開個小吃加盟店的經驗

❶ 新手開小吃店失敗經歷有哪些

1、選地址很關鍵

選址至關重要，你得選一個好的店址。一個好的店址決定了你往後收益的一半，好的店址應該擁有較多的人流量，比如商場，學校，火車站，小區，辦公樓等等。

3、設備購買及環境裝飾

購置一些製作小吃所需要的設備。店內的裝飾，盡量符合當下消費群體的審美。環境明亮，有特色，可以放一些潮流性的，吸引眼球的裝飾品。我的店面隨便裝修就開業了，因為手裡沒錢，結果來店裡的人就少了。

❷ 我想加盟一個小吃店，但是，沒有任何的開店經驗，我需要具備哪些條件可以開店呢或者，怎麼樣才能選擇

現在你在網上搜索加盟，就有很多的網站，很多的項目可以看到，其中項目的選擇就是你自己選擇了，可以更具費用來選擇，有些項目加盟之後會有一定的培訓和指導，同時有些是沒有的，所以還是希望選擇有指導的項目，並且有些店也會提供設備，指導裝修的，懷恩移民，選擇好的加盟商店才是發展的有力條件。

❸ 開一個小吃店自己開好還是加盟好

其實在餐飲行業，技巧談不上，只能提供一些經驗。題主已經說了是開小吃店，那麼首先要考慮的就是以下問題。
1.哪種小吃（甜的？辣的？鹹的？）
2.針對的消費群體是哪些？（學生？上班族？逛街的人？遊客？）
3.小吃的定價准備是多少？
考慮好以上三個問題，基本上可以減少一些選址的考慮。比如說你想你的主要消費群體為學生，那麼店鋪基本上要考慮選在學校附近。
接下來，大范圍的選址已經確定，接下來就是做市場調查，需要做哪些工作呢？
1.競爭對手調查
2.人流浪、客流量調查
3.高峰期與低峰期調查
4.交通調查
5.周邊消費力調查
以上調查都有一個數值保障，只要這個數值在你的可接受區間，那麼此區域范圍就是你可以接受的。

❹ 新手想開個小吃加盟的，有沒有什麼好的建議

新手想開個小吃加盟的，有沒有什麼好的建議？

肉夾饃一直是人們喜歡的快餐種類之一，肉夾饃加盟店是一個值得創業的好項目，如今市場上特色小吃品牌店非常多，伴隨市場經濟的不斷發展，如今市場上的肉夾饃品牌店尤其多，在眾多小吃加盟店排行榜中，創業者該如何選擇一個適合自己的品牌呢？

在漫長的三十八年發展歷史中，袁記肉夾饃始終堅持將最健康、最優質的產品和服務帶給每一位顧客，讓顧客安全、放心使用。如今，袁記肉夾饃的運營體系已經特別完善。早已形成了標准化的操作、店面運營體系。其品牌價值一直以來在市場上影響甚遠。其產品由於選料精細，火功到家，因此所製作的臘汁肉夾饃與眾不同，具有肉香、饃脆、瓤松軟、氣味芬芳、肉質軟糯、濃郁醇香的獨特風味。其品牌價值度，絕對是消費者放心、選擇的品牌。在漫長的歷史發展過程中，袁記肉夾饃一直不斷改進、創新，終以顧客的要求為主，堅持以質量為中心，顧客滿意為宗旨，在眾多肉夾饃加盟店中，袁記肉夾饃品牌影響力非常不錯。

袁記肉夾饃在多年的發展中，已建立了完善的品牌運營體系與運營操作流程，面對強大的總部支持。在眾多小吃加盟店排行榜中，對於創業者而言選擇這樣一個品牌創業，其品牌價值度，絕對是消費者放心、選擇的品牌。絕對是非常不錯的。 在眾多肉夾饃加盟店排行榜中，袁記肉夾饃樹立了良好的企業形象。

❺ 開一家小吃店的流程

• 首先，你要了解，你做的小吃是針對於那些消費人群的，再根據你所了解的客源問題做分析，講明了你是開家小吃店，那麼，你做的小吃，價位一定不可能會定得很高，只有那些上班族、學生族在下班、放學的時候買著填口腹之慾的。所以，你可以將小吃店開在學校、公司或是商場附近，商場裡面的人也是上下班，需要吃飯的呀。這些外部問題解決了，再來看看內部問題，擺在第一位的當然是你的店鋪裝潢啦，眼睛舒適了，心裡就舒服了，店鋪不一定要大，但一定要干凈整潔，讓人有耳目一新的感覺，千萬不可以做太豪華的裝潢，記住，你是開家小吃店，不是開了家高檔餐廳!最後，要對於如何經營小吃店，做一個完整的營銷策略，千萬不可以什麼都不準備，就直接拿著兵器上戰場，這是最最危險的舉動。

• 2

  如何開一家小吃店? 准備工作

  開業初期，盡可能嘗試多做一些口味的小吃，滿足客戶不同的需求，多聽取反饋意見，然後推出主打產品，最好是能有1到2種口味特別的小吃，使小店擁有獨特的優勢。同時，店主可以把采購原料在店裡公示，讓顧客了解小店所銷售的小吃，均採用質量過關的原材料製作，使其安心購買。

  小吃銷售方面，應根據當地經濟水平，確定出合理的價格：一般大中型城市，價格可定在5—10元每份，消費水平相對較差的地方，可實行3—7元每份的定價模式，特色產品定價可適當調高。在保證產品質量的同時，還必須有幾個薄利多銷的產品來平衡銷售。經營過程中，要根據銷售情況，隨時調整口味，保證銷售量。開業初期可利用免費品嘗、買二增一等促銷方式來聚集人氣，由於小吃是日常消費品，需求量大，只要創業者能保持產品的品質和店員良好的服務態度，待客源穩定後，幾乎不用再進行促銷，也能保持有源源不斷的顧客來購買。

  特色小吃別具風味特色，價格也實惠，因此中國市場上的小吃店層出不窮，經營特色小吃店還有很多辦法，其中服務質量是餐飲業的重要指標，包括店內衛生、服務用語、店員的精神面貌等，都是留住顧客的重要因素，因此店主應加強對店員的培訓。

如何開一家小吃店?主要步驟

• 顧客定位

  小吃店的消費普遍不高，屬於大眾消費，顧客的定位上是老少皆宜。

• 地點選擇

  只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不飢，無意光顧小吃店。

• 店面布置

  最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用小吃時，很少關注門面的豪華與否，他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要小吃質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠干凈，值得再次捧場。店裡應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。

• 4

  價格品種

  價格方面，最好是適應大眾化的價位，價格約在2～5元，不要搞「拉郎配」，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了，如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等。

  開張一定要有的設備有桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等。資金有限者可以自己充當伙計，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒櫃是必備的設備，絕不能省。

❻ 想開家加盟的小吃店，因為是新手。不知道需要考慮什麼，注意什麼。請問有人可以說一下你們的經驗嗎！

我感覺地理位置的人群和你要加盟的小吃要契合，比如學校附近重點針對學生喜歡吃的！價格要經濟實惠，東西要好吃！

❼ 想開個小吃加盟店，沒什麼經驗，加盟什麼品牌好

如果資金實力不夠，自己有點手藝，建議不用加盟，因為加盟費和後期材料費也是很大一筆開支，而且有品牌風險。如果自己有人會做一手好菜或者特色地方食品，可以包裝下自己開個小店，慢慢積累客戶做起來，做成百年老店也未必不可以。

❽ 我想開個小吃店，請朋友給點經驗

1、顧客定位

小吃店的消費普遍不高，屬於大眾消費，顧客的定位上是老少皆宜。具體可以根據所在地區實際情況定位。

2、地點選擇

只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不飢，無意光顧小吃店。

3、店面布置

最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。顧客更關心食物的口味、營養與衛生。小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠干凈，值得再次捧場。店裡應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。

4、價格品種

價格方面，最好是適應大眾化的價位，價格約在2～5元，不要搞「拉郎配」，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了，如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等。

5、經營策略

價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業，都注意顧客的口味，吸引回頭客的方法是具有自己的特殊風味。

(8)開個小吃加盟店的經驗擴展閱讀

小吃店裝修時考慮應所針對人群的注意事項：

1.事先考查一下周圍的消費群體及衡量一下消費水平。

2.根據周圍人群的口味進行小吃類型的定位。

3.店面裝修要讓人感覺很明亮，開店者環境衛生要做好，食類的營銷一般都對環境要求較高。

4服務態度要好，微笑待人。

5.力求創新。只有努力創新的餐飲店才會有前途，任何餐飲店都必須表現出自己的特色，才能創造出附加值，才能不斷吸引顧客。

6.聽取食客的意見，集思廣益。

7.掌握良機，調查食客想要選擇的品種，形成店內新的利潤增長點。

參考資料

網路-小吃店

❾ 第一次創業 我想開個小吃店，請朋友給點經驗

第一次創業要做好充分的准備呢，78上面有很多創業知識可以借鑒啊，要多學習經驗，看看別人都是怎麼做的，然後再去開店，加油。