1. 沙縣小吃店需要加盟嗎
我跟你學沙縣還不行嗎?
2. 原家沙縣小吃加盟費用多少錢
不斷喊出要上市的沙縣小吃,一直難有實質性動作。
近日,沙縣小吃集團與正大集團早在去年12月就簽訂戰略合作協議,聲稱要從原料供應、食品安全控制等方面,推動沙縣小吃的轉型升級並登陸資本市場上市。沙縣政府甚至提出,要在3年內整合6000家小吃店、5年新發展4000家店面,最終實現年營業收入500億元,對經營者進行股份制改革實現上市。目前沙縣小吃全國門店2萬家、年營業收入60億元。一旦整合,意味著僅門店數量一項,沙縣小吃就比肯德基和麥當勞在國內的店鋪總和還要高。
但簽約快一年了,沙縣小吃依然沒有大的動靜。調查發現,這一宏大目標的背後存在更現實的問題:商標申請八年未能獲批、標准化連鎖經營發展緩慢、棘手的股份制改革等等,這一系列障礙成了沙縣小吃上市的逗攔路虎地。
障礙1逗沙縣小吃地商標八年未獲批
去年12月,沙縣小吃集團與正大集團簽訂戰略合作協議。這也是時隔四年後,沙縣小吃最有實際性進展的一次規劃。但在利好消息面前,沙縣政府、沙縣小吃辦、沙縣小吃同業公會等官方都集體緘默。逗先推動沙縣小吃規模化、產業化的發展,再說上市的長遠目標。地
沙縣小吃歷次產業化、IPO上市過程中的最大推手,來自沙縣政府的力量。1998年開始,沙縣政府成立沙縣小吃辦公室和沙縣小吃同業公會。2008年起,國有獨資企業沙縣小吃集團成立,由福建省沙縣國有資產經營有限公司投資6500萬元控股。這三大組織是沙縣小吃產業化的基石。2011年,沙縣小吃對外公布上市計劃。逗保牌、提質、連鎖、上市,這是縣委、縣政府對沙縣小吃提出的總體思路。地但當地也意識到,標准化程度差、管理不規范、經營分散,是沙縣小吃走向規模化、產業化的致命障礙。
憑借逗沙縣小吃地的集體商標,沙縣政府也試圖走品牌授權、特許經營的模式。從1997年開始,沙縣政府以沙縣小吃集團、沙縣同業公會的名義,連續注冊近二十個形式迥異的圖文商標,並注冊一系列防禦商標。
沙縣小吃同業公會還對商標授權使用也提出規定:經營沙縣小吃者必須擁有當地戶籍,經沙縣小吃培訓中心培訓,並申請辦理商標使用許可手續,方可持證持照經營。條款顯示,按照企業600元/年、個人160元/年的標准,一次性繳納480元~1800元的三年使用費,方可使用逗沙縣小吃同業公會地這一集體商標。
但在沙縣小吃同業公會所有的協議中,授權使用的仍然只是逗沙縣小吃同業公會地這一集體商標,而逗沙縣小吃地這一關鍵的品牌商標至今仍未能獲批。
包括逗沙縣小吃地在內的4個商標仍處於異議申請階段。
工商總局商標查詢網站信息顯示,在2006年到2014年間,沙縣小吃同業公會共申請9個逗沙縣小吃地、逗沙縣小吃SHAXIANSNACKS地商標,但其中5項商標均被駁回,狀態顯示為逗無效地,另有4項於2014年申請的商標仍處於異議申請階段。
障礙2標准店遠低於逗夫妻店地佔比不足15%
盡管官方力量推動,但在將集體商標變成產業化公司——收購整合小吃店主股份——打包進集團統一上市這條道路上,並不是所有經營者都能接受的。
根據沙縣同業公會公布的資料,截至2014年,全縣外出經營沙縣小吃2萬余戶,店面達2萬多家,從業人員6萬餘人,年營業額超過60億元。與這個龐大數據相比,沙縣政府一直推動的品牌化、標准化店面仍只有3000餘家,佔比不足15%。
逗標准化程度差、經營業主分散、對各個店面不能形成有效管理。地曾投資周黑鴨等知名連鎖品牌的天圖資本投資總監馮衛東說,沙縣小吃至今未能通過有控制權的集團公司形成對產品市場定價、銷售渠道、店面經營的統一管理,也未能形成有效的原料供應配送體系,很難做到復制不走樣的標准化經營,逗它並不符合傳統意義上的品牌連鎖商業邏輯。地
事實上,以逗夫妻店地為主的分散經營模式,讓沙縣小吃呈幾何式擴張。這種小店經營也帶來了另一種弊端:經營者各自為戰,沒有太強約束力。
隨機采訪數家沙縣小吃店鋪,多家經營者稱,尚未接到沙縣小吃集團要股份制改造的通知,但對這一設想中的改造並不是很能接受,逗將來把我們全部並到集團,不就變成打工了看何況就用個官方授權品牌,店面全是自己投資,換別的牌子也一樣開。地
障礙3沙縣小吃民間資本介入爭搶
與此同時,最早由沙縣小吃同業公會確立的官方規則,正被沙縣的民間資本打破。2001年開始,沙縣當地的原家沙縣小吃、雙榮沙縣小吃等數十家第三方品牌連鎖公司以授權商標、降低門檻的方式,擴張連鎖店面,成為與官方模式爭搶市場的第三方力量。
逗官方正版店是經營者須是沙縣戶籍,加入同業公會獲得商標授權,但我們並不受他們約束。地當地一家第三方品牌的沙縣小吃餐飲負責人稱,民間企業直接取消了門檻,逗10天就能做沙縣小吃,外地人也可以,直接授權。地
一家沙縣小吃加盟負責人說,最開始與沙縣小吃同業公會沖突不斷,逗開始說我們品牌不正規,又在各店面抽查,向當地工商舉報等等。地直到民間品牌逐漸正規化後,才逐漸緩解。
在天圖資本投資總監馮衛東看來,連鎖餐飲上市,必須要有統一品牌、清晰的市場定位、目標消費群體,這些條件沙縣小吃都不具備,至今仍還在建立統一公司的初始階段。沙縣小吃逗這塊牌子只能算作某種品類,簡單做商標授權,市場風險太大,整個餐飲資本市場還沒有一個憑借商標授權就上市的先例。地
障礙4股權結構分散改制難度大
在官方主導沙縣小吃IPO的道路中,不少業內人士認為沙縣小吃的股權結構分散、投資者構成復雜,並涉及全國多個區域范圍的經營,整合難度非常大。長期關注沙縣小吃的中投顧問研究員嚴明航曾表示,要實現上市,沙縣小吃的首要任務就是建立一個盈利能力較強、管理規范的公司,使業績達到上市要求。逗這就意味著沙縣小吃須轉變傳統經營模式,整合門店資源,統一生產經營標准,真正實現連鎖經營。地
事實上,地方政府作為沙縣小吃最大的組織者,要將分散在全國的2萬多家沙縣小吃店進行股份制改革,獲得控制權,實現連鎖經營,仍然存在不小的難度。
出路
逗沙縣小吃的小股東過於分散,這個過程中還要平衡小股東和國資公司之間的利益,是一個非常復雜的改制過程。地中國人民大學商法研究所所長劉俊海教授說,政府作為商標持有人是一個比較特殊的結構,可以由其旗下國資公司和個體經營者共同評估品牌、店面等資產作價出資,逗形成由政府來控股、個體經營者參股,引入投資等社會資本來參與的混合所有制發展模式。地
3. 福建沙縣小吃如何加盟
九州碼頭餐飲網路商學院告訴你,沙縣小吃一般都不加盟的,你可以直接找當地的沙縣小吃詢問招不招小工,然後主動當小工就可以學習了,很簡單的,沒有特別的要求。
4. 沙縣小吃的什麼好吃,加盟條件有哪些
沙縣拌面、餛飩、炒米粉、蒸餃、鹵鴨腿或者鹵雞腿、茶樹菇排骨湯、榨菜肉絲粉或者面等,這是沙縣小吃點餐比較多的,受到消費者喜歡。
沙縣小吃加盟條件:
1、年滿18周歲,有獨立承擔民事責任的能力及法人資格;
2、自願申請加盟連鎖體系,並有一定的經濟實力及投資能力;
3、認同經營理念和產品結構,服從公司統一管理和培訓,並能配合公司督導尋查工作;
4、自行提供店面選址,及經營所需相關證照,並接受公司評估;
5、擁有良好的商業品德、合作觀念及「以客為尊」的服務理念;
6、能夠全身心投入,統一使用品牌名稱,自覺維護品牌形象;
5. 我想開家沙縣小吃,請問加盟費加證件費一共要投資多少錢
加盟的話沙縣小吃是不允許外地人使用的,樓上那位仁兄已經說得很清楚了,目前只有沙縣原家小吃,有加盟連鎖的相關資質,幫樓主分析一下,
到網路上搜索沙縣小吃培訓會出來好幾家,我幫你分析一下,「原家」沙縣的老字型大小,以前在文化街的時候整條街都是他們的店鋪,估計沙縣人都知道這個品牌,我看了一下,他們現在做的算比較大比較正規,所有的證件都齊全。而且他們那邊可以只是培訓不加盟,沒有捆綁銷售,具體內容樓主自己到他們的網站上看一下,雙榮,這個品牌是做沙縣小吃配料的,培訓倒是不清楚,沙縣人只知道他們賣配料賣得不錯,「朱師傅」這個牌子就有意思了,估計沒有沙縣人認識,應該是為了培訓新成立的吧,實力怎麼樣就沒辦法評價了。樓主還有什麼想問的可以繼續追問 我
這樣的店鋪的話,本錢租金除外,無非就是一些鍋台裝修等等,40-50平米的店鋪大概投資在4-5W元這樣,利潤的話是這樣算的,一般這樣的店鋪營業額都在1000-2000之前,毛利大概在5成左右,這個關鍵是看你什麼東西會走,如果燉罐和鹵貨會走的話毛利更高,這樣算的話一個月大概可以賺20000-30000之間,開銷就是水電、工資、做這個錢很現的,流動資金又要求不多。
6. 沙縣小吃如何加盟可信嗎
沙縣小吃是一個很不錯的店,但是自己要想加盟的話首先自己要做好心理准備,雖然網上說的很好,但是自己多個心眼,畢竟總店也是為了搞大自己的規模,自己做的話首先去培訓了來,到時候再談談自己的感覺,如果可以的話,就做後期准備,比如一個很好的店面位置也是很重要的。
雖然我沒有去做沙縣小吃,但是有這么不錯的店的話,我作為顧客肯定會天天光顧的,畢竟做沙縣小吃有一個優勢,總店把廣告都做了,名氣還是很大。到時候顧客這一塊你就不用擔心,你要做的就是如何好好管理和經營。祝你好運。
7. 據說沙縣小吃連鎖店和真正的沙縣小吃有不同,是哪裡不同
提到三明,你會想到沙縣小吃嗎?不得不說,沙縣小吃的生存能力可以說是最廣的,在中國江南北部都能看到。全國的店面可能比西北的拉麵多,拉麵因為好吃又實惠的飯菜風靡全國。然而,當你來到沙縣,時,你會發現沙縣真正的小吃可能與你的印象不同。正如許多沙縣當地人所說,他們離開小鎮時從來不吃所謂的「零食」。
肥姐小吃
可能是是沙縣,最有爭議的老字型大小之一,許多當地人說它已經成為一家旅遊商店,但這絲毫不影響它的受歡迎程度。緋姐據說經商20多年。老店的店面在索橋,旁邊,有很多種生意。從板鴨乾的「大菜」到適合一個人吃的夏茂面和鴨血湯。
最推薦的是板鴨干。沙縣板鴨是是沙縣,農村的傳統家庭美食,被人們稱為「臘鴨」。周朝有三千年的悠久歷史。如果成品扁平,顏色黃潤,肉味鮮美,鹹味適中,清香不膩,不需要調味。
沙縣小吃歷史悠久,起源於夏、商、周、金、宋時期中原黃河流域的中華飲食文化。他們在民間有著深厚的歷史文化基礎,尤其以品種多、風味獨特、經濟效益好而聞名。沙縣?真正的小吃是什麼?你要到這個城市才能知道。
8. 沙縣小吃加盟費多少錢還有就是開一個3-40平方的店大概需要投資多少,除了店面租金
加盟費用分為三個價位:分別是19800元外賣店,29800元標准店,49800元旗艦店。加盟費用包含整套技術教學,整體店鋪選址,裝修設計,施工方案,品牌使用,拓展研發(貨源供應,後期運營一站式操作,新菜品研發升級,線上線下對接外賣平台終端的營銷方案)等···
如果是在三線城市開一家沙縣小吃從前期投入到開業全部費用大概是8萬元左右~
沙縣小吃是家喻戶曉的品牌小吃,你很有眼光。祝你創業成功