❶ 那位大哥有做過沙縣小吃的，能教教我嗎
沙縣小吃是沙縣的名片，是1600年沙縣歷史的遺產。官辦沙縣小吃培訓學校不對非沙縣戶口開放，因為這是拉動沙縣經濟發展，促進農民（及部分城市居民）增收的手段
但是在沙縣城區有部分的沙縣小吃業主有收學徒和企業連鎖加盟的，可以來福建省沙縣當地看看。不建議在沙縣以外的地方做學徒，因為你無法分辨其是否是真的沙縣人，是否是正宗的沙縣小吃風味。
最後，由於你不是沙縣人，當然還是不建議學習沙縣小吃，因為不知你是否聽說沙縣官府正在籌劃成立沙縣小吃集團上市，不管靠不靠譜，最後的趨勢肯定是官府引導的企業化規范化管理，這必然要先保證沙縣當地人的利益，很有可能不會給任何外地人授權沙縣小吃商標使用許可，也就是很可能以後非沙縣人開的沙縣小吃都是非法的。
剩下的。。你自己決定了。。
另外。。作為一個沙縣人，歡迎到沙縣做客，品嘗在外經營的沙縣小吃店所沒有（或無沙縣當地特有食材或製作繁瑣）的沙縣小吃！
❷ 沙縣小吃不加盟可以嗎不加盟直接開的話算不算侵權
沙縣小吃應該沒有人注冊商標吧，既然沒有商標權也就不存在侵權的問題了。
就類似於開個擔擔面館那樣，沒啥侵權的
❸ 原家沙縣小吃加盟費用多少錢
不斷喊出要上市的沙縣小吃，一直難有實質性動作。
近日，沙縣小吃集團與正大集團早在去年12月就簽訂戰略合作協議，聲稱要從原料供應、食品安全控制等方面，推動沙縣小吃的轉型升級並登陸資本市場上市。沙縣政府甚至提出，要在3年內整合6000家小吃店、5年新發展4000家店面，最終實現年營業收入500億元，對經營者進行股份制改革實現上市。目前沙縣小吃全國門店2萬家、年營業收入60億元。一旦整合，意味著僅門店數量一項，沙縣小吃就比肯德基和麥當勞在國內的店鋪總和還要高。
但簽約快一年了，沙縣小吃依然沒有大的動靜。調查發現，這一宏大目標的背後存在更現實的問題：商標申請八年未能獲批、標准化連鎖經營發展緩慢、棘手的股份制改革等等，這一系列障礙成了沙縣小吃上市的逗攔路虎地。
障礙1逗沙縣小吃地商標八年未獲批
去年12月，沙縣小吃集團與正大集團簽訂戰略合作協議。這也是時隔四年後，沙縣小吃最有實際性進展的一次規劃。但在利好消息面前，沙縣政府、沙縣小吃辦、沙縣小吃同業公會等官方都集體緘默。逗先推動沙縣小吃規模化、產業化的發展，再說上市的長遠目標。地
沙縣小吃歷次產業化、IPO上市過程中的最大推手，來自沙縣政府的力量。1998年開始，沙縣政府成立沙縣小吃辦公室和沙縣小吃同業公會。2008年起，國有獨資企業沙縣小吃集團成立，由福建省沙縣國有資產經營有限公司投資6500萬元控股。這三大組織是沙縣小吃產業化的基石。2011年，沙縣小吃對外公布上市計劃。逗保牌、提質、連鎖、上市，這是縣委、縣政府對沙縣小吃提出的總體思路。地但當地也意識到，標准化程度差、管理不規范、經營分散，是沙縣小吃走向規模化、產業化的致命障礙。
憑借逗沙縣小吃地的集體商標，沙縣政府也試圖走品牌授權、特許經營的模式。從1997年開始，沙縣政府以沙縣小吃集團、沙縣同業公會的名義，連續注冊近二十個形式迥異的圖文商標，並注冊一系列防禦商標。
沙縣小吃同業公會還對商標授權使用也提出規定：經營沙縣小吃者必須擁有當地戶籍，經沙縣小吃培訓中心培訓，並申請辦理商標使用許可手續，方可持證持照經營。條款顯示，按照企業600元/年、個人160元/年的標准，一次性繳納480元～1800元的三年使用費，方可使用逗沙縣小吃同業公會地這一集體商標。
但在沙縣小吃同業公會所有的協議中，授權使用的仍然只是逗沙縣小吃同業公會地這一集體商標，而逗沙縣小吃地這一關鍵的品牌商標至今仍未能獲批。
包括逗沙縣小吃地在內的4個商標仍處於異議申請階段。
工商總局商標查詢網站信息顯示，在2006年到2014年間，沙縣小吃同業公會共申請9個逗沙縣小吃地、逗沙縣小吃SHAXIANSNACKS地商標，但其中5項商標均被駁回，狀態顯示為逗無效地，另有4項於2014年申請的商標仍處於異議申請階段。
障礙2標准店遠低於逗夫妻店地佔比不足15%
盡管官方力量推動，但在將集體商標變成產業化公司——收購整合小吃店主股份——打包進集團統一上市這條道路上，並不是所有經營者都能接受的。
根據沙縣同業公會公布的資料，截至2014年，全縣外出經營沙縣小吃2萬余戶，店面達2萬多家，從業人員6萬餘人，年營業額超過60億元。與這個龐大數據相比，沙縣政府一直推動的品牌化、標准化店面仍只有3000餘家，佔比不足15%。
逗標准化程度差、經營業主分散、對各個店面不能形成有效管理。地曾投資周黑鴨等知名連鎖品牌的天圖資本投資總監馮衛東說，沙縣小吃至今未能通過有控制權的集團公司形成對產品市場定價、銷售渠道、店面經營的統一管理，也未能形成有效的原料供應配送體系，很難做到復制不走樣的標准化經營，逗它並不符合傳統意義上的品牌連鎖商業邏輯。地
事實上，以逗夫妻店地為主的分散經營模式，讓沙縣小吃呈幾何式擴張。這種小店經營也帶來了另一種弊端：經營者各自為戰，沒有太強約束力。
隨機采訪數家沙縣小吃店鋪，多家經營者稱，尚未接到沙縣小吃集團要股份制改造的通知，但對這一設想中的改造並不是很能接受，逗將來把我們全部並到集團，不就變成打工了看何況就用個官方授權品牌，店面全是自己投資，換別的牌子也一樣開。地
障礙3沙縣小吃民間資本介入爭搶
與此同時，最早由沙縣小吃同業公會確立的官方規則，正被沙縣的民間資本打破。2001年開始，沙縣當地的原家沙縣小吃、雙榮沙縣小吃等數十家第三方品牌連鎖公司以授權商標、降低門檻的方式，擴張連鎖店面，成為與官方模式爭搶市場的第三方力量。
逗官方正版店是經營者須是沙縣戶籍，加入同業公會獲得商標授權，但我們並不受他們約束。地當地一家第三方品牌的沙縣小吃餐飲負責人稱，民間企業直接取消了門檻，逗10天就能做沙縣小吃，外地人也可以，直接授權。地
一家沙縣小吃加盟負責人說，最開始與沙縣小吃同業公會沖突不斷，逗開始說我們品牌不正規，又在各店面抽查，向當地工商舉報等等。地直到民間品牌逐漸正規化後，才逐漸緩解。
在天圖資本投資總監馮衛東看來，連鎖餐飲上市，必須要有統一品牌、清晰的市場定位、目標消費群體，這些條件沙縣小吃都不具備，至今仍還在建立統一公司的初始階段。沙縣小吃逗這塊牌子只能算作某種品類，簡單做商標授權，市場風險太大，整個餐飲資本市場還沒有一個憑借商標授權就上市的先例。地
障礙4股權結構分散改制難度大
在官方主導沙縣小吃IPO的道路中，不少業內人士認為沙縣小吃的股權結構分散、投資者構成復雜，並涉及全國多個區域范圍的經營，整合難度非常大。長期關注沙縣小吃的中投顧問研究員嚴明航曾表示，要實現上市，沙縣小吃的首要任務就是建立一個盈利能力較強、管理規范的公司，使業績達到上市要求。逗這就意味著沙縣小吃須轉變傳統經營模式，整合門店資源，統一生產經營標准，真正實現連鎖經營。地
事實上，地方政府作為沙縣小吃最大的組織者，要將分散在全國的2萬多家沙縣小吃店進行股份制改革，獲得控制權，實現連鎖經營，仍然存在不小的難度。
出路
逗沙縣小吃的小股東過於分散，這個過程中還要平衡小股東和國資公司之間的利益，是一個非常復雜的改制過程。地中國人民大學商法研究所所長劉俊海教授說，政府作為商標持有人是一個比較特殊的結構，可以由其旗下國資公司和個體經營者共同評估品牌、店面等資產作價出資，逗形成由政府來控股、個體經營者參股，引入投資等社會資本來參與的混合所有制發展模式。地
❹ 我想到沙縣雙榮小吃培訓路怎麼走啊
不要去，我剛剛前2個月去學了，味道不怎麼好啊。
❺ 沙縣小吃為什麼一直上不了市
不斷喊出要上市的沙縣小吃，一直難有實質性動作。
近日，沙縣小吃集團與正大集團早在去年12月就簽訂戰略合作協議，聲稱要從原料供應、食品安全控制等方面，推動沙縣小吃的轉型升級並登陸資本市場上市。沙縣政府甚至提出，要在3年內整合6000家小吃店、5年新發展4000家店面，最終實現年營業收入500億元，對經營者進行股份制改革實現上市。目前沙縣小吃全國門店2萬家、年營業收入60億元。一旦整合，意味著僅門店數量一項，沙縣小吃就比肯德基和麥當勞在國內的店鋪總和還要高。
但簽約快一年了，沙縣小吃依然沒有大的動靜。調查發現，這一宏大目標的背後存在更現實的問題：商標申請八年未能獲批、標准化連鎖經營發展緩慢、棘手的股份制改革等等，這一系列障礙成了沙縣小吃上市的「攔路虎」。
障礙1「沙縣小吃」商標八年未獲批
去年12月，沙縣小吃集團與正大集團簽訂戰略合作協議。這也是時隔四年後，沙縣小吃最有實際性進展的一次規劃。但在利好消息面前，沙縣政府、沙縣小吃辦、沙縣小吃同業公會等官方都集體緘默。「先推動沙縣小吃規模化、產業化的發展，再說上市的長遠目標。」
沙縣小吃歷次產業化、IPO上市過程中的最大推手，來自沙縣政府的力量。1998年開始，沙縣政府成立沙縣小吃辦公室和沙縣小吃同業公會。2008年起，國有獨資企業沙縣小吃集團成立，由福建省沙縣國有資產經營有限公司投資6500萬元控股。這三大組織是沙縣小吃產業化的基石。2011年，沙縣小吃對外公布上市計劃。「保牌、提質、連鎖、上市，這是縣委、縣政府對沙縣小吃提出的總體思路。」但當地也意識到，標准化程度差、管理不規范、經營分散，是沙縣小吃走向規模化、產業化的致命障礙。
憑借「沙縣小吃」的集體商標，沙縣政府也試圖走品牌授權、特許經營的模式。從1997年開始，沙縣政府以沙縣小吃集團、沙縣同業公會的名義，連續注冊近二十個形式迥異的圖文商標，並注冊一系列防禦商標。
沙縣小吃同業公會還對商標授權使用也提出規定：經營沙縣小吃者必須擁有當地戶籍，經沙縣小吃培訓中心培訓，並申請辦理商標使用許可手續，方可持證持照經營。條款顯示，按照企業600元/年、個人160元/年的標准，一次性繳納480元～1800元的三年使用費，方可使用「沙縣小吃同業公會」這一集體商標。
但在沙縣小吃同業公會所有的協議中，授權使用的仍然只是「沙縣小吃同業公會」這一集體商標，而「沙縣小吃」這一關鍵的品牌商標至今仍未能獲批。
包括「沙縣小吃」在內的4個商標仍處於異議申請階段。
工商總局商標查詢網站信息顯示，在2006年到2014年間，沙縣小吃同業公會共申請9個「沙縣小吃」、「沙縣小吃SHAXIANSNACKS」商標，但其中5項商標均被駁回，狀態顯示為「無效」，另有4項於2014年申請的商標仍處於異議申請階段。
障礙2標准店遠低於「夫妻店」佔比不足15%
盡管官方力量推動，但在將集體商標變成產業化公司——收購整合小吃店主股份——打包進集團統一上市這條道路上，並不是所有經營者都能接受的。
根據沙縣同業公會公布的資料，截至2014年，全縣外出經營沙縣小吃2萬余戶，店面達2萬多家，從業人員6萬餘人，年營業額超過60億元。與這個龐大數據相比，沙縣政府一直推動的品牌化、標准化店面仍只有3000餘家，佔比不足15%。
「標准化程度差、經營業主分散、對各個店面不能形成有效管理。」曾投資周黑鴨等知名連鎖品牌的天圖資本投資總監馮衛東說，沙縣小吃至今未能通過有控制權的集團公司形成對產品市場定價、銷售渠道、店面經營的統一管理，也未能形成有效的原料供應配送體系，很難做到復制不走樣的標准化經營，「它並不符合傳統意義上的品牌連鎖商業邏輯。」
事實上，以「夫妻店」為主的分散經營模式，讓沙縣小吃呈幾何式擴張。這種小店經營也帶來了另一種弊端：經營者各自為戰，沒有太強約束力。
隨機采訪數家沙縣小吃店鋪，多家經營者稱，尚未接到沙縣小吃集團要股份制改造的通知，但對這一設想中的改造並不是很能接受，「將來把我們全部並到集團，不就變成打工了？何況就用個官方授權品牌，店面全是自己投資，換別的牌子也一樣開。」
障礙3沙縣小吃民間資本介入爭搶
與此同時，最早由沙縣小吃同業公會確立的官方規則，正被沙縣的民間資本打破。2001年開始，沙縣當地的原家沙縣小吃、雙榮沙縣小吃等數十家第三方品牌連鎖公司以免費授權商標、降低門檻的方式，擴張連鎖店面，成為與官方模式爭搶市場的第三方力量。
「官方正版店是經營者須是沙縣戶籍，加入同業公會獲得商標授權，但我們並不受他們約束。」當地一家第三方品牌的沙縣小吃餐飲負責人稱，民間企業直接取消了門檻，「10天就能做沙縣小吃，外地人也可以，直接免費授權。」
一家沙縣小吃加盟負責人說，最開始與沙縣小吃同業公會沖突不斷，「開始說我們品牌不正規，又在各店面抽查，向當地工商舉報等等。」直到民間品牌逐漸正規化後，才逐漸緩解。
在天圖資本投資總監馮衛東看來，連鎖餐飲上市，必須要有統一品牌、清晰的市場定位、目標消費群體，這些條件沙縣小吃都不具備，至今仍還在建立統一公司的初始階段。沙縣小吃「這塊牌子只能算作某種品類，簡單做商標授權，市場風險太大，整個餐飲資本市場還沒有一個憑借商標授權就上市的先例。」
障礙4股權結構分散改制難度大
在官方主導沙縣小吃IPO的道路中，不少業內人士認為沙縣小吃的股權結構分散、投資者構成復雜，並涉及全國多個區域范圍的經營，整合難度非常大。長期關注沙縣小吃的中投顧問研究員嚴明航曾表示，要實現上市，沙縣小吃的首要任務就是建立一個盈利能力較強、管理規范的公司，使業績達到上市要求。「這就意味著沙縣小吃須轉變傳統經營模式，整合門店資源，統一生產經營標准，真正實現連鎖經營。」
事實上，地方政府作為沙縣小吃最大的組織者，要將分散在全國的2萬多家沙縣小吃店進行股份制改革，獲得控制權，實現連鎖經營，仍然存在不小的難度。
出路
「沙縣小吃的小股東過於分散，這個過程中還要平衡小股東和國資公司之間的利益，是一個非常復雜的改制過程。」中國人民大學商法研究所所長劉俊海教授說，政府作為商標持有人是一個比較特殊的結構，可以由其旗下國資公司和個體經營者共同評估品牌、店面等資產作價出資，「形成由政府來控股、個體經營者參股，引入投資基金等社會資本來參與的混合所有制發展模式。」
❻ 我想開家沙縣小吃，請問加盟費加證件費一共要投資多少錢
加盟的話沙縣小吃是不允許外地人使用的，樓上那位仁兄已經說得很清楚了，目前只有沙縣原家小吃，有加盟連鎖的相關資質，幫樓主分析一下，
到網路上搜索沙縣小吃培訓會出來好幾家，我幫你分析一下，「原家」沙縣的老字型大小，以前在文化街的時候整條街都是他們的店鋪，估計沙縣人都知道這個品牌，我看了一下，他們現在做的算比較大比較正規，所有的證件都齊全。而且他們那邊可以只是培訓不加盟，沒有捆綁銷售，具體內容樓主自己到他們的網站上看一下，雙榮，這個品牌是做沙縣小吃配料的，培訓倒是不清楚，沙縣人只知道他們賣配料賣得不錯，「朱師傅」這個牌子就有意思了，估計沒有沙縣人認識，應該是為了培訓新成立的吧，實力怎麼樣就沒辦法評價了。樓主還有什麼想問的可以繼續追問 我
這樣的店鋪的話，本錢租金除外，無非就是一些鍋台裝修等等，40-50平米的店鋪大概投資在4-5W元這樣，利潤的話是這樣算的，一般這樣的店鋪營業額都在1000-2000之前，毛利大概在5成左右，這個關鍵是看你什麼東西會走，如果燉罐和鹵貨會走的話毛利更高，這樣算的話一個月大概可以賺20000-30000之間，開銷就是水電、工資、做這個錢很現的，流動資金又要求不多。
❼ 雙榮名沙縣小吃是騙子嗎
他門的師傅自己都沒開過店，還教別人那不是笑話嗎？？這老闆害人啊？？？？？？