⑴ 想開一個奶茶店,有什麼好的建議嗎
每個行業都是一樣的,做奶茶店尤其突出。你首先要樂於接受新事物,並願意去嘗試將其實現,你才能從中找到與眾不同的點。一昧的模仿和抄襲並不能形成特色,甚至很容易就失敗了自己的飲品。在實踐中形成自己的品牌特色,這點非常重要。
所謂的眾口難調其實不存在,只要你用心去做,就能發現每一類人的口感偏好,因此制定個性化的菜單來劃分人群,根據當季、當地、當時的特色,抓住市場潮流風尚,就能很好站穩腳跟。
奶茶推陳出新這很正常,但是經典的、招牌的奶茶品質和口感一定要保證到位。新品和經典的對抗,是亘古不變的話題,也是非常有趣的存在。你拿捏好這其中的尺度,就能玩轉產品營銷的套路。至少我自己是這么認為的。
⑵ 我想開個奶茶店,但是是第一次開店,有么有老前輩指導一下經驗
題主問想在鎮上開個奶茶店,一沒有頭緒,二不知道該自己學著干還是加盟一個,小敏姐認為,首先要看自己家鎮上有沒有同類飲品店以及相關銷售情況,其次才是要不要干,怎麼乾的問題。
一、有必要了解自家鎮上相關同類競品情況
這個並不難,一般鄉鎮集市就一個核心商圈,通常都是南北一條路和東西一條街交匯的十字路口,及方圓一公里的范圍。以十字路口為中心,分別對四個方向的街道進行掃街,發現有賣奶茶的,冰淇淋的,水果茶的,甚至是小咖啡店的,一律把店名和位置記錄下來!
第二步,借買奶茶飲品的名義,查看收銀小票銷售單號或與店主攀談,估算每個小店的銷售額,以便了解行情和重點篩選考察對象。另外,還要注意對鄉鎮初高中學校周邊街道進行掃街考察。一般奶茶飲品會選擇學校周邊開店。
這里有個重點是,奶茶的銷售高峰期一般是中午十二點左右一個半點,下午三點左右一兩個點,有的店晚上七點左右還有一個半點的銷售高峰。對行情有了初步了解,才知道開一間店大概銷售額是多少,哪些產品在鎮上賣的好,中間利潤是多少,才能估算自己應該上那些飲品小吃,應該投多少錢,應該怎麼干。
如果鎮上沒有同類競品或都做的不好,建議謹慎開店!
二、確定產品品類找渠道
根據前期考察確定要做哪些產品後,最重要的就是要決定是自己找配方找技術找原材料,還是選擇加盟。
自己乾的優點是:自己開奶茶店,自給自足。這種開店模式更自由,沒有加盟品牌風格的限制。店鋪的整體風格、飲品種類都可以自己決定。某寶某東都能買到相應的原料和設備。
缺點:絕對的自由也意味著絕對的主動,自己開奶茶店大部分時候都要身體力行,從奶茶店的選址、裝修、菜單制定到店鋪運營,處處都要自己操心。
加盟的優點:選擇一個好的靠譜的奶茶加盟品牌,等同於擁有了一定的市場佔有率。這樣,即使是新開業的奶茶店,生意也能更快的做起來。另外,奶茶加盟店的原料配送、新品研發、活動促銷等都有品牌總部加以支持,開店經營更省心。
缺點:整體投資較高,風險較大,不同於自己開奶茶店那般想怎麼來就怎麼來,奶茶加盟店更多時候要考慮到統一性,很難擅自變更。
小敏姐比較建議題主,可考慮鄉鎮所屬的當地市級連鎖飲品品牌。因為第一,該品牌在當地已經小有名氣,會帶來品牌價值;第二產品比較符合當地市場需求;第三,基於地理優勢,品牌運營團隊能給予更多運營幫助。
綜上,在開店之前一定要充分的考察當地市場情況再做決定,有時候第一步是最重要的!一定要因地制宜!
⑶ 加盟一家奶茶店需要注意哪些問題
加盟奶茶店,注意以下幾點可以盡量讓創業前期少走彎路。
1、對奶茶行業的了解
加盟奶茶店之前,先不要著急去找品牌,在這之前要好好去了解一下奶茶到底是一個怎樣的行業,這個行業是怎麼來的,市場狀況如何等,等了解完,如果你更加堅定了開一家奶茶店的心,那麼此路可走。
2、花時間去一些不同的奶茶店體驗
奶茶店是供給顧客享受的行業,一個奶茶店到底能不能給人享受,想知道這點最好的方法莫過於自己去體驗,奶茶品牌有很多,但在享受上肯定會有所不同,不論是奶茶口味的享受,還是店面環境的享受,好的享受才能有更多的回頭客。
3、多去幾家奶茶品牌見面談
見面談的好處是能問到更多的問題,也能得到更准確的回答,並能以此感知到他們的服務水準、公司實力、以及站在客戶角度考慮問題的周全度。通過這幾點進行對比,方能選擇出一個較為靠譜的品牌。
4、店面設計多提出自己的意見
加盟店的設計方案都是品牌方出的,為了考慮成本與工時,可能設計出的方案並不是那麼好,這是時候你就可以提出自己的意見,盡量設計的時尚一點,甚至可以額外花錢讓店面更高端一些,店面風格對生意的影響也是很大的。
5、注意合同問題
加盟奶茶店的合同通常都是板式合同,裡面的內容很籠統,如果就這樣簽了可能後續會發生很多無法釐清責任的問題,所以你可以自己提出一些具體要求,讓品牌方加在合同當中。
6、及時知會品牌方活動策劃
店面活動是提高營業額的重要手段,活動的方案通常都是由品牌方提供的,不要等活動開始的前兩天才開始,至少要提前一周讓品牌方幫你做方案,以防活動是因為方案問題而失敗。
7、要注意衛生及食品安全
奶茶店的衛生是很重要的,甚至比口味還要重要,喝奶茶的顧客以女生為主,女生的愛干凈程度就不用說了,如果奶茶店衛生不好,會直接失去大量客流,甚至還會影響到食品的安全性,食品的安全性是社會責任。
⑷ 想開個奶茶店,,經驗者咨詢
小型的奶茶店還得是自己干好,這種東西沒什麼好加盟的,買些原料和工具上網查一下勾兌方法就可以了!
⑸ 談談個人開個奶茶店故事經驗與經歷,開奶茶店需要多少
10-30萬起步
⑹ 有誰開過奶茶店 分享一下經驗之談
沒有什麼培訓學校的,你想學我可以教你,我教出來上千的學生了,不但可以教你奶茶,還可以教你漢堡、炸雞之類的
⑺ 有過加盟奶茶店經歷的朋友傳授點經驗啊
(~ o ~)~zZ
我覺得現在奶茶店太多了,競爭很大!
其實我有一個很好的建議!樓主可以考慮看看!
樓主可以開個特色小店,現在的年輕人都喜歡自己動手做點獨屬於自己的東西,原材料成本不高,但做出來的東西利潤卻很大,而且做出來的都
是讓人意想不到的漂亮蠟燭,沒見過吧?
這樣的小店和奶茶店是可以相互幫襯的,來喝奶茶的人通常都是很休閑的,做一兩樣個性東西是很好的選擇,而自己動手時也可以來杯奶茶,
二者相互作用,是個不錯的選擇哦。
兩萬元左右就能搞定,先去看看吧,我的空間裡面照了很多蠟燭的照片!可以去看看哦!
⑻ 開奶茶店的失敗經驗,想開個奶茶店,有開過的分享下經驗,在此謝謝
開店一般分為自創品牌與加盟品牌
加盟品牌優勢:
1. 統一的品牌理念,品牌形象;
2. 專業的產品製作技術培訓;
3. 系統的門店運營培訓、門店營銷培訓;
4. 全國統一的核心原材料、正統的產品口感;
5. 及時穩定的售後服務系統(產品、運營、設備、物流倉儲、技術等)
6. 長期有的新品迭代更新、統一的產品營銷活動等;
⑼ 想開奶茶店,不加盟,請求經驗者指點一下。
50平肯定得做堂食型,提供休閑,利於做好老客戶,產品也要豐富起來,比如小吃、輕食也可以做起來。
原材料:首先看你自己怎麼找的,二跟你的營業額有關,賣的好肯定進的多,預算1萬/月。
租金:三線城市一般控制在3000/月左右。
人工:至少2個,即使你自己也做,也得算進去,這是成本,2500/月左右。
水電:3000/月左右
裝修:包括招牌廣告燈箱等50平可以預算6萬(裝差了對營業額影響很大的,現在的年輕人哪個不在意環境?)。
設備:大概4萬左右。
軟裝桌椅:大概1萬。
包裝加上看不見的損耗等:1萬。
算下來不包括租金水電人工,投資預算大概在12-13萬。當然如果你覺得我算的不適合你,你就按我列出來的項目自己套進去算,所有預算項基本都在裡面了,想到什麼問題就問,純手打,望採納!
⑽ 想自己開一個奶茶店,求助需要什麼經驗
樓主我和你是一個想法
一直想開一家奶茶店
為此一直把他當成創業的計劃,後期我也在一家比較出名的奶茶連鎖店裡面打工取精,學會了所有的方法
也掌握了所有供應商的信息,還有很多資料素材哈,
但是如果你是要開在成都,奶茶冷飲這東西最好是開在人流量大地方
成功的幾率才大,
你就得考慮租金和裝讓費,裝修和設備等等的費用
我細細算下來我最後沒有開成
資金明顯缺很多,其實我更建議你開一家鮮榨果汁的店,營養活力的
很受目前的年輕人
和上班一族的喜歡
利潤也高
且容易上手沒的奶茶那麼復雜的,我就給你說那麼多意見了
不懂的話可以加我為好友
我可以分享下我當初去奶茶店取精的經驗
。我也很喜歡創業的這種人有自己的想法和追求。