沈陽肥腸小吃加盟

1. 朋友想加盟1道肥腸這個小吃項目，邀請我加入，大家說好不好呢

合夥做生意，很多問題，弊端大，最後還有可能搞得連朋友都沒得做，最好就是一個人做，你們都沒有什麼經驗的話，要加盟1道肥腸這個品牌，投資也不大，而且總部會提供完善的管理方法和進行相關的培訓，想賺錢，就自己一個人加盟。

2. 沈陽市哪家肥腸好吃

根據多年的廚房經驗，腥氣重不要緊，做好【肥腸清洗】和捨得【下重料】兩個關鍵步驟，肥腸的腥氣就不會那麼令人討厭了。
去腥第一步：
超市買來的豬大腸基本清洗的比較干凈了
如果是完全沒有處理過的豬大腸，翻過來用麵粉、醋使勁兒搓，然後用流水反復沖洗，有說用啤酒清洗口感更嫩，沒試過，不曉得！
去腥第二步：
肥腸冷水入鍋，加蔥段、薑片和白酒（料酒），開大火煮，先煮上20分鍾，後面還要燜。基本用筷子能戳透就完全煮熟了。注意掌握時間，煮過了的腸子沒嚼勁兒，煮不夠又咬不動，口感很重要！
去腥第三步：
燒的時候一定要捨得下手放調料，尤其泡生薑和泡辣椒這兩味調料，經過干燒，將其本身的酸辣源源不斷地滲入肥腸中，完全消弭了肥腸本身的異味兒。

用料

豬大腸

青椒

黃瓜

青筍

胡蘿卜

蔥段

大蒜

生薑

花椒

干辣椒

泡姜

泡辣椒

鹽

蚝油

老抽

白糖

味精

干鍋肥腸的做法

• 將買回來的豬大腸用麵粉、醋反復搓洗，再用清水沖洗數次。裡面的肥油不要去掉，肥腸好吃不好吃全靠它

  

小貼士

因為捨得下手放調料，尤其用了泡生薑和泡辣椒，經過干燒，將其本身的酸辣源源不斷地滲入肥腸中，肥腸完全沒有異味。

3. 游記肥腸可以加盟嗎

只有樂山一家，好像沒開放加盟

紅燒肥腸

豬大腸500克、蔥、姜、蒜片20克、青紅椒各半個、鹽適量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺

1、豬大腸清洗干凈後，鍋中放水，加入蔥薑片和料酒煮至熟爛。

2、取出肥腸，清洗干凈後切小段，拭凈水分。

3、鍋子放油，燒熱至6-7成油溫時，放入大腸，炸至外皮金黃，盛出。

4、鍋中加入適量的油，煸香蔥姜蒜片。

5、放入大腸，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入適量的水，將大腸煨至入味，湯汁收濃。

6、加入鹽調味。

7、放入青紅椒翻炒出香味後關火，裝盤即可。

4. 謝記肥腸雞加盟

想加盟泄氣肥腸雞毛，你知道加盟費是多少嗎？首先你要知道加盟費是多少

5. 成都的1道肥腸可以加盟嗎吃過一次，蠻好的，想自己開一個店試試……

小吃類餐飲未來幾年的市場發展潛力挺大的，我知道1道肥腸，在成都建設路是小吃第一名，看網上的大家的評價都覺得口味和環境很不錯，我覺得你開一家這樣的1道肥腸店，肯定會賺錢的。

6. 肥腸魚加盟店要多少錢投資開個華飛肥腸魚加盟店費用多少

四喜魚卷拼龍眼大腸

材料

用料主料：鱸魚肉或凈片口魚肉500克，白煮熟大腸頭400克，蝦蓉500克配料：蔥末、薑末、青豆、木耳末、黃蛋糕末、綠尖椒末、紅尖椒末調料：鹽、味精、料酒、香油、高湯、粉團、蔥油

做法

1、肉切成長12厘米、寬2厘米、厚0.6厘米的條片共10塊，每塊從兩側向里片至中間成為中間相連的四小片魚肉，加鹽、味精、料酒入味。再把每小片魚片包上調好口味的蝦蓉，向一個方向捲起，卷好後使其站立(2厘米高)。再把每塊的每個魚卷內分別撒上木耳末、黃蛋糕術、綠尖椒末、紅尖椒末，這樣共做10隻，做好後放盤子內備用。

2、把熟大腸頭切為2厘米高的墩狀，用水汆透，稍加鹽、味精、料酒入味，在每一塊大腸上擠上一個蝦蓉丸，再放上一粒青豆。

3、把魚卷、大腸放籠中蒸熟取出，在一大圓盤周邊擺上四喜魚卷，中間擺上龍眼大腸。

4、鍋內加高湯，調好口味，勾芡，淋上蔥油，澆在魚卷、大腸上即成。

小訣竅

製作關鍵

魚肉、大腸料要選好，要求個頭高矮一致。

蝦蓉的口味要調好。

蒸的火候不可過大，要求斷生即可。

湯汁口味要調好，質地要清澈。

7. 特色肥腸雞火鍋加盟哪家靠譜投資華飛肥腸雞火鍋加盟需要什麼條件

用料

肥腸

雞

大骨

料酒

大蔥

姜

蒜

洋蔥

花椒

八角

干辣椒

香葉

桂皮

豆瓣醬

菜籽油

生抽

老抽

鹽

香菜

香芹

榨菜

蚝油

醋

糖

肥腸雞火鍋的做法

• 肥腸翻過來去凈肥油洗凈，再翻回來洗干凈，多細幾次。

  

8. 網上有很多1道肥腸的加盟信息，那些平台可靠嗎

人家到現在都沒有入駐過什麼平台，都是有人蹭他們品牌流量，人家也有自己的官網和咨詢電話。網路一下就能搜到，找yifeichang拼音對的那個。

9. 沈陽市哪個飯店做溜肥腸好

沈陽市哪個飯店做溜肥腸好沈陽市大酒店一般做六六肥廠都非常好這個菜非常容易住一般的廚師做的都非常好

10. 推薦沈陽好吃的肥腸店，像延吉火辣辣肥腸

沈陽的小吃， 你應該去沈陽吧問啊。來延吉吧問什麼啊。。暈死了。。。