① 奶茶加盟店
朋友,如果你想加盟奶茶店的,不防先看一看下面這篇文章:
專家預言:西式快餐將是21世紀最熱門的行業之一。國際經濟學家也預測未來五年最具發展前途的九大行業,快餐行業和休閑業占據了二個席位
西式快餐中最為火爆的還是奶茶店,在境外餐飲業中占據的比例是:美國35% 、歐洲30% 、日本20% 、香港10% ,而在中國,即使在廣州、上海這一比例也僅為5% 。
前國內貿易局認為: 隨著中國經濟的不斷發展, 人們生活水平不斷提高,生活節奏不斷加快, 對西式快餐的需求將會更大。據保守估計: 中國奶茶營業額年遞增在20%以上。
其中,奶茶店經營又以連鎖為主要發展趨勢。呈現出一幅滿街遍布奶茶品牌店的繁榮現象。當我們調查這些店的贏利情況後,卻發現了其驚人的另一面:加盟連鎖店一般光是有高營業額,但很難收回投資成本。反而是一些自主經營的技術和品質比較高的奶茶店贏利情況非常可觀。到底原因何在呢?
經過深層次的調查,我們發現加盟連鎖店這一奇怪現象的真實原因。一般大品牌奶茶的加盟費、保證金和管理費都高的嚇人,一個十幾平米的店面不包含轉讓費幾需要幾十萬才開的起來。加上原料上的大幅差價,使原本只需要一元左右一杯的高品質奶茶成本一下子達到兩元左右,加上管理費等。一般生意確實可以,但是基本需要四、五年或者更久才能把投資賺回來。光加盟費達到十幾萬就需要好幾年才能賺回來,因為原料成本高加上每月的管理費、房租、工作及各項開支等,店面地點稍微差點就面臨血本無歸的境地。
如果加盟一些小品牌的話,確實少了不少加盟費。但是原料差價一樣的大,一杯的成本都在兩元左右,加盟費兩三萬、保證金五千到一萬、管理費、首批貨定額采購等加起來,差不多要被榨壓三四萬左右。得到的只是一個技術培訓,至於後續服務基本免談。當中也有不少加盟店主表示加盟前並不知道成本需要這么高,加盟公司只是說一元左右。但是具體的原料價格沒簽合同根本不給看,交了錢看了也沒辦法了。至於管理費的收費理由是:新產品研發及店面管理策劃,當時想想加盟不就是為了技術和經營經驗嗎,也就沒感覺有什麼。後來才發現根本沒什麼新產品,就是有也就是一些胡亂搭配的沒人購買的飲品,當經營遇到困惑求助由公司時,他們便開始尋找各種理由推脫。當你發現成本太高想從其他地方拿點原料或增加點項目來提高盈利時,公司的人又來了,說你違反了合同,加盟費和保證金什麼的沒了。
與上述兩種尷尬情況相反的是一些自主經營的奶茶店,技術與品質做的好的就賣的貴些,技術與品質差點的就走低端市場。原料由於沒有被加盟公司在中間設定的高額差價,成本自然低了很多,並且可以自由增加項目以求更多的盈利點。由於沒有高昂的加盟費和保證金及管理費,原料又沒有中間的大差價,做起來自然輕松。真正達到小本創業的效果!
那麼,為什麼自主經營有這么多的好處,還那麼多人選擇加盟呢?多數人是考慮到以下幾種原因:
一、沒有做生意的經驗,希望通過加盟學習經營經驗。
二、加盟品牌肯定賺錢,就像麥當勞、肯德基。
三、沒有技術,外面培訓的技術沒有加盟公司的好。
四、希望加盟能讓自己輕松創業,可以不需要那麼多經歷放在奶茶店上。
這些想法都可以理解。然而,加盟後的實際情況並非如此。首先先談談加盟後學到什麼樣的經驗,我們的調查結果是基本上學到最深刻的經驗是——以後再創業不再選擇加盟。僅僅學到的一點經營技巧還都是自己在經營過程中慢慢摸索出來的,和加盟公司基本無關。
再說加盟品牌是否一定能賺錢,在這里個人看法是:賺錢的品牌基本是直營或公司控股,根本沒有對外全權特許加盟的大品牌。中型品牌就是好的地段公司直營,其他地段對外加盟。大家可以仔細的想想市場上的各大真正的品牌,有哪個隨便放加盟的?那些給錢就可以加盟的公司說白了也沒必要加盟了!
至於希望加盟後就可以輕松創業的朋友們加盟後基本都已經清醒了。創業本來就不是一件輕松、簡單的事情,指望著加盟後就可以怎麼樣的想法都是錯誤的。一個奶茶加盟公司小的就十個人左右,大點的奶茶加盟公司也就幾十人還包括搬運工和做飯的阿姨在內。加盟店動不動都是上百家或幾百家,您還指望公司能幫您管理好您的店面嗎?
再有就是外面的技術沒有加盟的好,飲品品種也少的可憐,這點我們經過走訪發現確實是這樣。奶茶培訓的機構確實不少,但是能做出品牌奶茶店的口味的沒幾個不說,連飲品的種類都說不上來的奶茶培訓機構都大把。至於奶茶店面經營方面的知識就別提了,一問三不知。有這種技術的人要不就自己開店或取個名字做加盟連鎖公司去了。
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② 想開奶茶加盟店營業證件的辦理有哪些
一、《營業執照》
這個證件肯定是必須的,不過也很容易辦理,只需要帶著身份證去當地的工商局填寫相關信息就可以辦理,完全免費。領取時間:自辦理期起,5個工作日發放。
二、《食品安全管理員考試合格證》
這個證件是奶茶店負責人需要辦理的,在當地市場監督管理局報名參加培訓考核即可,或者網上、電話也都可以報名。參加培訓學習大概2天時間,具體地址看商家的便利性有相關的地點安排,考核基本都是開卷考試,培訓費用大概在300元不等。
特許經營第一網
領取時間:自辦理期起,5個工作日發放。
須知:一般150平米以上需要兩個工作人員辦理,沒有則只需要一個就行。
三、《餐飲服務許可證》
這個證件的辦理比較繁瑣,耗時也比較長,一般來說是可以一邊營業一邊辦理的,辦理地點是在市場監督管理局,需要准備一下材料:
a、餐飲服務許可證申請書、現場核查登記表
b、2份以上的店面經營場所平面圖:設備設施、衛生設施、通風設施、水電設施等平面圖紙
c、負責人《食品安全管理員考試合格證》證件、身份證(交復印件、查驗原件)
d、《營業執照》(復印件、查驗原件)
e、房管所出具的有效的蓋章的租賃合同或者房產證(交復印件、查驗原件)或者場所使用證明原件
f、餐飲管理人員《食品健康證》(交復印件、查驗原件)
四、《食品健康證》
這個證件需要去指定醫院做健康檢查,一定要是餐飲從業人員的檢查才可以,費用在90元左右,兩個工作日就能夠拿到。
③ 奶茶店加盟是什麼意思
創業初期,對於目標項目的考察,可以說是較為關鍵也是較讓人費神並且的。現總結出對項目方進行考察的所應關注的6個方面,或者說聰明投資者必做的6件事,分別是:
一、正當性
對項目方正當性的考察主要包括:
1、項目方是否有工商登記,項目方的工商登記是否在有效期內;
2、有的項目方可能會拿著別人的執照矇事,所以投資者還需要辨別項目方所持執照是否為項目方本人所有,如果項目方提供了資料,要注意資料中的企業名稱與其提供的營業執照上的企業名稱、經營范圍是否一致,如果不一致,需要項目方做出合理解釋。簽約時,要與營業執照上的法人簽約,加蓋營業執照上的法人公章。為安全起見,可進一步向發照當地工商機關查詢。
④ 奶茶店經營范圍是什麼
一般來說,奶茶店的經營范圍是:經營奶茶、綠茶、紅茶、小吃、飲料、鮮榨果汁、涼茶、冷飲、小食品等。
其實現實生活中,很多奶茶店除了售賣奶茶外,還售賣雞排、面條等他小吃。但是依據法律,如果奶茶店經營范圍內要增加冷熱飲品以外的其他項目,就要向市場監管局申請許可事項變更。否則就是屬於超范圍經營了,違反了有關法律規定。所以,如果你的奶茶店需要兼賣小吃的話,就要申請擴大自己的經營范圍。
奶茶店現有的主要經營模式范圍
一、目前最多的就是傳統的飲品店類型的經營模式,這種店都是一看就非常專業的奶茶飲品店,一般都有舒適的環境,豐富新穎的產品,標准化的管理,更多的還有主題店,結合各類主題打造的飲品店,為店內營造氣氛,讓消費者有舒適放鬆的感覺,讓消費者不僅是為了喝一杯飲品而來店裡的。
二、擺攤式售賣奶茶飲品的,這是投資成本最低的一種模式,對於資金較少說是一個可以考慮的經營模式。但是會常常因為電或者水的問題導致產品非常有局限性,再者業者在經營上講究的是快速和方便,很多擺攤式經營者認為只要低價即可,想最大限度降低成本,從而忽略了產品的品質,這種做法是錯誤的,不管你是哪種經營模式,產品品質和服務都是值得注意的,只有這樣產品才會有溢價。
三、異業結合復合式飲品店,隨著奶茶店的市場擴大,一些想要經營奶茶店的業者也會搭配自身的專長來開店,而一些已經開店的業者為了要提升業績也會結合奶茶一同販售,比如現在的網咖等等這類的模式。
拓展資料:
新手開奶茶店注意事項
1、開奶茶店遇到的第一個問題就是要考慮是否加盟,如果是加盟,就要考慮其品牌的影響力與加盟的費用是否合適。不要貪便宜買低檔品牌的授權,花錢買的就是品牌號召力,低檔品牌設備、配方很貴,品牌又不行,還不如自己開店。
2、如果要自己開店,要麼打工,要麼請有經驗的人現場指導。不要試圖依靠網上的配方技術就能萬事大吉,把創業資金押在從網上隨便找來的所謂配方上的成功幾率是很低的。
3、不要覺得學會了做產品了就能成功的開好一個店。一個成功的店,從立項到開業是個系統的工作且環環相扣,其中包括,考察市場,店鋪市場定位,店面租賃合同,銷售產品單制訂,設備五金采購,原料采購,門店裝修,產品製作,宣傳企劃,當然這其中也包括了所有人都關心的產品技術問題。
4、再就是選址的問題,能夠選到一個人流量大而且房租便宜的奶茶店是很多人的嚮往,但是這種好事可遇而不可求,大多情況下還是水漲船高,那麼,就要衡量店鋪的租金是否值當,其中不要只貪圖便宜,選擇人少地方,盡量選擇有一定人流量的地址,才能支撐起店鋪的正常盈利,所以,選擇店鋪地址要有一定的人流基礎。
5、還有就是奶茶店的經營、推廣問題。很多人都以為店開起來了事情就結束了,其實相反這才是剛剛開始,之後需要面對來自各方面的壓力與競爭,商圈是否發生變化,產品是否符合消費者,企劃宣傳是否做得當,店鋪是否經營得當,當然還是來自市場的優勝劣態,同行的競爭。
⑤ 加盟好的奶茶店需要注冊哪些執照
個人開個奶茶店需要辦理營業執照、衛生許可證和稅務登記證。
具體辦理過程以及所需資料如下:
1、首先到當地的工商所去核准店名,店名可以多准備幾個,因為有重名的你就沒法用;
2、攜帶工商所核準的店名和本人的身份證、健康證到衛生防疫部門辦理《衛生許可證》 ;
3、拿著《衛生許可證》的復印件兩張,一寸照片3張,身份證復印件2張,房屋租賃合同復印件一份,及字型大小名稱核准書,再回到當地的工商所去辦理營業執照。
4、拿著工商營業執照,衛生許可證到稅務局辦理稅務登記證。
現在很多地方的政府職能部門都在政務大廳合並辦公,辦事效率顯著提高。手續齊全的情況下,五個工作日內即可辦好全部證照。
⑥ 我想開家奶茶店怎麼辦理營業執照
開奶茶店需要辦理營業執照。
營業執照辦理流程如下:
1、到當地工商詢問所需材料。(一般需要身份證復印件,照片,房屋租賃合同復印件以及相關費用)。
2、到達辦理大廳進行核名,一般需要多取幾個名字,可以以街道區分,如某某街道「某某茶」飲品店。
3、核名完畢後,領取《個體工商戶設立登記申請書》,根據要求填寫粘貼。
4、按要求簽字,提交材料。
5、拿證(一般在10個工作日以內)。
6、大部分地區三證合一:工商營業執照、組織機構代碼證和稅務登記證。
(6)奶茶加盟店的經營范圍擴展閱讀
開辦奶茶店需要辦理的其它證照:
一、健康證
1、詢問當地辦理地址,一般是在疾病防控中心或者某醫院。
2、攜帶身份證,相關費用(部分地區已經可以免費辦理),餐飲從業證明(營業執照),或者有的需要一寸免冠彩色照片。
3、到達辦理地址詢問前台流程,進行檢查。
4、拿證。
二、衛生許可證
1、到當地食品葯品監督管理局辦理。
2、按要求進行學習,填寫並且提交相關材料。
3、審核階段,一般會要求店面安裝凈水器以及指定數目的水槽,必須貼多高的磁瓦磚等。
4、審核過關後,等待拿證。
奶茶飲品店一般需要辦理:健康證、衛生許可證、營業執照,但是不同地方政策並不一樣,建議辦理前到當地工商所進行咨詢。
參考資料來源:網路-營業執照
⑦ 開一個奶茶店需要辦哪些證件
開奶茶店需要辦理三個證件,分別是:《營業執照》、《食品安全管理員考試合格證》、《餐飲服務許可證》和《食品健康證》。
1、《營業執照》的辦理,只需要帶著身份證去當地的工商局填寫相關信息就可以辦理,完全免費。領取時間:自辦理期起,大概5個工作日發放。
2、《食品安全管理員考試合格證》的辦理,是奶茶店負責人需要辦理的,在當地市場監督管理局報名參加培訓考核即可,或者網上、電話也都可以報名。參加培訓學習大概2天時間,具體地址看商家的便利性安排,一般開卷考試,培訓費用大概在300元不等。領取時間:自辦理期起,大概5個工作日發放。
須知:一般150平米以上需要兩個工作人員辦理,沒有則只需要一個就行。
3、《餐飲服務許可證》的辦理,這個證件的辦理地點是在市場監督管理局,需要准備材料:
a、餐飲服務許可證申請書、現場核查登記表
b、2份以上的店面經營場所平面圖:設備設施、衛生設施、通風設施、水電設施等平面圖紙
c、負責人《食品安全管理員考試合格證》證件、身份證(交復印件、查驗原件)
d、《營業執照》(復印件、查驗原件)
e、房管所出具的有效的蓋章的租賃合同或者房產證(交復印件、查驗原件)或者場所使用證明原件
f、餐飲管理人員《食品健康證》(交復印件、查驗原件)。
4、《食品健康證》的辦理,要去指定醫院做健康檢查,一定要是餐飲從業人員的檢查才可以,費用在90元左右(現在好多地方這個檢查是免費的),兩個工作日就能夠拿到。
(7)奶茶加盟店的經營范圍擴展閱讀:
一般做法
先將茶搗碎,放入白水鍋中煮。茶水燒開之後,煮到茶水較濃時,用漏勺撈去茶葉之後,再繼續燒片刻,並邊煮邊用勺揚茶水,待其有所濃縮之後,再加入適量鮮牛奶或奶粉,用勺揚至茶乳交融,再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
原料儲存
很多開奶茶店的朋友經常會為奶茶原料的儲存大傷腦筋,不知道怎麼去管理存放的種類繁多的奶茶原料。珍珠奶茶原料各種種樣,可以說每個系列產品的存放方法都有所不同,下面我們詳細的介紹每個系列的珍珠奶茶原料的儲存方法。
1、主奶茶原料-植脂末(奶精):植脂末(奶精)易吸收水份,容易變質,所以大包需要存放在乾燥陰暗處。散裝,臨時用的植脂末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒裝好。
2、主奶茶原料-珍珠粉圓(黑珍珠):珍珠粉圓一整包是用塑膠袋密封,整箱的放在乾燥陰暗處即可。但是開了包裝的散裝珍珠粉圓則需要再用塑膠密封袋裝好,以便變質。
3、主奶茶原料-茶葉:茶葉的儲存方法我在前面「珍珠奶茶原料之茶葉保存方法」一文中詳細做了介紹,在此不再解說。
4、主奶茶原料-果糖:果糖是一種吸濕性的食品,怕潮濕、怕熱、又怕寒凍。因此需要存放在室內相對濕度不超過70%,周圍的貯糖環境不能低於0℃,在0℃以下,糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環境不要高於35℃,溫度過高糖會化了。
其次:貯存糖的旁邊,不能存放水份容易蒸發的食品或有惡劣異味的食品。另外,還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中,將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處,即可防止潮濕,但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
5、果粉:果粉需要存放在乾燥陰暗處。
6、果汁/果醬/果露/果泥:果汁/果醬/果露/果泥這四個系列跟果糖差不多,都是含糖量比較高,所以存方方法也差不多。需要將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處,即可防止潮濕,但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
7、水果茶:放於陰涼乾燥處,開啟後放干水箱中冷藏,避免陽光直射。
8、咖啡:咖啡對儲存環境比較敏感,一般需放在陰涼,乾燥處,開封的咖啡,需要密封不透明的罐子里,隔絕空氣、水、陽光 如果是在短期內使用的這樣子就可以了,如果兩周內使用不完 就把罐子放在冰箱冷凍。不過解凍後就不能再次冷凍了。
9、罐頭(糖納豆):罐頭食品中糖納豆的儲存方法跟果糖相同,主要是糖納豆含糖量很高。開封沒有用完的,最好是放在冰箱冷凍存放。
⑧ 請問開家奶茶店需要辦營業執照嗎,需要怎麼辦理謝謝!
開奶茶店需要辦理營業執照。
營業執照辦理流程如下:
1、到當地工商詢問所需材料。(一般需要身份證復印件,照片,房屋租賃合同復印件以及相關費用)。
2、到達辦理大廳進行核名,一般需要多取幾個名字,可以以街道區分,如某某街道「某某茶」飲品店。
3、核名完畢後,領取《個體工商戶設立登記申請書》,根據要求填寫粘貼。
4、按要求簽字,提交材料。
5、拿證(一般在10個工作日以內)。
6、大部分地區三證合一:工商營業執照、組織機構代碼證和稅務登記證。
(8)奶茶加盟店的經營范圍擴展閱讀
開辦奶茶店需要辦理的其它證照:
一、健康證
1、詢問當地辦理地址,一般是在疾病防控中心或者某醫院。
2、攜帶身份證,相關費用(部分地區已經可以免費辦理),餐飲從業證明(營業執照),或者有的需要一寸免冠彩色照片。
3、到達辦理地址詢問前台流程,進行檢查。
4、拿證。
二、衛生許可證
1、到當地食品葯品監督管理局辦理。
2、按要求進行學習,填寫並且提交相關材料。
3、審核階段,一般會要求店面安裝凈水器以及指定數目的水槽,必須貼多高的磁瓦磚等。
4、審核過關後,等待拿證。
奶茶飲品店一般需要辦理:健康證、衛生許可證、營業執照,但是不同地方政策並不一樣,建議辦理前到當地工商所進行咨詢。
參考資料來源:網路-營業執照
⑨ 奶茶店要什麼證件以及營業執照以及衛生許可證相關問題
具體步驟如下:
到工商部門登記,申請人攜帶個人身份證原件及復印件到當地工商部門登記名稱,記住這僅僅是登記一個名稱,還沒到申領營業執照的時候。因為在領取工商執照前,的先拿到衛生許可證。所以,那營業執照需先到轄區內的衛生監督部門申領衛生許可證。
申領衛生許可證申領了衛生許可證須找到轄區內的衛生監督部門申請受理。由申情人填寫的《衛生許可證申請表》一式兩份,並提供准確、真實、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衛生許可證申請書》內容與所提供的資料經負責責任監督員核對無誤進行登記。承辦監督員依照法律、法規、法章、規范三星文件和衛生標准、衛生要求規定,對申請人提供的資料進行申核,三個工作日內做出是否受理的決定。符合申請資格切資料齊全的予以受理並根據需要進行現場審查。現場審查結束後,符合規定的,承辦監督員開具《收費通知單》受費,在《衛生許可證發放登記表》上登記,經營管領導審批後,由申請人前往衛生局辦理領取《衛生許可證》有關手續。
申請工傷營業執照,領導衛生許可證後,就可以憑證及相應的房屋租憑證明、身份證,到當地工商部門申請領取工商營業執照了。按照工商行政管理部門規定,申請從事飲食業食品加工和銷售業,應出具食品衛生監督機關核發的證明;請幫手、帶學徒的、應當報送與榜首、學徒分別簽訂的合同數。涉及人生健康和生命安全的,還應出具保險證明。
稅務登記自領取營業執照之日起30日內,要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件,還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館,要交50%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅,稅額的營業稅的11%,還有一部分其他的稅額,所佔份額非常小,各種創業優惠政策可以再申請辦理相關手續現場詢問。
以上提到:衛生許可證、營業執照、稅務證是每位從事餐飲行業所必辦的證件。作為奶茶加盟的連鎖行的奶茶店,加盟洛可奶茶加盟品牌,洛可奶茶加盟總部會提供三證的復印件,洛可奶茶加盟商只需要持相這總部提供的復印件,到相關部門進行登記一下即可。