⑴ 請教不加盟的奶茶店
很簡單。
回答第一個問題:不加盟,你需要確定好幾個問題。
店名,平面設計,裝修設計,硬體采購,主料輔料采購。這些都需要自己解決。但自主性比較強。
店面標准要求:
使用面積不低於10平方米;
前開門的店面門面寬不低於2.6米
外立面空間高度不得低於2.5米,店招高度不得低於0.6米;
室內操作區凈使用寬度不低於2.85米, 凈深尺寸不得少於2.4米,凈高不得低於2.5米;
設施附件要求:
電力要求:15千瓦40A以上 (有380V動力電)如果沒有,請統計所有可能要准備的設備的用電瓦數後,請專業水電工評估你需要承租的店面。水電過不了關的店面千萬不要租,天天跳閘,搞死你!
上水要求:6分管以上的進水管
排水要求:獨立的排污管道
有獨立的廣告位置
較大硬體設備:
不銹鋼或塑料奶茶專用保溫桶
台灣全自動封口機
廣州匯利半自動封口機
果糖定量儀
12L電紅茶機
國產電開水器
冷藏卧式冰櫃
立式展示冰櫃
商用榨汁機
冰沙機
刨冰機
關東煮機
電炸機
3管濾水器
40公斤製冰機
不銹鋼水槽3個
觸摸屏收銀機(含標簽列印機)
電磁爐
先寫到這,有空再寫。
⑵ 不加盟怎麼開奶茶店 自己開奶茶店的流程
1.找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪,要看到現時的鋪位情況,也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以後有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資者,這一點要認准了。在贏虧平衡測算里有條數據是對鋪面的:鋪租不要超過平均最低營業額的15%。
2.找到鋪面後就可以確定產品菜單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。
3.店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別注意吧台的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裡面也包含水電的布局和水力電力要求(我碰到過一個店老闆老是說會跳匝,我去了一看,呵,10KW的總設備,電力只供到3KW,不跳才怪)。
4.人才招聘。很多人剛當老闆的時候很高興(哈,終於當上老闆了!),清醒點,招人可馬虎不得,寧願要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進行人員數量定位,盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題,這里不多詳述。
5生產設備的配備。這也是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品,而且能提高速度和效率。就是我現在的店也會因為設備原因無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢?我說一萬到十萬的時候,對方說:你不懂。我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。
6當裝修進行到七七八八時,就可以進原料了(當時設備應該已經全部到位)。原料全部到位也是裝修完畢之時,這時人員招聘也基本到位,即可進行產品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般的操作是傻瓜型的,就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡製工作。技術主要由老闆或是老闆親信來撐控。如果是做他人品牌的也是這樣去實施這一步驟。
7產品調試完畢即可試業,分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工並熟練程序,提高速度和效率。同時做好開業的准備。
8吉日開張和宣傳。
⑶ 開家奶茶店不加盟的需要怎麼開證件什麼的需要什麼
咱們可以帶你
這些硪坐 五個年頭了
很多的,還有,冰淇淋,飲品類。
想坐 的話
這些可以-交的
自己店-鋪
多平,實 提
⑷ 有哪些不收加盟費的奶茶店
沒有加盟店不需要加盟費吧,加盟店都是會提供技術指導,提供機器和原料的,所以不可能不要加盟費的。想不要加盟費的那就自己買原料機器自己開店。
⑸ 開奶茶店不選擇加盟好做嗎怎麼搞
去奶茶店打工從打雜開始做起來,浪費一段時間只能學到配方,而去培訓班相當於花錢學配方, 但是奶茶店可以接觸顧客,看到各種突發情況,比較偏實踐,培訓只能教奶茶,比較理論。而這兩種本質上是一樣的,開奶茶店的選址、裝修等等都不太清楚。現在奶茶店競爭比較激烈,光學奶茶配方怎樣在一群奶茶店之中脫穎而出,這是個問題。
選擇一家好的品牌商,詳細了解他們的政策。因為他們可以教你學奶茶,對你的開店以及後期營業都提供全面的支持,對你的經營非常重要,可以幫助你前期選址、裝修,後期宣傳,建議你去實地考察。
可以開一家動漫奶茶店,如果是開一般的飲品店,沒有什麼特色,競爭壓力又大。動漫行業是現在國內的朝陽行業,前景很好。喝飲品奶茶的多是年輕人,特別是80、90後的用戶,他們喜歡個性,時尚的產品,更是是看動漫長大的,如果有一家動漫奶茶店,將動漫與奶茶相融合,那麼就更能吸引用戶。
⑹ 不加盟自己開奶茶店成本多少
這些年隨著奶茶的流行,不少人都參與了奶茶事業,有些人是加盟的奶茶,有些人是自己獨立開的奶茶店。
不過縱觀所有奶茶店,加盟的奶茶店裡面有兩成因為各種原因沒有繼續開下去,而自己獨立開店的奶茶店,關門的數量達到了九成,這是為何呢?
原因其實很簡單,看看如今街頭上存在的奶茶店有哪些就知道了,無論是哪個城市,你很難在街頭看到一家不是連鎖品牌的奶茶店,方才說有一成獨立開的奶茶店還存在,是考慮到了部分鄉鎮地區,在地級市以上幾乎沒有。
連鎖品牌的奶茶具有強大的品牌效力和口碑積累,而且每年都有大量的廣告費投入,在如今互聯網盛行的時代,人們知道一個奶茶店通常不是自己在門頭林立的街道兩旁遇見的,而是通過網路知道的,網路上存在著各種形式的奶茶品牌廣告,但這些廣告都是連鎖品牌,個人是沒有這個實力的。
無論開奶茶店還是中餐館,總是要調查市場的,可自己獨立開設奶茶店還開得不錯的,真的很難看到,即便有,也早已成長為了連鎖品牌。
加盟一個奶茶店和獨立開一個奶茶店,在價格上並沒有多大差別,可以自己列一個清單就能算出個大概,如果你不懂這方面的條條道道,可能最後花的錢比加盟的還要高,創業總是要交學費的,不是交給品牌,就是交給經驗。