A. 丹東特色美食有哪些
丹東是全國最大的滿族聚居區,飲食有濃重的滿族風味,滿族人過去以玉米、稗子、高粱米、小米、蕎麥為主食,現在以小麥、大米為主食。
滿族主要食品:棗餑餑、煮餑餑(餃子)、米飯、秫米水飯、高粱米豆乾飯、餄餎、豆擦糕、酸湯子等。各式朝鮮料理、韓國燒烤在這里也非常風靡。
海產:大黃魚、面條魚、公魚(秋生魚)、鯧魚、對蝦、文蛤、海蟹。
傳統風味小吃:小豆飯、殺豬菜、水餃、蝦醬、土豆燉豆角、酸湯子、蒜茄子等。
現在丹東最流行的美食有三種:海鮮、涮鍋和燒烤。
沿江開發區有美食一條街,是吃海鮮的好地方
丹東飲食文化自具特色。由於滿族人口佔全市32%(80萬餘人)故除漢族主食外,滿族食俗便為突出特色。
另外,朝鮮族人口約2萬餘人,丹東與鄰國朝鮮隔江相望,世代往來,兩國居民生活習俗互為影響,故朝鮮族食俗在丹東也頗為流行。
在特色飲食中,滿族人的酸、粘、甜,朝鮮族的辣、酸、咸,回族的燒、烤、涮,各展風采。深得自然垂青的丹東,風味小吃、特色餐飲數不勝數。頭枕長白、斜卧黃海、撫水鴨綠江,這讓丹東的水產尤為豐盛,也自然成為了遊人口中的經典——鮮嫩味美的鴨綠江蜆子就是最好的證明。此外,丹東作為一個邊境城市,多民族聚居的人口構成又使得當地美食融合了漢、滿、朝鮮等多個民族的口味,綻放著奇異的風情,讓人在享受美味的同時,感受多彩的風俗文化——滿族的酸湯子、餷子,朝鮮風味的燒烤等都不可不嘗。
在丹東市內,開發區一帶集中了眾多的海鮮酒樓;六緯路、體育館一帶則是火鍋店的天下;沿著鴨綠江邊往朝鮮中學走,路邊遍布朝鮮風味店。地道的拌飯價格低廉,味道一級棒!當然,來到丹東更不能忘了品嘗傳說中的小吃之王——燜子。這種特色小吃就要在步行街品嘗,1元1盤子,蘸著芝麻醬,就著蝦油,堪稱人間極品! 燜子是丹東的地方特色,屬步行街上的燜子最為地道。熱乎乎的燜子,1元一盤,淋上厚厚的芝麻醬、辣醬、蝦油……聞著味就禁不住口水直流(注意,一定要煎的時間長一點,芝麻醬、辣醬要多放哦)
在三馬路附近的美味餛飩館已經是老字型大小了,可2元一大碗的價格始終沒變。這是上班族和學生們最愛光顧的地方。
B. 丹東最有名的特色小吃是什麼
丹東的餷子和燜子遠近聞名,是丹東的特色小吃。
餷子是由玉米面作的,細細長長的,記得我曾經把它比作金手鐲呢.
燜子在大連是灰色的,但在丹東是白色的,因為做燜子的原料的不同,味道也不一樣,我個人認為丹東的比較好吃。
如果想帶回去送人的話,板栗是挺好的選擇。丹東盛產板栗,雖說別的地方也有,但是丹東的又大又便宜。丹東是邊境城市,對岸就是朝鮮。所以丹東的鮮族風味也是一絕。辣白菜,炒年糕,狗肉湯。老多好吃的了,快來嘗嘗吧!
水果方面丹東的草莓.很有名.還有甜瓜.有地方也叫香瓜.全國最大的甜瓜基地就在丹東.味道絕對OK
C. 台灣小吃店加盟大匯總
[摘要] 台灣小吃是當地文化的最佳代表之一,由於其獨有的飲食文化,形成了特有的小吃夜市。如果你也想選擇台灣小吃店加盟賺錢,就來看看台灣小吃店加盟項目有哪些吧。 台灣小吃是當地文化的最佳代表之一,由於其獨有的飲食文化,形成了特有的小吃夜市。如果你也想選擇台灣小吃店加盟賺錢,就來看看台灣小吃店加盟項目有哪些吧。 台灣小吃店加盟:小小驚艷的車輪餅 這可是S.H.E組合熱推的台灣小吃,外形圓溜溜、金燦燦,像車輪一般,外皮甜軟,內餡兒的種類也越來越豐富,比如經典的紅豆餡兒、好味道的奶香餡兒,還有巧克力、黑芝麻等,怕是吃了一個就停不了口了。 台灣小吃店加盟:古怪名字珍珠奶茶 若說珍珠奶茶,台灣便是發源地。真正的台式奶茶是煮茶加奶製作的,口感醇香,珍珠丸子點綴在里邊,非常適口。還有例如絲襪奶茶、波霸奶茶和青蛙下蛋等,加入了黑糖汁、冰塊等的產品,也是台式飲品的好推薦。 台灣小吃店加盟:經典必食台灣鹵肉飯 印象最深的就是鹵肉飯,這可是台菜當家美食。鹵肉飯講究,五花肉要肥瘦均勻,切成小塊,加入鹵蛋,做鹵的秘訣就是要在淡味的醬油里加入一些糖和八角,味道就自然出來了。 台灣小吃店加盟:叫法出位大腸包小腸 這可是有年頭的台灣小吃了,將糯米腸和西台式香腸結合便是它名字的來源。將體積較大的糯米腸切開夾住台式香腸,然後再放在烤爐里烤制,味道甜甜的、糯糯的。 台灣小吃店加盟:混搭味覺麻辣鴨血煲 如果說有特別味道的小吃,那就是這道。台灣匯聚了多種地域文化,也汲取了各地的味道,這道小吃用骨湯調制湯底,加入各種食材,又好像結合了四川的麻辣口味,湯底紅亮,多樣食材唯一不變的就是鮮嫩鴨血。 台灣小吃店加盟:傳奇故事檸檬愛玉 用愛玉籽天然果實刮皮揉出漿液,放在沸水中凝固成凍,再加入蜂蜜、冰糖、冰水、檸檬汁等。冰冰涼涼,口感極佳。半透明晶瑩清冽,酸甜爽口。 台灣小吃店加盟:寓意豐富棺材板 這算是台灣小吃里最具地位的一道,來自台南,將厚實的麵包挖空,然後塞入蝦仁、雞肉、土豆等,再澆上醬料,用刀叉來吃,麵包外皮酥脆,內里因為吸收了塞餡兒的醬汁,軟軟糯糯的,非常好。棺材板寓意陞官發財,寓意豐富,不得不吃。
D. 丹東有什麼特色小吃
朝鮮冷麵:朝鮮人家家都吃冷麵,冷麵是用蕎麥粉和澱粉軋成的,有的也用白面或米面,吃起來甜里有酸,香里透辣,清涼爽口。過重大節日時,朝鮮人都要吃冷麵,冷麵在當地也叫喜面,有結婚當晚吃冷麵的習俗。所以在朝鮮有一句民間俗語,什麼時候吃你的冷麵,意思就是什麼時候吃你的喜酒呀。
黃蜆子:清代的郭麟在《桂枝香·黃蜆》用「俊味江鄉堪數」來稱道它的美味。在丹東,黃蜆子可以白煮,清炒,熗拌,但最愛的吃法還是炭火燒烤。將吐盡沙的黃蜆子放在紅彤彤的炭火上,蜆殼隨著熱騰騰的水汽慢慢張開,這時用筷子把肥大多汁的蜆肉往嘴裡一放,鮮美甘甜,美妙無比。
酸湯子:酸湯子,是滿族人民傳統風味食品,由本溪地區興起,延長至寬甸、新賓、通化,直至長白山一帶地區的主食,後來不但滿族人喜愛吃,而且漢族等民族也都吃起來了。 做法是把玉米在水裡浸泡一星期左右,之後用磨磨成水面,再用細紋布袋將水面里的粗渣子過濾掉,然後把過濾後剩下的細面放在缸里進行發酵,到有點酸味的時候撈出來,就變成湯面了。一般在路邊小店飯館都能吃到。
丹東燜子:丹東人最愛吃的小吃之一,已有百年歷史。先把綠豆涼粉壓成小塊,再小火慢煎直到兩面硬皮,淋上麻醬、白醋、掂碎的蒜泥和蝦油,外酥里嫩,非常鮮美。難怪各大排檔或是商場里的餐廳都少不了燜子的身影。
米腸:朝鮮族很有特色的風味小吃之一。做法是在豬腸里灌入糯米、大米、鮮豬血等配料蒸制而成。切成小段的米腸脂香味厚,香辣軟糯,稍稍有一些油膩。可以直接粘鹽吃,也可以加入豬肝、大麥芽、大米糕、面條、蔥蒜、胡蘿卜等配菜,加些辣醬做成炒米腸,十分入味下飯。
E. 丹東有什麼特色好吃的小吃 在新柳 或車站附近
新柳步行街有很多賣小吃的,但真正算得上丹東特色小吃的,只能是炒燜子、炒碴子了。炒燜子是在平底鍋上將燜子用油煎好,吃時按自己口味放入調料;炒碴子是將碴子條在炒鍋里放油加配菜翻炒,都非常好吃。
飛蟹就不要在新柳或車站附近吃了,最有名的是東港柳林子的興旺飯店,丹東市內吃海鮮在鴨綠江邊或原八大局那條街(忘了叫什麼街了)都很正宗。
F. 丹東特色美食都有什麼
丹東特色美食——炒燜子
丹東的黃蜆子是很有名的,很多的餐廳都有,黃蜆子的做法很多樣,可以白煮,清炒,熗拌,在眾多的做法中,炭火燒烤是很受歡迎的一種,很多人吃。將吐盡沙的黃蜆子房子啊炭火上烤,熱騰騰的水汽,黃蜆子會慢慢張開,用筷子把蜆肉夾起來沾上醬汁就可以吃了,蜆子肉肥大多汁鮮美甘甜,美妙無比。
G. 請問丹東小吃都有哪些店鋪
到丹東當然要吃燒烤了 推薦一家三棵柳燒烤店 真的很好吃 地址嘛 打個車從火車站到那5塊錢搞定 一般司機都知道的
還有就是一定要烤黃蜆子 丹東的特色哦
H. 丹東有啥特色小吃
丹東燜子(丹東全境)
拉茄包子(全國來說,只有丹東獨份,主要在丹東的東港)
酸湯子(丹東的滿族食物)
炒餷子或者湯餷子(丹東全境)
煎餅果子。
I. 丹東特色小吃
當地人挺喜歡燒烤的,但燒烤在當地沒啥特色可言了,我建議你自己開店,最主要的就是回頭客,所以菜品的質量一定要有保障才行,告訴你一個大品牌,廖記棒棒雞,網路里打上「廖記」,第一個就是它們。