『壹』 麻辣燙的三大品牌是什麼想選一個開加盟店。
孫大力 楊國福 張亮可謂是麻辣燙的三大巨頭,曾幾何時,楊國福、張亮是中國麻辣燙屆兩個響當當的「街頭霸王」。直到孫大力骨湯麻辣燙異軍突起,這兩大巨頭的位置才有所動搖,形成了如今三足鼎立的局面。
自開放加盟入駐之後,孫大力骨湯麻辣燙在全國的加盟店數量達到了200多家,品牌加盟運營支持與後期服務,而且他們一直以高品質產品、品牌化運營享譽業內,加盟後會有系統的培訓,省去巨額學習費用 。
『貳』 紹興臭豆腐
你好!!
還是給你一些告誡,那些加盟的品牌都是要有一定大小的店鋪的;然而,問題就出在這里了!
如果你是想開店鋪似的的臭豆腐,一定要在繁華的商業街和人流區,而店鋪一定要夠明亮,敞開,醒目,但那樣的店鋪租金會很貴!
因為如果是在想在一般的地區做熟客生意,街坊生意,路人生意,在我看來,就不適宜開店鋪似的,就租一個(露天也可以,小一點也無所謂)檔位賣。因為如果是我去吃臭豆腐這類小吃,我絕對不會鑽進店子里去買,毫無原本的韻味了!
最重要的,你千萬不要把鋪子開在大馬路旁,特別是在許多車經過,卻又不停靠,附近沒有住宅區和學校、商業區的地段,那裡絕對虧本!
還有就是,有規模的臭豆腐加盟店都沒有幾個,上面的幾家名聲雖然做得很大,但都是虛張聲勢(做廣告做出來的),但實際的顧客人數並不多,在一些資深的美食家心中,可能做得久的街邊臭豆腐檔地位還高一點,無論如何都要去那裡吃上一頓。我家樓下就有一個臭豆腐的檔子,做了許多年,有很多熟客每天都會去光顧的,據他們說,每個月都可以凈賺10000元!
但你如果真要做,還是建議你三思而後行!
『叄』 想在農村開家小吃店,不知道投資什麼項目好
開個農家樂式的小餐館我覺得蠻不錯的,做做農家風味的炒菜。現在到農村旅遊的觀光客越來越多了,你可以主要定位外來旅遊的消費群。另外我覺得店面選址也是蠻重要的。
『肆』 想做點小生意聽說加盟酥魚小吃不錯,你有詳細的介紹么
酥魚是江浙地區很著名的小吃,從前就曾有乾隆皇帝吃酥魚的故事,這種小吃在浙江紹興尤其興盛和出名。我知道紹氏酥魚味道相當的不錯,我鄰居就有學過,你用網路一下紹氏酥魚應該就能了解到了。
『伍』 中國十大排名小吃
1.口水雞排
推薦原因:不需要加盟費,商店的要求低,商店可以在5平方米的地方開業,無論是在一線和二線城市,還是三線和四線城市,都可以 開了 它的招牌黑雞排在眾多雞排,特殊的芥末醬和蜂蜜調味料中脫穎而出,美味而獨特,目前在全國擁有2600多家商店。
特點:黑雞排,零加盟費
加盟費:0元
品牌介紹: 巴比起源於上海的黃埔。 2003年更名為「芭比饅頭」,並升級為品牌連鎖店。 2006年,Babi Bun升級為全國營養早餐。 Babi Bun一向以創造國家早餐為原則,為企業家創造新的創業平台。立足於市場已有16年的歷史,擁有中心工廠和成熟的管理體系,保證了質量。
04.又卷燒餅
推薦理由:在互聯網名人的大力推薦下,王思聰和潘石屹都喜歡吃飯,開業不到半年就創造了1000萬元的天使融資奇跡。該公司的核心管理團隊由原始的「土家西施」土家渣餅的創始人楊玉琦創立,是餐飲業的知名人士和高級餐飲連鎖經營者。他在多個品牌餐飲項目的運營中擁有成功的經驗。
特點:品種多,口感好,價格低
入會費:69,800
品牌介紹:「又卷燒餅」由原「土家西施」土家渣餅的創始人楊玉琪於2015年創立。在餐飲業已有十多年經營歷史的上海新夥伴食品飲料管理有限公司的支持下,它專注於特色小吃和快餐項目的開發和運營。它具有成熟的運營經驗,並在全國各地設有商店。另一卷餅干正以每年20%的速度增長。它定位為「樂趣,材料,故事和溫度」的四人商店。市場品牌力量和影響力穩步提高,小吃項目實力得到重新定義。
『陸』 創大餐飲公司的加盟電話是多少啊
做餐飲加盟我知道一家不錯。在紹興的小吃中魚米之鄉酥魚品牌挺不錯的,我們這里有一家,生意很忙,我也想去紹興加盟這個魚米之鄉酥魚項目。「魚米之鄉酥魚」富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸和鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素,加上湯料中的各種滋補調料,故有抗衰老、抗癌等作用;「魚米之鄉酥魚」既是一道下酒菜,又是一樣絕美的休閑小吃,以色澤黃亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不膩而著稱,同時可做成咸、甜、鮮、麻、辣等多種口味,能讓喜歡各種口味的人都贊不絕口。可以網路一下魚米之鄉酥魚看下。
『柒』 現在的年輕人最愛什麼小吃啊,想開一家小吃店。
小吃~肯定每個地方都有不相伯仲的東西~怎麼能用最~我估計米人能拍著胸膛說誰誰哪個地方的最怎麼樣!
羅列幾個還可以:
北京的焦圈、蜜麻花,豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。
上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉。
太原的栲栳、刀削麵、揪片等。
西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔,蘭州的拉麵、油鍋盔。
新疆的烤羊肉、烤饢、抓飯。
山東的煎餅。
江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。
浙江的酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。
安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。
福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。
台灣的度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉。
海南的煎堆、竹簡飯。
河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。
湖北的三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅。
湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。
廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。
廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。
四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲涼面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉!
貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面
雲南的鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線、乳扇、小鍋餌絲、石屏臭豆腐、蒙自年糕、火燒乾巴 等等等!!
『捌』 邊境東南亞小吃加盟店
上海美食街大全 雲南路:上海人下「館子」去的最多的要數雲南路了。不僅長安餃子樓、金陵酒家、三和樓菜館、老正興菜館等日漸興隆,並且弄口過街樓下也開始設攤供應宵夜,成為滬上聞名的美食街。雲南路上最有名的當屬北京烤鴨和小金陵鹽水鴨。還有「鮮得來」排骨年糕,「小紹興」的白斬雞,「南翔」的小籠包,天津狗不理包子,山東水餃,「老四川」火鍋等,當然最讓人「牽腸掛肚」的要數「新疆烤羊肉」了,老遠就能聞到羊肉的香味,2元錢買上一串,讓你離開雲南路的時候都有些戀戀不舍。 黃河路:從南京路拐進,你會感覺進入了一條森林之路,高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手。你已經進入了一條生猛實惠的餐飲超市。 乍浦路:虹口著名的美食街,緊鄰市級商業街四川北路,這里匯聚著各地特色菜餚的飯館、酒樓,是滬上中產階層宴請、聚會的首選。 交通:100、848路乍浦路終點站、63、563路吳淞路終點站,61路天潼路終點站,途經乍浦路,在海寧路上設站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上設站的有19、65、928路。 上海小吃 南翔小籠、香菇素菜包、鴿蛋圓子、擂沙團、油氽排骨年糕、蟹殼黃、鳳尾燒賣、生煎饅頭、桂花糖藕、雞粥、薄荷糕、綠豆糕、千層油糕、太白拉糕、油條、大餅、豆漿、粢飯、鮮肉鍋貼、咖口厘牛肉湯、蝦肉小餛飩、百果餡酒釀園子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、開洋蔥油拌面、棗泥酥餅、蘿卜絲酥餅、白糖蓮心粥、牛筋百葉湯、桂花紅豆湯、三絲眉毛酥、五香茶葉蛋、醪糟湯圓、五丁包、八寶飯、油氽饅頭、炒年糕、血糯火羹、冷麵、粉絲雞血油豆腐湯、三鮮豆皮、陽春面、素雞、紅豆沙、海帶綠豆沙 上海小吃-以食為主 南翔小籠饅頭:豫園 蟹黃小籠包、湯包:南翔小籠、松月樓、老松盛(豫園內) 蟹粉小籠:王家沙、鼎泰豐 素菜包子:春風得意樓(豫園附近)、神州豆漿店、新亞大包 鴿蛋圓子:桂花廳點心店(豫園) 擂沙團:喬加柵點心店 棗泥酥餅:綠波廊 豬油百果松糕:五芳齋 排骨年糕:小常州點心店、鮮得來 雞鴨血湯:松盛點心店(城隍廟大門邊) 蟹殼黃:蘿春閣、大壺春、吳苑點心店 開洋蔥油麵:湖濱點心店(豫園附近) 鳳尾燒賣:綠波廊餐廳(豫園) 蝦肉燒賣:沈大成 餃子:大娘水餃、大清花水餃 生煎饅頭:神州豆漿店、豐裕生煎、蘿春閣、小楊生煎(吳江路) 桂花糖藕:五芳齋點心店 小紹興雞粥:「小紹興」雞粥店 油條:神州豆漿店、永和豆漿店 鮮肉鍋貼:大壺春(近大世界) 五香茶葉蛋:綠波廊 素點:龍華寺、靜安寺、豫園(春風松月樓)、功德林、 上海小吃-以地點為主: 豫園:八寶飯、如意糕、松糕、重油酥餅、生煎、大餅、油條、蔥油餅、葷素大包、粢飯、排骨年糕、蝦餃等。 綠波廊:葫蘆腰米酥、蟹肉小籠 喬家柵:鮮肉貓耳朵 順角軒餃子店:餃子(黃興路1616號) 老城隍廟:五仁梅花酥、筍肉青菜餃、冬菜粢毛團、排骨年糕 雲南路、吳江路 、古北區:鹿港小鎮(台灣小吃)、半畝園(抓餅)、鼎泰豐(蟹粉小籠43元/籠) 我認為上海最好吃的小食品 1.阿爾貝多爸爸的泡芙工房の泡芙 乃是本人吃過最美味的泡芙,外層酥皮香香的軟軟的,內里蛋奶滑滑冰冰的,奶香濃郁,很有些冰淇淋的風味.咬一口酥皮,內餡軟軟得好象快要流出來.讓你禁不住迅速消滅它.最多一次,吃了三個... 發現地:太平洋百貨地下(徐匯,淮海),來福士地下 2.季諾麵包坊の墨西哥麵包 麵包我一向愛吃.很多家的很多品種都喜歡,不勝枚舉.這一個,是一旦看到新鮮出爐.就必要買上幾個,除之而後快的.外面的麵包有蛋糕和麵包的雙重口感,即不特別綿軟,邊邊角上又有些硬硬的,內里的奶酥相當濃郁美味.如果是剛出爐的,裡面的餡熱熱的感覺能流動一樣.回味ING... 發現地:季諾麵包坊.(正大地下那家個人覺得做得最美味) 3.麵包新語(breadtalk) 因為喜歡吃麵包,所以從最早在來福士一樓看到它,就在三天內把它家所有品種全吃了個遍....很新鮮美味,而且用料和做法很特別,不同與普通麵包.最喜歡:蕉點(香蕉味的,不知道為什麼,常常買不到,555),(南/北)印度餅(好奇怪,麵包點里怎麼賣餅呢,而且也分不清這北和南有什麼區別...反正就是好吃,裡面是咖喱餡的,非常濃郁,外皮是軟軟的.挺大一個).它家的CHEESECAKE也很美味~ 發現地:來福士廣場一樓.美羅城 4.飛龍生煎の蟹粉酸辣湯 說了很多甜的,說個鹹的吧.本來是去吃生煎的,結果卻發現了這個極品美味...特別濃厚的湯,酸酸辣辣的,裡面東東也很多,還有蟹黃呢.中湯碗一盆,喝下去,又鮮又爽...真是妙不可言.它家的生煎也很不錯,是底朝上煎的那種,煎過的部分也非常酥一點不硬.肉肉又鮮又緊實.(小聲說一句,比那天天排長隊的小楊生煎好吃多多了,那東東不過是賣個名氣,人雲亦雲.其實味道真不咋樣.起碼比它好吃的多的是.我吃過一次,再不想吃) 發現地:南京路步行街,靠近置地廣場 友情提示:2客生煎,一碗酸辣湯.一碗蟹粉小餛飩.兩個人吃的話,正正好. 5.第五街咖啡の珍珠奶茶 好象是個連鎖企業吧反正別地我沒喝過.始終喝的是同濟裡面的那家,很好喝的珍珠奶茶,茶和奶的比例很合適,甜度也剛好.珍珠不軟不硬特別有韌性.讓阿姨放一些些咖啡粉更好喝.比避風塘和仙蹤林的好喝. 發現地:同濟本部大操場旁第五街咖啡屋 友情提示:可以要求放咖啡粉,不加價哦~(PS:品質穩定,好味道始終如一) 6.來福士美食廣場の紅豆牛奶冰 來福士6樓的美食廣場,和其他小吃廣場一樣,基本沒什麼值得好吃的.只有那家賣冰的鋪子.真的很是到位.它家的冰用特殊的機器壓榨,真的好象潔白的雪一樣,而且很細膩很細膩,入口即化,不象有些冰沙,吃進去好象塞了滿嘴沙子,極其粗糙.紅豆煮得很酥爛,吃上去沙沙的,很甘甜.而且很大很大一盤子,只要10元. 發現地:來福士6樓美食廣場 友情提示:所謂牛奶冰,是放煉乳的,你可以和製作人員講一下,少放一些煉乳,這樣不會很甜,但絕不影響口味. 7.糖潮の椰芒奶昔 糖潮是家吃廣東菜的餐廳.點心甜品也做的好,和許留山是一類型的。它家的椰芒奶昔第一次喝就愛上了,吃的到的芒果粒,很新鮮很香.還有小小的西米混合在椰汁里,QQ里的.不甜,非常清爽可口. 發現地:南京西路糖潮食府淮海中路東南亞餐廳 8.荔園の雙皮奶 廣東人開的以潮州小食和甜品為主的小店,卻是真喜歡.店不起眼,但是他家的東西卻不含糊,尤其是雙皮奶,一街之隔也有更加出名的"甜蜜蜜",雙皮奶卻沒有荔園的好吃.奶香濃郁,放在冰櫃里的,吃起來冰冰的,好象吃布丁一樣,口感很Q,喜歡喝牛奶或者吃布丁的女孩子一定喜歡.據說這東東是很需要手藝,做法煩瑣的傳統美食呢. 發現地:吳江路荔園 友情提示:為了保證新鮮和品質,它家每天限量供應,賣完就沒了,所以想吃就要趁早哦.~它家的粥也很有水準.很鮮美,煮又糯又稠.有段時間愛上了,天天去喝
『玖』 紹興臭豆腐怎麼樣,我想
紹興臭豆腐中的紹興臭名遠揚臭豆腐項目挺不錯的.還是給你一些告誡,那些加盟的品牌都是要有一定大小的店鋪的;然而,問題就出在這里了!
如果你是想開店鋪似的的臭豆腐,一定要在繁華的商業街和人流區,而店鋪一定要夠明亮,敞開,醒目,但那樣的店鋪租金會很貴!
因為如果是在想在一般的地區做熟客生意,街坊生意,路人生意,在我看來,就不適宜開店鋪似的,就租一個(露天也可以,小一點也無所謂)檔位賣。因為如果是我去吃臭豆腐這類小吃,我絕對不會鑽進店子里去買,毫無原本的韻味了!
最重要的,你千萬不要把鋪子開在大馬路旁,特別是在許多車經過,卻又不停靠,附近沒有住宅區和學校、商業區的地段,那裡絕對虧本!
還有就是,有規模的臭豆腐加盟店都沒有幾個,上面的幾家名聲雖然做得很大,但都是虛張聲勢(做廣告做出來的),但實際的顧客人數並不多,在一些資深的美食家心中,可能做得久的街邊臭豆腐檔地位還高一點,無論如何都要去那裡吃上一頓。我家樓下就有一個臭豆腐的檔子,做了許多年,有很多熟客每天都會去光顧的,據他們說,每個月都可以凈賺10000元!
但你如果真要做,還是建議你三思而後行!
『拾』 小弟我想加盟 佳家湯包店, 但是不知道他們是不是加盟店有知道的嗎。需要詳細的信息。在河南省有店嗎
值得一去的9家上海小吃店
小吃,按照書面解釋是 一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱,由於消費一般不高,所以大家也樂於對此消費,在我看來,現在的小吃范圍很廣:本幫裡面傳統的小籠生煎是小吃;粵菜裡面的蝦餃、腸粉是小吃;舶來的提拉米蘇、cheese cake也是小吃呵呵
這點在上海這個海納百川的城市中顯得尤為突出,在此列一下個人認為上海值得一去的9家小吃店
1.萬壽齋——理想海派小吃店--三鮮大餛飩
也許你會覺得這家店不是很好找
也許你會覺得這個小店不幹凈,還人擠人的
也許你會覺坐在門口的老阿姨不講衛生
用剛剛收過錢的手在抹布上抹兩把就繼續包那些看起來白白胖胖的大餛飩
但是這里的三鮮大餛飩不會讓你失望,肯定是上海最好的三鮮大餛飩了
大大的個頭,飽滿的身材,豐富的餡料,本幫的味道,實惠的價格
走進處在山陰路的老式上海民居小洋房夾縫之中,處在法國梧桐的樹蔭之下的傳統小店
給穿著白褂子帶著老花鏡的老阿姨3.5元錢,
來一碗三鮮大餛飩,QQ的甜甜的香香的飽飽的。。。
這就是我理想中的上海的小吃店。。。(也許,旁邊還坐著對穿中山裝、旗袍的老夫妻?^_^)
地址:虹口區山陰路123號(四達路吉祥路間)人均¥10。
2.蘭桂坊——上海灘面之王者--黃魚煨面,雪菜黃魚羹,炸豬排,桂花酒釀圓子
這個蘭桂坊和那個香港的蘭桂坊可是兩碼事情
這里說得是一家本幫面菜館,是在虹橋,這個上海美食密度最高的地方
這里的面,是上海第一的,當然,價格,也是不菲的
招牌黃魚煨面,勁道的面,鮮美香嫩的去骨黃魚,貝殼類熬出來的海鮮湯,贊。
炸豬排,事先浸過醬汁,嗜甜的人一定喜歡,沾點辣醬油煞是美味
雪菜黃魚羹,真的可以這么形容,鮮的眉毛掉下來
桂花酒釀圓子,黑糯米+「黑洋沙」+桂花糖,香氣四溢,甜中帶點咸
作為愛面之人不可不去的一家店
另外,別拿阿娘來比較,那純粹是兩碼事
地址:長寧區婁山關路417號(近仙霞路口)人均¥50
3.綠波廊——上海正統點心--桂花拉糕,眉毛酥
這里說的綠波廊指的是九曲橋邊上的老店
¥50一人的下午茶點心套餐,可謂是上海的小吃大全
桂花拉糕上海第一,清香可口
眉毛酥這個在其他地方幾乎絕跡的東東這里也有,好吃的很
還有其他數種上海特色的小吃,如小籠等也是不錯
在這里,也許味道算不上頂級,但是這種城隍廟的純粹老上海感覺是其他地方所沒有的
三五知己,在這里品品茶,吃吃本幫小點心,聊聊天,很是寫意
但是,作為國營店,服務么,自然還是有待改進。。。
地址:黃浦區豫園路125號(城隍廟九曲橋),人均¥50。
4.美新點心店——湯團上海第一--鮮肉湯團
上海最好的湯團在哪裡?不是那個在豫園裡面名氣響響的寧波湯團店
而是在陝西路上的美新點心店呵呵
這里的湯團,皮薄、糯,看上去幾乎有晶瑩剔透的感覺
鮮肉的餡料尤其出色,肉緊,湯鮮,感覺還帶微量醬油,怎一個美字了得~
黑洋沙的口感細膩,甜而不膩,也是好東東
搞笑的是這家店還有些派頭,中午有休息時間的說,到底是國營老字型大小啊
地址:靜安區陝西北路105號(威海路口),人均¥10
5.阿娘面館(泰和飲食店) ——上海最火的面館--黃魚面+雪菜,蟹粉面
說到店家的派頭,就不得不提上海最火最火的面館--阿娘面館
這家小店,當年是只有馬路東面的6、7平米的小店面
後來發達了在馬路對面也開辟了一塊20個平米不到的戰場
說它有派頭原因有二
第一,一年之中有寒暑假,三伏天和過年期間休息各一個月
一天之中有營業時間段,早6-9,中午11-14。
(不過聽說現在由於生意太好,放假以及營業時間有所調整)
第二,吃碗面要拿號碼,一般來說,吃飯高峰時間需要等40個左右的號
那差不多要等至少是50碗面,一般是40分鍾左右呵呵
我想全上海找不出第二家這樣的了,不過也許正是上海人的「釓鬧猛」的習慣所致吧呵呵
不過實話實說,這家店的面的確是值得稱道的,標準的蘇式白芯面,勁道
澆頭中的黃魚+雪菜可謂絕配,鮮美無比,秋季的蟹粉面也很贊
但是,湯,說到這個湯,我,覺得是味精很多的,雖然那位號稱慈眉善目,但是,在我看來卻是人精的阿娘口口聲聲說自己的湯從來不放味精。。。我個人其實是不喜歡這家店的,卻還不得不把這家給寫進來, 說實話,如果你是作為一個上海的年輕的愛吃之人,而且有點點那麼的小資、小情調,這家店是應該作為小吃店的典型來觀摩學習實踐探討的,絕對是上海小吃掃盲班必修課程之一,絕非吹捧,阿娘面館的地位的確如此,阿娘面館文化?阿娘面館現象?雖然我也不喜歡去排個半小時和5、6個人擠一個小桌子去吃這碗面呵呵,
地址:盧灣區思南路19號(近淮海路),人均¥15
6.佳家湯包——上海最齷齟卻最擁擠的小吃店——蝦肉湯包
前面說到阿娘面館排隊領號碼,這里再說說佳家湯包排隊領撲克牌~呵呵,我沒有打錯,是領撲克牌,不知道是不是佳家的老闆娘有打牌的嗜好,竟然想出這個排隊的方法。按照花色黑桃紅桃草花方塊A-K的次序來排隊,如果你拿的是方塊2,現在正好排到紅桃Q,那說明你還要等15個人次的才能吃上~有創意吧呵呵~不過也說明了排隊的人實在是多啊。。。
說說味道,這里的湯包最大特點是皮薄湯多,餡緊味鮮,味道最贊的是蝦肉湯包,豬肉的鮮美、蝦仁的海味這種配合的確恰到妙處,不過這里的環境實在是上海小吃店中比較差的,5、6個平米的小店面,臟兮兮的桌子,臟兮兮的地面,經常可以看見有隻貓串來串去,小強偶爾也出來探個腦袋。。。
地址:黃浦區河南南路638號(文廟路口) ,人均¥15
7.北萬新--上海的包子--肉包
在我看來,生煎也好,小籠也罷,還比如包子,不單單是看餡料,現在餡料的口味往往差別不是很大,其實皮和底是很重要的,而且好壞明顯,而且,打個比方,一般家或者單位附近總有一些小店,做的包子味道其實也不錯,餡料好吃,但是如果和北萬興的一比,從外表你會覺得平時吃的皮怎麼那麼黃啊,吃口也是天差地別,一個有點粘牙,一個入口松軟,這里的包子可以用「嫩」來形容,白白小小的,餡料是不加醬油的肉,味道鮮美精緻,典型的上海包子。
地址:盧灣區淮海中路462號,人均¥5
8.章氏餐館--鍋貼上海第一--鍋貼,雞蛋排骨
章如花是小紹興創始人之一,是小紹興章潤牛的妹妹 。以前也是一起開小紹興白斬雞的,不過不知道為何自己又開了個章氏,而且就在小紹興隔壁,一邊賣雞一邊賣小吃點心,環境類似於振鼎雞,白斬雞味道好,5元起賣,雖然吃口略遜小紹興但是比起振鼎雞是好上不少,鍋貼值得品嘗,2.2元4隻,是我吃到最好的了。餡料新鮮,湯汁足,而且不粘牙,皮脆是我吃到的上海最佳鍋貼。雞蛋排骨就是炸豬排也要推薦下,和蘭桂坊的有得一拼啊,而且還很厚,嫩嫩的非常好吃,綜合來說,是個有錢途的連鎖店,可惜4家分店都在虹口,影響不是很大。
地址:虹口區涼城路457號,人均:¥15
9.Tima Harbour Caffe--上海性價比最高的cheesecake--marble cheesecake, tiramisu
tima這個名詞的由來有點意思,是中文「鐵馬」的諧音,意為自行車tima harbour直譯就是自行車的港灣了, 由於自行車在中國是主要的交通工具,這家店的老闆取這個名字就是希望這里可以成為平民的港灣,似乎現在也幾乎做到了這一點,這家店的cheesecake我不敢說是上海最好,畢竟一些高級的義大利餐廳小弟未曾嘗試 ,但是tima的cheesecake肯定是性價比最高的,¥15一份,味道絕對值得稱道 純,濃,甜,滑 ,正點,贊都是這里的東東的形容詞:尤其適合喜歡甜食的tx ,裡面的大理石芝士蛋糕和提拉米蘇絕對值得一試
而且和中式小吃不同,這里似乎沒有質量不穩定這種問題,介紹去的人幾乎沒有一個不說好的,尤其是mm,如果想討好某位mm的話可以一試哦~
地址:長寧區遵義路100號虹橋上海城美食街134-137 ,人均40
呵呵,本來想把小金陵鹽水鴨也列進來的
但是由於該店水準不穩定,時好時壞故就不列了
其中萬壽齋,蘭桂坊,美新,章氏,tima這5家是我特別喜歡的
其實這里所列的純粹是個人喜好,tx有不同的意見那是肯定的啦~
太多了,還是你自己看吧