A. 濰坊有什麼特色小吃
山東濰坊的特色小吃,你們都吃過哪些呢?你們能了解哪幾種呢?其實相信大家在自己的心目中都會有幾個最喜歡吃的家鄉特色美食。對於濰坊來說它的特色美食也是非常多的,小吃也很多。下面就讓我來和大家說一下關於濰坊的特色小吃吧。讓我帶領著大家一起走進山東濰坊!
1、濰坊肉火燒,是山東省濰坊市的特色小吃。濰坊肉火燒在濰坊周邊地區擁有極高的知名度和認可度。皮薄而軟,皮鼓鼓的,裡面是肉餡。而剛出爐的肉火燒呈碗口大小,因熱氣和肉餡的充實而飽滿,圓滾滾的卻看不到捏合的痕跡,略扁平,顏色呈金黃色。在每個濰坊人心中,肉火燒,是一個怎麼說也不過時的話題。真正好吃的肉火燒,還是那種土爐打的,剛從爐里掏出來的,熱氣騰騰,呼哧,咬開一口,滋啦往外冒油,大蔥香裹著豬肉餡,那叫一個好吃,真是口齒留香,回味無窮。
5、馬宋餅,是山東省濰坊市昌樂縣馬宋(現為營丘鎮)的特產。昌樂馬宋餅烙花細碎均勻,熟而不糊,吃起來柔有筋力,松軟可口,油豐而不膩,微咸透清香,越嚼越香,開人胃口。
B. 在濰坊有加盟米線的地方嗎 想在小吃街開一家
有一家小阿妹不錯
C. 濰坊有什麼好吃的,濰坊特色美食小吃推薦
諸城辣絲子
諸城辣絲子是諸城市的一道漢族傳統名吃,屬於家常菜,主要原料為辣疙瘩(芥菜疙瘩)、蘿卜片、花生米等。具有酸、辣、甜、香,清淡爽口,提神通氣,增進食慾,是下酒佐餐的好味料。
昌樂高崖炸雞
沒有廚藝的千百種佐料,卻以清香取勝,色、香、味俱佳
濰坊肉火燒
每天排隊有木有,配上濰坊豆腐腦,地位無可替代有木有!
肉丸子面
自古道:「一方水土養一方人」。說起肉丸子面條,濰坊人會立馬挺起胸脯,立馬會眉飛色舞,立馬會津津樂道。這一民間小吃已經遠遠超出了食品的范疇,它已經成為本土文化特色的一種載體,成為老人過生日,小孩過白日的主食大餐。
濰坊燒餅
濰坊燒餅是山東濰坊漢族傳統小吃。濰餅的燒餅烤成分兩層,面層布滿芝麻,鼓起,脆而香。底層平而脆,撂放片刻便變軟,「燒餅卷油條」即是變軟後的吃法。濰城燒餅品種很多,如酥燒餅、小片燒餅、羊肉燒餅、花椒肉燒餅、脂烙酥燒餅等,風味各異。
濰縣蘿卜
煙台蘋果萊陽梨不如濰坊的蘿卜皮,不解釋
芥末雞
細嫩醇香,咸鮮香辣,清爽通竅。
昌樂鄌郚鎮西瓜
200多年前就開始小面積種植,1971年「出口」香港,1972年起一直被認定為**特需瓜生產基地。個大(平均6.3公斤以上)、皮薄、味甜、汁多、口感好、無公害、健身養神、上市早、易運輸、耐儲存......
雞鴨和樂
和樂原名河漏,又名餄餎,源於山西陝西一帶,是用蕎麥面在鑿有細孔的和樂機器里壓出的圓柱形面條。相傳清代濰縣籍(今濰坊)京官將其帶回家鄉並作改進,雞鴨老湯作鹵,配以雞肉、鴨肉、憨肉(肉丸子)、蛋皮以及各種蔬菜菜碼,更名為「雞鴨和樂」,寓意和和樂樂,幸福美滿。
壽光虎頭雞
虎頭雞是山東壽光的一道漢族特色名菜,燉熟後雞酥肉爛、醇香可口,雞湯更是鮮美,為招待貴賓、喜慶宴席之必備美味。源於清朝,在壽光以有幾百年的歷史。壽光人民有一個風俗,來了貴賓及喜慶宴席時,上菜都是按照「一雞、二魚、三冷盤」的順序。這雞就是虎頭雞,由此看出「虎頭雞」這道菜在壽光筵席上的份量!
筢菇
筢菇是發源於山東壽光地區的一種漢族傳統名餚,主要材料為蘿卜,綠豆,青菜葉子等,製作流程較為復雜,口味清香獨特。以傳統石磨手工製作的筢菇口味最佳,而機器自動化生產改良的筢菇口味則稍遜。
五香炸肉
濰坊人好吃炸貨,歷史悠久,隨便走在那條大街小巷,都能聽到吱吱啦啦的聲音,那種濃郁的油香肉香,立刻就把您的食慾勾引出來,口水緊咽。
景芝金絲面
金絲面是山東安丘漢族傳統名吃,始於景芝,已有300多年的歷史,與三頁餅堪稱景芝白案佳品的孿生姊妹,為販酒客商常用食品。金絲面色黃絲細,猶如金絲,軟硬適度,清香可口。
杠子頭火燒
因做火燒的面很硬,手揉不動,需用木杠翻壓,故名。其形圓、個頭大,每個約250克,邊厚里薄,中間隆起。其特點是面硬、烤烙熟透而無糊斑,吃起來脆口,越嚼越香。收藏期長於其他麵食。
朝天鍋馬宋餅
昌樂名吃,出自昌樂縣馬宋鎮馬宋村。距今已有200多年的歷史,經數世不衰,久食不膩。1997年被中國烹飪協會、山東省貿易廳分別認定為「中華名小吃」、「山東名小吃」。
高密爐包
民間傳統名吃高密爐包歷史悠久,風靡城鄉。始於清代年間,在民國時期有著獨特意義的形勢盛行,用來走親訪友的禮物送給朋友,特別是20世紀30年代位於縣城南河灣的林三爐包,更是名冠城鄉。其特點是包子又白又大,皮面暄軟,內陷飽滿,味道鮮美,掛漿講究,火候獨到,嘎渣焦脆,油香四溢。高密爐包用料講究,以鮮豬肉、鮮韭菜、鮮白菜和上好的精麵粉為主料,以海米、木耳及各種調料為輔料,精心加工而成。
D. 想學小吃自己開店,濰坊有教的嗎
現在當一個廚師好,餐飲是人們的剛需,所以這個行業一直非常穩定,而且市場非常龐大。當一個好廚師是非常搶手的。應該來「老實人學習網」,學習烹飪知識與技巧。
E. 濰坊有什麼名吃
濰坊小吃主要有臨朐全羊宴、杠子頭火燒、景芝金絲面、諸城辣絲子、朝天鍋、雞鴨和樂、城隍廟火燒、景芝三頁餅、綠豆糕、箱中藏寶、芝畔燒肉、小炒肉、馬宋餅等。
1、濰坊朝天鍋
此宴用雞肉、驢肉煨湯,以煮全豬為主,有豬頭、肝、肺、心、肚、腸,再配以甜面醬、醋、醬袖、疙瘩鹹菜條、胡椒粉、蔥,姜、八角、桂皮、鹽、香菜、香油、青蘿條等十幾種調料和冷盤。
F. 求濰坊市區內特色小吃店
行政街:南宮和樂;月河路:和順朝天鍋;北門大街:城隍廟肉火燒
G. 濰坊正宗十大名吃都有哪些
個人覺得濰坊還有這些名吃:諸城辣絲子、朝天鍋、濰坊肉火燒、肉丸子面、濰坊燒餅、雞鴨和樂、壽光虎頭雞。
魯菜數不勝數,但每個地方都略有不同。今天小編為你盤點的是各種山東濰坊特色食品,除了蘿卜,來看看你吃了多少!
諸城辣絲子
虎頭雞是山東壽光的漢族名菜。燉後的雞肉酥爛,醇厚可口,雞湯更是鮮美可口。是貴賓、喜慶宴會的必備佳餚。壽光起源於清代,已有數百年的歷史。壽光人有一個風俗,在參加貴賓或喜慶宴會時,都是按照“一雞兩魚三冷盤”的順序來供應的。這只雞是虎頭雞,從中我們可以看出壽光宴上這道菜的分量!
H. 濰坊有哪些經典小吃
濰坊有經典小吃有:
1、雞鴨和樂
相傳是為了合家歡樂,全家和睦二做的一道菜,現在已成為特色美食,和樂條柔韌有勁,肉香、湯醇,別有風味。
2、濰坊城隍廟肉火燒
濰坊肉火燒歷史悠久,以肉鮮、皮脆、味美著稱。濰坊本地的「火燒」就是大家所熟知的「餡餅」
3、濰坊朝天鍋
相傳是清朝一屠戶發明,因為當時鍋子是露天的,就取了個簡單響亮的名字做「朝天鍋」。
4、臨朐全羊宴
臨朐全羊宴已有200年的歷史,雖然濰坊處處可見羊肉館,但是臨朐的全羊宴最為正宗。而且做法多,數量廣,吃法鮮。是全家共享的美食。
5、景芝金絲面
金絲面是山東安丘漢族傳統名吃,始於景芝,已有300多年的歷史,與三頁餅堪稱景芝白案佳品的孿生姊妹,為販酒客商常用食品。金絲面色黃絲細,猶如金絲,軟硬適度,清香可口。
6、壽光虎頭雞
虎頭雞胡源於北魏時期賈思勰的家宴菜系。好客的壽光人招待賓朋、喜慶宴會講究「九大碗」,上菜的順序為:「一雞、二魚、三冷盤、四喜丸子端上來……」,取其諧音為:一吉、二餘、三良材……一雞為首道菜,即指先上虎頭雞,入席後吃其肉,喝雞湯,壓壓涼氣,暖暖胃,然後開席飲酒。
I. 山東特色小吃加盟費多少
看做什麼樣的了,山東的特色小吃有很多,不同的小吃類型還有很多的品牌可以加盟,常見的山東特色小吃有濟南拔絲山葯、青島大包、濰坊肉火燒、濟寧甏肉乾飯、棗庄菜煎餅、沂蒙光棍雞、清油盤絲餅、簽子饅頭、魏集驢肉、萊蕪燒餅等等,不過加盟費一般幾萬元這樣,具體看做什麼、怎麼做嘍!