㈠ 想加盟靈寶肉夾饃
自己沒做過餐飲生意的還是加盟一家有實力有信譽的品牌比較好,這一點我是深有體會啊。我是07年加盟的肖記臘汁肉白吉饃,加盟前我就反復咨詢,他們從選址,裝修,招聘,技術等方面都給我提供了很大的幫助。我的店是80個平方,現在每天營業額大概有2000多,這樣每個月有將近兩萬的純利,雖不是能讓人一夜暴富的生意,但是這兩年還是很穩當的掙錢,今年終於在市區買了房子,很滿意。
㈡ 靈寶燒餅夾肉加盟電話
做法
1.醬牛肉提前在冰箱里冷藏一下,最好要那種帶肉凍的,夾在熱燒餅里才好吃!
2.燒餅若干。
3.燒餅入烤箱150度,10分鍾左右,只要燒餅熱了,並且表皮脆了就行,溫度和時間自由掌握。
4.加熱燒餅的時候,把醬牛肉切碎。就好了
5.趁熱吃吧!
㈢ 靈寶的、燒餅夾肉加盟費需多少
靈寶老區豬娃市場 大鳳燒餅夾肉 加盟費2w 鄭州擺攤的加盟費貴的還要6k,便宜的還得2k。2k的做的一般般。
㈣ 開小吃加盟店需要投入多少錢
清·同治辛末春刊《唐詩註疏清·同治辛末春刊《唐詩註疏三百首》三百首》
㈤ 特色小吃 小吃加盟店 小吃店 小吃項目
我知道的比較適合北方的,又不辣的,還可以加盟的,又正規的,還要著名的,那隻有鹵三國這個品牌了。他們電話你可以去網路查鹵三國。味道好好才能銷售好。你可以自己去咨詢一下。
㈥ 特色小吃加盟店加盟
特色小吃是不錯的,但是做這個生意的很多。還是建議選一些有特色產品。
㈦ 靈寶肉夾饃的做法和加盟費
肉夾饃的做法材料
麵粉200克,肉350克,水100克,酵母2克,蔥5克,姜5克,老抽5克,鹽3克,八角三顆
做法
1.將麵粉加水和酵母混合均勻。現在我家的氣溫是幾度。所以我用的是溫水和面。前一天晚上揉好面團,放在室溫下一個晚上剛好。天氣不一樣,溫度不一樣,你發酵的時間也要不一樣
2.和好的面團,再次揉均勻。將漲大的面團再揉回以前的大小
3.然後分成相等的三塊
4.按扁成小圓形。還有捲成卷然後按扁的。我這是力求最方便的做法
5.然後將三塊餅放在電餅鐺中
6.兩邊開火,很快就可以烙熟
7.烙好的餅放在盤子中備用。我家是三個人,所以我烙的是三塊。早上就些粥吃是剛好
8.將豬肉切成小丁
9.在鍋中用小火慢慢炒香至變色
10.然後加少許的老抽,或紅燒醬油,以及蔥段和姜塊,八角
11.和適量的水,然後小火一個半小時左右至汁收快乾加鹽即可
㈧ 靈寶市小吃
靈寶風味小吃
1、甑糕
甑糕是靈寶的地方風味小吃,相傳,幾百年前由陝西傳入。甑是一種底部有小孔,故而甑糕也叫勁糕。據傳,甑在原始社會後期已經產生,到了新石器時代又有陶甑,商周時代發展為青銅鑄成,鐵器產生後,又變成了鐵甑,近年也有用白鐵葉子焊成的。陶甑蒸出來的質量最好。甑糕的原料是江米(傳統是無錫糯米)、大棗(以靈寶毛頭棗最好)其比例是每鍋江米10公斤,大棗3公斤,泡米、裝甑、加水與火功等,都有嚴格要求。甑糕,形色俱佳,軟硬適度,軟甜粘勁,味道醇厚,實為冬春早點的佳品。
2、脂油燒餅
脂油燒餅又叫脂油餅,是靈寶的一大名吃。它呈扁圓形,旋紋相套,外觀焦黃明亮,咬開後層次分明,每層薄如紙,外酥內軟,濃香撲鼻。脂油煤餅工藝精巧,主要原料為麵粉、豬板油、棉清油、食鹽、鹼面等。其吃法有兩種,一種是讓廚師擠壓抖開,一眨眼一個餅堆滿一碟子,蓬蓬鬆鬆,成條成片,用筷子夾著吃。另一種是保持餅的原狀。食之各具風味。
3、石子饃
石子饃,又稱石子燒餅。因用豆石在鏊上面墊底烙熟而得名,其歷史源遠流長,兼有的製作方法,是靈寶的一種別有風味的食品。主要原料是:麵粉、豬油、小油(植物油)、食鹽、大料、花椒、蔥等。石子燒餅外觀焦黃鮮亮,中凹邊突,活像一個橢圓形的小金盆,咬開後層次分明,外酥內軟,咸香可口,經久耐貯。
4、靈寶大棗
靈寶大棗為靈寶著名的三大寶(大棗、蘋果、黃金)之一,迄今已有400多年的栽培歷史,集中產於靈寶市境內沿黃河沙壤地帶。品種以圓棗為主,又稱疙瘩棗。果實大,多為短圓筒形,單果重25克左右,最大的達33克。果皮深紅,肉厚核小,質韌汁少,味甘甜,肉質松軟,風味佳,帶有清香,含糖量高,適宜制干棗和酸棗。製作成的干棗富有彈性,壓扁可還原,適於長途運輸,因而馳名全國。魯迅先生曾稱贊說:「紅棗極佳,為南中所元法購得。」著名翻譯家曹靖華亦寫詩贊道:「頑猴探頭樹枝間,蟠桃哪有靈棗鮮。
據測定,靈寶大棗營養豐富,果實含蛋白質、糖類、有機酸、粘液質、維生素A、B2、C及微量鈣、磷、鐵等,既可鮮食,又可製成蜜棗、熏棗、酒棗等,還可以作棗面、棗泥、棗糕、棗酒、棗醋等。其葯用價值也很高,脾病患者最宜食用。近年來,它已應用於治療或者輔助治療肝炎、高血壓、貧血等病症。
5、貴妃杏
貴妃杏,產於靈寶市黃河沿岸的沙土地帶。相傳,唐代貴妃楊玉環,幼時生活在靈寶,臉色雖白而不嫩,皮膚細而不潤,長得並不十分好看。她家院中有一顆杏權結的杏兒又大又黃,格外香甜,玉環年年食之,長大後競變得冰肌粉面,如花似玉。於是人們在楊玉環入宮被冊封為貴妃之後,便把這種杏稱為「貴妃杏」。
貴妃杏的果實大如鴨蛋,平均重80克,最大的重200克。果形較賀,果皮和果肉呈橙黃色,朝陽面有紅暈,肉質細韜,無纖維,汁多,甜酸適口,芳香濃郁,適宜鮮食,也可以加工成果脯或糖水罐閑。果核味略甜,可食用,亦可入葯。
6、閿蓮
閿蓮是靈寶市的主要特產之一,因產於原閿鄉縣城一帶而得名。這種藕色香味俱佳,已有數百年的歷史。其主要特點是肉細且白,極少蓮絲,質脆多汁,味甘清香,十分爽口。閿蓮「藕斷絲不連」和一般的藕「藕斷絲連」大有區別。這種藕一般九孔,比通常的多兩個孔,又稱「九孔蓮」。
7、靈寶線椒
線椒主產於靈寶市尹庄鎮婁下村,古有「辣半縣」的美譽,已有200多年的歷史。線椒顏色鮮艷,色紅發亮,辣性強,油質大,果肉厚,大小均勻,辣中帶有蛋白質、脂肪、礦物質等。線椒主要用以佐食調味,果實因小如線,曬干後果皮發皺,在國際市場上被譽為「河南皺椒」,年出口量高達30000公斤。
8、厥山蔥
厥山蔥,又名「鞭桿蔥」,產於靈寶尹庄鎮照山村一帶,莖長桿粗,桿一般長26厘米以上,最長達40厘米。蔥白質細,蔥香強烈,入口辣中帶甜。厥山蔥不但是鮮美的調味品,而且可入葯治病,效力較其它蔥要好。該蔥曾供應香市場,受到好評。
9、大刀面
大刀面是靈寶市最為膾炙人口的風味小吃,已有200多年的歷史。切面的大刀長3尺,寬5寸,頗像鍘刀,面擀成一尺多寬的薄麵皮,折疊成十餘層,用大刀切製成面條。因九法不同,大刀面又分為四個品種:細面,其細如掛面;簾子蔑面,粗細如簾蔑;寬面,寬如韭菜(多做成趕不幹面)閃刀面,如兩個韭菜葉寬,切面時,實切一刀,閃寬一刀,故名閃刀。通常是早晨賣細面、簾蔑面,中午賣寬面。調味以酸、辣為主,澆面的稍子與配菜,可視節令變化。