㈠ 開小吃加盟店要注意哪些方面
一、客戶的體驗度
生意的好壞往往取決於客戶的體驗度。客戶體驗關鍵在於如果你是一個消費者,你會比較關心東西好不好吃和服務好不好,以及附加的方便、環境、衛生等,很多商家都沒有注意到這個問題,生意好的時候就顧及不了客戶體驗如何了,商家沒有為顧客考慮,顧客不想再來,還忽略顧客的評價,認為這是顧客的刁難不去理會。確實餐廳飯館不能都符合顧客的需求,有一些顧客會不滿意,差評也是可以理解的,但這並不意味著商家可以忽略他,而是重視,並將此作為自己門店進一步的階梯。
沒有做市場調查,按照自己的臆想來開店,不管是選址、裝修或者產品,都是自己覺得滿意就好了,其實不了解客戶心理是很難做好的,站在顧客角度思考問題能夠為你的門店經營提供新思路。
二、員工的感受
新人創業往往不能考慮周全,比如團隊建設,你不會重視團隊,因為你覺得員工走了再招就可以了。這不盡然。
員工與顧客直接接觸,員工的表現直接影響客戶的體驗感,員工的忠實度不高,不能一心一意為你工作,那麼對待顧客也隨便了,那你還期望顧客再來消費嗎?「吃不飽的馬兒怎麼會跑?」沒有管理好員工,就相當於「丟了一個馬蹄釘,失了整個領土」。當然你可以再次招募,但是你們的團隊需要重新培養默契和技能,這都是成本。同時顧客也會重新熟悉新的服務方式,這可能就會造成一部分老顧客的流失。門店本身的不穩定,會造成整體氛圍的浮躁,導致老員工也可能離開,這對於門店來說實在是得不償失。
㈡ 新手開個小吃店,要不要加盟呢
必須加盟,自己做會沒有頭緒還累呢,加盟的話,簡味千家就不錯,只要一些加盟費,品牌拿來直接用,政策好費用低,很給力的。
㈢ 小吃加盟都需要注意什麼問題
小吃加盟
在網路上搜索小吃加盟會收到很多相關的信息,如何甄別產品是關鍵了
第一要看店鋪選擇的位置,如果是在商業區還好說,要是在家附近就要看都已經有了哪些食品,避免過多的重復分散客源。
第二要看所加盟產品的相關資質,很多加盟店都是魚目混雜,只是給你個冠名,又不能給過多的技術培訓,付完加盟費店面裝修後人家就不再為你服務了。
第三要看產品的口碑,畢竟是入口的東西,一定要看到原料是否健康與衛生,不然你早晚要關門大吉的。
㈣ 餐飲加盟為什麼要
店加盟投資主要分為五大基本費用成本,品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個店多少錢。
㈤ 加盟是什麼意思啊『有人加盟我的小吃店我該怎麼做。
總公司與加盟店二者之間的持續契約的關系 。根據契約,總公司必須提供一項獨特的商 業特權,並加上人員培訓、組織結構、經營 管理及商品供銷的協助;而加盟店也需付出 相對的報償。建議網路仔細閱讀加盟指南
採納哦
㈥ 做小吃要不要加盟
做小吃可以加盟也可以不加盟,不過要看你做什麼了,如果你有自己的技術和配方,不加盟也是可以的,如果沒有還是加盟的好,那些開放加盟的小吃品牌都是有一定絕活兒的,否則他也不敢開加盟,給你推薦幾個不錯的可以加盟的小吃吧
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃,在如今盛行便捷小吃的時代里,自然是很好賣的,無論是在鄉鎮還是大城市,炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎,炸雞雞排的製作也不難,新手也可以很快上手。
㈦ 開一個小吃店自己開好還是加盟好
其實在餐飲行業,技巧談不上,只能提供一些經驗。題主已經說了是開小吃店,那麼首先要考慮的就是以下問題。
1.哪種小吃(甜的?辣的?鹹的?)
2.針對的消費群體是哪些?(學生?上班族?逛街的人?遊客?)
3.小吃的定價准備是多少?
考慮好以上三個問題,基本上可以減少一些選址的考慮。比如說你想你的主要消費群體為學生,那麼店鋪基本上要考慮選在學校附近。
接下來,大范圍的選址已經確定,接下來就是做市場調查,需要做哪些工作呢?
1.競爭對手調查
2.人流浪、客流量調查
3.高峰期與低峰期調查
4.交通調查
5.周邊消費力調查
以上調查都有一個數值保障,只要這個數值在你的可接受區間,那麼此區域范圍就是你可以接受的。