㈠ 開好一家奶茶店應該怎麼做
首先要做好奶茶店的定位
聰明的奶茶店長一般都會在開店之前對周圍消費市場、人群以及消費層次水平做一個詳細的調查,根據這些資料顯示,他就可以對自己的奶茶產品做一個消費水平定位,給自己奶茶店的經營做一個級別性定位。
其次是奶茶店的形象塑造
1、店鋪的時尚裝修
門面裝修與店招的色彩搭配、店鋪內桌椅的擺放、配飾格局、燈光的搭配、音樂等等,總之要營造一個良好的消費體驗環境。
2、店鋪的促銷VI設計
顧客進到你的奶茶店了,你一定要給他們好的體驗,因此我們還必須得在視覺效果上面下足功夫,店鋪內的產品價格牌,一定要有自己特色風格,不要讓人看了都覺得頭暈,主推產品一定要吸引眼球,更要體現出本店的特色,店外的DM廣告一定要搶眼,告訴顧客,我們是有促銷活動的;搶眼的視覺效果會給人一種躍躍欲試的感覺。
3、服務、精神與理念
要明白現在的年輕人,有很多不僅僅是來消費的,往往注重更多的是服務和體驗,在他們的思想里,你不會是,因此店內員工的服務態度和精神面貌也是非常重要的,要以飽滿的熱情去迎接每一位顧客,這樣他們才會覺得來這里不僅僅是消費,而是享受。
4、奶茶產品的品質
如果你做到上面兩點了,或許你會認為我已經贏得了大部分顧客的認可,告訴你千萬別這么去想,還有一個至關重要的因素那就是奶茶產品的品質問題,奶茶口感的好壞是直接影響回頭客的比率,因此,我們還必須掌控奶茶原料的選擇和精湛的奶茶調配技術才行。
㈡ 如何開一家奶茶店
蜜雪冰城是全國各地都十分有名的茶飲連鎖品牌,憑借著出眾的產品,豐富的管理經驗,在短短的幾年時間里,門店總數到達上萬家。怎麼開蜜雪冰城?
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一般情況下,發展較好,影響力較大的飲品品牌,都會有自己的合作流程,創業人如果想要成為蜜雪冰城的加盟商,就需要按照它的流程來開店。接下來我們具體分析一下它的合作流程吧!
3、商圈評估
合同簽訂後就是加盟店鋪籌建階段,加盟蜜雪冰城總部會安排相關人士進行商圈評估,雙方討論後決定店鋪位置。
4、設計施工
總部會根據加盟店的實際情況,為加盟者提供裝修設計圖,並全程協助加盟店的裝修施工。
5、人員培訓
在加盟店裝修的時候,加盟者可以利用這段時間,與店員一起到總部參加培訓,培訓完後需要進行考核,考核通過後總部會頒發合格證,然後才能開業。
6、正式開業
裝修和培訓結束後,總部會將茶飲製作設施配送到店。開業策劃方案制定好後,加盟者開業自行挑選良辰吉日正式開業。在開業當天,蜜雪冰城總部會派總部員工親臨指導,保證加盟店能夠順利開業。
7、跟蹤指導
加盟店順利開業後,總部還會持續跟蹤加盟店運營狀況,不斷授予新飲品的製作方法,並適時給予針對性的指導和建議。
㈢ 開一家奶茶店如何
自主開一家奶茶店首先考慮自創奶茶店的品牌知名度、飲品的口味和製作方法,還要考慮設備的購買和原材料的購買。目前來說,市場上的知名奶茶店數不勝數,一般顧客更傾向於先已知的品牌奶茶店購買飲品。所以可以考慮加盟一家奶茶店。從根本上避免了知名度不夠、技術、材料、設備、宣傳等問題。coco都可奶茶就是一個不錯的選擇!
COCO都可奶茶加盟在連鎖經營方面有豐富的經驗,提高開店成功率。CoCo擁有完善實用的物流規劃,總部會合理規劃各個地域的物流倉儲系統,將由總公司與區域經理合心協作,為加盟商進行物料的配送,在這方面也將進行對便捷性、准確性、安全性等進行考察。
㈣ 沒經驗想開一家奶茶店有沒有什麼好的建議該如何運營好
沒有經驗當然也是可以開奶茶店的
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新手加盟前需要做這些:
1、市場調研。多喝其他門店的暢銷品,嘗嘗它們的優勢是什麼。多和身邊年輕朋友交流,看看他們對奶茶是什麼樣的態度和建議。
2、選址考量。開奶茶店很講究店面位置,商場周邊、校園或者人流量大的車站位置等,同時還要結合自己的實際經濟情況!如果沒有找到也不要著急,不能半途而廢。
3、評估商圈。在不同時間段去調查當地的經濟情況,周邊店面的生意如何。詳細記錄評估店面事項,方便以後選址作參考。
㈤ 開一家奶茶店需要怎麼做
一、開店方式
開一間奶茶店就有兩種方式可供選擇,加盟現有品牌店或自己開店。這兩種方式各有各的好處,需要自己考慮。
加盟和自營需要你自己考慮清楚進行選擇,如果沒有什麼經驗,是個涉世未深的小白,建議您選擇好的品牌進行加盟,讓人家把技 術和經營管理的知識教會你,一 步到位就可以直接開店了。
二、選址
選址是個關鍵的位置,因為奶茶飲料類的,是現做現喝的,要選擇客流量比較集中的位置,例如公交車站、學校、電影院。商業步行街等周圍都是不錯的位置,具體情況具體分析和考量。
三、店面大小
奶茶店的操作比較簡單 方便的,不需要較大的面積,一般的話不需要超過30平方米,但是補充一下店面的門臉可以大一點顯眼一點
四、店面裝修
奶茶是一種時尚飲品,消費者大部分都是個性、前衛的年輕人,如何把這一部分用戶群眾吸引到自己的奶茶店裡,就需要從奶茶店下功夫了,奶茶店的裝修風格可以採用富 有時尚元素的裝飾,讓人一眼望去,有一種個性、浪漫、大方簡潔的元素,達到吸引年輕人來自己的奶茶店,裝修風格要符合自己的品牌的形象和特點
五、產品
產品,是任 何生意能做長 久的本質!現在的奶茶店裡有很多產品都有成熟的供應鏈包括製作方法,但是這些產品都只能是作為豐富菜單的存在,因為不具特 色。所以我們要有自己的產品,有了產品,我們後續的生意才能在這上面做文章。
核 心的特色產品,是我們差異化競爭的關鍵,那麼對這種產品的品控我們就要格外的嚴格,細節要制定的極 度詳細,要做到顧客想購買這種產品時腦子里只有你的店名。所以核 心產品是我們工作的重中之重,大部分精力要放在這上面。
後期的很多營銷活動都是基於產品來進行的。比如,要提 高客流量時,買一贈一或者第二杯半價,這是我們會經常做的活動,那麼我們在讓利的同時也會讓顧客記住我們,才能達到活動的目的。記住一間飲品店,靠的就是特色味道,而味道的來源就是特色產品。
六、合理安排奶茶店運營
這里的時間有三個個概念:
1、從全年的時間看有淡旺季,奶茶是很明 顯的夏天比冬天生意好的產品。
2、晴天雨天也是決定奶茶銷量的標 桿,晴天生意好,雨天生意差。
3、全天來說客戶需求奶茶時間一般是下午和晚上 。
祝順利!
㈥ 開一家奶茶店需要注意什麼啊
下面是我的幾點粗略看法,供參考
投入分四部分
第一塊是租金,如果你的位置在鬧市中心那麼租金就比較高了,相應的租金也就是你的最大成本了,一般在10平米之內就完全可以製作飲品店了,北京的話10平米的價格一個月在3000-9000上下,外地大概會便宜很多我估計在1500-4000上下
一個季度也就是7000-10000塊左右
第二快就是店的裝修費用了,精裝的話費用在10000左右,別是門頭的設計製作和內部的裝修吸塑燈箱櫃子檯面牆壁水槽如果沒有下水的還要弄下水,簡裝的話1000就能弄出個樣子
第三設備,做奶茶的話設備不需要什麼,最貴的就是製冰機了可以選一個中等容量的就可以
(60公斤國產的3000-9000不等)(冰沙機600-2000不等)還有就是電磁爐200(煮茶包和珍珠豆用)冰箱(1000)左右可有也可不要其他的就是桶和罐子量杯稱之類的小東西大概在700-800左右,配置高的總共在10000塊左右低的5000左右
第四原料,奶精25千克350元左右,各種果粉單價20-40元一袋,紅茶包15-20元一袋,珍珠豆3-7元一袋,如果你要品質好一些的話可以用果醬30-50一罐,還可以加煉乳200左右一箱,和蜂蜜100元一箱,要准備一個星期的貨物費用一天按200杯來算的話,2000-4000塊左右
總的
開啟一個店的成本節約
4500(季度租金)+1000(裝修)+5000(機器)+4000(一個星期原料)=14500塊左右
如果是在人流量大的地方開還是可以賺錢的。保守來說按一天100杯算零售3塊或4塊的的話一天的流水是300上下,店的一天成本應該在100塊左右利潤在150塊一天做三個月成本就收回來了
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