1. 想在大學門口開個炸臭豆腐的流動攤
你可以去看一下「王記臭豆腐」正宗的湖南臭豆腐!現在在東北開始拓展加盟店 不用加盟費 抵押金!挺賺錢的 他家味道特別好 我以前做過 絕對暴利!~你在趕集網上能找到 有關信息!~「王記臭豆腐」
2. 炸臭豆腐小吃車 臭豆腐怎麼做
材料
臭豆腐一盒(8塊),少許蔥,少許甜面醬或辣椒醬
做法
1、鍋內放適量食用油,開小火;
2、油溫4-5成熱放入臭豆腐慢煎;
3、六面煎到金黃色即可裝盤,撒一點蔥花。粘一點甜面醬食用。
3. 油炸臭豆腐小吃車 賣臭豆腐賺錢嗎
油炸臭豆腐,為湖南有名的漢族傳統小吃,具有遠處聞起來臭,吃起來香的特點。
製作材料:
主料:豆腐(北)1000克
調料:植物油100克,辣椒油50克,醬油50克,味精2克,香油25克
特色:聞起來臭,吃起來卻香,外焦里嫩,香辣味美。
做法:
1、將青礬放入桶內,再倒入沸水用棍子攪動,然後放入豆腐,浸泡2小時後撈出冷卻;
2、再放入鹵水中,主要還需看胚子的軟硬,硬的可多泡一下,輕的則少泡一些時間;
3、鹵好後取出,用冷開水稍洗一下,裝入篩子內瀝干水分,洗後的水留著繼續洗,洗到水濃時倒入鹵水內;
4、辣椒油、醬油、香油、味精和少許湯兌成汁;
5、將油燒沸,鹵好的豆腐逐塊下入油鍋,炸約5分鍾,成外焦內嫩撈出;
6、瀝油後裝入盤後用筷子在每塊豆腐中間捅一個眼,將兌好的辣油汁調勻,淋在豆腐眼內即成。
4. 買了個小吃車 在那裡做生意好
人流最多的地方,學校,商業街,小吃街,商城,哪裡人多就往哪擺
5. 開個炸臭豆腐的小店可以賺錢嗎投資有多大
我也正在籌備開家店 不知道你是准備搞哪個地方的臭豆腐
我是准備學南京的 自己認為南京的好吃
各地特色的臭豆腐做法和配料不一 成本自然不一樣 所以賣價也不一
現在做小吃是蠻好的行業 本小利大 有時間和你一起 探討下!
個人回答是 資金不會太多的 店最好在人流多的地方 例如鬧市 廣場 學校 小吃街 步行街這些地方
6. 想開個炸臭豆腐的小店 開家臭豆腐店需多少錢
炸臭豆腐的做法
材料
板豆腐2大塊,豬肉絲100公克,蔥2根,姜絲適量,醬油2大匙,糖1小匙,水1/2碗
做法
1.豆腐橫切成厚片,放入油鍋中煎至兩面呈金黃色時,起鍋瀝干油脂;蔥切絲備用。
2.在作法1的鍋內放入少許沙拉油,放入肉絲、蔥絲、姜絲煸炒一下,再放入醬油、糖、水拌炒均勻,最後放入作法1的豆腐以小火燒至湯汁收干即可。
7. 臭豆腐小吃車連鎖需要多少加盟費
看品牌,一般這種只需要幾千塊錢,但是建議不要做這種,給人的感覺不衛生。吃的人會比較少,特別現在的人對健康衛生都比較重視的情況下。最好選一家品牌臭豆腐店加盟,價格可能會稍微貴點一兩萬的樣子