『壹』 福州哪裡宵夜好吃
您可以搭乘福州飛往紐約的航班,到那邊剛好夜裡,就可以吃上一頓宵夜。然後搭乘飛機再回福州又是夜裡,可以再吃一頓。
『貳』 尚干拌面可以加盟嗎或是去哪裡能學到技術
其實尚干拌面很簡單,就是原來我們福州人自己吃的那種拌面,不放花生醬,用上很鮮的醬油和豬油味精和蔥花來拌就好了!
『叄』 「馬老七」在福建的一些資料
馬老七手工米粉取勝有道
中午就餐時間,記者在鼓東路一家僅有五六十平方米、32個餐位的馬老七手工米粉小吃店內看見裡面人滿為患,坐不下的顧客便在一邊排隊等候。伴之左右的不乏福州撈化、沙縣小吃,尚干扁食拌面……為何人們對「馬老七」情有獨鍾?幾天來,記者走進「馬老七」進行探訪,發現其取勝之道也簡單也很可學——堅持客家原料,吸取撈化做法。在短短的兩年多時間時里,「馬老七」從普通的長汀米粉變成了福州市民喜愛的快餐式小吃,至今市區連鎖加盟店已有29家,一個月約要消耗長汀手工米粉4萬多公斤。
秘訣一:粉干也走「養生」路線
在每家「馬老七」連鎖店的門面上都寫有這樣一段摘自《中華食品大全》的話「1929年毛澤東同志率紅四軍首次入閩入駐長汀時,吃過馬老七手工米粉後曾大加贊賞,以至後來在汀洲療養期間常要求醫生煮這種米粉,供其改善口味!。」
「馬老七」福州總店經理馬榮福說,長汀粉干很早以前就是從汀江水路運往汕頭、廣州、港澳及南洋各地的土特產之一。將小縣城的粉干打入省城,一定得抓住城裡人喜歡天然綠色食品的心理,打出「養生牌」。
秘訣二:以撈化做法重新包裝
福州人對米線、鍋邊、撈化等湯水類麵食情有獨鍾,這是馬老七手工粉生意火爆的重要原因。西洋路分店老闆魏善海是前兩個月才加盟「馬老七」的。他說,「馬老七」的手工米粉綜合考慮了福州人愛吃湯水麵食的口味,學習撈化做法,在粉干中隨客人要求,添加小腸、花蛤等各種配料,即點即下,迅速上桌,配上現成的高湯作料,操作起來十分快捷,滿足了現代人簡單的快節奏生活,這在一定程度上將很多喜歡吃撈化的福州人也吸引進了「馬老七」。
秘訣三:規范管理營造舒適就餐環境
馬榮福說,現在「馬老七」所有分店一律是50~100平方米、32個餐位,有統一的結構、裝修風格、用具和工作著裝,顧客走進任意一家加盟店,都容易產生親切感。總店採取規范管理的模式,對廚師和人員都經過統一培訓。在供貨方面,由總公司物流定期統一供貨,分送至各個加盟店,並提供的全方位專業指導,改變了傳統小吃單店進貨中間商多,成本居高不下的弊端。雖然進「馬老七」人均消費一般不超過10元,但仍有可觀的利潤空間,因此才有了越來越多加盟店。
據商務部的統計資料表明,獨立開辦企業成功率不到20%,而加入連鎖體系開辦的企業成功率高於90%。「連鎖經營」、「加盟創業」已成為投資經商最佳的選擇模式。業內人士分析,快餐連鎖飲食具有巨大的發展潛力,特別是中等發展城市和更加廣闊的縣(區)級城鎮市場。像「馬老七」這樣的快餐速食飲食必將以連鎖經營的品牌形式出現,才能在餐飲業競爭日愈激烈的競爭中分上一杯羹。
『肆』 想學尚干拌面小吃去哪裡學呀耐心解答下!
直接去尚干小吃門店應聘呀,親自動手學習,哈哈
『伍』 尚干拌面和沙縣拌面大家覺得哪個好吃
我喜歡吃尚干拌面,豬油的香味和花生醬的味道剛剛好,不想三明的那個,都是花生醬的味道,尚干拌面也更優勁道,口感更好。去福州都會去尚干小吃店裡吃,還會買一些帶回家,現在還可以在淘寶線上購買,隨時想吃隨時購買,等個幾天就可以嘗到啦。謝謝馬雲給大家帶來的便利呀、
『陸』 福州尚干小吃店加盟費多少誰知道去哪裡加盟
河南新鄉有一家小吃培訓,網路搜索珍味閣小吃培訓。免加盟費,只收技術培訓費!
『柒』 沙縣和尚干小吃的區別是什麼
地方不一樣!
『捌』 福州尚干餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介:福州尚干餐飲管理有限公司是一家集運營策劃、門店設計、人員培訓的連鎖型餐飲管理企業;總部位於福建省福州市台江區工業路193號寶龍城市廣場西南側小白樓5層。福州尚干餐飲管理有限公司運營的「尚干小吃」連鎖品牌,創立於1936年。主要產品為拌面、扁肉、撈化、魚丸、鍋邊等福州特色小吃,在福州地區家喻戶曉。作為福州傳統小吃的代表,尚干公司以「傳承創新、共同發展」作為經營理念,「以先就業、再創業」的模式為員工搭建創業平台,在弘揚福州傳統小吃文化的同時,也帶動員工與公司一起發展,目前公司有上百家的連鎖店分布在福州市區及福建省各地區。
法定代表人:鄭炳春
成立時間:2012-03-22
注冊資本:50萬人民幣
工商注冊號:350103100069912
企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址:福建省福州市台江區工業路193號寶龍城市廣場西南側小白樓5層
『玖』 開一家沙縣小吃店必須加幾盟嗎ps:求沙縣扁食的做法。
現在的沙縣扁肉裡面都有加食品添加劑,煮熟後漲的很大,味道也變樣了,沒有以前的那麼正宗.
我還是建議你去加盟尚乾的編面扁肉,而且現在福州的類似這樣的店有很多,幾乎一天到晚都有生意.
就像福州市達明路的那一家拌面扁肉店,據說一
天的營業額能達到6000以上.生意非常的好.