A. 怪味雞塊或是小饞貓炸雞塊是怎麼做的加盟方法也可以!!急!!
原料:
雞胸肉(或雞腿肉)1斤、蛋(打散)3個、麵粉1杯、麵包粉1杯、鹽、白鬍椒粉少許、蕃茄醬少許、保潔膜(或塑膠袋)2張、鹽少許、白鬍椒粉少許、蛋1個(打散)、麵粉1大匙。
做法:
1、雞胸肉買回來後先用刀背或肉鎚輕輕搥打5分鍾,然後洗凈擦乾,用刀將雞胸肉剁成細丁,拌入腌料腌30分鍾使之入味。
2、將腌好的雞肉丁分成兩等份,分別包入保鮮膜中,捲成長條狀,頭尾轉緊(類似糖果包裝,雞塊的形狀可以隨自己喜好做變化)。放入冷凍庫冷凍1小時後取出,拿掉保鮮膜,將冷凍過的雞肉切成長寬均4公分的雞塊。
3、每塊雞塊依序沾麵粉、蛋液、麵包粉,將油燒到七分熱,放入雞塊炸至金黃色即可。
4、食用時可以沾蕃茄醬、胡椒鹽或烤肉醬。
B. 怪味雞塊或是小饞貓炸雞塊是怎麼做的加盟方法也可以!!急!! 不是家用,想經營!!
整雞的做法:用料: 仔公雞一隻(約1200克)、姜茸30克、辣椒紅油20克、芝麻醬50克、小蔥花20克、香油20克、老抽20克、味精1克、綠豆芽100克、蒜泥30克、熟芝麻20克、白糖5克、醋5克。 製作: 1、 雞宰殺煺毛去內臟洗凈,入沸水中汆去血水,洗凈。然後入湯鍋煮沸至12分鍾撈出,用原湯浸泡冷卻。把姜茸、蔥花、蒜泥入碗中加鮮湯、芝麻醬、白糖、醬油、味精、香油拌勻。 2、 綠豆芽用沸水汆熟撈起放入窩盤打底。 3、 將雞宰成一字條放於綠豆芽上,淋入調料,撒上熟芝麻即成。 說明: 掌握好煮雞的火候,雞在80度水溫下鍋,約12分鍾後起鍋,並用原湯浸泡,這樣才能保持雞的水份和嫩度。 主料:雞肉 400克 輔料:大蔥 70克 調料:鹽 3克 醬油 8克 白砂糖 10克 醬油 5克 花椒粉 5克 醋 5克 芝麻醬 10克 香油 10克 味精 2克 辣椒油 10克 芝麻 10克 各適量 製作工藝 1.此菜中的雞塊為已熟的雞塊,將其擺碼整齊;大蔥洗凈將蔥白切絲放在上面,葉另作他用。調料中的芝麻為炒香的熟芝麻。 2.用小碗一隻放芝麻醬油調化,放精鹽、醬油繼續攪,鹹味吃定後放白糖、甜醬油和味精攪勻,放花椒面、辣椒油再攪成清漿狀,吃時再放入炒香的芝麻。 3.上桌時將調好的怪味醬澆在雞塊上即可。 雞塊的做法: 用料:雞腿1000克,孜然50克,熟芝麻(白、黑)各50克,蔥沫50克,蒜沫50克,姜沫50克,麻椒粉10克,辣椒粉10克,麵粉適量,鹽適量。 製作: 1、雞腿剁成小塊,放入緩慢流動的清水中半小時,祛除血水,撈出淋干水分,把麻椒,鹽,味精,麵粉等料攪拌均勻腌制20分鍾。 2、把油燒至中溫,然後把腌制好的雞塊放入油中,炸至9成熟,然後撈出。控干油。(第一變目的是使雞塊炸熟) 3、在控干油的過程中把油溫升至高溫,然後把第一便炸好的雞塊再放入高溫的油中,炸至金黃色,撈出。(這一邊的目的是使雞塊的外觀好看,口感焦酥) 4、把蔥、姜、蒜沫,孜然,芝麻,辣椒(根據口味放置)放入一個器皿中,然後潑上熱油,使材料的味釋放出來。 5、把炸好撈出的雞塊放入潑好油的料中攪拌均勻。說明:第一遍和第二遍的油溫度一定要控制好,這樣才能是雞塊吃起來口感里嫩外酥。具體請登錄: http://jikuai.go.51.net 查詢,裡面有視頻。一般的風味都是雲南風味,所以怪味雞塊也稱為「雲南怪味雞塊」
C. 做炸雞塊這小吃,怎麼樣
鳥叔炸雞小吃這個名字起的非常有意思,口味也還不錯,做小吃關鍵是要親自去品嘗和調查市場,或者看看其他的產品,比如之前我在一建材市場見過的一種用模具往牆上畫畫的產品,十分吸引人,模具由天一背景研製,畫做在牆上很時尚大氣,現在越來越多的家庭裡面都流行在牆上作畫了,所以我覺得那牆上繪畫的產品以後市場肯定相當廣闊。
D. 想加盟小吃店好項目有哪些投資金額20~50萬。
做小吃店是非常好的選擇,適合一個人做的特色時尚小吃——章魚小丸子。章魚小丸子是一款用章魚燒粉、章魚燒醬、海苔、木魚花、章魚燒甜醬、沙拉醬、章魚段、包菜、雞蛋等精選食材製作而成的休閑煎制小吃。章魚小丸子具有外皮金黃焦脆,內里柔和鮮嫩,醬料豐富多樣,餡料章魚口感勁道的特點。千里之香的章魚小丸子製作時鮮香四溢,製作出的章魚燒圓滑飽滿,光澤油亮,很受青年男女、學生們的喜愛。有4粒裝和6粒裝可以選擇。透明化的方案,設備 原料 技術 齊全,歡迎品嘗。
E. 我想賣小吃,有沒有像是裡脊扒餅,炸雞塊這種特別方便的小吃
炸雞柳好吃,還方便,就是不知道在那裡學,你去網上找下好了
F. 怎麼做炸雞架,炸雞架培吃加盟,怎麼做小吃
主料
雞架1 麵粉1小碗
澱粉1小碗
輔料
醬油 糖
鹽
炸雞架的做法步驟
1. 將雞架反復沖洗,切成小塊
2. 加入醬油,鹽,糖(糖對整體味道很重要)。研製30分鍾。
3. 然後加入適量麵粉及澱粉,使雞架被完全包裹即可。
4. 油鍋8分熱即可下鍋,炸至金黃色即可出鍋。
G. 做什麼小本生意最好呢 路邊小吃
這個要因人而異,要選自已的善長一點的,路段選擇繁華點,人流量相對較多的,做的小吃干凈衛生,最好有特色。味道要能滿足當地消費人群的口味,比喻酸辣粉,鍋盔,牛肉麵等等,都是不錯的選擇。
H. 肯德基風味炸雞塊怎麼加盟
肯德基加盟費500W左右
I. 小吃連鎖加盟投資項目有那些好點的項目
小本創業找准市場在市場中尋找差異化獲得成功
放眼當今中國,每個有為的年輕人都在尋求突破,尋求改變。有想法並敢於付諸行動的人必定會獲得成功,但是有想法者眾多,行動者甚少。其原因在於好多想法太大太空,不具備可行性,不適合於我們普通人。筆者接觸的初創業者千千萬,發現,好多初創業朋友走入了一個誤區,以為創業就是要做番驚天動地泣鬼神的豐功偉業,經常被自己的某些偉大的想法激動的久久不能自已,認為自己就是比爾蓋茨、史玉柱第二。其實,這是一個很大的誤區,作為年輕朋友,有想法是非常值得肯定和鼓勵的事情,證明有上進精神嘛。但是,要知道,好多太偉大的想法由於其「偉大性」要麼缺乏現實體制支撐,要麼離我們普通人太遙遠,對我們普通人來說都缺乏可執行性,可能說到這里,好多年輕的朋友就忍不住要跳出來嚷了「創業就是要像那些財富英雄看齊,敢想才能敢做」。對於這類朋友,我往往都會耐心的解答,並不是這樣想不對,只是空想無益,既然這樣,我們還不如用那些財富英雄的事跡來激勵我們立足現實,誰又能說我們腳踏實地的創業想法不偉大呢?敢於創業,敢於行動,本身就是偉大的事!
只是,總忍不住要提醒初創業的朋友,有想法敢於付諸行動的前提和基礎是,想法踏實,著地,適合我們。
初創業者,資金少,資源少,經驗欠缺,對創業往往感到很茫然。做什麼好呢?
立足現實,從身邊觀察,什麼項目是普通人從事最多的?
小吃店、便利店、服裝店、飾品店、奶茶店、洗車........
是的,這些行業都適合小本創業,但是,是不是競爭太激烈呢,尤其,在中國的現實市場是,競爭越多,市場越亂。看來這些項目也不行,那,到底還有什麼項目適合小本創業,初創業者呢?
差異化!
身邊人從事最多的項目,至少說明,這些項目是有市場的,只是做的人多了。從這個角度去分析,我們可以想想,還有沒有有市場的項目做的人少的呢?就是有市場,別人還沒有開始做,或者很少的項目?
其實,身邊的這些最常見的項目,在有項目之前,做的人肯定是少的。就拿飾品店來說,最早中國市場是沒有專門的飾品店的,飾品店作為一個細分行業,差異化經營的行業,使得最早吃到這杯羹的人得到了財富;再拿奶茶店來說,最早中國市場也沒有專門的奶茶店,要買飲料就要去小賣店,作為一個差異化經營的行業,最早進入這個行業的人們也獲得了財富;最後再拿創業群里一個朋友說的流動洗車來說,最早市場上只有固定的店鋪形式的洗車店、路邊攤位形式的洗車店,而最早想到並且做了流動洗車項目的朋友也早早賺到錢了,如此種種,不勝枚舉,從錄像機到VCD到DVD創造了愛多標王奇跡,從錄音機到隨身聽到MP3,最早發現傳統行業差異化的人們都獲得了成功。
所以,小本創業要獲得成功,其實非常簡單,筆者早年先後從事互聯網行業、水處理行業、化妝品、飾品等行業,這些行業,要麼已經市場飽和,從業者眾多,要麼太過於新穎以至於邊緣化難於啟動、要麼是從新興市場差異化到同者眾市場飽和。結合這些經歷來看,小本創業初創業者要想創業獲得成功,風險小,就一定要在傳統市場,別人都做的市場中去發現差異化。有了市場,有了差異化,就意味著你離成功並不遙遠!
當年買奶茶只能去路邊店去買時,第一波開奶茶店的人賺到了錢
當年買飾品只能去路邊店去買時,第一批開飾品店的人賺到了錢
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今天甜蜜泰迪在現有市場中找准差異化,整合最符合時尚潮流,最受年輕消費者歡迎的泰迪主題精品、動漫衍生品、創意家居禮品,復合模式經營,避開單一模式;創造差異化避開市場飽和,避開競爭,先人一步創造成功!
他們都通過甜蜜泰迪差異化經營賺到了錢,收獲了成功的喜悅!您還在等什麼?!
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