加盟護國寺小吃

❶ 北京的護國寺小吃有什麼好吃的呀每次都不知道點什麼。

護國寺小吃有艾窩窩、驢打滾、豌豆黃、奶油炸糕、饊子麻花、麻團、焦圈、麵茶、雜碎湯、豆汁、豆泡丸子湯、油餅豆腐腦...........

❷ 護國寺小吃有什麼好吃，早餐和正餐都吃什麼

護國寺清真京味小吃以廟會經典品種為主。經過多年的發展品種也有變化。日

護國寺小吃
常經營的品種有各種黏貨。有各種細餡元宵，清真湯圓，艾窩窩，豆面糕，芝麻年糕，果料年糕，豌豆黃等，炸貨有蜜麻花，開口笑，薄脆，焦圈，流食有豆汁，麵茶，小豆粥，雜碎湯，鮮豆漿，杏仁豆腐，蓮子粥等。該店製作的豌豆黃，艾窩窩，豆面糕，果料糕，蜜麻花，蜜三刀，焦圈，糖火燒，豆餡燒餅，糖油酥，咸麻醬燒餅等，干稀、甜咸，蒸炸煮餃烙等近百個品種。

❸ 北京護國寺小吃有什麼好吃的

護國寺小吃有艾窩窩、驢打滾、豌豆黃、奶油炸糕、饊子麻花、麻團、焦圈、麵茶、雜碎湯、豆汁、豆泡丸子湯、油餅豆腐腦...........。

❹ 護國寺小吃店總廚能做多少種吃食

護國寺街內的護國寺小吃總店，平日就賓客盈門，節前這幾天，總是一大早門前就排起長隊。老主顧們除了喜歡老北京小吃，還有不少人是奔著店內總廚李秀雲來的。知道李秀雲的人說，這位總廚能做上百種老北京小吃，最拿手的是豌豆黃。

吃主兒滿意就是最大滿足

李秀雲忙活的時候，後廚里50斤豆子又下了鍋，這是新一批豌豆黃的用料。灶台底下有個物件，引起了記者的好奇，這是個不銹鋼篩子，後廚里似不常見。豌豆黃是李秀雲的拿手活，這個篩子則是她的「秘密武器」之一。

老北京做豌豆黃，把豆子放鍋里糗透，撒上糖就算完事，李秀雲感覺到，這樣的豌豆黃口感不夠細膩，難免品出里頭的豆皮子來，於是李秀雲的豌豆黃，特意加上了「過籮」這一道工序。糗完的豆子撒了糖，還要放在篩子里用勺碾，漏下來細豆後，還要回鍋再糗上一遍。如此再品，口感便細膩了很多。加了不少流程，製作豌豆黃的時間也從一個多小時到了兩個多小時，比起時間成本，李秀雲更看重的是老北京小吃的品質。

「這也算是不忘初心吧！」李秀雲一句話，把時間捯回了1979年。那年她還在河北大廠，爺爺是護國寺廟會有名的「切糕李」，由此她才「接班」進了京。從兩眼一抹黑，到如今，李秀雲已經是少有的資深級注冊中國烹飪大師。

比起響亮的名號，李秀雲更看重另一樣東西。早上7點多，小吃店上下層都已坐滿了顧客，無論點了什麼，都吃得津津有味。望著大家，李秀雲說，她最大的滿足，來自於顧客們的滿意，「我一個從河北農村來的姑娘，如今做出的老北京小吃能被真正的老北京們認可，我知足！」

❺ 護國寺小吃如何加盟，我想在黑龍江大慶加盟一家，想知道需要什麼條件，需要多少資金

這你要找他們的加盟電話，或者客服電話咨詢，在這里問，不靠譜啊

❻ 北京護國寺小吃有什麼好吃的

1.豌豆黃：細膩，微甜，入口即化，老幼皆宜。

❼ 護國寺小吃店的經營模式

公司：北京華天飲食集團公司
客服：加盟部
地址：北京北京市西城區德外新明胡同甲8號
相關描述：項目介紹北京華天飲食集團公司是2004年12月根據西城區委區政府和區國資委的決定，由北京華天飲食集團公司母體和北京萬 方實業總公司母體合並重組而成立的大型國有商貿集團公司。現有在崗職工4000多名，擁有全資企業和控股企業70餘家，共有經營網點274個，年營業額5 億多元。 近年來，華天集團發揚「開拓市場，自強不息，科學管理，服務於民」的企業精神，嚴細管理，靈活營銷，與時俱進，開拓創新，取得了經濟效益和社會效益的雙豐收，形成了三大業務板塊。 第一版塊綜合業態，由集團公司本部經營。下轄10個商貿公司、2個珠寶市場、5個賓館和1個物業公司，主要業態涉及糧油批發、副食零售、菜市場、珠寶市場、賓館經營、物業管理等，年營業額1億多元。 第二版塊餐飲業態，主要由子公司聚德華天控股有限公司經營。該子公司是在原北京華天飲食集團公司基礎上改制而成立的有限公司，注冊資本5500萬元。其股 權結構分別為中國全聚德（集團）股份有限公司、北京華天飲食集團公司和民營企業福建超大集團有限公司各佔30%，企業骨幹佔10%。公司旗下老字型大小雲集， 擁有鴻賓樓、烤肉季、烤肉宛、砂鍋居、峨嵋酒家、同和居、同春園、延吉餐廳、西安飯庄、又一順、新路春、曲園酒樓、西來順、玉華台、大地西餐廳、護國寺小 吃、慶豐包子和惠豐酒家等20個老字型大小品牌、100多家門店。這些企業大都是經營百年以上的歷史名店，經營網點遍布北京城區，主營京、湘、魯、蘇、豫、 川、清真等不同菜系，涵蓋中式正餐、快餐、小吃、西餐等不同業種，年銷售2億多元。 第三版塊食品加工零售業態，由子公司北京萬方有限公司經營。該子公司是在原北京萬方實業總公司的基礎上改制而成的有限公司，華天集團佔有40%的股權。目前主要經營天福號食品廠、桂香村南味食品和元長厚茶葉等。年營業額2億余元。 北京華天飲食集團公司曾先後榮獲 「全國五一勞動獎狀」、「全國民族團結進步模範單位」、「全國商業信用企業」 、「全國餐飲百強」等多項榮譽。集團公司黨委書記、總經理朱玉嶺曾先後獲得全國商貿系統勞動模範、北京市勞動模範和全國勞動模範稱號，2005年當選京城 餐飲業十大影響力人物之一。2006年被國家商務部評為「中國餐飲業十大優秀企業家」 之一。 公司在做好自身經營的同時，還先後承擔了北京亞運會、遠南殘運會、世界婦女大會、第21屆大運會、全國「兩會」和國務院辦公廳機關的餐飲服務工作以及抗 「非典」時期的為人民醫院等醫療單位的送餐任務，都出色地完成了任務，受到了社會各界的贊譽。 目前，華天集團公司通過整合資源，歸並業態，轉換機制，做強餐飲主業，不斷增強企業的核心競爭力，將逐步發展成為跨地區、跨領域，具有體制完善、管理科學、技藝精湛、文化獨特、規模經營、效益顯著的大型企業集團公司。

❽ 護國寺小吃的品種有哪些

1、艾窩窩：艾窩窩，又稱江米團，是北京傳統風味小吃，每年農歷春節前後，北京的小吃店要上這個品種，一直賣到夏末秋初，所以艾窩窩也屬春秋品種，現在一年四季都有供應。

❾ 火爆京城的護國寺小吃有什麼

護國寺小吃是北京非常出名的小吃代表，以其品種豐富，特色突出，具有深厚的歷史文化底蘊而著稱。護過寺的小吃以清真為主，最早的護國寺是從廟會演變過來的，舊時，每月陰歷初八有廟市，匯集了京城有名的絕活小吃攤商。護國寺廟會在20世紀30年代十分熱鬧。各式京味小吃食品在此爭奇斗艷，各展風姿，從護國寺廟會上的小吃後來成立的護國寺小吃店。豆腐腦營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需各式豆腐腦成品 的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有"植物肉"之美稱。護國寺的豆腐腦鹵汁是用木耳、黃花、雞蛋和羊肉製作而成，口味鮮香，別具特色。