沏夏奶茶加盟

1. 現在加盟奶茶店好不好呀行情怎麼樣

目前，國內奶茶店的連鎖加盟品牌有很多。
首先，需要對本地或者奶茶店駐地進行市場調查，初步了解奶茶市場競爭情況以及當地的消費水平。
第二步，考察完市場需要做的就是奶茶品牌的挑選。以我對奶茶品牌的了解，在福州比較常見的奶茶品牌有∶一點點、貢茶、新時沏、古茗、皇茶等等。在福州這邊，一點點廣受消費者喜歡，很多時候都需要排隊等待，其它地區的可能會不一樣，這就需要你去留意一下市場了。
第三步，也是特別重要的一步。店面的選擇尤為關鍵，畢竟奶茶店靠的就是人流量，一般來說選擇在學校附近或者一些大廣場及賣場（比如萬達城市廣場等等），或者也可以開在某些流量較大的街道，記住位置的選擇決定你的銷量！
純手機手打，希望對您有所幫助～

2. 蜜雪冰城怎麼樣好喝嗎

蜜雪冰城挺好喝的，每季都會推出新產品，給客戶帶來不一樣的體驗。

蜜雪冰城致力於打造中國新鮮冰淇淋——茶飲品牌。是一家以新鮮冰淇淋-茶飲為主的連鎖機構。蜜雪冰城有了新的連鎖形態，將物美價廉與健康新鮮熔合一體，為消費者提供健康、物價所值的特色產品。

原材料（過濾水除外）全由公司提供。蜜雪冰城的低價位的成功，並非外界所看到的低價戰略，這是一個形式而已，其根本還是建立在強大的後台團隊、規模化的采購、消費者的認知的品牌。

3. 自製奶茶製作方法

自製珍珠奶茶，5分鍾能搓200多顆，軟彈勁道，在家喝個過癮

不知道什麼時候珍珠奶茶開始流行，尤其受少男少女的喜愛。珍珠奶茶來源於台灣，也叫「珍奶」或者「波霸奶茶」，還有一種是「絲襪奶茶」，把搓好的粉圓加在奶茶裡面就是了。

珍珠奶茶
【食材】：80克的清水、30克黑糖、100克木薯澱粉、1000克牛奶、4袋茶包

【製作】：

1、奶鍋里倒上清水和黑糖，開小火把糖融化掉煮到沸騰，快速倒入木薯澱粉，攪勻。

2、把攪拌好的木薯澱粉倒在案板上，揉捏成團。

3、把團按扁，用蒸饅頭用的篦子壓出一個個小圓球的形狀，表面再撒一層乾粉，用刮刀一鏟就下來了，分分鍾能做上百顆。

4、珍珠做好之後，放入沸水裡，煮到浮起然後轉小火再煮10分鍾，最後多過涼幾次，這樣珍珠會勁道透亮。

5、現在開始做奶茶底。最簡單的一種辦法就是先把純牛奶煮開然後放入紅茶包關火悶上5分鍾就行了，如果想喝甜的就多放一些炒好的焦糖。

6、最後把珍珠都倒在奶茶里就行了，一口奶茶一口珍珠一次性吃個過癮吧。

4. 奶茶得製作方法

用料

英紅九號茶葉 18克

純牛奶 500克

水 400克

糖 10克

自製奶茶的做法

• 英紅九號紅茶

  

小貼士

喜歡更甜，可加多些糖，我這個加10克，個人認為剛好，太甜我不喜歡

5. 自己加盟奶茶店掙錢嗎

想要開一家奶茶店，資金是必須要准備好的，相對其他餐飲行業來說，投資一家奶茶店的成本是較小的。在剛開始的店鋪裝修資金較大之外，只有每月的租金和人力成本支出是比較大的開支，原材料的開支佔了很小的一個部分，而按照奶茶行業的平均利潤來看，一杯奶茶能夠盈利65%，也就是一杯十塊錢的奶茶能夠獲得6.5快錢的利潤。這個投入產出已經非常高了。並且現在很多奶茶店定價甚至已經超過了二十塊錢，甚至能夠賺更多。

6. 奶茶店混合成本有哪些

開奶茶店所需要的開支，有這么幾個方面：奶茶店店面租金、奶茶裝修、奶茶店員薪水及奶茶店的經營周轉資金。說的更詳細一點，具體到不同地區的不同奶茶店費用又是不同的。拿奶茶店的選址來說，奶茶店的選址地段不同，租金也就不同。

7. 如何看待都市奶茶行業最近幾年的發展

奶茶行業近幾年的發展，是比較滿足市場需要的。這幾年奶茶行業的奶茶，並不是主流，主流是水果茶與奶蓋。奶茶除非是那一家只有奶茶，不然在點單上，多半會點果茶與奶蓋這些產品。

還有一個更火的飲品，是奶蓋。奶蓋的火不是茶的本身，而是茶裡面的奶蓋。或許是因為所有的果飲、奶茶的口味都是甜的，而奶蓋作為有些許鹹味的出現，在口感上有一種沖擊，所以只要奶蓋做得好，哪怕茶底只是很劣質的茶葉，那家飲品店也能開得風生水起。所以現在飲品行業裡面，奶蓋的配方要遠比各式茶飲的配方要受歡迎得多。而各家飲品原料的代理商或生產商，也通常以研發奶蓋的配方，而漸漸的切入各式飲品店的佔有率。

另外，現在熱衷於減肥的人群比較多，所以較甜的飲品並不受歡迎，反而越酸的，越能讓喜歡，畢竟很多女性消費者，直接一杯現榨的檸檬汁，她都可以捏著鼻子喝下去，並不是因為它好喝，而是因為覺得它能瘦身。另外，氣泡水也慢慢的讓一些育齡女性接受，因為它是鹼性飲料。

8. 製作奶茶步驟

奶茶是很多人的最愛，走在路上，會發現很多人手拿奶茶，邊走邊喝。講真，很多路邊攤的奶茶其實都不是真正的牛奶和紅茶做的，孩子喝的時候也給我嘗過，喝了之後，總感覺香精味道比較重。所以一直不願讓孩子喝外面的奶茶，自己做奶茶並不復雜，而且絕對是真材實料，還可以根據自己的喜好調成各種口味的奶茶。

下面的這2種基礎奶茶，是常喝的鴛鴦、絲襪奶茶，做法非常簡單，學會了就不要再出去買了。

焦糖奶茶

【材料】

細砂糖20克，熱水少許，紅茶葉適量，純牛奶適量

【製作過程】

1、紅茶先用少許的熱開水泡上待用，奶鍋坐火上，小火燒熱鍋子，倒入細砂糖，讓其平鋪在鍋底，小火加熱至糖溶化，一邊加熱一邊同時轉動鍋子，讓砂糖受熱均勻。待鍋里的糖變成焦色，開始有焦香味道時，將焦糖倒出裝入小瓶里。如果焦糖的分量剛好夠一次奶茶用，可以直接將牛奶倒入焦糖中，繼續小火加熱即可。

2、將事先泡好的紅茶，連水帶茶葉一同倒入鍋里，小火加熱，同時倒入牛奶一起小火加熱。

3、隨著溫度的升高，茶葉會慢慢的浮在牛奶的表面，這時可以關火蓋上鍋蓋燜一會，茶葉的味道會更濃郁。5分鍾後，開小火繼續加熱，待牛奶表面出現泡沫的狀態時就關火，但是牛奶不要煮沸。裝奶茶的容器中提前放入剛才熬好的焦糖，把奶茶過濾掉茶葉，就可以開喝了，冬天喝熱奶茶，夏天喝冰奶茶，比起路邊攤的奶茶不知好喝多少倍。

鴛鴦奶茶

【材料】

純牛奶500毫升，紅茶15克，純咖啡粉2小勺，熱水適量，蜂蜜適量

【製作過程】

1、2勺純咖啡粉放在咖啡壺中，用少許的開水沖開待用。紅茶放入奶鍋里，加入少許的清水，水不要多，能剛剛蓋住茶葉就可以，小火加熱至水開，蓋上鍋蓋悶一會，讓茶葉味道散發出來。紅茶用自己喜歡的口味就行，也可以用普洱茶。

2、茶水中倒入適量的牛奶，不要用勺子攪動，繼續小火加熱。過一會茶葉就會慢慢的浮上來，煮至鍋邊開始冒小泡泡就可以了，牛奶不要煮沸，瞬間會噗出來。

3、把煮好的奶茶過濾到咖啡壺中，奶皮和茶葉留在濾網里，一邊倒一邊聞著香味，好香。

4、根據自己的口味加入適量白糖或煉乳，如果想放蜂蜜，就要等到奶茶降至手溫的時候放，溫度高會破壞蜂蜜的營養。奶茶冬天喝熱的，夏天也可以加冰塊喝。

小貼士：

1、咖啡的用量根據自己的口味來定，愛喝咖啡的，咖啡粉可以多放一點，如果有手沖咖啡那就更好了，記住咖啡粉用純咖啡粉，不是二合一的咖啡。

2、焦糖可以一次多做一點，下次再喝奶茶的時候還省事，放涼的焦糖應該像糖稀一樣，如果變硬了，就隔熱水加熱一下，依然會變稀的。

3、茶葉可用紅茶，也可用普洱。

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