烤榴槤小吃加盟

① 烤生榴槤怎麼做，小果船長絕味烤榴槤，寧

用料

榴槤 一整塊

錫紙 夠用就行

烤生榴槤的做法

• 用錫紙墊在烤架上，放上你要吃的量的榴槤肉，或者直接用烤盆上烤，裝榴槤肉的容器必須是耐熱的

  

小貼士

實際烤的時間要看大家的烤箱的牌子和脾氣而定，第一次烤的時候注意觀察榴槤肉的變化，如果不想吃外焦里嫩的口感的榴槤肉或者不想吃有焦味的榴槤肉，可以把烤榴槤肉的時候適量減短，也可以在第一步墊錫紙的時候省略掉，直接用足夠的錫紙直接把整個榴槤肉包住，烤的時間一樣，烤出來後的榴槤肉就是糯糯軟軟香香甜甜的，沒有焦味

② 烤榴槤怎麼做

1.用錫紙包好榴槤，把烤箱208度預熱；

③ 烤榴槤的做法是怎樣的

榴槤肉壓成泥備用，將榴槤肉放在蛋撻皮內，加入芝士，放進烤箱烤制，好吃的榴槤蛋撻就烤好了，具體步驟如下：

食材：材料：蛋撻皮，榴槤肉，芝士。

1、榴槤肉壓成泥備用，不用加任何東西，榴槤本身很甜了，高溫之後味道會更甜。

注意事項：

1、挑選熟的榴槤肉，用手指，把榴槤殼的兩顆刺靠攏，如果刺有彈性，容易靠攏，就代表著榴槤肉熟了。

2、根據烤箱情況，隨時觀察決定烤多久，看到芝士融化，開始變色就要隨時注意關火了。

④ 烤榴槤用的是生榴槤嗎

生榴槤凍榴槤都可以。鮮榴槤水分大，凍的烤出來更糯一些。網上有賣烤榴槤半成品的，買回來直接烤，很省事還便宜好吃

⑤ 烤榴槤好吃嗎

烤榴槤好吃？

燒烤界，流行著這樣的一句話「萬物皆可烤」，是的，除了常見的肉類蔬菜之外，水果也踏上了燒烤的架子，比如，我們今天要說的烤榴槤。對於不吃榴槤的人，是沒有辦法想像烤榴槤的味道的，畢竟，榴槤本身的味道就讓他們沒辦法接受，何況是烤的榴槤呢。

一、烤榴槤是什麼

烤榴槤是近來比較流行的一種吃法，烤榴槤既能保留榴槤的營養物質，還能讓榴槤更加的香甜，是很多愛吃榴槤的人很喜歡的一種方式。

相對於未烤過的榴槤，烤過的榴槤更加濃郁順口!還帶有牛奶的香味!就像吃著牛奶酸奶一樣!不過鑒於榴槤的味道，比較「舒爽」，建議在室外烤。

脫水後的榴槤質地變得更加柔軟，有的果肉甚至已經粘在了果皮上。拿出根勺子，取一勺果肉入口，那滋味，是一個對榴槤狂熱的愛好者前所未有的體驗：軟綿的果肉入舌尖，先是一股香甜充斥口腔，上好的蜂蜜大抵也只是如此了;果肉在口中化開，又是一層牛奶味刺激味蕾，細細一品，被烤得焦黃的果肉，還散發著烤紅薯般的香氣……

這樣的美味，從來不是任何一個榴槤迷可以拒絕的，一口氣吃上三五苞，那才是對烤榴槤無限的贊賞啊!

二、吃榴槤有什麼好處

1.滋補身體

根據現代科學和營養學的研究發現，榴槤的營養價值極高，經常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果。在泰國，榴槤常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。

2.活血散寒

榴槤性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經期疼痛症狀，尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補益佳品。

雖然對於不喜歡榴槤的朋友來說，烤榴槤的味道實在讓他們沒辦法接受，但是榴槤愛好者對於榴槤的吃法又多掌握了一點，烤榴槤的味道也是世間難得的一種美味。不過，如果能夠對榴槤敞開心扉，那些不喜歡吃榴槤的朋友或許可以在自己鍾愛的菜單上再添新的品種。

⑥ 榴槤可以做什麼烤榴槤

2.烤箱上下管120度8分鍾。成了。哈哈。要是想上點焦色，烤箱調至150度，烤兩分鍾，就OK啦。

⑦ 烤榴槤溫度和時間的把握

烤榴槤的溫度、時間以及做法如下：

准備材料：榴槤1塊、椰蓉適量、黃油1小塊、芝士適量

製作步驟：

1、取出榴槤肉，千萬小心，容易扎手

⑧ 烤榴槤能吃嗎 烤榴槤味道怎麼樣

1.要烤榴槤，最好的器具是一口燒烤爐，添上一層木炭，點著火後的木炭，火苗躍動，不至於太小，可也不是猛火，用於烹烤榴槤最為合適。
2.適合烘烤的榴槤要選擇剛熟、但還沒有開口的榴槤。煙霧繚繞中，沒有開口的榴槤最能保留住榴槤初始的味道，而不至於被煙灰熏染。
3.挑好了榴槤，就在爐子上搭一層網，像烤肉串般，給榴槤鋪上合適的溫床，此時只需把整顆榴槤放在火爐上，不久後就能看到榴槤的變化了。
4.在溫度的持續發力下，榴槤帶刺的外皮會發出「滋滋」的響聲，這是榴槤皮失水的過程。不一會，皮里的水分烤幹了，榴槤上的刺也會被燒焦、再化作灰燼。這時，與火接觸的果皮會變成焦黑色，可別被這外像所欺騙，果皮里的榴槤肉才只是變熱了而已！
5.經過溫火慢烤，那沒有開口的榴槤會裂開口子，金燦燦的榴槤肉露了出來。此刻的空氣中，也彌漫著類似於甘蔗般清甜的氣息。
6.判斷榴槤是否「烤熟」，則要查看榴槤是否「果肉顏色變深、肉變醬」。和火苗接觸後，榴槤肉中的水分會慢慢烤乾，糖分凝結，並在榴槤肉的表面結痂成黑色的焦糖，果肉的顏色也比原來的顏色更深一些。而入火的果肉，會愈加柔軟，果皮和肉同時軟趴趴地貼在烤爐上，果肉呈果醬般的狀態，才算是烤熟。