❶ 桂平美食哪裡比較多
步行街商圈,三千城沿街商鋪,在桂平吃美食何必東奔西走,餓了么應有盡有
❷ 桂平有什麼小吃特別好吃的
1 (油炸食品),有油條、咸煎餅、笑口棗等;
2 粥品類,有艇仔粥、及第粥、瑤柱白果粥等;
3 粉面類,有雲吞面,沙河粉,豬腳粉、桂林米粉、瀨粉等;
4 糕點類,有蘿卜糕、馬蹄糕、發糕等;
5 甜品類,各種紅豆沙、綠豆沙,以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等;
6 粽子類,有甜粽和咸粽兩種;
7 炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、牛雜湯,酸辣瓜菜
❸ 桂平有什麼特色小吃
豬腳粉 狗肉粉 羅秀米粉
❹ 廣西桂平市江口鎮30年老粉店
現在已經拆了,或者已經改做其他店子了,今年過年回去好像已經改做神馬螺螄粉店了。就在舊市場入口,沿鎮中學往大碼頭或舊商場那個方向走,電影院斜對面(右對面)那個位置。我一年回去一次,小時候那裡很火爆,雲吞現在不知道在江口鎮還有沒有。經濟起來了,很多人都到廣東或外地打工賺錢去了,很少人願意再那樣無力地經營下去,想要留著那些特色的小吃很難的。現在想起來,淚如雨下,記得小學時候學校組織去電影院看電影,提前1-2個小時到電影院門口吃一碗,看完電影再吃一碗雲吞,那些童年時光在我心中留下了深刻的烙印。所以,我看《每當變化時》的電影時,哭得一塌糊塗。童年在江口鎮的那些日子,這輩子再也不會再有了,即使有,也不會再有當年的感覺。
❺ 桂平有什麼好吃的
1 (油炸食品),有油條、咸煎餅、笑口棗等;
2 粥品類,有艇仔粥、及第粥、瑤柱白果粥等;
3 粉面類,有雲吞面,沙河粉,豬腳粉、桂林米粉、瀨粉等;
4 糕點類,有蘿卜糕、馬蹄糕、發糕等;
5 甜品類,各種紅豆沙、綠豆沙,以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等;
6 粽子類,有甜粽和咸粽兩種;
7 炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、牛雜湯,酸辣瓜菜
舌尖上的中國,可是讓我們大飽眼福。中國地大物博,有很多美食舌尖上的中國是沒有的,喜歡吃的朋友不妨試著自己去尋找一些民間美食,我就分享一下我的經驗。
工具/原料
電腦網路
交通工具 地鐵公交
眼睛和嘴
腳和腿
方法/步驟
比如我們要找一些北京的民間小吃,電腦上是沒有這些的。 我們從網上查一下北京的各個區,選擇一個自己想去的地方,搜索一下路線圖。帶上錢就可以上路了
一般城市的近郊房子都很便宜的,我們可以在那裡租個房子,一個月也就兩百塊錢。這樣的好處就是我們可以安心的尋找美食了。而且可以找到好多好吃的。
房子找好了,我們先按兵不動 ,觀察一下附近人們的生活習慣,看看他們下班了都喜歡去哪。我們要相信群眾,群眾的眼睛是雪亮的。
摸清了這些人的生活習慣,我們就可以去尋找美食了。去那些他們經常去的地方,而且專門找那些生意很好的店,絕對沒有錯。一般北京城市的近郊住的都是些普通的老百姓 ,而且有很多外地的,所以近郊有很多地方的美食,只要用心找就能找到好多。多問問附近生活的人們。
END
注意事項
出行要注意安全啊
嘴甜點,多問點
❻ 桂平哪裡有好吃的小吃地址店名說一下…
有家在新天地步行街新開的一品王,裡面的螺螄粉,味道特別好,又大碗,環境超好,只是那裡沒有送外賣,去吃又不方便,哪位跟老闆熟,反映一下,這么大的店面不送外賣,說不過去哦
❼ 桂平有什麼出名的小吃
偶爾發現桂平乳泉酒店對面的那個路口進去100米有一家叫「國宴海鮮樓」的地方,這家店主打吃火鍋,招牌菜叫無骨魚和吹脹過橋雞,魚肉鮮嫩可口,雞肉是正宗農村的土雞,可好吃了,而且聽那老闆介紹說目前真個桂平這兩特色菜也就他家有,我這個外地人現在每次去桂平都會選擇在那裡吃飯,價格還不貴,很便宜,晚上還做夜宵小吃的,既適合一群朋友一起去吃,也適合一個人去吃,更方便的是店門外有很大的地方,有車族不用到處找車位,停車很方便。
❽ 桂平米粉店怎樣 我想開一家粉店 但想要有桂平特色的 不知道桂平的美食如何 誰可以詳細介紹桂平美食
桂平市境內山川秀麗,風景名勝薈萃,「別有天地」、「鳳擅名勝」、「秀蓋南天」是「游蹤來絕頂」的旅遊勝地和佛教聖地。以「南天第一秀山」而著稱的西山,是國家重點風景名勝區;金田起義地址是國家重點文物保護單位;龍潭國家森林公園被譽為北回歸線上綠色翡翠;白石洞天是全國道教三十六洞天中的第二十一洞天;羅叢岩是全國七十二福地中的「天南福地」;東塔是廣西第一高古塔;大藤峽是著名江流峽谷、明朝瑤民起義的根據地,毛澤東主席曾親筆寫下「大藤峽」三字;釋寬能法師靈骨舍利是世界上有史料記載的第一個比丘尼舍利子;廣西第一座北回歸線標志塔等景區景點,令人留連忘返。★★★★ 桂平市: 龍潭國家森林公園 門票50元:電話:0775—3381393地址:市區可乘坐9路公交車直達景區 ★★★ 桂平市: 大藤峽 門票:30元來回船票地址:在桂平市西北的黔江下游. 可乘坐12路公車到濱江公園下車,搭船游覽,★★★ 桂平市: 金田起義舊址 門票:未知. 地址:在桂平城北27公里金田鎮. 市內總站有旅遊專線車直達車費6塊錢★★★ 桂平市: 桂平西山 門票:35¥ 學生價 18¥地址:在桂平市城西1公里. 市內乘坐8路車到西山腳,直走50米即到也可乘坐的士8塊錢到門口★★★ 桂平市: 桂平東塔 門票:5¥地址:在桂平市區東4公里,潯江岸邊. 市內乘坐8路車到東塔站下車即到★★★ 桂平市: 桂平市北回歸線標志公園 門票:10¥(學生5 ¥)地址:市區可乘坐8路公交車 [編輯本段]美 食◆◆◆羅秀米粉◆◆◆ 羅秀米粉因產於桂平市羅秀鎮一帶而得名。是桂平最著名的特產之一,被譽為「中國一絕」。羅秀米粉的主產地為桂平市羅秀鎮,現有21個村共120多個粉坊,年產量超過100多萬公斤,產品供不應求,並遠銷廣州、深圳等區內外以及港澳地區、東南亞一帶。 羅秀米粉以條細勻稱,外觀潔白、油亮,質地柔韌,耐煮,細膩,潤滑,食之爽脆而聞名遐邇。有人做過試驗:將曬好的米粉摺成一卷,用力向牆壁猛擲20次而不碎;用剛切好的粉絲150根(重約200克)掛在橫木上,能將70公斤重的小夥子吊起並在上面盪鞦韆。1985年,中央電視台、深圳都樂影視公司以《奇特的米粉》為題,將羅秀米粉攝入大型電視系列片《中國一絕》後,知名度更高。 羅秀米粉具有悠久的歷史,清末民國初期就已成名。其手工製作工藝獨特,以其山區特有的水質,配以當地所產的優質白米精製而成。整個生產流程包括選米、浸米、磨漿、蒸粉、曬粉、以及摺粉皮、切粉絲、曬粉絲、扎米粉等。 羅秀米粉可煮可炒,可根據不同口味烹製成肉湯粉、老友粉、螺絲粉、涼拌粉和炒粉等。冬天打火鍋吃狗肉,以狗肉湯煮羅秀米粉,加少許辣椒、蔥花、其味妙不可言。 ◆◆◆綠豆糕◆◆◆而桂平綠豆糕作為桂平的美食代表。其中宏發祥綠豆糕便是典範。 宏發祥綠豆糕是桂平宏發祥餅家的傳統產品,早在解放前已聞名廣州和港澳等地。宏發祥綠豆糕細嫩、甘滑、清香,甜而不膩,融糕點和清涼補品兩特點於一體。宏發祥綠豆糕如檸檬,嫩綠瑩潤,有如碧玉。品嘗時佐之以西山茶,味道更佳。宏發祥綠豆糕暢銷於廣西、廣東等大陸省份,並遠銷到、香港、澳門以及東南亞等地。到桂平旅遊,購其綠豆糕曾予親朋好友更是每個遊客的習慣。◆◆◆敬慈齋館素餐◆◆◆敬慈齋館在廣西桂平市西山風景區洗石庵內。由桂平城區佛教協會營辦,可預約承辦港澳台胞、華僑和各界人士的素餐,並供應素麵、粉餃等風味小吃。在敬慈齋館進餐,不僅可以領略素食的特殊風味,還可以了解到一些關於吃在佛教文化中的淵源。敬慈齋館製作的素食受廣東的影響,有相似之處,又有別於廣東佛教界製作的素食。素餐宴席上經常出現的菜色有「綉球玉液」、「彩菇爭艷」、「杏林春滿」、「百花拼盤」、「千層百葉」、「芙蓉酥酡」、「酥脆香卷」、「如意吉祥」、「不可思議」等。有的菜名詩意盎然,表現了出家人的幽默。如「杏林春滿」、「不可思議」等。「杏林春滿」用冬菇、杏仁、胡蘿卜、絲瓜、竹筍、作料,切粒混合炒制而成。紅、綠、黃、白、褐五色相間,清雅素淡,春意盎然。用沙田柚皮泡製的「不可思議」皮酥肉嫩,甘香可口,如無人介紹,吃時不知是何物所制,令人有不可思議之感。「如意吉祥」用荔浦芋製作,形狀酷似「五柳魚」,甜、酸、酥、嫩皆備,聞其味即令人食慾大增。◆◆◆豬腳粉◆◆◆ 豬腳粉是桂平著名的特色美食。桂平傳統工藝製作的豬腳粉工藝、用料都十分講究,其中,主菜豬腳肥而不膩,皮略脆,不軟不硬。 豬腳性平,味甘咸,具有補血益氣、通乳、去毒功效,適合氣虛體弱者食用。豬腳骨中的膠質含有鈣、磷等礦物質,能強化人的牙齒和骨骼。搭配粉面一起食用,更能起到補充體力和補血益氣的作用。豬腳與章魚相宜,同食可潤澤肌膚,益氣養血。 桂平豬腳粉選用河粉。 原料:大米。 製作流程:將米洗凈後磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白。桂平豬腳粉所使用的粉是自己手工蒸的,從選米到磨漿到蒸粉,均為人工製作,絕不使用機器製作,因為這樣才能保證粉的質量和口感。蒸粉最關鍵是火候,多一把火則過老,少一把火則不熟。◆◆◆香辣糟◆◆◆桂平市是廣西歷史最悠久的城市,距今已有二千兩百多年的歷史。所擁有的美食更多不勝數。其擁有的美食有羅秀米粉、綠豆糕、豬腳粉、香辣糟、狗肉、田螺湯等。廣西桂平市的香辣糟製作獨特,味道極好。現今在該市的城廂,金田、江口、紫荊、南木等鄉鎮的人家幾乎都愛吃香辣糟並會製作。據說清末太平天國農民起義軍在金田、紫荊、江口一帶活動時,受到當地農民的歡迎和支持。由於當時的農民生活比較貧困,平時一般都沒有好酒好肉招待客人,所以當地家家戶戶都准備了大瓮細瓮的香辣糟,煮好米粥或蕃薯芋頭飯,盛情招待義軍,讓將士們吃得津津有味。這香辣糟的製法是:把5公斤上好糯米煮飯涼至28至36度左右,加入10隻(約50克)研成粉末的酒餅拌勻,裝入盤中用棉布蓋緊,溫度保持25度以上,3天後發出酒香就可待用。將剪了葉柄的指天椒、牛角椒成只洗凈涼干切段共約2公斤,加300克熟鹽,然後和糯米酒飯一起拌勻,放入洗凈滴干水了的、特製的嘴凸肚大的瓦瓮里,先用平蓋蓋住,再用倒鍾型的蓋罩住,在凸咀的邊緣加清水封口,以防漏氣腐爛。半月後即變成香甜酸辣咸俱佳的食品。可隨時享用,取後馬上蓋緊,並注意在邊緣加水密封。一般家庭都制有幾瓮,輪流吃。還有的家庭將經過加工的豆角、木瓜、蘿卜、菜頭、黃瓜、蒜、姜、蕹菜桿等做料,製成各色香辣糟,如密封得好,可保存至對年。此糟用來送飯送粥,或當作佐料制配宴席佳餚,都可令人食慾大開,贊不絕口。◆◆◆狗肉◆◆◆桂平市是廣西歷史最悠久的城市,距今已有二千兩百多年的歷史。所擁有的美食更多不勝數。其擁有的美食有羅秀米粉、綠豆糕、敬慈齋館素餐、豬腳粉、香辣糟、狗肉、田螺湯等。桂平人素有吃狗肉的習慣,舊時縣城內有狗肉塘,城外有狗橋。近年,桂平市內五花八門的熟食攤檔中,以狗肉最為吃香。在桂平飯店和各大酒館,同樣可以品嘗到各種風味獨特的狗肉。本地人對狗肉的吃法很多,花樣不同,風味各異。或紅燒、紅扣,或清燉、白切,或生燜。小攤擋、小飯店則以狗肉火鍋招待顧客。狗肉味道鮮美,營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等,食用價值很高。狗肉不僅味道鮮美、營養豐富,而且具有入葯療疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性溫,具有補 中益氣、溫腎助陽之功。《普濟方》說狗肉「久病大虛者,服之輕身,益氣力。」《本草綱目》中 載,狗肉能滋補血氣,專走脾腎二經而瞬時暖胃祛寒『補腎壯陽』,服之能使氣血溢沛,百脈沸騰。 故此,中醫歷來認為狗肉是一味良好的中葯,有補腎、益精、溫補、壯陽等功用。桂平本地有句俗話語:「狗肉滾三滾,神仙企唔穩」。現代醫學研究證明, 狗肉中含有少量稀有元素,對治療心腦缺血性疾病,調整高血壓有一定益處。狗肉還可用於老年人 的虛弱症,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣紅燒,冬天常服,可使老年人增強抗 寒能力。但要注意的是,由於狗肉性溫,所以有陽虛內熱,脾胃溫熱及高血壓患者應慎食或禁食。 另外,狗肉食後易口乾,喝米湯可糾正這一副作用。1. 一般用炒、爆、燒、燉、鹵等烹調方法。2. 狗肉用白酒、薑片反復揉搓,再用稀釋的白酒泡1-2小時,清水沖洗後入熱油鍋微炸再烹調可有效降低其腥味。◆◆◆田螺湯◆◆◆桂平市是廣西歷史最悠久的城市,距今已有二千兩百多年的歷史。所擁有的美食更多不勝數。其擁有的美食有羅秀米粉、綠豆糕、豬腳粉、香辣糟、狗肉、田螺湯等。在桂平市,各種小吃攤檔琳琅滿目。在五花八門的小吃食品中,田螺湯是特別引人的一種。田螺的吃法很多,最常吃的是田螺湯。湯田螺不僅螺肉爽口,而螺湯之鮮,尤為令人稱道,既似海味,又有別於海味,因此食客甚多。田螺湯的製作方法很講究,首先將買回的田螺放在有鐵性物的清水中養數天,每天換水兩次,讓其肚內雜物全部排掉。下鍋前,先用刷子將附在外殼的青苔及泥漬洗凈,然後剪刀去田螺尾部尖端,置鍋內以過面水煮沸,將螺撈起,剝掉螺蓋,以利油鹽、配料進入螺內。開始先用猛火炒田螺,加少量油、鹽、酒以除去腥味,再投入薑片、桂枝以及豬骨湯同煮。起鍋前,再放少許油、鹽、蒜泥、辣椒、紫蘇、畢遲或假蔞合炒片刻,吃時再配上螺湯。經泡製後田螺肉脆爽口,湯鮮味美,別具一種說不出的野味。田螺含有豐富的蛋白質、維生素C以及鈣質等,中葯可入葯,有清熱、生津、明目、利水通淋之功能,對人體很有補益。
❾ 桂平木樂特色小吃粉角的製作
用料:卷粉(陳村米粉)2條,豬肉餡100g、胡蘿卜50、豆角120、大蒜2瓣、生抽10g、鹽少許、油適量
做法:
1.胡蘿卜,豆角洗凈分別切碎,大蒜切碎,
2.炒鍋放油入蒜末爆香,放入肉末炒散,放入豆角隨和胡蘿卜碎炒至熟透,放生抽和鹽調味,將炒好的餡料舀出備用;
3.取一條陳村米粉平均成6小段,再把一個小段展開成長條粉皮,從中間斜切成兩半,得到兩塊粉皮,
4,在一小片粉皮上放一小勺餡料,把左端的粉皮蓋過來,成三角形,再把右邊的粉皮搭過來,順著形狀包成三角包即可。
5.包好的三角粉角放入鍋里蒸兩分鍾再吃,也可以直接吃。
❿ 桂平市木根特色小吃肉丸
我覺得出於禮貌買禮物。小房子特色