① 天津有名的小吃與地址(總店)
桂發祥十八街麻花總店
地址: 天津 大沽南路566號
電話: 28309298
地區: 河西區-圍堤道沿線
菜系: 小吃麵食
不理包子:
津門食品三絕之一。創始於清朝末年。因店主高貴友乳名狗不理而揚名。製作工藝嚴格,實行獨特的「八步操作法」。特點:肉餡鬆散、包褶均勻、肥而不膩、清香適口。1989年獲全國食品金鼎獎。
耳朵眼炸糕:
津門食品三絕之一。因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。特點是外焦里嫩、細甜爽口、香味芬芳。1989年獲商業部金鼎獎。
十八街麻花:
津門食品三絕之一。製作考究,料精貨實。特點:香甜、酥脆。1989年獲全國食品金鼎獎。
大福來鍋巴菜:
津門傳統小吃。創於清光緒年間。特點是色香味型俱佳。
鮮果餡湯元:
天津風味小吃。特點是清香爽口、粉糯軟滑、果味濃厚、別具風味。以小白樓地區的白樓小吃店與江南春餐館的最有名。
貼餑餑熬魚:
天津民間流傳美食。特點是玉米面餑餑顏色金黃、底面焦脆。小魚味鮮香濃,魚骨酥軟。
京東餡餅:
清真風味食品。特點:色澤金黃,肥而不膩,清香適口。
喇嘛糕:
津門傳統風味小吃。以遼寧路144號京津餐廳經營的為最好,特點是色澤金黃,甜暄適口,營養豐富,松軟。清素,營養成份高。
羅漢肚:
醬制食品。由天津狗不理包子總店採用傳統的醬制方法研製生產。因肉皮層次分明,形似羅漢的肚子而得名。特點:緊固不散,光澤透明,口感咸鮮,適口不膩,醬香醇厚。
知味齋水爆肚:
天津風味小吃,創於1920年。特點:肚絲鮮、脆、嫩、爽口。吃時趁熱蘸料,滋味醇厚,具健脾養胃之功效。
杜稱奇火燒:
津門風味小吃。特點:外焦內嫩,餡心細膩,口艷醇香。
崩豆張:
天津老字型大小食品店,歷經五代傳人。創於清嘉慶年間。特點:脆而不綿、不硬、不含膽固醇,久嚼成漿,濃香滿口。
果仁張:
老字型大小食品店,歷經四代傳人,有160年歷史,屬宮廷御膳食品,被賜名為「蜜貢張」。主要產品為掛霜系列果仁。
馬記茶湯:
天津風味小吃。起源於明朝末年。特點為:色澤粉紅、質地細膩,香甜潤口。
石頭門坎素包:
天津傳統風味小吃。由清末天後宮旁的真素園餐館發明。特點:薄皮大餡、低脂肪、高蛋白。味醇清口。
恩發德蒸餃:
清真風味小吃。1921年由時文德創建。用洗凈的西葫去皮去瓤,羊肉末用開水烙透。攪入醬油、花生油、香油、精鹽、蔥薑末。最後將西葫餡投入拌勻。將擀成的面擠捏成道士帽形的餃子生坯,上屜用旺火蒸熟。特點:有咬勁、不滲油、肥而不膩、鮮嫩味美。
陸記燙面炸糕:
創始於1918年,製作時選用優質麵粉、黑白小豆、白沙板糖、花生油為原料。經過7道工序,慢慢加火,炸成扁球形的紅色成品。特點:外皮酥脆、不粘不艮、餡甜爽口、清香不膩。
芝蘭齋糕乾:
津門著名風味小吃。具有60多年歷史的老字型大小。選用優質小站稻米、江米為主料,輔以優質紅小豆、芝麻、桃仁、葡干、瓜條、桔丁等精製而成。特點:外觀潔白,不粘牙、不掉面、綿軟筋道、內味獨特。
明順齋燒餅:
傳統風味小吃。由呂鳳祥在本世紀20年代在「唯一齋」製作經營。用熱香油與富強粉混合面酥面,包上餡,經過烙、烤兩道工序而成。特點:色澤杏黃、外皮酥脆、內層柔韌面軟。
② 清真加盟的品牌小吃
伊利牛奶
小辣印巷酸辣粉真心不錯!費用也不高的!!!!
④ 北京有沒有清真小吃連鎖店加盟
你可以考慮下聚順齋做的不錯回頭客多
⑤ 請教:請推薦天津市比較好一些的清真飯店
我喜歡博格達,實惠又好吃!但是每天很火爆,需要排號。
⑥ 請問大街小巷那些西北風味清真拉麵館是怎麼加盟的
不是加盟店。只是一種鬆散的,相互模仿。不經意下形成一種凝聚力。就像【成都小吃】一樣。
天津的小吃競爭力很大的,我感覺西式的小吃加盟應該會好點吧,像起司馬鈴薯啊這些西式的小吃應該會有市場空間!當然做小吃加盟還要考慮很多因素的,比如選店鋪啊,選品牌啊等等!
⑧ 我想加盟一家沙縣小吃,在天津哪裡可以學到正宗的。加盟的話費用是多少。學會之後在內蒙古開店
找個沙縣小吃店,找老闆談一下即可;那家人多,那家好吃,學哪家!
⑨ 清真餐飲加盟店有哪些
東廠燒飯不錯,溫州高端的便當品牌。加盟費也不貴