1. 開一家小吃店的流程
首先,你要了解,你做的小吃是針對於那些消費人群的,再根據你所了解的客源問題做分析,講明了你是開家小吃店,那麼,你做的小吃,價位一定不可能會定得很高,只有那些上班族、學生族在下班、放學的時候買著填口腹之慾的。所以,你可以將小吃店開在學校、公司或是商場附近,商場裡面的人也是上下班,需要吃飯的呀。這些外部問題解決了,再來看看內部問題,擺在第一位的當然是你的店鋪裝潢啦,眼睛舒適了,心裡就舒服了,店鋪不一定要大,但一定要干凈整潔,讓人有耳目一新的感覺,千萬不可以做太豪華的裝潢,記住,你是開家小吃店,不是開了家高檔餐廳!最後,要對於如何經營小吃店,做一個完整的營銷策略,千萬不可以什麼都不準備,就直接拿著兵器上戰場,這是最最危險的舉動。
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如何開一家小吃店? 准備工作
開業初期,盡可能嘗試多做一些口味的小吃,滿足客戶不同的需求,多聽取反饋意見,然後推出主打產品,最好是能有1到2種口味特別的小吃,使小店擁有獨特的優勢。同時,店主可以把采購原料在店裡公示,讓顧客了解小店所銷售的小吃,均採用質量過關的原材料製作,使其安心購買。
小吃銷售方面,應根據當地經濟水平,確定出合理的價格:一般大中型城市,價格可定在5—10元每份,消費水平相對較差的地方,可實行3—7元每份的定價模式,特色產品定價可適當調高。在保證產品質量的同時,還必須有幾個薄利多銷的產品來平衡銷售。經營過程中,要根據銷售情況,隨時調整口味,保證銷售量。開業初期可利用免費品嘗、買二增一等促銷方式來聚集人氣,由於小吃是日常消費品,需求量大,只要創業者能保持產品的品質和店員良好的服務態度,待客源穩定後,幾乎不用再進行促銷,也能保持有源源不斷的顧客來購買。
特色小吃別具風味特色,價格也實惠,因此中國市場上的小吃店層出不窮,經營特色小吃店還有很多辦法,其中服務質量是餐飲業的重要指標,包括店內衛生、服務用語、店員的精神面貌等,都是留住顧客的重要因素,因此店主應加強對店員的培訓。
如何開一家小吃店?主要步驟
顧客定位
小吃店的消費普遍不高,屬於大眾消費,顧客的定位上是老少皆宜。
地點選擇
只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來去匆匆、腹中不飢,無意光顧小吃店。
店面布置
最基本要做到清潔光亮,窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要,顧客食用小吃時,很少關注門面的豪華與否,他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要小吃質量過關,店面整潔美觀,就不愁沒生意。小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔,使顧客一看餐具就產生舒心感覺,認為這個店夠干凈,值得再次捧場。店裡應擺設可以容納15人的桌椅,面積約在30平方米以上。
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價格品種
價格方面,最好是適應大眾化的價位,價格約在2~5元,不要搞「拉郎配」,否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全,只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了,如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等。
開張一定要有的設備有桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等。資金有限者可以自己充當伙計,或叫父母、親戚幫忙。記住,消毒櫃是必備的設備,絕不能省。
2. 本人想加盟特色小吃去哪裡
當然是31度北陝西味道小吃部落了,肉夾饃杠杠滴好吃,其他諸如油潑面等也非常不錯。可以參觀考察,各類菜系的單品培訓或者整體加盟都可以。短短時間內,加盟店全國已經遍地開花了。高檔次低消費的大眾定位很適合絕大多數消費群體。
3. 美食小吃加盟店
自己就喜歡吃小吃,我把我喜歡吃的廖/ 記介紹給你吧~~
4. 全國特色小吃加盟店有哪些
小吃店到處都是,特色的也有很多,其實只要找對品牌,口味對了,然後再用心經營就行!建議廖排骨小吃,全國馳名。
5. 各地名小吃加盟
對於女性來說,
甚至比男性投資者更能吃苦,更有毅力與眼光,
應該選擇市場上知名度高的,有一定規模的,我想廖記很合適。
6. 想查一下有沒有3到5千的小吃加盟店地址都在哪
3到5千的小吃加盟,一般可以學個技術吧,如果真正做成品牌的,這個價格就太低了。
7. 特色小吃加盟店
中國的吃文化真的是博大精深,每個地方都有著其特色小吃。
作為一個四川人,以廖記的口味我最愛吃。
其實開這樣的小吃店也不是什麼難事。只要邁出第一步,接下來肯定一帆風順。
8. 小吃加盟選擇哪裡
小吃的話本身開店成本不高,貴在加盟費上,個人建議可以選擇自己將小吃技術學好了,自己開店,開個麻辣燙、炸串都是不錯的的選擇。
9. 特色小吃加盟店推薦!~
四川這邊有許多特色小吃加盟店,你要是有時間可以來這邊考察哈!~