① 家鄉的小吃雪園餛飩400字
雪圓,是蚌埠一家小吃部的名字。小吃部,太有年代感的說法了,但是,我卻無法用另外一個詞來代替它,只有「小吃部」三字最為貼切。
遠在異鄉的蚌埠人回到蚌埠,大多都會去雪圓小吃部吃碗餛飩。今天的雪圓位於中榮街天橋下面,緊挨著清真寺,毗鄰花鳥市場。但我小時候,雪圓是在二馬路的,不遠處就是人民電影院。雪圓里只有兩種食物:骨湯大餛飩、四色渾湯湯圓。
時光飛逝,如今的雪圓早已擴大了門面,外面架一口大銅鍋,專煮四色混湯湯圓。酒釀、紅糖,煮成渾湯;自家磨的糯米面,比超市的湯圓面粗,但是更加粘牙、更加香,包成豆沙、山楂、黑芝麻、桂花四色大湯圓,白胖胖地漂浮在沸騰的渾湯里。吃湯圓不用排隊,到了就有,所以我們通常是先買碗湯圓,讓等座的人慢慢吃著,排隊的人心裡方才不慌。
② 蚌埠市區有哪些小吃
1、燒餅夾裡脊
安徽歙縣的傳統風味小吃。風味獨特,易消化吸收,因豆腐丸子很嫩,故命名為豆腐腦髓。據傳在明朝就以鮮嫩可口,湯,白味美,價格低廉,聞名遐邇。
蚌(bèng)埠,簡稱蚌,別稱珠城。是安徽省地級市,安徽省第一個設市的地級市(1947年元旦)。2017年總人口381.25萬,境內山水相連,四季分明。有著悠久的歷史和燦爛的文化。史載蚌埠「古乃採珠之地」,故素有「珍珠城」的美譽。
蚌埠地處中國南北地理分界線秦嶺—淮河一線,淮河中游,京滬鐵路和淮南鐵路交匯點,同時也是京滬高鐵和京福高鐵的交匯點;是全國文明城市、國家區域中心城市、全國性綜合交通樞紐城市、淮河流域中心城市、皖北地區中心城市、安徽省旅遊中心城市。素有禹會諸侯地,淮上明珠城之稱。
③ 蚌埠特色美食有哪些
1、沱湖螃蟹。
沱湖螃蟹"青殼、白肚、金爪、褐螯",體色純正,體格健壯有力。成蟹殼肉盈實,膏脂豐腴。蟹肉微甜、味鮮。
④ 介紹雪圓小吃的作文
雪圓,是蚌埠一家小吃部的名字。小吃部,太有年代感的說法了,但是,我卻無法用另外一個詞來代替它,只有「小吃部」三字最為貼切。
遠在異鄉的蚌埠人回到蚌埠,大多都會去雪圓小吃部吃碗餛飩。今天的雪圓位於中榮街天橋下面,緊挨著清真寺,毗鄰花鳥市場。但我小時候,雪圓是在二馬路的,不遠處就是人民電影院。雪圓里只有兩種食物:骨湯大餛飩、四色渾湯湯圓。
時光飛逝,如今的雪圓早已擴大了門面,外面架一口大銅鍋,專煮四色混湯湯圓。酒釀、紅糖,煮成渾湯;自家磨的糯米面,比超市的湯圓面粗,但是更加粘牙、更加香,包成豆沙、山楂、黑芝麻、桂花四色大湯圓,白胖胖地漂浮在沸騰的渾湯里。吃湯圓不用排隊,到了就有,所以我們通常是先買碗湯圓,讓等座的人慢慢吃著,排隊的人心裡方才不慌。
⑤ 雪圓小吃的湯圓湯是怎麼做的
簡單,米酒、兩三個紅棗、兩勺桂花醬、紅糖、加兩個元宵一起煮,煮到元宵完全化掉就成了。在家試過!老婆給了五顆星的贊
⑥ 蚌埠有什麼好吃的
蚌埠做得好的小吃如下:
一、百貨大樓後面的小吃街
1、 燒餅夾裡脊——全市都有的買,覺得百貨大樓後面的賣的一種超薄酥燒餅和一種傳統芝麻燒餅夾出來的最好吃,裡脊炸好後刷一層辣油、刷一層桂花甜醬、再撒點孜然粉。 人間極品……
2、 油茶——早餐點,很多地方都有的賣,靠近南山公園消防中隊對面的小街路口那家做的很地道。
3、 辣湯——小區樓下的早餐鋪都有,還是百貨大樓後面的小攤上做的好吃。
4、 南瓜綠豆粥——百貨大樓後面兩家挨一起的小攤做的最好吃。、
5、 赤豆元宵——地點同上,這個是我最喜歡喝的一種,裡面有紅豆、珍珠元宵、銀耳、紅棗、百合
6、 小米粥、黑米粥等等——地點同上
7、 春卷、糍粑——在上面那個粥鋪的旁邊
8、 牛肉鍋貼——在上面那個粥鋪的旁邊
9、 牛肉生煎包——地點同上
10、港台街雞腸子——在港台街有兩家
11、鍋貼餃子——地點在港台街賣雞腸子的旁邊,有豆腐餡的、白菜粉絲餡的、韭菜雞蛋餡的、南瓜餡的等等,這種鍋貼比較清香爽口
12、米粉粥——在賣鍋鐵餃子的旁邊,大米做的,樣子有點像亨氏嬰兒米粉,我的最愛。
還有桂花糖藕、水單餅卷菜、小籠湯包、雞汁豆腐腦、炒螺絲、干扣拉麵、各色蓋澆飯、各種口味的麻圓等等……
二、螞蝦街
到了螞蝦街當然去吃大螞蝦了,南京的龍蝦賣的比較貴,做得也一般,到了螞蝦街你就可以放開肚子吃了,4個人先買個十幾斤,在來點鹵水花生和毛豆,再來點啤酒和飲料,螞蝦都是活的,不夠現做,一頓下來暴爽。
三、老市政府對面的<頂頂鮮>雖然地方不大,但做得西點麵包和中式快餐都很不錯
四、燒烤在醫學院附近比較集中,比如東大燒烤等,好吃的有烤鯧魚、烤雞肫、烤雞翅、烤玉米、烤牛筋等等……
五、體育場東門台北紅茶館附近有家賣炸香蕉的,他家的特別之處是:香蕉上漿油炸之後,刷一層煉乳,外面香甜酥脆,裡面香蕉軟糯。(口水中……)
六、老郵電局天橋下面的炸牛肉、炸蚝油串、炸素雞……她家辣油比較辣,吃的時候買瓶可樂或到旁邊買杯樂樂杯(珍珠奶茶)
七、好利來的老婆餅,喜歡糯米和肉鬆味的,現在只有台灣城店做得最好吃。
八、張公山一帶的小吃,西區我去的少,喜歡張公山八村一家的藕粉和炒麵。
藕粉裡面加了碎碎的花生仁、葡萄乾、果脯干、山楂糕、紅綠糖絲、黑芝麻等等。
炒麵,不是炒麵條,是用滾開水沖泡炒制的麵粉,最後加白糖、花生碎粒和葡萄乾。
九、古玩城對面雪園的餛沌和四色元宵,雪園應該是老字型大小了,很多年了。
十、在體育場東門有家專賣粥的小店,每款口味很適中,有皮蛋瘦肉粥、魚片粥、豬肝粥、牛蛙粥等等……另外,他們家的三丁包子很棒,包子小巧,裡面有竹筍、香菇和豬肉這三丁。
十一、裕華下面的牛肉米線、西安風味的白吉饃夾臘汁肉。
十二、龍湖一帶的野味館子。
聽說天洋新世紀也有好吃的,天洋開業後一直沒怎麽去過。還有蚌埠白老五家老大白根柱的炒貨,五香花生、糖花生、麻辣花生、小核桃、開口松子、榛子、杏仁……
南京的糯米飯團是:一團糯米飯,撒白糖或者雪裡蕻鹹菜卷根油條;
蚌埠的糯米飯團是:一團糯米飯,撒花生芝麻糖粉,放個搗碎的茶葉蛋,或者其它的可選配料,卷油條或者香腸、火腿腸。
1、百大排擋街有很多小吃,說不過來就不說了。煎包、煎餃、南瓜餅………………
2、不能不說的螞蝦街,呵呵,口水ING~~~~~
3、燒鵝仔的燒鵝,脆皮加上甜醬,那叫一個解饞。
4、龍湖那邊有個**魚館,魚作的很好很鮮,去晚了沒有停車位啊。
5、螺王大酒店的炒螺絲,(螺螄)。味道鮮辣,大呼過癮。
6、鐵路局附近某小區內的「王師傅小味鮮」酒樓,做的菜很好還便宜,強烈推薦[口水雞]五星級
7、小肥羊火鍋算不算啊?各位?
8、高爐家,這是我們必喝的酒,尤其是經典高爐家。真是少見的好酒啊。反之,「珍品五河」就太齷齪了。
9、淮南八公山豆腐,超出我的想像。
10、河蚌,你們的特產。半個臉盆大小,做湯。
⑦ 蚌埠美食有哪些
1、沱湖螃蟹沱湖螃蟹,安徽省五河縣特產,國家地理標志產品。
沱湖螃蟹"青殼、白肚、金爪、褐螯",體色純正,體格健壯有力。成蟹殼肉盈實,膏脂豐腴。蟹肉微甜、味鮮,蟹殼簿而脆鈣質含量高。其所含蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A等營養成分尤為豐富。沱湖螃蟹一般情況蒸著吃,算是比較正宗的吃法。
⑧ 蚌埠雪園小吃幾點開門
早晨6點到晚上8:50
⑨ 蚌埠十大小吃排名
蚌埠地處中國南北地理分界線秦嶺——淮河一線,兼容並包的蚌埠匯聚了從南至北的美食。與外來美味的絕妙融合,更是讓蚌埠美食得以在味蕾競爭中呈現出別樣的色彩,造就了獨具特色的蚌埠飲食文化。
這就來說說蚌埠的美食小吃,你都吃過幾種?
NO.1:湖溝燒餅蚌埠傳統小吃,外脆里嫩、香酥可口。
NO.2:沱湖螃蟹蚌埠特產美食,膏豐肉滿、味道鮮美。
NO.3:蕨根粉蚌埠傳統美食,爽滑可口,味道鮮美。
NO.4:老任橋牛肉蚌埠特色美食,深受當地人喜愛。
NO.5:大螞蝦蚌埠特產美食,味道鮮美,營養豐富。
NO.6:燒餅夾裡脊蚌埠特色小吃,深受年輕人喜愛。
NO.7:雪圓湯圓蚌埠特色小吃,軟糯可口、十分香甜。
NO.8:吉祥餅蚌埠傳統小吃,味道香濃、風味獨特。
NO.9:蚌埠石榴蚌埠特產水果,清甜可口、非常好吃。
NO.10:杜廣興板鴨蚌埠特色美食,肉質細嫩、味道鮮美。