事先斬件或切片,否則顧客會懷疑你的產品質量和新鮮度。
4. 成都冷盤加盟
廖排骨熟食店在成都還是比較出名的,涼拌菜是他們的三大菜系之一,也是比較不錯!~你可以去看看噻,總部就在文殊院對面噶!~
5. 開個冷盤加盟店要多少錢
冷盤加盟店投資小,有5萬塊足已
6. 成都冷盤加盟
個人認為做餐飲永遠是最賺錢的項目,利潤是各類加盟連鎖的老大,當然其他加盟連鎖的利潤也不錯,但餐飲畢竟是個好項目,「民以食為天」,,希望你好好琢磨吧!!!
餐飲加盟給你推薦「廖排骨」!!
記得採納哦!!
7. 川一刀冷盤加盟電話是多少
穿一刀冷盤,嗯加盟電話是多少?你可以撥打一下114平台,向他咨詢一下,這個電話他會准確的告訴你。
8. 成都涼拌菜加盟店哪家好
現在涼拌菜市場挺好的,做涼拌菜生意也是比較長久穩定,一兩個人就能輕松做冷盤熟食店,主要是配製辣椒油芝麻醬酥油紅油麻油之類的