A. 開一家奶茶店要注意哪些問題
現在開奶茶店的人越來越多,但是奶茶店的生意卻不一樣。茶店生意好不好,店鋪的位置最重要。茶店開業前,加盟商一定要做好市場調研和選址工作。經過調查,要關注茶店的區位、結構特徵、客源構成、消費水平、客流和交通狀況。那麼,開一家COCO奶茶店需要哪些條件?需要注意什麼呢?
想要咨詢加盟事宜,請點擊coco奶茶加盟申請獲取詳情!
B. 開奶茶店要注意哪些問題
一、行業分析。要對這個行業有一定的理解度,不要只看錶面現象就想著要做,或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的(某些 店生意很火,它的位置你有嗎?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到嗎?有些店回頭率特高,它的品質你能做到嗎?有些店很賺錢,它經歷過多少風雨,你清 楚嗎?),男人怕入錯行,女人怕嫁錯郎。就是這個道理。當你分析清楚這個行業的基本走勢和行情的時候,再進行下一步的准備。
二、分析自己。俗話說:知己知彼,百戰百勝!在這里說開可不是那麼簡單。
1、首先要分析自己的個人經營管理能力,運疇能力,性格心態,看是否適合當一個店的老闆。這很重要!
2、其次評估自己的近環境:一是家人的支持程度;二是經濟能力(看能做多少投資,會不會影響其它已有事業或產業,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。);三是風險抵抗能力。
三、分析你所想開店的地方的行業情況(也就是了解你將來的敵人或是說戰略夥伴),這就是知彼。一定要以實際數據來說明情況,這個要花一定的時間、精力和財力,希望想開店的朋友不要省了這一點工作。
四、開店的基本條件准備。
五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪,要看到現時的鋪位情況,也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投 資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以後有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資 者,這一點要認准了。在贏虧平衡測算里有條數據是對鋪面的:鋪租不要超過平均最低營業額的15%。
六、找到鋪面後就可以確定產品菜單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。
七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大 方。特別注意吧台的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裡面也包含水電的 布局和水力電力要求(我碰到過一個店老闆老是說會跳匝,我去了一看,呵,10KW的總設備,電力只供到3KW,不跳才怪)。
八、人才招聘
。很多人剛當老闆的時候很高興(哈,終於當上老闆了!),清醒點,招人可馬虎不得,寧願要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進行人員數量定位,盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題,這里不多詳述。
九、生財設備的配備。這也是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品,而且能提高速度和效率。就是我現在的店也會因為設備原因 無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢?我說一萬到十萬的時候,對方說:你不懂。我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力 拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。
十、當裝修進行到七七八八時,就可以 進原料了(當時設備應該已經全部到位)。原料全部到位也是裝修完畢之時,這時人員招聘也基本到位,即可進行產品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般 的操作是傻瓜型的,就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡製工作。技術主要由老闆或是老闆親信來撐控。如果是加盟的也是這樣去實施這一 步驟。我記得台灣的某一奶茶品牌進行加盟說明磋商的時候明確指定老闆一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。
十一、產品調試完畢即可試業,分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工並熟練程序,提高速度和效率。同時做好開業的准備。
十二、吉日開張和宣傳。(這個很多人都懂,就不多說。)
下一步就是:用心經營。
再說奶茶技術
在這里,我要說說怎樣才是真正的奶茶技術。根據我所了解到的情況,現在的奶茶技術已經開始分成很多流派,繁雜而亂。自從奶茶從台灣傳入大陸,已經發展出 很多種奶茶的花樣做法。現在我所在地廣州奶茶的調味技術已經結合調酒工藝要求來操作,我也很著重於這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品(和別是奶 茶)里,是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術享受,我相信那個小攤老闆很快就虧本走人。
學奶茶技術,首要的是要學會品味各式奶茶。
要了解真正的所謂奶茶,先從其主要配方成份拆分來說明,它的主要成份就有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不要小看了這里邊 的每一個單位元素,就拿水來說,不同的水做的奶茶味道相差很遠!你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水(一道過濾?二道過濾?三道、五 道、八道---過濾?)?冰也是,製冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。當你對這幾樣成份所需原料了如指掌,並懂得其中的原理及變化應用,那你就算是真 正的開始懂得奶茶技術了。要說懂得更深的就是知道大量廠商的原料的基礎成份和特性(呵呵,是不是很難?廠家的,別來砸我啊,這是事實吧?)。現在網上流行 的廠商或是加盟公司教你的所謂怎麼煮怎麼調奶茶的方法,不會告訴你這些的。我暈啊!那是技術嗎?當你拆分開來看奶茶成份表,你會發現,你原來學到的奶茶技 術一文不值。按調酒技術的要求,要配出一杯好喝的奶茶,要基本懂得以下幾點:1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、、調味份量與時間;4、設備的應用 與調味火候; 5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化(包括樣變與質變,比如:拉花。)。
C. 開家答案奶茶店如何 開答案奶茶店需投多少錢
創業一直都是非常的火熱,很多人都會選擇創業這條道路,當然,品牌可不是隨便選擇的,要加盟就要選擇好的品牌,答案奶茶就是這么一個非常值得大家去選擇的品牌,前來加盟答案奶茶的投資者是不在少數。答案奶茶是從事奶茶的品牌,很多人都想要和這個實力品牌一起共創事業。如果您對答案奶茶加盟感興趣,那麼了解答案奶茶加盟費是非常重要的,只有了解這些才能做好創業的資金准備。保守估計,至少需要9.75萬元才能夠開答案奶茶加盟店。為了讓您更好更詳細的了解答案奶茶加盟的具體費用,小編在下文中為您做了詳細分析!
答案奶茶加盟
對於答案奶茶加盟來說,這只是一個基本的費用支出,在實際生活中會有諸多的因素會影響到這個加盟費的最終金額,比如選擇開店的城市繁華程度、開店面積大小以及店鋪選址的繁榮度等等。小編在下表中為大家詳細的展示了答案奶茶加盟費的各個方面,希望大家認真看看哦!
答案奶茶加盟店的投資費用分別是一線城市12.23萬元、二線城市8.94萬元、三線城市7.25萬元。大家需要根據自身的情況來選擇適合自己的加盟方式,只有適合才可能做到最好,小編祝大家開創一份屬於自己的事業!如果您對答案奶茶加盟不是很滿意,小編建議您:多了解,多關注。
那麼答案奶茶加盟費介紹就告一段落了,大家要是想加盟或者還有什麼疑惑的話,都是可以問我。
D. 開個奶茶店要注意哪些問題
01明確該品牌的市場定位
明確自己的市場定位是很重要的,明確了顧客群體和銷售方向之後,開店的大致方向就有了。拿台鋪奶茶來說,台鋪奶茶品牌的特性、市場價格、顧客群體與評估分析結果定位,並依經營特色進行市場細分,亦規劃初期、成長期乃至成熟期各階段的營銷策略,如:初期應鎖定主要消費族群,其後擴展至其他消費群建立口碑,之後就是擴大連鎖等等,都要有一個藍圖規劃。
02你要選擇哪種經營模式
奶茶店最基本的經營模式就是堂食和外帶,5-10平米的門店只能外帶,節省了一定的租金成本,這樣的店址一定要選在客流量大的地方,堂食的話門店也要獨具特色,另外還要考慮是否有外賣服務等等。
03怎樣打敗競爭對手
奶茶店已經是遍布大街小巷的飲品便利店,放眼望去,沒有點特色、招牌,根本不好意思和別家競爭,所以在你開店之前先看看你的競爭對手吧,拿什麼賺取消費者的味蕾,憑什麼和旁邊開了很多年的門店競爭,這就是最先要考慮的。
E. 新手開奶茶店要注意哪些問題
1,你要是啥都不懂,要麼加盟,要麼打工,要麼請有經驗的人現場指導。天天上網路.QQ
群找配方找技術的都是犯傻,難道不覺得把創業資金押在從網上隨便找來的所謂
配方上就能夠成功,就算能成功,成功的機率又有多大?
2,不要覺得學會了做產品了就能成功的開好一個店。一個成功的店,從立項到開業是個系
統的工作且環環相扣,其中包括,考察市場,店鋪市場定位,店面租賃合同,銷售產品單制
訂,設備五金采購,原料采購,門店裝修,產品製作,宣傳企劃,當然這其中也包括了所有
人都關心的產品技術問題。
3,很多人都在問開店需要多少錢?對於這個問題沒有一定的定論,因為每家的情況各不相
同,總體來說店鋪從籌劃到開業需要的開支有:轉讓費或進場費或押金,預付店鋪租金,設
備五金費用,原料費用,裝修費,加盟費或學技術所付出的開支,還有一些其他性的開支,
如物流費,廣告宣傳,招牌燈箱,招牌發光字,空調,收銀機等等。所以開店的費用得具體
4,至於是否加盟很多人都在糾結,你要是加盟就選擇牌子響點的,掏的加盟費也是在買牌
子的授權,垃圾低檔牌子你說你掏那錢幹嘛。設備五金及原料還比市專用價高出一截。難道
就為了能開出一個店嗎?
5,開店沒有想像中的好玩,也沒有想像中浪漫,比如說港式甜品店
,每天就是點單,
削芒果,
洗刷,調制,收拾衛生,面對形形色色的甚至無故刁難你的顧客,你還得陪笑臉先道歉,一
天到晚忙個不停洗洗刷刷。
節假日無休甚至還更忙。
西餐店更是如此,
要有充分的心理准備。
6,很多人都以為店開起來了事情就結束了,其實相反這才是剛剛開始,之後需要面對來自
各方面的壓力與競爭,商圈是否發生變化,產品是否符合消費者,
企劃宣傳是否做得當,店
鋪是否經營得當,當然還是來自市場的優勝劣態,同行的競爭。
7
,甜品這行說實話技術不是最主要的,有人教,一個星期就能上手。技術再牛,也是個大
廚師。所以經營最重要,這個沒人能完全教會你,最多隻能給你參考
,至於能不能行得通, 只能靠各位八仙過海各顯神通了。
8再次提醒各位好友
,現在開店動用資金量非常大(至少我是這么認為的,土豪例外).不管是小
的外賣店,還是堂食店,不是三五萬,十萬八萬能開起來的,一般小的外賣店(市級)
都在十萬以上,
市級堂食店二十萬以上,
所以各位要有所心理准備,抱著試的心理的最好不要開店,不如做為一種愛好
F. 奶茶加盟一般都需要那些條件
答案奶茶怎麼加盟?想要加盟答案奶茶首先創業者可以先與答案奶茶取得聯系,了解加盟條件和加盟資料,在搞清楚之後加盟夥伴可以來答案奶茶總部進行考察訪問,對公司資質和項目進行了解。了解之後就可以填寫加盟申請,經過答案奶茶總部的審核後就可以簽訂加盟合同了並交納相關的加盟費用。
撥打答案奶茶加盟電話就能與總部取得聯系了,我們能從電話中清楚的了解到答案奶茶是個不錯的品牌,是以占卜形式來吸引消費者的,在答案奶茶店,不僅能喝到奶茶,還能為您解答疑難,讓你生活變得無憂而精彩起來。而且相對於投資者來說,答案奶茶品牌上升空間非常大,更是一個加盟商值得加盟的項目。
只要您加盟答案奶茶品牌,您就會發現答案奶茶是商機無限的品牌。所以很多的投資者都在問答案奶茶怎麼加盟?答案奶茶加盟並不復雜,只要申請加盟通過後,您將會獲得我們總部一系列的支持。有興趣深入了解答案奶茶加盟詳情的朋友可以在留言。
G. 答案奶茶加盟需要什麼條件
十二星座奶茶加盟條件:
1.具備一定的資金實力:,能夠滿足合作店的啟動資金要求。
2.認同「十二星座」的商標、產品、經營理念和企業文化。
3.投資有風險,投資者需要要風險意識。
4.願意從事「十二星座」事業的經營管理,願將十二星座奶茶視為自己的事業。
5.在當地有合適的經營場地和良好的商業信譽。
個人認為 十二星座奶茶比答案茶更有加盟前景