1. 江西特色小吃加盟店
那我覺得在那裡你可以做廖記。要是說其他的我都不咋了解,但願能幫上你了。
2. 新余特色小吃
一、砂砵土雞湯
主料:土雞、香菇、菜心
調料:鹽、味適量
製法:將雞剖凈,整隻焯水入砂缽中,鍋上火加水調味燒沸,放入香菇倒入砵中,加蓋上火慢燉二小時即可。
特點:原汁原味、湯鮮味美、滋補養身、傳統特色。
二、吳氏無水燒鵝
主料:本地土鵝
調料:鹽、味適量、辛香料等、本地米酒
製法:凈鵝斬塊焯水,凈鍋上火燒熱,將鵝入鍋爆干水分,加米酒調味燜燒至酥爛即可。
特點:色亮、味醇、鮮香、創新贛菜。
三、仙女湖魚頭
仙女湖的魚就變成了絕美魚餚……魚頭成為「仙女湖砂鍋魚頭餃子」,魚籽魚泡成為「仙女湖紅燒魚雜」,魚塊變成「仙女湖口味魚」,魚尾變成「七仙女下凡等等。一場與仙女湖魚最親密的接觸,使得寸魚成「金」。
四、荷塘酥藕夾
蓮藕屬睡蓮科,主要分布長江流域和南方各省。
營養價值:清熱涼血、通便止瀉、溢血生肌、止血散瘀、富 含鐵、鈣元素、植物蛋白、維生素、澱粉。
做法:取蓮藕去皮,切厚薄均勻圓片,兩片中間夾上調好的味的自製肉餡,熱鍋下油至60度左右,下入調好脆漿糊的藕夾,炸至金黃色撈起。鍋內少油下少許干椒節和少許青、紅鮮椒角,翻炒均勻後即可裝盤。
主、輔料:蓮藕一條,自製脆漿粉半斤、新鮮五花肉泥、冬菇、蝦米、薑末拌勻。
味型:干香酥辣、脆爽
五、錦綉皇廷魚
傳承300年中國飲食文化,
鑄就行業美味新奇跡!
「仙女湖中水,錦綉鍋中魚」!更值得一提的是,「錦綉皇廷魚」還有神奇的功效,據科學分析,其石頭烹魚具有明目、養顏、健腦的作用, 經本公司改良後製作的系列魚,進一步突顯養生保健之理念,具有延年益壽、強筋健體、祛毒養顏、補中益氣、和中開胃的功效。
六、蓮花血鴨
主料:仔鴨、鮮紅椒
調料:茶油、冬酒、醬油等
製法:鴨子宰殺,將血裝入冬酒中,斬成丁。放油煸調料,投入鴨丁燜,淋入鴨血燜熟即成。
特點:紫紅油亮、肉質鮮嫩、地方特色。
七、新余小炒肉
主料:豬上方肉
調料:油、鹽、醬油等
製法:肉切片,辣椒切碎。將肉投入鍋中煸炒,加入辣椒,調味料,翻炒裝盤。
特點:香辣鮮醇、原汁原味、地方特色
八、全家福
主料:海參、肉丸、筍片
調料:油、胡椒粉、味等
製法:海參改刀,配料切片。鍋中投入各種原料,放高湯,勾芡,高油明汁即成。
特點:清淡適口、原料多樣、傳統名菜。
九、大燴黑山羊
1.黑山羊肉切片,加味達美醬油、豉油汁、老抽拌勻;香菜切段。
2.凈鍋下色拉油,燒至七成熱,下黑山羊肉,大火煸干水分,入鮮小米椒、姜、蒜片炒香,調入味精、雞粉、胡椒粉,下香菜梗翻炒出鍋,配蒸熱的荷葉餅上桌即可。
十、清蒸臘肉
主料:臘肉
調料:味、胡椒、干辣椒等
製法:臘肉切片,擺成形,上籠蒸熟。調味料跟碟上席。
特點:臘香撲鼻、優酒佳餚、地方特色。
十一、志士肉
主料:熟五花、干椒
調料:豆豉、醬油、鹽、味等適量
製法:將熟肉切成長薄片,凈鍋燒熱,放麻油,豆豉、干椒炒香,下肉爆出油,加酒上色,下配料調味翻炒即可。
特點:肉香味濃、風味濃郁、傳統名菜。
3. 在江西新余,做什麼生意好啊或者是加盟什麼店比較賺錢
有錢辦學校吧,新余私人教育一直很旺盛,全國有名!
4. 第一次做生意,想開一個小吃加盟店,都需要些什麼手續之類的,要怎樣去考察
考察總部的加盟店數量及存活時間。
考察加盟店不僅要看加盟商數量,更要看加盟商有多少活下來的,活下來的加盟商都做了多久。加盟商經營的時間長,說明這個加盟店肯定是可以盈利的,有些「快招項目」幾個月內會有上百家加盟創業者加盟,但是絕大部分都存活時間不長。
方法如下:
1,通過「天眼查」搜索品牌名稱:搜索到品牌總公司,以及加盟的門店,在搜索結果中,非總部或總部股東占股超過50%的為加盟門店,看加盟店的數量以及時間。
2,通過「天眼查」還可以了解加盟店的存活狀況。例如天眼查中查到的品牌相關公司注銷的,說明是經營失敗的案例,注銷的比例也可以反映其加盟店的存活率。
3,確認加盟店位置。通過網路地圖、大眾點評可以找到加盟店鋪所在位置及聯系方式,可以通過電話確認其是否還在營業。
4,實地考察加盟店。考察工作日的用餐時段、非高峰時段及節假日的顧客進店人數、人均消費金額、消費體驗評價等。
5,考察加盟店的經營狀況:通過人流、客單價等方式預估加盟店店的經營狀況;也可以通過詢問消費者、周圍常駐群眾了解其經營狀況;還可以通過美團、餓了么等平台了解其外賣的經營狀況(現在有很多店鋪是靠外賣生存)。
6,考察加盟店的盈利能力:通過加盟店的經營狀況可以預估其毛利潤,根據當地的工人薪資水平預估員工成本,通過調查場所的租金、轉讓費等來預估店面成本,通過這些數據就可以預估出店鋪的盈利狀況。
7,考察加盟店口碑:與到店的消費者交談了解其口碑、通過大眾點評了解該店鋪的口碑。(在大眾點評要篩選有價值的評價)
5. 新余有什麼出名的地方小吃
城北總工會這邊的夜宵不錯,很多家,麻辣鴨頭之類的味道很不錯,還有何老弟牛骨頭。城北贛西供電局對面的金筷子及附近也有一些不錯的小吃~
6. 新余的特色小吃是什麼,在哪裡可以買到
新余有很多特色小吃
像麻辣鴨頭,水北豆腐,新紡土雞,馬洪老酒,仙女湖鮮魚,廣場羊肉粉等等。
新余特色小吃街主要有:城北總工會美食街、新立交橋下美食城,新紡廠區美食街、城南糧油美食城。
麻辣鴨頭:把鴨頭,鴨翅,鴨爪鹵過一遍,再加上辣椒,生薑,大蒜子,五香,麻油,香油,在鍋里煮十來分鍾,香嘭嘭的麻辣鴨頭就上桌了.吃起來麻麻的,酥酥的,鴨肉鮮美,酥軟,如果全要可以直接點一盤「麻辣三件」,最早出名是在總工會美食街,現在其它美食街也能吃到。
水北豆腐:因為水北鎮當地的獨特的豆腐製作工藝使其有特殊的口感,加上和肉片,少量辣椒一起煮,常常讓外面到新余的人贊不絕口。地點:水北當地和新紡北邊的農家菜館。
仙女湖鮮魚:主要是仙女湖的野生魚類,特色魚種有:青魚,翹嘴巴(當地俗稱),黃丫頭(當地俗稱)。地點:仙女湖湖區內和河下鎮,可提前預訂全魚宴。
廣場羊肉粉:是在城北開了10多年的只買湯粉的早餐店,據說現在在市內開了4-5家分店,同樣只做湯粉,也可以外加一盤冷拌羊肉,不過價格不蜚。地點:城北廣場。
其它特色美食:羅坊乳豬肉,水北米粉,新紡土雞等等
7. 我想開個小吃店,請朋友給點經驗
1、顧客定位
小吃店的消費普遍不高,屬於大眾消費,顧客的定位上是老少皆宜。具體可以根據所在地區實際情況定位。
2、地點選擇
只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來去匆匆、腹中不飢,無意光顧小吃店。
3、店面布置
最基本要做到清潔光亮,窗明幾凈。顧客更關心食物的口味、營養與衛生。小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔,使顧客一看餐具就產生舒心感覺,認為這個店夠干凈,值得再次捧場。店裡應擺設可以容納15人的桌椅,面積約在30平方米以上。
4、價格品種
價格方面,最好是適應大眾化的價位,價格約在2~5元,不要搞「拉郎配」,否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全,只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了,如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等。
5、經營策略
價錢便宜,品種繁多固然很重要,但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業,都注意顧客的口味,吸引回頭客的方法是具有自己的特殊風味。
(7)新余小吃加盟店擴展閱讀
小吃店裝修時考慮應所針對人群的注意事項:
1.事先考查一下周圍的消費群體及衡量一下消費水平。
2.根據周圍人群的口味進行小吃類型的定位。
3.店面裝修要讓人感覺很明亮,開店者環境衛生要做好,食類的營銷一般都對環境要求較高。
4服務態度要好,微笑待人。
5.力求創新。只有努力創新的餐飲店才會有前途,任何餐飲店都必須表現出自己的特色,才能創造出附加值,才能不斷吸引顧客。
6.聽取食客的意見,集思廣益。
7.掌握良機,調查食客想要選擇的品種,形成店內新的利潤增長點。
參考資料
網路-小吃店
8. 特色小吃加盟店怎麼開
在餐飲市場上,選擇一家快餐店加盟多少錢呢?眼下,各大城市的生活節奏不斷的加快,這讓很多人縮短用餐時間,快餐更迎合當代社會的發展形式,各色快餐美食出現,袁記肉夾饃更美味、也更時尚,袁記肉夾饃打造更新穎的快餐品牌,全新概念,在市場發展,店內快餐系列多樣,還有飲品美味。
袁記肉夾饃所經營的產品就非常符合大眾的口味,其獨特的口感,更是為它贏得了大批的消費群體。其產品有穩定的市場資源,加上逐步上升的市場地位,使袁記肉夾饃成為了快餐市場獨一無二的一面旗幟。擁有自己的獨制秘方,為消費者打造出無與倫比的美食。快餐店加盟多少錢呢?袁記肉夾饃品牌值得您的選擇。
9. 江西有什麼名小吃連鎖加盟
南昌還上是瓦罐出名,除了煨湯還有煨菜,雖然很少見到煨菜,其實煨菜味道更好些,如果想加盟的話可以了解