Ⅰ 浙江特色小吃加盟
比較出名的棒棒雞傳奇,百年歷史了,大家都知道
Ⅱ 浙江哪裡有小吃加盟代理
杭州炸虎小吃研究院
Ⅲ 浙江十大特色小吃都有什麼
浙江山川秀麗,人文薈萃,素有“魚米之鄉”之稱,浙江小吃也是歷史悠久,種類多樣,有很多特色的小吃。
杭州片兒川
溫州魚丸
會做飯的溫州人幾乎都會做魚丸,爽滑彈牙,魚香四溢,營養又好吃,不規則長條的魚丸,獨特而有特色。
寧波湯圓
用水磨糯米粉做皮,白糖、黑芝麻、豬油做餡,咬開皮子,油香四溢,糯而不黏,從前只有過年才能吃的上這湯圓。
龍游發糕
這是我小時候的最愛,沒有之一,可惜現在已經吃不到那個味兒了,真正農家自己做的龍游發糕用材講究,工藝獨特,可以蒸,可以煎,可以炸,各有風味
縉雲燒餅
小時候稱為“桶餅”,餅皮只能用老面,豬肉是夾心肉,梅乾菜一定要好吃,從是最後蘸 ,入爐之前還要刷一層麥芽糖,獨居風味的縉雲燒餅,吃了肯定忘不了
台州麥餅筒
用春卷皮包各種菜,不一樣的菜就有不一樣的味道,每逢佳節,家家戶戶都少不了它
浙江特色的小吃,還有許多,定勝糕、肉麥餅、豆酥糖、姑嫂餅、蔥包燴、吳山酥油餅、嵊州榨面、青團……
太多了,好吃數不過來。
Ⅳ 街邊小吃怎麼加盟做紅豆沙包
中筋麵粉2杯,甜豆沙1杯,泡打粉1小匙,水1/2杯,低鈉鹽1小匙
做法
豆沙餡的做法
原料:
紅豆、冰糖、白砂糖、葷油(豬油)。
做法:
1、將紅豆洗凈,浸泡一夜;
2、將紅豆放入燉鍋,放水沒過紅豆半指並加入冰糖,大火燒開後,改小火將紅豆煮爛;
3、將煮好的紅豆取出,分次放入篩子中,用勺子將沙擠壓出(以前,俺外婆是用塊沙布包好,再擠的,俺愣沒找到塊干凈沙布);
4、好了,第一步完成;
5、將豆沙放入炒鍋內,文火,不停的用勺子攪動,以去除大部份的水份;
6、看豆沙餡已經開始發干,表面的水份沒有了時,加入白糖;
7、繼續不斷攪拌使糖完全融化後,分次加入葷油。攪勻;
8、好了,口感細膩,香純,甜度適中的豆沙就此完成,放入冰箱吧,冷藏一下,再拿出來包時候不容易難堪到漏餡。
要點:
1、在第5步的過程很長,不過千萬不能因此就開大火哈!
2、在第6步中加的糖的量俺就不說了哈,根據個人口味吧,不過俺建議不要太多,太甜了會遮了豆沙本身的香!
3、還有就是葷油與豆沙的比例差不多是1:50。俺強烈建議要做豆沙包的話一定要自製豆沙餡,比超市裡的現成的口感會好很多,你可以一次多做點,包子用不了還可以做麵包,對了,還可以做月餅哦。
花樣豆沙包的做法
南瓜鮮奶豆沙包
原料: 南瓜、鮮奶油80克、高粉350克、糖15克、鹽3克、水30克、酵母4克。
做法:1、南瓜去皮瓤切成塊入蒸鍋蒸25分鍾,取出搗爛成泥,放涼備用。
2、取南瓜泥200克和奶油混合攪拌均勻。
3、高粉、糖、鹽、酵母、水與南瓜泥混合揉制出薄膜,收至圓盤,鋪保鮮膜,基礎發酵2小時。
4、發酵至無彈性不凹陷,分割滾圓,再發酵15分鍾。
5、包入豆沙餡發酵30分鍾,刷蛋液,中層175度烤20分鍾即可
Ⅳ 浙江什麼小吃出名
1、杭州市吳山酥油餅
吳山酥油餅是浙江杭州特點傳統式美味小吃,距今七八百年歷史時間,稱為「吳山第一點」。其顏色金黃色,層酥疊起來,上尖下圓,形近天津,覆以細白砂糖,脆而不碎,油而不膩,香清甜味美,通道即酥。
2.紹興臭豆腐
紹興臭豆腐是擁有豐富多彩文化內涵的浙江省紹興市漢人民俗休閑娛樂特色小吃。至今已有近上千年的歷史時間,油炸臭豆腐美味,其知原因還是那一壇好鹵,鹵的做法極為繁雜,不僅是用新鮮水果腌漬讓其當然發醇,只是在其腌漬和發醇全過程中持續添加各種各樣香辛料用心調配,沒有兩年的時間害怕稱老鹵或好鹵,只有稱之為清鹵,一壇好的鹵汁經常有二十以上的年分。自己製作存有艱難,建議還是去買搞好的,或是買生的寄送回家自身炸。
此外紹興市知名的特色美食也有嵊州炒年糕、嵊州榨面、嵊州小籠包、新昌卷餅、新昌芋餃等。
3.金華火腿
金華火腿別稱火朣,浙江省金華市地區傳統式名產之一。具備嬌美的外形,艷麗的肉,與眾不同的芬芳,悅己的口味,即色、香、味、形,「四絕」而而出名於世,清時由浙江內閣學士謝墉引進北京市,已被列入供品,為我國腌臘肉產品中的精粹。麗水市生產的「兩頭烏」豬,後腳肥厚、肉嫩,歷經上鹽、整形美容、翻腿、洗曬、吹乾等程序流程,幾個月乃成。香氣濃郁。有利於存儲和帶上,已熱銷世界各國。
4.衢州龍游發糕
龍游發糕,是一道由稻米、肥豬肉等原材料做成的點心,是浙江衢州市龍游縣傳統式糕類土特產,我國地理標志產品商品,是春節假期的獨特點心食品。龍游發糕色調花紋多種多樣,按口感分,有白糕、絲糕,青糕,糯米糕、核桃糕、紅棗糕、大栗糕等;按關鍵原材料分,可分成純糯米糕和混和米發糕。
發糕是之前新年逢年過節才會做的,可是如今銷售市場上也都能購到,大夥兒會做為早飯。它的加工工藝與眾不同,調料有注重,因此做出去的發糕也是非常美味,美味可口、糯而不黏,潔白無瑕,孔細似針。如今龍游發糕在各大超市也都有銷售,價錢也賣的較為貴,可是味兒絕對不會給你心寒。
5.麗水縉雲大餅
縉雲燒餅也稱之為桶餅,是浙江縉雲縣傳統美食。聽說,有650多年的歷史時間。縉雲燒餅以小麥麵粉、鮮生豬肉和霉乾菜為關鍵原材料做成餅坯,經大餅桶碳火烤製做成。縉雲燒餅用材精,一般 採用縉雲農家院土麥面、新鮮土豬、九頭芥菜乾。做成後,餅色金黃色、表脆內糯、油而不膩、鮮美滿嘴。
6.溫州魚丸
溫州魚丸, 溫州市美味小吃,與全國各地的蝦丸都各有不同,外形為不規律的條形,呈透明色的玉乳白色。
以新鮮的鮸魚肉為主要材料,挑去雞骨頭後切割成細細的,用刀刮成魚茸,用酒、鹽和雞精預浸一會兒,加白木薯澱粉(在樂清的魚丸製作,一般添加番薯粉,蝦丸會更具有延展性)拌入薑片蔥末勻稱混和,用力捏揉直到魚類延展性十足。入鍋時,將魚類用手指揉成條形跌入事前烹飪好的開水中,燙到全透明上調就是熟透。服用時以鍋中的原湯加上白醋、蔥段和白鬍椒粉。
7.台州市生薑水核桃仁蛋
生薑水核桃仁蛋即是香味爽口的特色美食小吃,又具備飲食療法使用價值的滋補養生上品。這道甜點是浙江臨海傳統式的特點美味小吃,在之前是本地孕婦必吃的東西,有些人還會繼續在裡面加米酒,坐月子期常吃有補氣補血活血化瘀的功效。但在如今不僅坐月子期,女孩們平時還可以吃的,有溫宮補血補氣的作用。它還具備祛寒、止嘔、化痰、健脾胃等眾多作用。
8.寧波湯圓
湯團是浙江寧波知名的特色美食之一,也是我國的意味著特色小吃之一,新春佳節,元宵佳節傳統節日風俗習慣。歷史時間十分久遠。相傳,湯團始於宋代。那時候明州(現浙江省寧波市)盛行吃一種奇特食品,即用黑芝麻粉、豬人體脂肪油、少量白糖做餡,外邊用粘米粉揉成球,煮開後,吃起來美味可口,饒有風趣。由於這類糯米球煮在鍋中又浮又沉,因此它最開始叫「浮元子」,之後有的地域把「浮元子」改叫元宵節。與大部分我們中國人不一樣,寧波人在春節早上都是有闔家聚坐攜手共進湯團的民間風俗。
湯圓的做法非常簡單,大夥兒都是!還可以立即商場買現有,或是買餡兒自身包,都很便捷。
9.舟山海鮮面
舟山海鮮面是浙江舟山傳統式的特色美食小吃。鮮面條絲滑湯鮮香美,其濃厚頗具營養成分的高湯和海貨獨有的美味令人意猶未盡。
10.嘉興粽子
嘉興粽子是浙江省嘉興市特點傳統式美味小吃。以糯而不糊,肥實而不膩口,香糯爽口,甜咸適度而而出名。尤以新鮮豬肉粽更為知名,被稱作「棕子之首」。嘉興粽子因其味道美味,帶上、服用便捷而深受眾多遊客抬愛,有「修真中式快餐」之稱。
Ⅵ 浙江鹵菜餐飲小吃加盟品牌哪個好
浙江鹵菜餐飲小吃加盟品牌我覺得還是」廖排骨』的比較好哈。那邊算是一個老的品牌了,在現在也是有30年的歷史了,那邊只要加盟之後,就可以教大家技術了,我感覺還是不錯的哈。
Ⅶ 浙江搞個燒烤小吃,有沒有什麼特色的牌子
黃同茄燒烤倒是不貴,小本創業,專門為草根燒烤人創立的。
Ⅷ 浙江省衢州市有來一份小吃加盟店嗎
來伊份是直營的的,可以開個探巴蜀成都小吃,利潤很高的
Ⅸ 浙江風味小吃自己開店,加盟哪個品牌好呢自己開店需要注意什麼
樓主你好,你可以考察一個廖記棒棒雞,自己開店,主要還是回頭客得多,正宗的川味品牌,質量也有保障,你在網路里打上「廖記」,第一個就是它們。
Ⅹ 浙江小吃加盟
浙江小吃加盟廖排骨挺不錯的。以正宗川鹵為特色的叫「廖排骨」的品牌,在四川那是非常的出名哦,那可是30年歷史的四川著名商標哦,他們的特色菜「五香鹵排骨」「五香鹵豬腳」都是「中華名菜」哦。有興趣的話,去網路詳細了解吧。