1. 請問廣西玉林的十大小吃是什麼
玉林十大特色小吃簡介 1、玉林牛巴 採用傳統祖傳工藝，選用新鮮牛肉，加十幾種天然植物香料精心泡製。經切片、烤乾、炸、燜……多種工序，每道工序都要嚴格控制，全憑手感和經驗，製作出來的牛巴風味獨特、美味甘香，與眾不同。2、鮮蝦腸粉 選用優質大米磨成漿加餡蒸制而成。餡的主料有新鮮蝦仁、瘦肉、雞蛋、竹筍（或馬蹄）、蒜莖、蔥、韭菜等，配以花生油、生抽、蒜米調制好的味汁即可食用。口感鮮嫩、爽口怡人。3、玉林牛腩粉 將選好的牛腩、牛筋等用沸水「飛過」撈起過冷水。中火起鑊，下料把牛腩炒至收水後，配以沙姜、甘松、草果等煮30-40分鍾即可。將燉好的牛腩、米粉下碗，然後把牛腩湯、骨頭湯、肉丸調味下碗即成。清香、可口，富含高蛋白。4、海鮮大肉田螺 先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，將豬肉、木耳等配料剁成餡釀入田螺內，再和雞肉、螃蟹一同下鍋煮熟即可。其特點是味美鮮甜，營養豐富。5、桂花銀蝦餃 先把澄面、生粉、白糖放在干凈盤內待用，把清水沖在澄面里用筷攪拌成半生熟粉，然後加入豬油、搓透，靜置5分鍾，然後把生胚按重量擠出，用面棍開薄，包入餡料製成蝦形狀，上籠蒸4分鍾即可。味道鮮、入口脆，美味具全。6、手撕牛肉 選直紋牛肉，掉肉筋，放入鹵水中，鹵45分鍾至牛肉紋發散，撈出手撕成絲狀。再粘少許生粉，下油鍋炸至成金黃色。用牛肉絲、花生茸、香料拌勻後裝盤即成。它清香甘醇，美味可口。7、玉林肉蛋 把新鮮上等豬肉切成片，放到青石板上，用木槌打45分鍾成肉醬，槌得肉質幼嫩發亮，加入鹽、胡椒粉等配料，捏成肉丸壯後放進鍋里煮得潔白如銀，吃起來滑脆爽口、美味鮮美、無渣，古代曾是皇帝的貢品。具有補中益氣、健脾養胃、清熱通腸等功效。8、鮑魚酥 先用精麵粉、白糖、雞蛋、酥油、折疊成酥皮，再用特級南非鮑魚、花菇等用鮑汁炮製後，切成粒狀，包成蜜棗狀放至80℃油鍋炸至金黃色。口感酥化、香滑可口、味道鮮美、營養豐富。9、蜜汁紅薯 採用玉林大番薯（紅薯）加蜂蜜經蒸或煮加工而成，口感好，食不膩，是極佳的保健食品，常吃延年益壽。10、酥肉地豆 選用豬肉、地豆（花生），將豬肉切片，加配料，腌制5小時，用澱粉裹滿下油鍋翻炸，呈金黃色撈起，同樣將花生下油鍋炸至金黃色即可。成品外酥內嫩，甘香可口，地豆風味獨特。相關資料引薦玉林市政網 http://www.yulin.gov.cn/info/79843
2. 想知道玉林串串加盟費多少錢
您好，加盟費用要分具體情況來分析。根據門店的面積不同所在的位置不同，需要的費用也不一樣。但是總體而言加盟玉林串串的費用大概在5到50萬之間，具體可以咨詢玉林串串咨詢入口，希望對您有用。
3. 玉林比較好吃的又實惠的小吃街在那裡
在玉林生活了20多年，我覺得玉林好吃又實惠的小吃街或者地方有幾個。
第一個是南城百貨東門後面的夜市一條街街，這條街大概在前三四年的時候改造過了，環境有一些好轉，還是比較便宜，小吃也豐富多樣，都是晚上出來比較多。這里是步行街，范圍還是比較大的，沿著鋪面走，和三兩個朋友一起挺好的。
第二個是玉柴集團門口轉盤那裡。這里也是晚上人群集聚之地，有很多夜宵，燒烤，鹵食，面，粉條，小炒。玉柴是人口員工最多的集團，人氣爆棚的地方。
第三個就是文化廣場夜市一條街。這里都是燒烤哈啤的地方。
第四個是大潤發。這里也是很多人去吃去排隊等單的商城。這里和其他城市差不多，價格是比較親民的。
第五個就是萬達廣場。和大潤發差不多的。
4. 玉林最著名的小吃是什麼
玉林土特產資源豐富，品種繁多，價廉物美。盛產荔枝、龍眼、沙田柚、芒果、香蕉、柑桔、桂油、八角、松香、大蒜頭、茶葉、博白蕹菜、甘蔗、波羅、劍麻、紅菇、茶泡、牛巴、肉糕、肉丸；陸川豬、獅頭鵝、霞煙雞、三黃雞、城隍酸料等，是全國著名的「荔枝之鄉」，「桂圓之鄉」、「沙田柚之鄉」、「三黃雞之鄉」。
1、牛巴肉蛋譽世界 正宗玉林牛巴，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，韌而不堅，越嚼越有味。為下酒美餚，饋贈親朋摯友的佳品。玉林人舉辦筵席，以及逢年過節，多喜以牛巴與油炸花生米拼作冷盤。夏秋季節，各攤檔的涼拌粉，常以牛巴搭配。通過「同一首歌」連港星陳慧琳都知道了玉林牛巴。肉丸，玉林人稱肉蛋。玉林肉丸潔白、嫩滑、鬆脆、無渣、味鮮美，富彈性，從高處扔下，可彈起10—20厘米。
2、牛腩米粉人人愛 南寧老友粉、桂林米粉、柳州螺絲粉、玉林牛腩粉（當然還有玉林的涼伴粉），並稱廣西四大名粉。玉林牛腩粉,因以調制好的熟牛腩做佐料而得名, 它起於民間，解放前就已出名。至今已遍及南寧、梧州等城市。
3、荔枝狗肉飄香來 傳說，是玉林人發明了在大熱的夏至那天，吃狗肉火鍋。狗肉本身就非常燥熱，再加上吃（喝）荔枝（酒），俗語說「一隻荔枝三把火」，六月天，玉林天氣奇熱，這樣的天氣下打火鍋，可謂熱上加熱，但全城男女老少樂此不疲。據說這天整個城區要宰殺上萬條狗（熱狗人士請原諒），那天玉林人美其名曰：「荔枝狗肉節」。
4、半夜三更小吃賣 玉林城區西街口一帶，從八十年代初起，每當華燈初上，各種特色小吃攤就熱鬧非凡。當年「雲吞弟」的大肉雲吞、「老蝦」的白切鴨（鵝）和生料火鍋、「捲毛」兄弟的田螺等，還有「華字」的生料粉早餐，無人不知無人不曉。現在又新添了各種各樣的牛料、魚料和燉品、甜品等，種類齊全，一直到凌晨三、四點鍾，來玉城的外地人嘗試後，直誇玉林人懂吃不亞於廣州人。
5、涼茶酸料滿街擺 玉林女人喜歡吃酸料，但家庭很少自己做，過去玉林街有很多酸料、涼茶攤，在這些攤前經常有很多女孩子光顧，她們站著吃，酸或辣弄得是口水鼻涕一大把，那個吃相，全無半點淑女款。現在，城隍酸料用清朝祖傳配方製作，酸料精工細作，原汁原味，酸辣適度，甜中微咸，嫩脆爽口，食後滿口余甘，牙齒不軟，回味無窮。另外，玉林氣候比較「熱」，很多女孩認為，常喝涼茶可以減少她們臉上的青春豆。
6、蕃薯大過台盤蓋
歌謠：「陸川人養的豬，北流鴨塘里的魚，博白雍菜脆口香，不如玉林大蕃薯。」,俗話說：「吃上玉林蒜頭，多下半碗飯！」這並不是誇口，玉林大蒜頭，個大肉肥、飽滿結實，呈柑果狀，它具有不散瓣，外衣薄、肉脆嫩，蒜油豐富、衣澤紫紅等特點，並且香味濃郁、辣味強烈，甚是誘人胃口。
7、陸川豬腳，陸川白切豬腳是用豬的前腳製造，把前腳用繩與竹片緊緊捆綁，放在水裡煮熟（據說水裡面還有什麼配料，注不是香料）。煮熟後的豬腳肉呈白色，口感脆而爽口，沒有任何油膩感覺。切成薄片後拌以烏石醬油和香油合爆一下（把油燒起細微青煙後加醬油、大蒜爆一下，陸川話叫煎油水)的油水及花生、貢菜等冷盤後就成了正宗的陸川烏石豬腳了。
5. 玉林有什麼美食
在玉林市很少人選擇去吃火鍋的，因為玉林的天氣比較濕熱，再吃麻辣火鍋人的身體會受不了，不過如果真的一定要吃的話，可以去百歲魚，地點在影視大廈三樓，即大地電影院的下一層。
玉林的特色美食有雲吞，牛吧，牛腩粉等，這些都是便宜又超級好吃的東西，我推薦一家叫斌哥雲吞的，每次放假回去我都會去那吃上好幾碗，具體地點就是沿著龍船市場和南城百貨夾著的那條路一直走，PS：那條路和女人街路口相接，看到一條分出去的小路，路口有個甜品店，斌哥雲吞就在它的下面兩家就是了，招牌很明顯，注意看會看出來。
另外，玉林在西街口有個美食街，那裡有很多很多玉林的特色小吃，傍晚5點左右開擺，很晚才收攤，感興趣可以去看看嘗嘗。
以上所說的地點隨便抓一個路人問他們都會知道的。
6. 玉林有什麼出名的地方小吃
一、牛巴（真是多了，十個手指都數不完，大致講幾家了）
1、西街口的「吳常昌」是最有名的了
2、吳常昌隔壁的隔壁的隔壁，就是他老弟開的「吳氏二記」
3、還是西街口，「文十六」
4、去年又出了家「鄺氏」
5、另外，東岳和垌口菜市也有好多攤（不過是散裝的）
二、牛腩粉（也很多呢，味道都很好的）
1、玉林賓館對面：曾廿四
2、振林賓館左邊一家(2004年曾經獲"玉博會小吃"第二名，但由於常年在外讀書，我和同學都覺得口味淡了點)
3、汽車總站一個斜角處(2004年曾經獲"玉博會小吃"第一名,可惜沒去過)
4、東明下面也有一家 ( 交警事故大隊附近)
三、生料粉
1、四中對面「眼鏡」
2、竹蔑行美特斯邦威的隔壁的隔壁有家
3、金茂對面小巷「肥婆」（最近不知道搬哪裡了，而且我見老闆娘也某肥呢）
4、婦幼路口那攤也很多人吃
5、西街口的都很不錯，現在可能搬去美食街了
四、螺絲粉（同時推介卷餡粉和鴨頭鴨腳）
1、火燒街，原狐仙門口，有兩攤（老闆長得很像，都是卷發的，但是又不是兄弟，神奇了）
2、大北小學門口有兩三家
3、西街口也有好幾家
五、腸粉
1、原東門口的腸粉，現在已搬去二院那裡，在城中對面（君子蘭隔離）開有分攤
2、十字街通用商貿隔離的「肖記」（順便推介那裡的米棕、芋頭糕）
3、十字街口，精品店旁邊
4、東岳市場對面的也好吃
六、測測粉
1、十字街新華書店對面的小巷，最盡頭的一家
2、電影二院那裡的也好吃
3、夜市街天主堂對面那攤「王叔麻辣」也可以，不過那裡的辣椒真是好辣
七、雲吞（早朝、晏、宵夜的好選擇）
1、州佩「大兄」雲吞（不過近來口碑不怎麼行了）
2、龍船下面，沙場附近，大兄他細舅開的也不錯（那裡的肉骨湯放有蝦米一起煲咯！）
3、煙草大廈側身（冰雪兒隔離）有攤，好象叫「跛手」，他只用一手包的（神奇！）
4、西街口一家照像館旁的雲吞 (原來他們下面是做游戲機地)
5、十字街口，精品店旁邊
6、小時候，記得大市場圩上有個男的挑個擔賣的，也很好吃，不知道現在還賣不？
八、燉品（滋陰壯陽、冬補夏涼）
1、火燒街，狐仙對面，「陳八」
2、美食街，「楊二」（上過廣西台的美食節目）
3、只要是西街口那片的都很不錯的，現在大概都搬去美食街了吧
九、大排擋（玉林飲食特色，和好友去撮的不二選擇）
1、清寧路中段，「鍾雄」
2、十里長街，「羅弟」
3、師院附中附近
4、七中附近的大排擋
5、二環路桂平轉盤旁的平地六弟排擋和果香園排擋（這兩家都是玉林傳統的干鍋狗肉）
十、燒烤
1 、二院那裡簡直就是燒烤大賣場，正門處和右邊的那家「平頭」烤燒人氣都很旺
2 、公園正門左邊處的「肥二」烤燒也不錯
3 、文化廣場那邊也有很多
4 、清灣江邊，麒麟居正門口出來一點點也有一兩攤
十一、蝦餑和糯米雞（這真的是只在玉林有的小吃，順便賣炸番薯和芋頭片）
1、三中對面和平巷口，一老頭和他女兒賣的（有蔥花、韭菜、芹菜三樣選擇）
2、龍船寧晏里，檢察院對面，一對老夫婦賣的
十二、鹽局雞腳雞翅雞皮
1、十字街，工會對面的騎樓「強記」
2、二院十字路口「大卡車」旁邊那家
3、金城旁邊「哥弟服飾」上去的第一家"
十三、臭豆腐
1、二院十字路口處，「正宗北京臭豆腐」（他們的臭豆腐是黑色的）
2、東門廣場後面那橫的巷，有對中年夫婦賣的（他們的臭豆腐的黃色的，澆上獨門漿汁更美味）
十四、涼茶（真是某知玉林人沒了涼茶會事弄樣，街上三五步就有涼茶攤）
1 、二院對面的神農居（人氣真是好旺，大家一停閑就去里做野人，不管龜令糕5蚊，還是癍痧5角，一坐就是一夜…….）
2、十字街，養生堂（算是玉林開得較早的涼茶店了，那裡的黃蓮，真是苦到腳頭止！）
3、又是十字街，王老吉、徐其修（睇見咯兩位老人有得拼了，我們某病某痛就是喜歡去里飲椰子汁，哈哈……）
4、仲是十字街，工會對面的騎樓，六月雪、師爺、元老這三家都開了很久了（初中那時，下了自修就去捧場，什麼都嘗試過混在一起喝，最喜歡的還是「牛奶+生地」，味道很像巧克力，神奇！）
5、寧屋角對面、大府園對面小巷處，這兩家也有很多大人去
十五、糖水
1、 竹篾行的「冰雪兒」，煙草側身也開有分店（招牌糖水——香芋西米露）
2、 竹篾行的「寶信」（老闆是廣東人，本人很喜歡那裡的雙皮奶！滑而不膩！神奇！）
3、 七中巷口的「莎莎小站」也很多人去的
4、美食街賣燉品的也兼賣糖水甜品，都不錯的
十六、豆腐花
1、清寧路中段「英文學校」旁，他們的豆腐花是在冰箱里凍過的（神奇！）
2、五燈坡，有一個老人搞的也好吃
3、黨校與附中之間市委大院出租的一間鋪面賣的北流豆腐花也不錯
7. 玉林串串香加盟店排行榜
排行榜只是一個參考數值，並不起決定性的作用，如果自己感興趣，可以先查查資料，然後做一個調查
8. 廣西玉林有哪些特產和小吃
1.生曬圓肉
玉林生曬圓肉系選取肉厚多甜的「冰糖肉」龍眼果為料，經加工製作而成。色似琥珀，透明而有光澤，松軟而稍帶彈性，用手能捏成團，鬆手即散，其味清甜而帶香氣，用水泡開後形似梅花狀。
玉林是桂圓肉主要產地之一。二十世紀初期，玉林的生曬圓肉就以其質優味美，遠銷廣州、香港以及東南亞一帶。圓肉含有大量的葡萄糖、維生素，有補氣、補血、益脾、安神作用，為傳統名貴補品。
2.北流鴨塘魚
北流鴨塘魚是廣西地方特產五種名菜之一。鴨塘魚指廣西北流市北流鎮涼水井村鴨兒塘所產的軟骨魚。該塘放養鯽、鯪、鯉、草等魚，均為軟骨，主要是由於該池塘附近有數股清泉注入塘內，常年不竭。泉水中含有多種有益於魚類生長的微量元素。有部分元素對魚骨有特殊的軟化作用。該魚有較長的養殖歷史，清代曾作為貢品。
3.八角
玉林特產之一八角（其形有八個角，故稱之），又稱大茴香。八角樹為木蘭科常綠喬木，整株發散香氣，是我國珍貴樹種之一。八角樹高5米至10米。每年在2月至3月開花?8月至9月結果。八角樹性喜溫暖氣候、土層濃厚肥沃、排水良好的峽谷地土壤。八角果實、枝、葉提煉出的茴香油廣泛用於食品、化妝品，如牙膏、香皂、名酒、啤酒、糖果的生產中。
4.容縣野生紅香菇
容縣野生紅香菇屬珍稀野生食用菌，是聞名世界的稀有食用菌之一，主要產於容縣浪水鄉?是天然野生的綠色食品，無污染，煲湯、炒肉味鮮美，補血補氣健脾胃，又能去濕抗貧血，老弱者手腳凍能暖手腳，在2002年玉林市「名特新稀奇」產品博覽會食用菌評比中，唯一獲優質產品一等獎，是探親訪友的饋贈佳品。
5.陸川豬
陸川豬養殖歷史較長，早在1879年編撰的《陸川縣志》中，就對陸川豬做了較詳細的記載。歷經滄海桑田，陸川豬已成為我國八大地方優良豬種之一，《中國家禽品種志》一書對陸川豬作了重點推介。目前，有關陸川豬的資料被聯合國糧農組織翻譯成4種文字。陸川豬不僅名揚廣西乃至全國，而且在國外一些國家、地區也聲名鵲起。2000年，陸川豬被確認為國家級豬資源保護品種，為陸川豬的生產發展奠定了基礎。
6.城隍酸料
酸料，是我國南方的一種傳統美食小吃，由於其去火、降壓、開胃、美容等功效越來越被專家肯定。興業縣城隍酸料從選料、配方、釀造周期都與眾不同，產品全部採用特種大缸浸制，對原料選擇要求新鮮不過夜；配方使用大量的白糖和米醋，其配方獨特，一些配料（如米醋）需半年以上時間才能釀造而成。又如生產周期，浸制酸蘿卜的周期至少要一個月，酸椒更是要半年以上的時間，而一般的製法幾天就行；腌制方法為整個原料腌制，選料考究，風味獨特，酸甜脆口，使慕名而來品嘗者日眾，成了地方名牌小吃。近年來，報刊、電視台亦紛紛報道推介，城隍酸料一時聲名遠播。城隍酸料成為饋贈佳品。
7.玉林大蒜頭
玉林大蒜頭已經有一千多年的栽培歷史。其個頭大、粒瓣結實、辛辣多汁、肉脆味香，莖皮顏色多為紫色，亦有白色。被列為廣西土特產品，銷路廣，出口價值高，經濟效益好。產地集中在仁東、仁厚、福綿、大平山等地。玉林大蒜性耐寒，喜松軟沙質土壤，幼苗與蒜頭生長期需保持土壤的潮濕。每年冬種，次年春夏收。蒜農把收獲的大蒜頭連苗晾乾，紮成小捆，掛在廚房中煙熏，使它能久貯、防蟲、不變味。
大蒜頭氣味辛溫，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵和維生素A、B、C等營養物質，並具有較高的葯用價值，有「消炎、理胃、溫中、除邪痹毒氣」之功效。大蒜頭還是常用的調料，在煮瓜、菜、魚、肉時，放入幾瓣，芳香可口。
8.中國名果———容縣沙田柚
沙田柚（原稱「羊額籽」）發源於廣西容縣，已有兩千多年的種植歷史。乾隆四十二年（即1777年）?容縣籍官員夏紀綱把家鄉名果「羊額籽」獻給乾隆皇帝，皇上嘗之連聲贊好，因果自沙田村郵來，遂賜名「沙田柚」。從此，容縣沙田柚作為進貢朝廷的珍果，名揚四海，各地廣泛引種。十九世紀30年代已遠銷港澳、東南亞、歐洲和拉丁美洲等地，在國際市場上久享盛名。
容縣沙田柚歷次參加國家和廣西柚類質量評比，都名列前茅。1953年奉*總理之命送萊比錫國際博覽會參展，博得國際友人高度評價，被視為中國珍果。1999年9月北京中國國際農業博覽會認定容縣「沙田村」牌的沙田柚為名牌產品；2003年3月榮獲廣西名牌產品稱號；2004年7月國家實施原產地域產品保護。
容縣沙田柚極耐貯藏，貯後風味尤佳，有「天然水果罐頭」之美稱。