Ⅰ 我想加盟一個台灣的珍珠奶茶加盟店!請問各方朋友介紹下有什麼好的加盟店!
建議不妨去了解下
Ⅱ 台灣101奶茶怎麼樣
個人覺得清心比較好喝
烏龍綠加珍珠
半糖去冰
不甜也不膩
Ⅲ 台灣奶茶鼎茶加盟費多少錢
不用加吧!!說實在很多在大陸標榜台灣連鎖的廠商,水份很重的!!
大多是在台灣知名度不高的店家,沒必要花錢去加盟
Ⅳ 做台灣一點點奶茶加盟代理需要具備哪些條件
1、認同一點點奶茶經營理念及企業文化,一同維護一點點奶茶的品牌形象.
2、加盟者是企業法人或自然法人,對奶茶加盟行業有充足的激情.
3、有強烈的事業心或創業的想法.
4、經營負責人沒有受到任何刑事處罰,是具有合法資格的法人或自然人.
5、投資人也要考慮有一定的風險能力.避免出現半途而廢的情況.
6、投資者擁有10萬元左右的創業資金以及5萬元的流動資金.
Ⅳ 大家知道 深圳有個台灣奶茶連鎖 呷茶呷涼 很好喝。我自己想開一家奶茶店。不知道人也們怎麼去加盟。
你好 我以前就是在 呷茶呷涼 做調茶的 不是誇得 呷茶呷涼 真的是很好喝的 沒杯奶茶都要用心去搖(台灣手搖奶茶)用來煮茶的 手都是八道過濾的 以前學的時候很累 很嚴格..其實店裡最好吃的 是珍珠...說道珍珠真的是最麻煩的 一個 要煮到會彈牙真的很考技術的 如果你想加盟的話 呷茶呷涼 是挺不錯了
Ⅵ 您好,我想開一家正宗台灣奶茶店,可我沒從事過這行,也不知道技術配方,想請您幫忙告知一下在哪學到
被市場所認可即可稱的上正宗,現在哪裡還有什麼正宗台灣珍珠奶茶.這個行業魚龍混雜,像這位提問的朋友說的,低劣的原料,混亂的價格.而從個人從業的經驗來看,影響奶茶的口味無非取決於以下幾個方面,能有效的解決以下的幾個問題,想必做出來的奶茶口感絕對一流 首先是基本原料的問題,也就是說奶茶,奶茶二字,"奶"和"茶 一個是選材,二是配比比例 我們知道奶茶其實應該是牛奶和茶水加上適量的糖混合而成的一種飲品 實際上現在外面賣的奶茶都是用奶精,也就是學名"植脂末"的東西,是植物油脂經化學氫化反應提煉出來的一種風味類似於奶粉的東西,而奶精又可以按照它的脂肪含量來區分它的質量,一般脂肪含量越高的奶精,它的風味就越接近於奶粉,一般味道越接近越奶粉的奶精質量就越好.目前市場上的奶精按脂肪含量分很多種比如28,32,32A,40,50等等,其中這些數字表示即代表它的脂肪含量.剛開始接觸奶精的人可能對這一點都不是很了解,所以很多人一開始做奶茶的時候並不了解這些,所以做出來的奶茶同樣的配比方法味道相差很大.而不同的奶精的應用也不相同,一般用於珍珠奶茶的奶精現在越來越多的使用50或更高的.當然含脂量和奶精的價格是成正比的,含脂量高的奶精價格自然也就稍貴一些.一般奶精出廠時的價格平均在7000-10000元/噸之間不等. 如果在做奶茶的時候是直接選用牛奶為原料的話,奶茶的味道肯定是在正宗不過的了,不過成本自然也很高了,目前在中國誰會用鮮牛奶去做奶茶?至少賣3元一杯的奶茶商們不會選用 其次是茶,我們知道奶茶里用的大多是紅茶水,而實際上奶茶店用的紅茶都是特製的,如咖啡紅茶,麥香紅茶,因為紅茶裡面加了咖啡粉,決明子等.所以煮出來的茶水味道很香,很獨特,而普通的紅茶由於是沒有特殊加工的,帶有紅茶的原始味道,和牛奶混合後的味道不是非常好.但是好的紅茶確實可以決定奶茶中茶味的好壞.這個需要反復的嘗試和比較才可以找到你所需要的... 基礎原料說完,接下來該說配料了.配料無非就是糖了還有蜂蜜之類了,總之就是甜度和香滑的問題,不同的甜味劑的甜度是有所差異的,一般將蔗糖的甜度作為標準定義為100,則乳糖的甜度為32,葡萄糖的甜度為70,果糖的甜度為170,轉化糖的甜度為130。甜味劑的甜度通常也是以蔗糖為標准,用相對於蔗糖甜度的倍數來表示。 一般我們做奶茶的時候放的都是白砂糖,為了方便,很多人把糖熬製成糖漿/糖油,實際上在熬製糖漿時加入適當的檸檬汁可以提高和改善糖漿的風味,因為檸檬汁中的酸與糖在加熱過程中會發生一定的反應 在奶茶中加入適量的蜂蜜可以讓奶茶變的香滑.對比一下只放糖和即放糖又加入蜂蜜的兩杯奶茶你就會發現,加入蜂蜜的那杯奶茶品起來在嘴裡有一種滑滑的感覺,而且很香甜.而那杯只放糖的卻好象和加蜂蜜的比起來差了點什麼,這個一定要你親自嘗試比較後才會知道 由於台灣接近於亞熱帶地區,那裡的氣候溫度都和內陸地區有所差異,因此在製作奶茶時糖的分量一定要根據不同地區的差異而有所變化,不同地區的人對於甜度的要求是不同的,這是由於中國各地的氣候,溫度,濕度等原因所造成,比如乾旱少雨地區,年降水不是很多的地方奶茶一定不要太甜,因為氣候乾燥,空氣濕度低,人體的水分很容易被蒸發,所以這樣的地方奶茶太甜肯定是不受歡迎的,再一個如果常年降雨比較多,空氣濕潤的地區,那麼奶茶的甜度就要適當增加,如果糖的分量不足,這些地區的顧客會認為奶茶太淡沒有味道.這就是說為什麼北方人不喜歡吃甜品,而南方人有吃甜品的習慣的原因了 還有一個重要的因素就是比例的問題:奶/茶水/水的比例問題.這個很難給你一個很滿意的答復,因為只有你自己親自去嘗試才知道你所需要的是什麼樣的風味,按我們的經驗,一般奶+水和茶水的比例在2:1這個范圍是正常的,否則的就會造成差味太重和品不出茶香的感覺.其中具體的東西由於奶+水的濃度和茶水的濃度不同而有所差異. 如果一杯奶茶你喝完了之後口裡面一直留有奶和茶的香醇,那麼就是很好的享受,相反如果你喝完了感覺嘴裡很乾的話,那說明裡面的糖放的太多了.一般含糖在5%-7%之間比較正常,還有因為果味粉中也含有葡萄糖,加上我們煮的珍珠也需要用糖或蜂蜜浸泡,所以應該綜合考慮. 現在很多奶茶店的生意不好的原因就在於很多從業者沒有對自己所從事的行業和產品有充分深入的了解,加上很多人是加盟所謂的品牌,總是按一個固定的流程和配方去做,沒有創新,還有提醒一下要進入這一行的朋友們,餐飲屬於一個良心行業,不要為了節省那麼一點點的成本而去放棄產品的質量,俗話說一分價格一分貨.有很多奶茶從業者為了提高甜度和降低成本而去過度使用甜蜜素等化學甜味劑和香精.這些東西使用過量對人的健康都是沒有任何益處的,相反有可能對人的身體造成危害.所以建議大家還是使用糖和蜂蜜 關於奶茶果味粉和珍珠粉園那些東西就沒什麼好說的了,各個廠商生產的都是差不多的東西,只要是正規的廠家有衛生許可證和質量檢測報告別太差就可以了.順便提一點,不要以為顏色深的,味道的重就是好東西,那說明裡面的香精和色素都很多,畢竟現在好象我還沒有聽說過有天然奶茶果味粉的,即使有我想價格也不緋,做奶茶生意的人是不會用的 我認為沒有什麼正宗不正宗,只要把自己所從事的行業和工作當成一項事業在做,而不是單純的為了獲得金錢的回報,對你所從事的行業所做的產品充分的去深入的了解了,你就會變的越來越專業,加上實踐經驗的不斷豐富,做出來的東西被大家所接受了,自然就是正宗的了.
Ⅶ 想問一下台灣奶茶快三秒加盟電話或者網站之類的。。謝謝,越詳細越好!!!
問這么幼稚的問題,在網路搜不到嘛,要真搜不到就是公司太垃圾
Ⅷ 老台北奶茶加盟需要自己經營是么
既然是加盟的肯定需要加盟者自己經營。另一種是直營,屬於品牌總部統一規劃籌建,不對外授權,不接受別人開店。
Ⅸ 101奶茶加盟怎麼樣
提到加盟 投資就多了
其實自己弄,起步也不難。主要是味道,找個地方學學就可以,不一定非要去加。做法都很簡單的