⑴ 汕尾這里的想要加盟四川特色美食烈焰戀唇
非常不錯的選擇
⑵ 汕尾的特色小吃有哪些
就是面條牛肉的吧
⑶ 汕尾的小吃有哪些啊!
海陸豐地區的飲食習慣與閩南接近,同時又受廣州地區的影響,漸漸地匯兩家之所長,風味自成一格。近年來新吸收了世界各地美食的精華,聲名大振,成為聞名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型,烹調技藝以燜、燉、燒、炸、蒸、炒、泡等法擅長。以烹制海鮮、湯類和甜菜最具特色。味尚清鮮,郁而不膩。愛用魚露、沙茶醬、梅糕醬、紅醋等調味品。風味名菜有燒雁鵝、護國萊、清湯蟹丸、油泡螺球、縐紗甜肉、太極芋泥等...
風味小吃芋頭糕 (184)
別具風味的小吃薑薯 (115)
酥炸鴛鴦腸(製作方法) (526)
金霍斛海馬燉水鴨(製作方法) (781)
金錢明蝦(製作方法) (500)
糯米紙包蝦(製作方法) (334)
極品佛跳牆(製作方法) (658)
雲腿魚夾(製作方法) (278)
竹 卷(製作方法) (352)
生炒甲魚片(製作方法) (352)
三色龍蝦(製作方法) (286)
雀巢海中寶(製作方法) (258)
甜湯 (73)
粿條 (97)
草粿 (92)
韭菜餜 (67)
釀豆腐 (51)
小魚蟹小螺貝的腌吃 (85)
不同的季節可飲不同的茶 (73)
幾種茶的泡法 (82)
[圖文]南粵飲食文化 (146)
擂茶(陸豐稱咸茶) (211)
汕尾、陸豐蝦姑 (489)
汕尾菜果 (168)
別具風味的生地水蟹湯 (96)
[圖文]潮汕蚝烙的製作方法 (57)
五果湯 (307)
客家擂茶 (353)
[圖文]客家米食 (303)
梅隴的「菜稞」 (425)
客家娘酒 (124)
陸河山珍——坑螺 (99)
陸河八寶飯 (104)
陸豐甲子魚丸 (1918)
圖解汕尾美食
全蓮善
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海陸風 www.hailufeng.com
⑷ 想做點小生意,不知道在汕尾做什麼好
diy店面對的消費人群是學生還有年輕人,做起來比較輕松,比較新穎,是非常具有吸引力的,顧客可以體驗動手的樂趣,可以考慮一下。
⑸ 汕尾城區小吃街在哪或是很多小吃聚集的地方好介紹啊。。
二馬路後面那段,有菜茶,菜粿,餃子,糖水,海鮮粥(晚上才開)
翠園街,也有很多東西吃。。。
還有新城路那裡有薄餅賣。挺有特色的
⑹ 汕尾特色小吃有哪些
咸蝦姑
到汕尾必吃的一道菜是蝦蛄。蝦蛄學名叫管蝦,也叫琴蝦。蝦目蟹足,狀如蜈蚣,觸角兩對,第一對較長,呈鐮刀狀,體蒼灰色,尾節紅色。春季是蝦蛄的盛產期,這時的蝦蛄,肥大鮮嫩,肉中含有一條蛋黃,稱為「紅心蝦蛄」,最好吃。
菜稞
汕尾的稞類有很多種包括豬腸稞、重糕稞、菜頭稞、薯粉稞、油炸稞、鼎溜稞、升煽稞、鴨藍稞、銅盤卷、發稞、菜包稞、碗仔稞,還有各式各樣的稞條湯,糯米丸、尖米丸等。真是琳琅滿目,應有盡有。
擂茶
入夏以來,汕尾市的鄉村圩鎮,時興吃擂茶。每當親戚朋支來訪,熱情好客的海陸豐農民,便立即動手製作擂茶招待,倍感親切。
擂茶,也叫咸茶。盛夏吃擂茶,能消暑止渴,生津潤肺,又提神醒腦,消除疲勞。寒冬吃擂茶,可促進新陳代謝,卸寒保暖。
菜茶
來到汕尾,不能不試汕尾特色食物——菜茶!雖稱為「茶」,卻極有口感,因為它是將多種切碎的食物如乾魷魚、蝦乾、叉燒、臘腸、菜、炒米等先放入碗內,然後再倒入茶,立即成為一碗美味又飽肚的菜茶。
茶混雜了多種材料,味道非常特別,過去的菜茶,其實就如其名一樣,是菜和茶的組裝品,但隨著生活水平的提高,「茶」就被豬骨湯所替代了,但也只是換湯不換葯,所以名字也就依了傳統。
牛肉丸
選用新鮮的牛腿包肉作料,去筋後切成塊,放在大砧板上,用特製的方形錘刀兩把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉漿,加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精,繼續再槌15分鍾,隨後用大缽盛裝,加入方魚末、白肉粒和味精,拌勻,用手使勁攪撻,至肉漿粘手不掉下為止,然後用手抓肉漿,握緊拳擠成丸,用羹匙掏進溫水盆里,再用慢火煮丸約8分鍾,撈起牛肉丸。
薄餅
其樣並不如其名,並不是平時在廣州所吃的那種各種餡料的薄餅。
汕尾的這個薄餅與KFC的北京雞肉卷相似,薄餅皮把餡料捲成一卷,餡料分甜與咸。甜的餡料是麻花之類,鹹的就是蝦、干魷魚、芽菜之類一起經猛火炒熟,火氣很夠,味道很濃。一般在清明時節才有。
坑螺
坑螺,是陸河縣山區有名的土特產。其形體稍長,尾尖、殼硬、暗褐色,活像一個園椎體。其嘴亦為腹,腹足異常發達,生活在深山小溪之中,晝伏夜出,喜愛水源潔凈之處。平時吸附在水中的石縫或石塊上,以石頭上的微生物和小型藻類等水生植物為食料。一般個體略比手尾指大小,便可撿而煮食,大者有如拇指。
炒米粉
在其他地方吃炒米粉吃得多了,可是總沒有吃到家鄉的那種味道,一樣的價錢卻有不同的味道,說不出來具體的不同,相信試過才能知道。
油焗麻魚
鰻魚,海陸豐俗稱麻魚,稻穀香里的鰻魚切好後,用鹽腌制,加入姜絲與油上鍋焗制。鰻魚經油焗後,自身的脂肪也基本被吊出,滲入魚肉里去,整件鰻魚充滿魚油香而無油膩,魚肉的鮮嫩得以保持。沒有任何多餘的材料,只需發揮鰻魚本身的香甜,什麼叫做原汁原味,這就叫做原汁原味。
公平牛肉脯
汕尾公平特產的牛肉脯並不是大家經常吃到的牛肉脯哦,味道獨具特色,是完全不一樣的風格,美味分享,營養豐富,頗有南亞口味。酒友,旅行,送禮佳品信得過;開封可食,無須冷藏。口味與眾不同,吃過讓你回味無窮!
⑺ 汕尾市區有什麼美食好介紹的
附上介紹和製作方法~ 生地水蟹湯 汕尾人請佳客,點的第一個菜就是「生地水蟹湯」,白色的瓷盆盛著一盆血黑色的湯水,湯的上面露出幾個紅紅的蟹足,別具特色。舀過湯後,盆底會露出了幾片生地黃,嘗一口湯,會感到苦而後甜,咸而後香。汕尾美食生地水蟹湯的做法:基本材料:水蟹3隻(約250克),生地黃150克,蜜棗2個。製作過程:1、生地黃洗凈;水蟹劏後洗凈。
2、把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2小時,調味供用。生地黃與水蟹同煮,可解燥熱,據說還是治禿發、白發的秘方。生地水蟹湯養陰清熱、涼血散結,是民間常用溫熱病食療湯品之一。湯中生地黃性味甘寒,含有地黃素、甘露醇、葡萄糖、維生素A類物質及鐵質,有滋陰涼血、瀉火的作用,《神農本草經》說用它「作湯除寒熱積聚、除癭。」水蟹性味咸寒,含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、煙酸、維生素(A、B1、B2)等,功能清熱散結、健胃生津,《本草綱目》說「鹽蟹汁,治喉風腫痛。」蜜棗滋潤養陰。合而為湯,共奏滋陰養血而潤燥、清熱涼血而散結之功。注意:脾虛腹滿便溏、胃寒濕者不宜用本湯。當地人的生地水蟹湯吃法是用牙咬掉大螫關節後,把殼里的肉和湯一同吸進嘴裡,肉味鮮香。 蝦蛄到過汕尾市旅遊參觀的人,都會吃到肉鮮味美的蝦蛄。或油炸、或清蒸,或生煮,多種吃法,各具風味。唯有一種吃法,內陸人望而生畏,不敢問津,汕尾人卻無論男女老少,都吃得津津有味。那就是把剛從海中捕到的活生生的蝦蛄,用鹽腌一兩天,取來便吃。汕尾人喜歡用這種汕尾美食咸蝦蛄來送番薯粥,其味無窮,恰到好處。蝦蛄學名叫管蝦,也叫琴蝦。蝦目蟹足,狀如蜈蚣,觸角兩對,第一對較長,呈鐮刀狀,體蒼灰色,尾節紅色。大者長及尺,小者兩三寸,產於淺海沙底,一年四季都可捕撈,春季是盛產期,這時的蝦蛄,肥大鮮嫩,肉中含有一條蛋黃,稱為「紅心蝦蛄」,最好吃。 據汕尾人傳說,蝦蛄的祖先,在歷史上還有很大的功勞。相傳宋朝末年,元兵大舉南侵,宋端宗在大將陸秀夫的護衛下,逃至海陸豐的甲子港,元兵大隊人馬追殺而來。眼前是洶涌澎湃的太平洋,又無渡船過海。宋端宗仰天長嘆:「天絕我也。何人能救駕,是將皇位讓之。」話音剛落,大洋登時風平浪靜。只見海面上,一隻蝦蛄王,帶領數百小蝦蛄,游至岸邊,望宋端宗便拜。一會兒,變成百隻大小漁船,載著宋朝群臣將土,安然過海。待元兵追到,他們已登上彼岸。宋朝群臣拜謝欲去,蝦蛄王突然開口道:「啟奏萬歲,還未賜封呢?」宋端宗方想起許下之願,便隨手脫下頭上帽子,拋入海中。從此,蝦姑的頭就象戴著皇帝帽一樣,非常好看。至今,甲子港的大膽山上還留有紀念墓碑。蝦蛄的營養價值:蝦蛄是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特殊誘人的鮮味。肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂,肉質十分鮮嫩,味美可口,可惜殼多肉少。但其蛋白質含量高達20%,脂肪0.7%,以及維生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養成分。蝦蛄性溫、味甘。有補腎壯陽、活血生津、通乳脫毒之功效。www.zhuhaimy.com如吃咸蝦蛄,效果更佳。沒吃過蝦姑的人還不知如何吃法,手指還可能被刺出血。汕尾人有個吃法,叫做「先按摩,後脫衣,雙手要並舉。」蝦蛄拿起來後,先用手指周身揉捏,然後雙手並用,按住兩邊,剝去硬殼,便可吃了。過去,窮苦人家才有咸蝦蛄的吃法,有錢人是不屑一顧的。就是改革開放以前,咸蝦蛄不能登大雅之堂。改革開往以來,人民的生活水平提高了,人們對飲食已有新的追求。咸蝦蛄、咸蝦、咸蟹、咸魚、鹹菜等等,紛紛躋身於濱海酒樓的雅座,是有錢人才著意享受的菜式。為此,汕尾市的一船酒家,酒樓賓館都藏有咸蝦蛄。即使是盛大宴會,賓客在酒醉菜膩之後,也還是要來一碟咸蝦蛄、一兩碗蕃薯粥。不然就會大失望,深感美中不足。蝦蛄的吃法真是多種多樣,但是不管是油炸、清蒸、還是生煮,都能讓人吃得津津有味! 菜稞汕尾小吃菜稞遍布街巷的各種食攤,香氣撲鼻,諸味俱全,最有地方特色的汕尾美食是各種各樣的菜稞,汕尾菜稞包括豬腸稞、重糕稞、菜頭稞、薯粉稞、油炸稞、鼎溜稞、升煽稞、鴨藍稞、銅盤卷、發稞、菜包稞、碗仔稞,還有各式各樣的稞條湯,糯米丸、尖米丸之類,真是琳琅滿目,應有盡有。
這些汕尾美食菜稞或由米粉為皮,花生米、蝦米、瘦肉絲、魷魚絲以及香料蔬菜為餡,蒸熟後放著,吃時再用油煎,又酥又韌,味美肉香,極其可口;或者直接由米漿和蝦仁、肉丁、蔬菜等拌在一起,蒸一層,放一層,重疊而蒸,叫做重(疊)糕稞。吃時直切成一塊塊,佐以生油配料,又熱又燙,鮮嫩甜滑,非常可口。 而油炸稞、菜頭丸一料,則以蘿習絲、蔥頭或蒜頭、蝦仁、魷絲,用米漿拌和,顧客來時,用一鐵漏子盛著,放人油鍋里炸,邊炸邊賣。蘸上醬醋,吃起來脆香酸甜,回味無窮,十分開胃。這些萊稞,因其製作精功,配料講究,又好吃,又便宜,加上種類繁多,任君選擇,很是招徠顧客。汕尾吃菜稞,中午才熱鬧,這已是有很長的歷史了。很久很久以前,汕尾是一個海灘,漁民從福建、從潮汕、從香港各地出海打魚,途經此處,或上岸歇息,或曬網賣魚,慢饅地定居下來,逐漸形成一個埠市。許多漁民因中午不能及時回家吃飯,便在埠市上買些點心吃。這佯,具有地方特色的菜稞便應運而生。在改革開放以前,一般只是漁民上岸,或村民赴圩,或親戚朋友來家做客,或來不及回家吃午飯,人們才到街市上買點菜稞回家吃。而今,生活改善,人們講究工作與休息,一般都不花時間做飯,並逐步成為習慣。菜稞是一種味道極佳的汕尾地方小吃,到了汕尾一定記得要品嘗噢!
⑻ 廣東汕尾市能不能加盟華萊士
華萊士在汕尾早就有了。。。
⑼ 汕尾有什麼特色小吃
汕尾的特色小吃有
1.菜茶
菜茶又稱壯丁茶、男丁茶、丁茶。是廣東省汕尾市地區傳統的小吃,屬於節日食品,一般每年的農歷正月初十到二十,這幾天是該地區的傳統節日「男丁節」。「男丁節」並非事實上的節日,以前該地區的人只要添了男丁的,來年的這段時間內(具體時間各村、各鄉不盡相同),就會泡製菜茶來宴請同鄉,以示慶賀。現在由於人們的生活富裕了,大部分地方就把它當作「年度」節日了。
2.菜頭丸
它是汕尾的一種傳統小吃。"菜頭"是陸豐本地話,即蘿卜。"菜頭丸"其實就是"蘿卜丸",用白蘿卜做成的丸子。 "菜頭丸"的製作材料主要是白蘿卜、番薯粉(地瓜粉)、花生米。製作方法說起來並不繁雜,不過,當真做起來,工作也是相當瑣碎。蒸熟後的"菜頭丸"外表晶瑩剔透,還極有嚼勁,味道也是清香甘甜。據說這種食品還有祛火除痰、消食開胃的功效。
3.薯粉餃(小米)
這是汕尾地區的特色美食——薯粉餃,但是汕尾當地的居民都習慣稱薯粉餃為小米。小米是汕尾海豐縣代表性的小吃之一,它是以一層皮包著肉餡,份量大小多以一口為限。優質美味的小米一定要皮薄而軟,小米是半透明則更佳;肉要爽口彈牙,肉餡內有少量汁液,全只小米要夠熱則為最佳。
4.牛肉餅
相信大家一定聽過潮汕的牛肉丸,但是海陸豐的牛肉餅可能就沒多少人聽說過了。牛肉餅不同於牛肉丸,因為呈現的是較扁平的餅狀所以有了牛肉麵這個名字。牛肉餅肉質纖維分散,筋肉相間,嚼起來有種彈性的膠質,再蘸點辣椒醬更是惹味,超級有彈性,牛肉餅加辣椒醬,簡直是人間美味。
5.九毛膏
九毛膏是汕尾市地區一款頗具地方特色的大眾化小食,汕尾菜的代表,也稱為「狗毛膏」,製作九毛膏需用一種稱為九毛膏草的植物,這一小吃看似白涼粉,材料和口感又有別於白涼粉,咬起來又爽又脆;享用時伴上糖漿和煉奶,冷藏後口味更佳,在炎炎的夏天裡成為人們解暑的首選。
6.汕尾薄餅
汕尾薄餅是廣東汕尾地區知名的傳統小吃,是廣東省汕尾市深汕區鮜門鎮的特色代表小吃。汕尾薄餅過去是清明節的節日食品,每逢清明節的早上上山祭祖,祭完祖回家之後, 人們都會用薄餅作為午餐。薄餅也分為甜咸兩種,卷好的薄餅通常是很大一卷,一大口咬下去,餅的清香加上配料的美味,實在太美味了。而現在,無論你什麼時候想吃,街頭巷尾都是有出售的。