1. 想開一個奶茶店,有什麼好的建議嗎
每個行業都是一樣的,做奶茶店尤其突出。你首先要樂於接受新事物,並願意去嘗試將其實現,你才能從中找到與眾不同的點。一昧的模仿和抄襲並不能形成特色,甚至很容易就失敗了自己的飲品。在實踐中形成自己的品牌特色,這點非常重要。
所謂的眾口難調其實不存在,只要你用心去做,就能發現每一類人的口感偏好,因此制定個性化的菜單來劃分人群,根據當季、當地、當時的特色,抓住市場潮流風尚,就能很好站穩腳跟。
奶茶推陳出新這很正常,但是經典的、招牌的奶茶品質和口感一定要保證到位。新品和經典的對抗,是亘古不變的話題,也是非常有趣的存在。你拿捏好這其中的尺度,就能玩轉產品營銷的套路。至少我自己是這么認為的。
2. 想自己開奶茶店怎麼辦
奶茶行業投資相對較低,回報率高,自由時間充足,這成了多少男男女女的創業首先啊!但對於沒有任何經驗的小白來說,開一家奶茶店,確實比較陌生。
1,門店選址盲目,裝修粗糙
一家好的奶茶店,選址是至關重要的,酒香還怕巷子深呢。不能隨便選個地方就開店,那麼黃金地段自然了成熱門大選,因為無論從人氣、交通還是消費能力來講,都會佔有先天優勢。而門店的裝修不一樣非要豪華,但一定要凸顯個性,簡約,符合年輕人審美觀,畢竟奶茶的消費人群還是以年輕人為主。
2,千篇一律,毫無特色
滿城盡是奶茶店,一轉角就是一家奶茶店,沒一兩招「獨門暗器」,怎能從眾多奶茶店殺出重圍呢?所以你的店必須要有能吸引消費者的地方,如價格公道,口味獨特,原料健康等。
3,宣傳單一,服務不周到
新店開業,是離不開好的宣傳的,現在的宣傳方式逐漸多樣化,線上線下,發傳單、微博、微信等;奶茶業也屬於服務行業,對顧客禮貌至上,營造一個溫馨富有人性化的的消費環境,是消費者最容易接受。
4,固守成規,沒有新品
再好的人也會有缺點,再好吃的東西也會吃膩。一家奶茶店不能一年四季只賣那幾款飲品,顧客大多是喜新厭舊的,一款奶茶總會喝膩的,而你的店鋪總沒有新品推出,自然而然顧客會選擇別的店消費,所以保持新品的推出,保持店鋪的新鮮感。
3. 新手怎麼開奶茶店
1、寫一個大概的計劃書
確定了要開一家奶茶店,就要做好思想上的准備,奶茶店雖然是一個小店,但作為自己「孵化」的孩子,要認真地去看待。做一個計劃書,認真地剖析一下:同行的競爭情形、經營奶茶的方式、選擇的店鋪地址面對哪些花費群體、店鋪范圍適合哪種經營方法、同行的奶茶店賣哪些產品賣得好、投資本錢剖析、利潤剖析、如果經營的好該如何發展等等都需要事先有個粗略的規劃。
2、前期的市場調研
要對當地的飲品市場進行考核,開店之前不要焦急。可以把周圍賣的好的奶茶產品品嘗一下,找到他們的品牌優勢,也可以約幾個年輕的朋友問問他們的意見,如果還有一個兩個有點社會關系的朋友那就更好,跟他說說你想法,開店這件事,他可以幫你很多忙。
3、店鋪選址
店鋪的選址決定了面對的消費人群和數量,直接影響到奶茶的消費額。一般來說,奶茶店會選擇車站、碼頭、交通要道等流動人口多的處所或者工廠、寫字樓、商業繁榮區、學校等鄰近工薪階層或學生集中的位置,這樣能保證有充分的客源。
如果無法一時找到理想的店面,也要耐心地繼續尋找,千萬不要半途而廢。要注意營業時間、人口(流動、固定)客源及比例。
4、評估商圈
需要評估商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、鄰近競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得的難易水平、鄰近是否有大型商場、車站。商圈評估時,最好在不同的時段評估,白天、晚上、上班日及假日等不同時段,分別去觀察該地點的商圈情況,然後詳細記錄評估店面的各項條件,做為日後評估的參考。
5、定下店鋪,店面裝修
店面的裝修關繫到一家店的經營風格,影響顧客的第一印象。裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。裝潢前要請裝潢商先畫圖:包括平面圖、立面圖、正面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先註明清楚。
為便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢的店面,才會貼近自己的想法。奶茶店裝修一定要以簡單、大方、干凈為主題。因為裝修不會有殘值,一定要留好足夠的流動資金來支撐店面的臨時經營。
6、申請營業證照
開店營業之前必須先操持相關證照申請,否則就是無照營業,將會受到相關部門的查除。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執照,由工商局核發;另一種是資本較小的只需操持營利性事業登記,由當地縣市工商核發。多數的奶茶店由於資本不大,只要操持營利事業登記。另外,還要到稅務機關操持相關納稅手續,領統一發票。
4. 想在加盟一家奶茶店,不知道加盟什麼品牌好,請大家給個意見了
現在投資,衣服店不賺錢,小吃店很麻煩,經營不好,利潤也不高,那就只有奶茶店賺錢了!所以就出現了小編上面所說的遍地開奶茶店的情況!你說這個奶茶盈利嗎?奶茶店是盈利的!要不然也不會開那麼多店!店的老闆還是在經營就代表他們是有利潤的!
廢話不說了,根據小編多年對奶茶品牌的了解,我現在說說2019年我比較看好有發展前景的奶茶品牌吧!
1. 一點點奶茶
一點點奶茶作為一家從台灣引進的時尚奶茶品牌,以純正台灣風味奶茶為主打產品,同時涵蓋布丁、冰沙等幾十種特色飲品,在進入內地之後很快引起奶茶效應,成為王牌網紅奶茶,也是該榜的榜首。現在在很多城市的步行街商場都能看到一點點奶茶的身影,一點點奶茶審核很嚴格,加盟收費很高,不是很有錢你都開不起這樣的連鎖店,收費大概是40萬左右。
2. 喜茶
喜茶起源於一條名叫江邊里的小巷,在這家只有20平方米的小店裡,於2017年正式進入北京市場,也標志著全面打開全國市場。
2012年,喜茶HEYTEA起源於廣東江門一條名叫江邊里的小巷,原名皇茶ROYALTEA,由於無法注冊商標,故在2015年全面升級為注冊品牌「喜茶HEYTEA
3,coco都可茶飲
CoCo都可茶飲於1997年創立,是一個橫跨兩岸三地、歐美、及東南亞、南非等國家,具有國際視野品牌,迄今已建立一個擁有全球超過1600家門市的連鎖集團。以全面創新且提供消費者最好喝的飲料為目標。歷經20多年的發展,已進駐各大知名地標,從台灣世貿、上海龍之夢購物中心、上海人民廣場、香港、新加坡到紐約中央車站區,及東南亞地區的泰國曼谷、印尼雅加達、馬來西亞吉隆坡,南非約翰尼斯堡…等。
由CoCo都可茶飲在流行飲品領域所貢獻的真誠、熱情、服務精神,永不停歇的創新研發理念與國際視野,奠定了 CoCo都可茶飲 永續發展的經營基礎,並與時代潮流,一同創新、成長!完全憑實力上榜。加盟收費大概是30萬左右。
5. 行業小白也適合開奶茶店嗎
奶茶店不同於其他行業,對技術要求沒有那麼高,尤其是現在流行加盟開店的模式,在總部的支持下,很快就可以上手開店了。全味皇後,就有不少經驗很一般的加盟商,但在總部的各項支持下,很快就把店給開起來了,甚至有不少還實現了盈利。
6. 我想開家奶茶店,不知道該怎麼選加盟品牌,有干過的請指示
太多人想開奶茶店了,問的問題題五花八門,有些甚至不知道問什麼,就准備掏十幾萬加盟一個牌子。根據我過去幾年開甜品茶飲店的經驗,我認為開奶茶店之前,下面九點需要背熟,理解,並且執行。
第一條
產品必須非常出色。
做不到城市第一,也要做到商圈前三。
產品不能是「不錯」,「還行」。
而應該是跟別人有明顯的區別。
做到「顧客有感覺的差異」。
第二條
光有產品還不行,
還需要有自主開發新品的能力,
茶飲產品的生命周期短則幾個月,多則1-2年,
沒有充足的「彈葯庫」,
開著開著就越來越差。
第三條
自己要會做產品,工藝和原材料都掌握。
所以,加盟並不是最好的選擇,因為加盟商會控制你原材料或者設備,
通過控制原材料和設備控制你。
自己掌握產品和擁有新品開發的能力,是開一個賺錢奶茶店的必要條件。
第四條
自己學技術學產品是首選。
沒條件只能加盟的老闆,那就加盟大品牌,小品牌成功概率低。
加盟看起來給你省掉很多事情,實際上等你店開起來之後,
會有無窮無盡的麻煩,不是因為產品不出色沒有生意,就是淪為為加盟總部工作的打工仔,生意好卻沒有利潤。
第五條
選址要選在年輕女孩子多的地方
男生多或者中老年人多的地方房租可
能會很便宜,但生意很難做起來。
很多老闆對大學周邊的店很感興趣,其實是誤區,
學校旁邊的店單價低,賣不上價格,
再加上3個月假期,賺錢太難了。
第六條
要做大多數人的生意,不做少數人生意。
3-8元的價格區間和20以上的價格區間最好都不做,
而是要做8-20元價格區間的產品。
這個區間是大部分人能接受的價格,而且利潤有保證。
極便宜的定價,沒錢賺。
極貴的定價,需要逼格支撐,而逼格需要錢來支撐,
投入高,風險就高。
第七條
自己學技術學產品自創品牌開茶飲店,需要投入多少?
二線城市需要准備15萬+
一線城市准備20萬+
三四五線城市12萬+
如果是加盟,每種情況再加10-15萬,
以上都是一般的地段,一般的人流量,好的地段投入要上浮。
第八條
不管是自主品牌還是加盟開店
失敗率都很高,特別是小白初次開店,
十個能成活一個就是很高的概率了。
所以,初次開店一定要控制預算,低成本試錯,
失敗了還能東山再起。
第九條
決定一個店的成敗的是產品和服務
營銷和推廣很重要,但只是錦上添花的作用
更何況大部分人是不擅長營銷推廣的,
所以,千萬不要在基礎工作沒准備好的時候,
妄想通過一招一式開出一個賺錢的店。