㈠ 怎樣開小吃加盟店才能賺錢
原料
野兔1隻(約重1.5公斤)，醬油125克，大蔥末25克，白糖30克，蒜泥5克，黑胡椒面2.5克，生薑末5克，芝麻面15克（焙好），漬汁250克，芝麻油30克
製作過程
1、野兔去皮，去內臟、頭、腳、筋膜、洗凈，涼水浸泡一天後，撈出，控干，擦去水分，用鐵針將肉質奪取處紮上幾針。
2、取大瓷盆，放醬油、大蔥末、蒜泥、白糖、黑胡椒面、芝麻面、生薑末調拌均勻，放入野兔，擦秣兔身里外後，放入大瓷盆上腌漬半天，入味後，待用。
3、再制出漬汁：先把90克醬油、30克芝麻油倒入瓷碗中，加入16克大醬和8克辣椒油，5克大蒜茸泥、6克精鹽和50克白糖，攪拌倒進每個人的小碗里。 學烤兔，到成都上善佳。
4、將腌漬入味的野兔裝入烤盤，用小刷刷勻芝麻油，入烤箱烤，隔半小時，刷一次芝麻油，翻轉一次，至烤熟，出烤箱 。
5、食用時，將整野兔剁成小塊，分裝在食客小碗里，蘸已調好的漬汁食用，即可
㈡ 如何開家小吃店，大約需要多少資金
開家小吃店，可以從以下幾方面來努力：
1、味道
一定要做出特色來，小吃的味道一定要與眾不同，或者可以賣其它家沒有的食物。
2、服務態度
服務態度一定要好，這樣才有回頭客。
3、食品的衛生及擺放
一定要注意食品衛生，擺放在外面的話一定要擺在干凈的櫥窗里，注意防蠅。
4、地理環境
小吃店所處的位置也是很重要的，一定要在人流量大的地方，但也要考慮這里人的消費水平。
開家小吃店，資金控制在2萬元以內吧，房租控制在一個月1000元。剛開始還是請家裡人幫忙，可以免去服務員的工資。
㈢ 我想在路邊擺攤做小吃，請問需要辦理什麼手續
最近擺攤話題真的是非常火爆了，全民紛紛加入擺攤一族。對於擺攤的貨物，很多人瞄準市場，覺得擺攤賣小吃很有前景，不過在正式出攤之前，有很多事情是需要提前准備的，比如擺小吃攤需要什麼證件？
1、個人健康證。這個證件其實有的地方是有明確規定需要辦理的。不用多想，也能明白小吃攤販的個人健康有多重要，只有小吃攤販是健康的，那消費者才能安全放心地購買，小吃攤市場才能更有保障。
2、營業資格證。也就是營業執照，根據《個體工商戶條例》的相關指示，流動攤販的營業資格證要根據各省人民政府作出的實際要求確定要不要辦理。如果你所在的省份有明確說明流動攤販需要辦理營業資格證，那就需要按照規定辦理，反之，則不需要辦理。
3、衛生許可證。小吃攤必須要有衛生許可證，食品安全是最重要的，國家有專門的明文規定：根據《食品衛生許可證管理辦法》指示，個人從事食品經營活動，都要提前按流程向衛生行政部門申請報備，由衛生行政部門審批發放許可證後，才能進行食品經營活動。
在拿到衛生許可證後，就開開心心、安全健康地出攤吧。
㈣ 剛開的小吃店怎樣發展連鎖加盟
剛開的小吃店，就靠你一個人是不可能發展連所成功的，因為壓根這就不是一個人能乾的活。
㈤ 想加盟小吃店，我應該怎麼做
近些年來，創業做特色小吃行業可謂是發展前景非常不錯。特色小吃因其產品種類齊全、味道正宗、價格便宜。在市場上備受消費者的喜愛，創業開一家特色小吃店的確是非常不錯的一個創業商機。如今，在市場上眾多的小吃店排行榜中，選擇什麼品牌創業好呢？
在眾多小吃店排行榜中，袁記肉夾饃在市場上至今已有三十七年歷史，由於選料精細，火功到家，因此所製作的臘汁肉夾饃與眾不同，具有肉香、饃脆、瓤松軟、氣味芬芳、肉質軟糯、濃郁醇香的獨特風味。其品牌價值度，絕對是消費者放心、選擇的品牌。在漫長的歷史發展過程中，袁記肉夾饃一直不斷改進、創新，終以顧客的要求為主，堅持以質量為中心，顧客滿意為宗旨，現已成為具有規模的中式快餐連鎖企業，在眾多小吃店排行榜中樹立了良好的企業形象。其品牌主打特色美食，小吃口感好，深受大眾喜愛，在市場上擁有較高人氣，市場佔有率也比較高。
另外，在眾多小吃店排行榜中，袁記肉夾饃可以說是具有較強的市場號召力和競爭力，是真正有實力的特色小吃品牌。選擇這樣的品牌可以獲得更強的競爭實力同時也能減少創業風險。同時，袁記肉夾饃鑄造品質擁有良好的發展和領軍地位，為品牌發展帶來了更多的市場。在眾多小吃店排行榜中，選擇這樣的品牌創業，其市場發展前景絕對是非常好的。
㈥ 小吃擺地攤加盟有哪些
做小吃最好不要加盟，加盟費貴，而且成本會增加，建議去學習小吃，手藝是自己的，品牌也可以自己起。小吃有很多種，流行小吃，特色小吃，地方小吃等，冷盤鹵烤系列，面點系列，麻辣燙，花甲米線，炸雞烤翅，早餐系列，營養粥系列，臭豆腐等等都可以選擇性學習，看自己做哪一塊
㈦ 第一次做生意，想開一個小吃加盟店，都需要些什麼手續之類的，要怎樣去考察
考察總部的加盟店數量及存活時間。
考察加盟店不僅要看加盟商數量，更要看加盟商有多少活下來的，活下來的加盟商都做了多久。加盟商經營的時間長，說明這個加盟店肯定是可以盈利的，有些「快招項目」幾個月內會有上百家加盟創業者加盟，但是絕大部分都存活時間不長。
方法如下：
1，通過「天眼查」搜索品牌名稱：搜索到品牌總公司，以及加盟的門店，在搜索結果中，非總部或總部股東占股超過50%的為加盟門店，看加盟店的數量以及時間。
2，通過「天眼查」還可以了解加盟店的存活狀況。例如天眼查中查到的品牌相關公司注銷的，說明是經營失敗的案例，注銷的比例也可以反映其加盟店的存活率。
3，確認加盟店位置。通過網路地圖、大眾點評可以找到加盟店鋪所在位置及聯系方式，可以通過電話確認其是否還在營業。
4，實地考察加盟店。考察工作日的用餐時段、非高峰時段及節假日的顧客進店人數、人均消費金額、消費體驗評價等。
5，考察加盟店的經營狀況：通過人流、客單價等方式預估加盟店店的經營狀況；也可以通過詢問消費者、周圍常駐群眾了解其經營狀況；還可以通過美團、餓了么等平台了解其外賣的經營狀況（現在有很多店鋪是靠外賣生存）。
6，考察加盟店的盈利能力：通過加盟店的經營狀況可以預估其毛利潤，根據當地的工人薪資水平預估員工成本，通過調查場所的租金、轉讓費等來預估店面成本，通過這些數據就可以預估出店鋪的盈利狀況。
7，考察加盟店口碑：與到店的消費者交談了解其口碑、通過大眾點評了解該店鋪的口碑。（在大眾點評要篩選有價值的評價）
㈧ 地攤小吃賺錢 怎麼把餐飲生意
你要去學習一下，學好了，才能更好的把餐飲行業學好，如果你沒有去學校學習，肯定是不行的，去四川找個大的學校學習小吃吧。