① 開小吃加盟店最重要的是什麼
我覺得是地點,也就是客源充不充足。
② 上海特色小吃店地址謝謝啊
值得一去的9家上海小吃店
小吃,按照書面解釋是 一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱,由於消費一般不高,所以大家也樂於對此消費,在我看來,現在的小吃范圍很廣:本幫裡面傳統的小籠生煎是小吃;粵菜裡面的蝦餃、腸粉是小吃;舶來的提拉米蘇、cheese cake也是小吃呵呵
這點在上海這個海納百川的城市中顯得尤為突出,在此列一下個人認為上海值得一去的9家小吃店
1.萬壽齋——理想海派小吃店--三鮮大餛飩
也許你會覺得這家店不是很好找
也許你會覺得這個小店不幹凈,還人擠人的
也許你會覺坐在門口的老阿姨不講衛生
用剛剛收過錢的手在抹布上抹兩把就繼續包那些看起來白白胖胖的大餛飩
但是這里的三鮮大餛飩不會讓你失望,肯定是上海最好的三鮮大餛飩了
大大的個頭,飽滿的身材,豐富的餡料,本幫的味道,實惠的價格
走進處在山陰路的老式上海民居小洋房夾縫之中,處在法國梧桐的樹蔭之下的傳統小店
給穿著白褂子帶著老花鏡的老阿姨3.5元錢,
來一碗三鮮大餛飩,QQ的甜甜的香香的飽飽的。。。
這就是我理想中的上海的小吃店。。。(也許,旁邊還坐著對穿中山裝、旗袍的老夫妻?^_^)
地址:虹口區山陰路123號(四達路吉祥路間)人均¥10。
2.蘭桂坊——上海灘面之王者--黃魚煨面,雪菜黃魚羹,炸豬排,桂花酒釀圓子
這個蘭桂坊和那個香港的蘭桂坊可是兩碼事情
這里說得是一家本幫面菜館,是在虹橋,這個上海美食密度最高的地方
這里的面,是上海第一的,當然,價格,也是不菲的
招牌黃魚煨面,勁道的面,鮮美香嫩的去骨黃魚,貝殼類熬出來的海鮮湯,贊。
炸豬排,事先浸過醬汁,嗜甜的人一定喜歡,沾點辣醬油煞是美味
雪菜黃魚羹,真的可以這么形容,鮮的眉毛掉下來
桂花酒釀圓子,黑糯米+「黑洋沙」+桂花糖,香氣四溢,甜中帶點咸
作為愛面之人不可不去的一家店
另外,別拿阿娘來比較,那純粹是兩碼事
地址:長寧區婁山關路417號(近仙霞路口)人均¥50
3.綠波廊——上海正統點心--桂花拉糕,眉毛酥
這里說的綠波廊指的是九曲橋邊上的老店
¥50一人的下午茶點心套餐,可謂是上海的小吃大全
桂花拉糕上海第一,清香可口
眉毛酥這個在其他地方幾乎絕跡的東東這里也有,好吃的很
還有其他數種上海特色的小吃,如小籠等也是不錯
在這里,也許味道算不上頂級,但是這種城隍廟的純粹老上海感覺是其他地方所沒有的
三五知己,在這里品品茶,吃吃本幫小點心,聊聊天,很是寫意
但是,作為國營店,服務么,自然還是有待改進。。。
地址:黃浦區豫園路125號(城隍廟九曲橋),人均¥50。
4.美新點心店——湯團上海第一--鮮肉湯團
上海最好的湯團在哪裡?不是那個在豫園裡面名氣響響的寧波湯團店
而是在陝西路上的美新點心店呵呵
這里的湯團,皮薄、糯,看上去幾乎有晶瑩剔透的感覺
鮮肉的餡料尤其出色,肉緊,湯鮮,感覺還帶微量醬油,怎一個美字了得~
黑洋沙的口感細膩,甜而不膩,也是好東東
搞笑的是這家店還有些派頭,中午有休息時間的說,到底是國營老字型大小啊
地址:靜安區陝西北路105號(威海路口),人均¥10
5.阿娘面館(泰和飲食店) ——上海最火的面館--黃魚面+雪菜,蟹粉面
說到店家的派頭,就不得不提上海最火最火的面館--阿娘面館
這家小店,當年是只有馬路東面的6、7平米的小店面
後來發達了在馬路對面也開辟了一塊20個平米不到的戰場
說它有派頭原因有二
第一,一年之中有寒暑假,三伏天和過年期間休息各一個月
一天之中有營業時間段,早6-9,中午11-14。
(不過聽說現在由於生意太好,放假以及營業時間有所調整)
第二,吃碗面要拿號碼,一般來說,吃飯高峰時間需要等40個左右的號
那差不多要等至少是50碗面,一般是40分鍾左右呵呵
我想全上海找不出第二家這樣的了,不過也許正是上海人的「釓鬧猛」的習慣所致吧呵呵
不過實話實說,這家店的面的確是值得稱道的,標準的蘇式白芯面,勁道
澆頭中的黃魚+雪菜可謂絕配,鮮美無比,秋季的蟹粉面也很贊
但是,湯,說到這個湯,我,覺得是味精很多的,雖然那位號稱慈眉善目,但是,在我看來卻是人精的阿娘口口聲聲說自己的湯從來不放味精。。。我個人其實是不喜歡這家店的,卻還不得不把這家給寫進來, 說實話,如果你是作為一個上海的年輕的愛吃之人,而且有點點那麼的小資、小情調,這家店是應該作為小吃店的典型來觀摩學習實踐探討的,絕對是上海小吃掃盲班必修課程之一,絕非吹捧,阿娘面館的地位的確如此,阿娘面館文化?阿娘面館現象?雖然我也不喜歡去排個半小時和5、6個人擠一個小桌子去吃這碗面呵呵,
地址:盧灣區思南路19號(近淮海路),人均¥15
6.佳家湯包——上海最齷齟卻最擁擠的小吃店——蝦肉湯包
前面說到阿娘面館排隊領號碼,這里再說說佳家湯包排隊領撲克牌~呵呵,我沒有打錯,是領撲克牌,不知道是不是佳家的老闆娘有打牌的嗜好,竟然想出這個排隊的方法。按照花色黑桃紅桃草花方塊A-K的次序來排隊,如果你拿的是方塊2,現在正好排到紅桃Q,那說明你還要等15個人次的才能吃上~有創意吧呵呵~不過也說明了排隊的人實在是多啊。。。
說說味道,這里的湯包最大特點是皮薄湯多,餡緊味鮮,味道最贊的是蝦肉湯包,豬肉的鮮美、蝦仁的海味這種配合的確恰到妙處,不過這里的環境實在是上海小吃店中比較差的,5、6個平米的小店面,臟兮兮的桌子,臟兮兮的地面,經常可以看見有隻貓串來串去,小強偶爾也出來探個腦袋。。。
地址:黃浦區河南南路638號(文廟路口) ,人均¥15
7.北萬新--上海的包子--肉包
在我看來,生煎也好,小籠也罷,還比如包子,不單單是看餡料,現在餡料的口味往往差別不是很大,其實皮和底是很重要的,而且好壞明顯,而且,打個比方,一般家或者單位附近總有一些小店,做的包子味道其實也不錯,餡料好吃,但是如果和北萬興的一比,從外表你會覺得平時吃的皮怎麼那麼黃啊,吃口也是天差地別,一個有點粘牙,一個入口松軟,這里的包子可以用「嫩」來形容,白白小小的,餡料是不加醬油的肉,味道鮮美精緻,典型的上海包子。
地址:盧灣區淮海中路462號,人均¥5
8.章氏餐館--鍋貼上海第一--鍋貼,雞蛋排骨
章如花是小紹興創始人之一,是小紹興章潤牛的妹妹 。以前也是一起開小紹興白斬雞的,不過不知道為何自己又開了個章氏,而且就在小紹興隔壁,一邊賣雞一邊賣小吃點心,環境類似於振鼎雞,白斬雞味道好,5元起賣,雖然吃口略遜小紹興但是比起振鼎雞是好上不少,鍋貼值得品嘗,2.2元4隻,是我吃到最好的了。餡料新鮮,湯汁足,而且不粘牙,皮脆是我吃到的上海最佳鍋貼。雞蛋排骨就是炸豬排也要推薦下,和蘭桂坊的有得一拼啊,而且還很厚,嫩嫩的非常好吃,綜合來說,是個有錢途的連鎖店,可惜4家分店都在虹口,影響不是很大。
地址:虹口區涼城路457號,人均:¥15
9.Tima Harbour Caffe--上海性價比最高的cheesecake--marble cheesecake, tiramisu
tima這個名詞的由來有點意思,是中文「鐵馬」的諧音,意為自行車tima harbour直譯就是自行車的港灣了, 由於自行車在中國是主要的交通工具,這家店的老闆取這個名字就是希望這里可以成為平民的港灣,似乎現在也幾乎做到了這一點,這家店的cheesecake我不敢說是上海最好,畢竟一些高級的義大利餐廳小弟未曾嘗試 ,但是tima的cheesecake肯定是性價比最高的,¥15一份,味道絕對值得稱道 純,濃,甜,滑 ,正點,贊都是這里的東東的形容詞:尤其適合喜歡甜食的tx ,裡面的大理石芝士蛋糕和提拉米蘇絕對值得一試
而且和中式小吃不同,這里似乎沒有質量不穩定這種問題,介紹去的人幾乎沒有一個不說好的,尤其是mm,如果想討好某位mm的話可以一試哦~
地址:長寧區遵義路100號虹橋上海城美食街134-137 ,人均40
呵呵,本來想把小金陵鹽水鴨也列進來的
但是由於該店水準不穩定,時好時壞故就不列了
其中萬壽齋,蘭桂坊,美新,章氏,tima這5家是我特別喜歡的
其實這里所列的純粹是個人喜好,tx有不同的意見那是肯定的啦~
太多了,還是你自己看吧
2011-6-22 22:41:14
③ 我想開一家雞排店,聽人家說要加盟什麼的,哪種牌子比較好啊
2019年雞排加盟店排行榜:
1.正新雞排 2.豪大大雞排 3.功夫雞排 4.叫了個雞 5.大臉雞排 6.正大雞排 7.口袋雞排 8.第一佳雞排
如果還有(有關創業的任何問題)要咨詢的,可以留言或私信!24小時在線!
④ 芝士炒米怎麼做
食材用料
剩米飯適量
青椒1/3個相剋食物
火腿適量相剋食物
雞蛋1個相剋食物
芝士2片相剋食物
番茄醬適量相剋食物
黑胡椒適量
鹽適量
芝士炒米的做法
1.需要的材料:剩米飯,青椒1/3個,火腿,雞蛋1個,芝士2片,番茄醬適量
2.青椒,火腿切丁,雞蛋打入碗中
3.打好的雞蛋中加入少量水(不容易糊,顏色鮮亮)
4.鍋中倒油
5.炒雞蛋
6.盛出雞蛋,火腿青椒翻炒半熟
7.熱鍋炒入米飯,倒入炒好的雞蛋和菜菜一起翻炒,加少許黑糊椒和適量鹽
8.盛出炒好的米飯,上面蓋兩片芝士入微波爐中燒烤鍵1分鍾取出,抹上適量番茄醬即可
9.配上咖啡,味道好極了。
10.再來一張
⑤ 加盟投資該選什麼特色品牌好呢
選擇品牌就是選擇項目,如果是餐飲項目的話推薦以下這些
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃,在如今盛行便捷小吃的時代里,自然是很好賣的,無論是在鄉鎮還是大城市,炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎,炸雞雞排的製作也不難,新手也可以很快上手。
⑥ 上海有什麼好吃的小吃店不要太貴的。。。
要是以前一定回答你吳江路,其實最好吃最有味的也就是老百姓自己做的,弄堂里的小吃店,可惜被政府改建後我覺得一點味道都沒了,也變得乏人問津了,希望我搜索到的內容可以幫助到你,有一些我也吃過,都不貴的。
祝你和你的朋友玩的開心。
小吃,按照書面解釋是 一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱,由於消費一般不高,所以大家也樂於對此消費,在我看來,現在的小吃范圍很廣:本幫裡面傳統的小籠生煎是小吃;粵菜裡面的蝦餃、腸粉是小吃;舶來的提拉米蘇、cheese cake也是小吃呵呵 /來自中華網社區 club.china.com//來自中華網社區 club.china.com/
這點在上海這個海納百川的城市中顯得尤為突出,在此列一下個人認為上海值得一去的9家小吃店
1.萬壽齋——理想海派小吃店--三鮮大餛飩
也許你會覺得這家店不是很好找
也許你會覺得這個小店不幹凈,還人擠人的
也許你會覺坐在門口的老阿姨不講衛生
用剛剛收過錢的手在抹布上抹兩把就繼續包那些看起來白白胖胖的大餛飩
但是這里的三鮮大餛飩不會讓你失望,肯定是上海最好的三鮮大餛飩了
大大的個頭,飽滿的身材,豐富的餡料,本幫的味道,實惠的價格
走進處在山陰路的老式上海民居小洋房夾縫之中,處在法國梧桐的樹蔭之下的傳統小店
給穿著白褂子帶著老花鏡的老阿姨3.5元錢,
來一碗三鮮大餛飩,QQ的甜甜的香香的飽飽的。。。
這就是我理想中的上海的小吃店。。。(也許,旁邊還坐著對穿中山裝、旗袍的老夫妻?^_^)
地址:虹口區山陰路123號(四達路吉祥路間)人均¥10。
2.蘭桂坊——上海灘面之王者--黃魚煨面,雪菜黃魚羹,炸豬排,桂花酒釀圓子
這個蘭桂坊和那個香港的蘭桂坊可是兩碼事情
這里說得是一家本幫面菜館,是在虹橋,這個上海美食密度最高的地方
這里的面,是上海第一的,當然,價格,也是不菲的
招牌黃魚煨面,勁道的面,鮮美香嫩的去骨黃魚,貝殼類熬出來的海鮮湯,贊。
炸豬排,事先浸過醬汁,嗜甜的人一定喜歡,沾點辣醬油煞是美味
雪菜黃魚羹,真的可以這么形容,鮮的眉毛掉下來
桂花酒釀圓子,黑糯米+「黑洋沙」+桂花糖,香氣四溢,甜中帶點咸
作為愛面之人不可不去的一家店
另外,別拿阿娘來比較,那純粹是兩碼事
地址:長寧區婁山關路417號(近仙霞路口)人均¥50
3.綠波廊——上海正統點心--桂花拉糕,眉毛酥
這里說的綠波廊指的是九曲橋邊上的老店
¥50一人的下午茶點心套餐,可謂是上海的小吃大全
桂花拉糕上海第一,清香可口
眉毛酥這個在其他地方幾乎絕跡的東東這里也有,好吃的很
還有其他數種上海特色的小吃,如小籠等也是不錯
在這里,也許味道算不上頂級,但是這種城隍廟的純粹老上海感覺是其他地方所沒有的
三五知己,在這里品品茶,吃吃本幫小點心,聊聊天,很是寫意
但是,作為國營店,服務么,自然還是有待改進。。。
地址:黃浦區豫園路125號(城隍廟九曲橋),人均¥50。
4.美新點心店——湯團上海第一--鮮肉湯團
上海最好的湯團在哪裡?不是那個在豫園裡面名氣響響的寧波湯團店
而是在陝西路上的美新點心店呵呵
這里的湯團,皮薄、糯,看上去幾乎有晶瑩剔透的感覺
鮮肉的餡料尤其出色,肉緊,湯鮮,感覺還帶微量醬油,怎一個美字了得~
黑洋沙的口感細膩,甜而不膩,也是好東東
搞笑的是這家店還有些派頭,中午有休息時間的說,到底是國營老字型大小啊
地址:靜安區陝西北路105號(威海路口),人均¥10
5.阿娘面館(泰和飲食店) ——上海最火的面館--黃魚面+雪菜,蟹粉面
說到店家的派頭,就不得不提上海最火最火的面館--阿娘面館
這家小店,當年是只有馬路東面的6、7平米的小店面
後來發達了在馬路對面也開辟了一塊20個平米不到的戰場
說它有派頭原因有二
第一,一年之中有寒暑假,三伏天和過年期間休息各一個月
一天之中有營業時間段,早6-9,中午11-14。
(不過聽說現在由於生意太好,放假以及營業時間有所調整)
第二,吃碗面要拿號碼,一般來說,吃飯高峰時間需要等40個左右的號
那差不多要等至少是50碗面,一般是40分鍾左右呵呵
我想全上海找不出第二家這樣的了,不過也許正是上海人的「釓鬧猛」的習慣所致吧呵呵
不過實話實說,這家店的面的確是值得稱道的,標準的蘇式白芯面,勁道
澆頭中的黃魚+雪菜可謂絕配,鮮美無比,秋季的蟹粉面也很贊
但是,湯,說到這個湯,我,覺得是味精很多的,雖然那位號稱慈眉善目,但是,在我看來卻是人精的阿娘口口聲聲說自己的湯從來不放味精。。。我個人其實是不喜歡這家店的,卻還不得不把這家給寫進來,說實話,如果你是作為一個上海的年輕的愛吃之人,而且有點點那麼的小資、小情調,這家店是應該作為小吃店的典型來觀摩學習實踐探討的,絕對是上海小吃掃盲班必修課程之一,絕非吹捧,阿娘面館的地位的確如此,阿娘面館文化?阿娘面館現象?雖然我也不喜歡去排個半小時和5、6個人擠一個小桌子去吃這碗面呵呵,
地址:盧灣區思南路19號(近淮海路),人均¥15
6.佳家湯包——上海最齷齟卻最擁擠的小吃店——蝦肉湯包
前面說到阿娘面館排隊領號碼,這里再說說佳家湯包排隊領撲克牌~呵呵,我沒有打錯,是領撲克牌,不知道是不是佳家的老闆娘有打牌的嗜好,竟然想出這個排隊的方法。按照花色黑桃紅桃草花方塊A-K的次序來排隊,如果你拿的是方塊2,現在正好排到紅桃Q,那說明你還要等15個人次的才能吃上~有創意吧呵呵~不過也說明了排隊的人實在是多啊。。。
說說味道,這里的湯包最大特點是皮薄湯多,餡緊味鮮,味道最贊的是蝦肉湯包,豬肉的鮮美、蝦仁的海味這種配合的確恰到妙處,不過這里的環境實在是上海小吃店中比較差的,5、6個平米的小店面,臟兮兮的桌子,臟兮兮的地面,經常可以看見有隻貓串來串去,小強偶爾也出來探個腦袋。。。
地址:黃浦區河南南路638號(文廟路口) ,人均¥15
7.包旺--老上海的味道--鍋貼
鍋貼和煎餃不同,美味的鍋貼,必須有飽滿鮮美的肉以及飽滿的湯汁,有著黃金脆皮口感香脆的底,軟酥的絕佳口感,咬一口於舌齒間滾動,咪道嗲了不得了,上海的本土品牌包旺鍋貼,吃了他家的別人家的就再也比不上了,全肉的陷,汁鮮底脆,回味留香,如再配上豆漿,小混沌,簡單的老上海小吃會讓你心底湧上滿滿的幸福。美味秘笈:汁鮮肉多個大,底脆焦香,形狀飽滿似元寶
地址:光新路196號,人均¥10
8.章氏餐館--鍋貼上海第一--鍋貼,雞蛋排骨
章如花是小紹興創始人之一,是小紹興章潤牛的妹妹。以前也是一起開小紹興白斬雞的,不過不知道為何自己又開了個章氏,而且就在小紹興隔壁,一邊賣雞一邊賣小吃點心,環境類似於振鼎雞,白斬雞味道好,5元起賣,雖然吃口略遜小紹興但是比起振鼎雞是好上不少,鍋貼值得品嘗,2.2元4隻,是我吃到最好的了。餡料新鮮,湯汁足,而且不粘牙,皮脆是我吃到的上海最佳鍋貼。雞蛋排骨就是炸豬排也要推薦下,和蘭桂坊的有得一拼啊,而且還很厚,嫩嫩的非常好吃,綜合來說,是個有錢途的連鎖店,可惜4家分店都在虹口,影響不是很大。
地址:虹口區涼城路457號,人均:¥15
9.Tima Harbour Caffe--上海性價比最高的cheesecake--marble cheesecake, tiramisu
tima這個名詞的由來有點意思,是中文「鐵馬」的諧音,意為自行車tima harbour直譯就是自行車的港灣了, 由於自行車在中國是主要的交通工具,這家店的老闆取這個名字就是希望這里可以成為平民的港灣,似乎現在也幾乎做到了這一點,這家店的cheesecake 我不敢說是上海最好,畢竟一些高級的義大利餐廳小弟未曾嘗試 ,但是tima的cheesecake肯定是性價比最高的,¥15一份,味道絕對值得稱道純,濃,甜,滑 ,正點,贊都是這里的東東的形容詞:尤其適合喜歡甜食的tx ,裡面的大理石芝士蛋糕和提拉米蘇絕對值得一試
而且和中式小吃不同,這里似乎沒有質量不穩定這種問題,介紹去的人幾乎沒有一個不說好的,尤其是mm,如果想討好某位mm的話可以一試哦~
地址:長寧區遵義路100號虹橋上海城美食街134-137 ,人均40
呵呵,本來想把小金陵鹽水鴨也列進來的
但是由於該店水準不穩定,時好時壞故就不列了
其中萬壽齋,蘭桂坊,美新,章氏,tima這5家是我特別喜歡的
其實這里所列的純粹是個人喜好,tx有不同的意見那是肯定的啦~