A. 冷飲店冬天適合做什麼項目
冬天賣熱飲最合適了，買台咖啡機，可以現磨現賣。此外，還可以賣熱牛奶、各種熱茶（如紅茶、花茶、玫瑰茶、檸檬紅茶、薑茶、雲南糯米茶等等）、熱椰奶、珍珠奶茶、果汁等，你還可以想出很多品種的熱飲，再兼賣點小點心，如小桃酥、曲奇、小塊蛋糕、一口酥、……還有很多啦，裝在小盤里，2-5元一盤。
招數一增加套餐和零食
除了酒精，在冬天能讓人感覺溫暖的還有熱氣騰騰的套餐。「天氣冷的時候，顧客選擇吃的意願會比喝的更大。而且更喜歡吃濃重一點的口味。」劉先生說，他們將加大套餐力度，「紅燒雞排、鴨肉、牛腩等都是不錯的選擇」。思明北路的一些茶飲店也都表示，將增加附屬產品，如蛋撻、爆米花等熱食。一位老闆說，為了過好冬，他們乾脆將茶飲與朵拿滋甜甜圈結合開店。小店同樣提供了豐富的茶點、三明治等食物。「只要學生們保持這樣的習慣，冬天就很快會過去的。」
招數二冬眠戰術
一些規模較小的冷飲店早已「面露難色」。一家茶飲店老闆准備暫時停業，等到來年暖季再繼續開。「從進入10月開始，銷售額就沒有任何起色，與其長期虧本，不如早點關了。」他的想法得到了不少店老闆的贊同。明發游樂場附近的一家茶飲店老闆說，這幾天，他們店一直在做促銷，估計等到下個月就要關了。
招數三冰火兩重天
當然也有「劍走偏鋒」的。禾祥西一家台灣冰品店將推出一款迷你火鍋，教你體會「冰火兩重天」的滋味：先吃冰，再吃火鍋或者先吃火鍋，再品冰，冬天裡嘗試這樣的吃法，相信不少年輕人會很有興趣。「年輕人有特別的消費心理———冬天吃冰品，夏天吃火鍋。」老闆小羅，一個月前在蓮前開了一家茶飲店。她說，冬天室內暖氣開得很足，加上人多，溫度不低。只要產品新穎，年輕人反而把冬天吃冷飲當作一種時尚。
招數四熱飲過暖冬
增加熱飲幾乎成了所有冷飲店的第一選擇。哈鮮族木瓜奶茶店的工作人員說：「冬天我們會主推多款熱果汁，並且搭配奶茶，一起銷售。 」斯利美冰店已經開了近5年。冬天的時候，這家店會增加熱飲，效果不錯。去年，小店用大布條加橫幅為熱飲造勢，輕松地過了冬，很多顧客在冬天的時候光顧，直接就點熱飲。傑克小鎮也會在冬季增加9成熱飲，主推奶茶和咖啡。劉先生說，咖啡也是經過特殊調制的，「其中一款傑克魔方，除了咖啡，裡面還會稍微加一點酒精，因為，酒精可以讓人暖和。」
B. 哈鮮族奶酥後片做法
主料
吐司
8片
黃油
25g
蛋液
25g
奶粉
35g
輔料
糖粉
20g
步驟
1.黃油先室溫軟化，再加入糖粉混合，稍稍打發。
2.黃油先室溫軟化，再加入糖粉混合，稍稍打發。
3.加入奶粉攪拌均勻，即為奶酥醬。
4.可以用吐司，也可以用其他麵包，我是用的全麥麵包。在麵包片上抹奶酥醬，單開上火，160度，4分鍾。
C. 雲南昆明人不喜歡喝奶茶嗎
不是不喜歡 那邊水果比較多 比較喜歡果汁 所以奶茶相對較少
D. 想在雲南大理開家冷飲店，不知道加盟什麼品牌好
雲南大理和重慶也不遠，您可以考慮到 《重慶指南針小吃公司》 來看一下， 《重慶指南針小吃公司》 的冷飲加盟項目裡面有很多種飲品，如雙皮奶、龜苓膏、珍珠奶茶、燒仙草、西米露、刨冰、冰粥、、、、、、出了飲品外，您還可以加上幾樣特色小吃在裡面，如重慶酸辣粉、日本銅鑼燒、台灣手抓餅等等，《重慶指南針小吃公司》讓您開一家特色十足的店。
重慶指南針小吃公司
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E. 高分懸賞！濟南門面進來看下！
人多的地方做小吃就沒有不賺的,你不要設座位,十八平米全部用來加工和銷售,可以搞的有模有樣,多看看吉野家,必勝客等洋快餐的售賣台,模仿一下就可以,做一些有品味的小吃,以拿走吃的為主,三元到八元,兩到三個人,服裝干凈鮮亮,衛生整潔大方,售賣的食品如果你沒有很絕的手藝就賣些傳統的小吃,傳統的小吃人們已經形成了消費習慣,不用你再宣傳,別人只要想吃,看到就會買,相反新奇特的產品利潤高,風險也大,你需要形成人們的消費習慣,這太難了,除非你的東西好的不得了,否則千萬別亂賣新東西,傳統的小吃已非常豐富,你提到的酸辣粉在小吃中可是一員虎將,三元到五元的價格,一元以內的成本,你能把味道搞的差不多,在北京和山西太原小吃店大部分都有酸辣粉,製作簡單啊,有人乾脆就買來火鍋底料,粉拿水一泡,來點綠色的菜,麻醬等調料,有客人要把粉下鍋一煮馬上就能出成品,速度和利潤都不錯.其它的象各種串了,各種丸了,烤肉了,麵皮了,烤腸了,糖葫蘆了,酸奶了,飲料了,奶荼也可以賣啊,品種多了,幹嘛要加盟,現在有很多奶荼的原料,各種味都有,各種大小的杯子,管,果肉一應具全,你還用加盟?旺客賣五元你賣三元,頂死它.你的小吃店准備十幾到二十個品種,在你說的那條街上客流量那麼大肯定行,不過就是累點,在北京象這種地段的小店幾平米的地方每天的流水上千是平平常常,你有十八平米房租才9000多能不賺錢嗎?可有一點,你要東西做的不好吃可不行,可以貴點,但絕對不能難吃,這是法則.
還有一種生意就是開個紋身店,連紋身帶美甲,照大頭貼,貼手機膜,小飾品,手機充值卡等等,紋身現在在北京很流行,一平方厘米100元左右,除了房租沒有成本,靠手藝賺錢,利潤就不用說了,你的門臉又是年輕人多,我覺得也不錯,但紋身店我沒有干過,不敢給你打包票
F. 我想知道鄭州有幾個避風塘加盟 到底哪個是真的
只要掛的是避風塘的招牌大部分都是和避風塘簽的合約，也就是避風塘配送調配好的料，然後由那些小店自己煮，但恕我冒昧，本來奶茶原料就是劣質奶粉，再加上有些商販為了減低成本不按照原本的比例，所以……其實是不是真的並不重要，重要的是這種經營方式還有現在的奶茶市場監管還是一片空白，所以真的假的都一樣，鑒定完畢!
做水吧
吧
不一定非要是奶茶
我是學生啊，我們現在不喜歡喝奶茶了
只是沒有更符合我們口味的東西
我在昆明上學
昆明有一個普洱茶連鎖5塊錢一杯，有泡沫紅茶，冰的熱的，甜的酸的苦的都有，還有一個連鎖
叫
哈鮮族
買各種果汁
價錢很高
但是生意很好
還有就是現在流行什麼雙皮奶
燒仙草，還有泰國風味的泰國西米露，都很棒，我已經兩三年沒喝過奶茶了
真的
不如想想怎麼創新!
G. 我想在玉溪開一家哈鮮族，但又怕在玉溪沒市場，請大家給點意見
我覺得主要還是一個經營理念的問題。我建議你要開，就開一個可以坐下來休息談話的（也就是大一點的）哈鮮族，不要開那種外賣的小店。玉溪人民很講究消遣的，如果你的選址還有裝修都差不多的話，我想應該還是沒問題的。我一直覺得哈鮮族在玉溪應該會很火（在昆明就不錯），但事實卻相反。還有，質量很重要哦~
H. 哈鮮族的炸洋芋做法
食材用料：
紅棗[圖]紅棗 相剋食物
土豆[圖]土豆 相剋食物
油[圖]油
花椒粒[圖]花椒粒
姜[圖]姜 相剋食物
蒜[圖]蒜
鹽
雞精
香油[圖]香油
油辣椒[圖]油辣椒
蒜苗[圖]蒜苗 相剋食物
菜譜做法：
1.土豆去皮切塊，過水後瀝干水份備用
2.鍋中油到八成熱時下土豆炸制焦黃撈出
3.另起一鍋，放入少量底油，炸香花椒粒濾出，下姜蒜末炒香後加入土豆
4.加鹽、雞精、香油、油辣椒拌勻即可，最後灑入蒜苗或蔥花