隴西有什麼特色的小吃加盟店

Ⅰ 甘肅隴西有什麼好吃的好玩的/

小吃類 隴原三絕:

金錢肉——又名蝴蝶肉，形似金錢，紋展蝴蝶，色艷味鮮，具有滋補強精之特殊功能。相傳唐代就為朝庭供品。金錢肉以驢鞭為原料經特殊腌制而成。

火腿——肥者晶瑩透亮，食而無膩，瘦者爛若紅霞，滋味醇正。火腿腌制始於乾隆年間，歷史上銷於蘭州、西安、新疆，現在已遠銷美國、韓國等地。曾榮獲甘肅名優特產稱號。

口條——柔韌脆香，回味悠長，為美食家、好飲者津津樂道。

臘羊肉——肥而不膩，瘦而不膻，味鮮色艷，醇香可口，為佐灑佳品，可以存放半月而不變味。
隴西燒雞粉——以雞肉、雞蛋、澱粉、菠菜汁及多種調料加工而成，褐湯綠粉、肉蛋兼備，四季皆可食用，酷暑時涼食，清爽可口，消暑解熱；嚴冬時熱食，鮮香味厚，佐酒極佳，特別是病癒初起，以燒雞粉滋補則有速效作用，故而南北皆宜，老幼喜食。隴西燒雞粉曾被甘肅省商業廳評為名特小吃，刊登於《中國烹飪》雜志。
隴西的地方風味小吃還有腌驢肉、咸牛肉、鹵煮肉，"一顆印"，"滿天星"韭菜包子，豬肉、羊肉小籠包子，蕎粉、波粉、粉魚兒、麻腐角兒、糖油糕、豆腐腦兒、蓮花豆、莜麥甜醅、糯米、醪糟、釀皮、餄餎面等十幾個品種。

文峰塔
臨洮嶽麓山森林公園 定西安定玉湖公園 仰韶文化，齊家文化遺址 戰國秦長城遺址 保昌樓 威遠樓 李家龍宮

Ⅱ 甘肅各地有哪些代表性的小吃

1，在蘭州的大街小巷，牛肉麵店是最重要的，當然，全國最重要的是「蘭州面」。或者更辣的大蒜，或者清水湯，一碗牛肉麵放進肚子里，心裡很滿足。大嘴、大喝、大肉一直是西北人的標志性動作。嘉峪關烤肉是當地居民享受這種風格的標准搭配。一。蘭州釀皮是西北地區最受歡迎的風味小吃之一。雖然它被稱為「陝西小吃」，在甘肅省蘭州的釀造皮膚，有其獨特的生產技術和風味。

6，將麻包搗碎，磨碎，用水拌成糊狀，用箭過濾去皮，再與黃米或小米拌成糊狀，再與土豆、蘿卜拌成餡，包在籠中蒸。甘肅各地都有這種做法，這也是甘肅著名的小吃之一。它不僅可以做冷飲，還可以在吃面條的時候煲湯。加洋蔥、香菜調味料。是民眾的臉。因此，蘭州、定西、天水市、臨夏等地的人們都喜歡吃糖漿的水面。這種糖漿有清熱解暑的作用。炎炎夏日，喝一碗水，或吃一碗水，立刻感到清涼爽口，還能緩解疲勞，恢復體力。

總結；除了上面這些還有很多，等著我們去發現。

Ⅲ 隴西有什麼好吃的

新胖子的肉蟹煲跟牛蛙雞爪煲很好吃

Ⅳ 甘肅的特色美食都有哪些

牛肉麵

牛肉麵，可能有點陌生哈，說個大家都知道的名字，蘭州拉麵，知道了吧，沒錯，這就是甘肅特色美食之一，也是最為廣為人知的美食之一，具體啥滋味自己都知道哈，不多說，上圖！

Ⅳ 甘肅特色美食有什麼小吃呢

靖遠羊羔肉

靖遠羊羔肉是很特別的一款美食，灘羊生長環境優質，加工方法嚴謹，獨特的葯膳滋補價值。從而使羊肉細胞成分改變，造就了肉質細嫩、味道鮮美的靖遠羊羔肉。羊羔肉經過爆炒、蒸、煮、烤、燉等十多種，配以30多種調料、10多種葯材相佐，具有溫中補氣、健胃益腎之功效，已走出靖遠，成為華夏飲食文化一朵絢麗的奇葩。

呱呱

天水呱呱品種多，以原料區分有蕎麥呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人們歡迎的是蕎麥呱呱。製作方法是先把隴南盛產的蕎麥粉成“蕎珍子”，入水浸泡、加工，取其澱粉，然後將澱粉加水入鍋，用小火燒煮，直到鍋內形成厚厚一層色澤黃亮的呱呱時，方可取出裝入盆內加蓋，經過回性，即可食用或上市。

炮仗面

炮仗面的拉麵，出鍋後不帶湯，用刀切成短條，倒入用粉絲、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜鍋內混炒而成。

出鍋前的製做等同於拉麵的製做，出鍋後的混炒法又相近於炒麵片的混炒，但口味與兩者各不相同。先長後短，先煮後炒、面菜混一。

Ⅵ 隴西的小吃有什麼

隴西小吃 一、 宴席類 傳統的隴西宴席有水八碗、八碗、全十道、十二體、十四體、十八體、二十四體之分。以西北風味為主，酸、辣突出，甜、咸、麻、鮮各異，具有色香味形俱佳之特點。他有葷有素，葷素搭配；有蒸有炒，蒸炒結合；有熱有涼，熱涼交錯；有濃有淡，濃淡相間。純朴豐盛，雅俗共賞，四季皆宜。 "隴原三絕系列宴"豐富了宴席菜餚，此宴以"隴西火腿臘肉"、"隴西金錢肉"、"隴西臘羊肉"為主要原料烹飪而成，製作工藝精細、配料考究，構思精巧、形象逼真。如宴席內的"八卦拼盤"、"金錢魚翹"、"青龍散金錢"、"鮮黨鴛鴦乳鴿"等都造型逼真，使人賞心悅目。"羊十道"，用一隻羊的不同部位肉做一桌宴席，即十道菜、十種花樣、十種風味，名曰"羊十道"。 二、 小吃類 隴原三絕: 金錢肉——又名蝴蝶肉，形似金錢，紋展蝴蝶，色艷味鮮，具有滋補強精之特殊功能。相傳唐代就為朝庭供品。金錢肉以驢鞭為原料經特殊腌制而成。 火腿——肥者晶瑩透亮，食而無膩，瘦者爛若紅霞，滋味醇正。火腿腌制始於乾隆年間，歷史上銷於蘭州、西安、新疆，現在已遠銷美國、韓國等地。曾榮獲甘肅名優特產稱號。 口條——柔韌脆香，回味悠長，為美食家、好飲者津津樂道。 臘羊肉——肥而不膩，瘦而不膻，味鮮色艷，醇香可口，為佐灑佳品，可以存放半月而不變味。 隴西燒雞粉——以雞肉、雞蛋、澱粉、菠菜汁及多種調料加工而成，褐湯綠粉、肉蛋兼備，四季皆可食用，酷暑時涼食，清爽可口，消暑解熱；嚴冬時熱食，鮮香味厚，佐酒極佳，特別是病癒初起，以燒雞粉滋補則有速效作用，故而南北皆宜，老幼喜食。隴西燒雞粉曾被甘肅省商業廳評為名特小吃，刊登於《中國烹飪》雜志。 隴西的地方風味小吃還有腌驢肉、咸牛肉、鹵煮肉，"一顆印"，"滿天星"韭菜包子，豬肉、羊肉小籠包子，蕎粉、波粉、粉魚兒、麻腐角兒、糖油糕、豆腐腦兒、蓮花豆、莜麥甜醅、糯米、醪糟、釀皮、餄餎面等十幾個品種。 黨參、紅黃芪——境內盛產以黨生、紅黃芪為主的中葯材60多種，年產量3.28萬噸，總產量2.6億元。其黨參為營養補品，有補中益氣，調和脾胃，潤肺生津等功能，白條黨參條長肥大，尤亨有盛譽。紅黃芪呈現圓柱單條，無須條，質堅而硬，暢銷海內外。 大麻——又名青麻，其纖維強勁，富有彈性、光澤，可制繩索，又可做紡織原料。大麻生產於隴西首陽一帶，種植歷史悠久，面積較大，質量上乘，是傳統出口產品之一。 http://tieba..com/f?kz=296212852 有圖片

Ⅶ 隴西有什麼好吃的嗎隴西有哪些比較特色的

隴西新胖子的肉蟹煲比較特色

Ⅷ 隴西小吃(說明文)

隴西小吃很有名，客人吃過有好評。

燒雞粉、鹵雞蛋，蕎粉釀皮?(hū)?（lū）面。

牛肉羊肉擔擔面，桂花元宵羊肉串。

酥餅鍋盔大肉面，想吃炒菜進飯店。

想吃一碗?(hū)?（lū）面，饞得涎(hān)水往下咽。

澆湯扯麵味道鮮，吃上一碗想一碗。

甜醅子、甜又涼，花錢不多嘗一嘗。

吃了一碗忍不住，酒味甜香再操上。

韭菜包子剛出籠，端著上來熱騰騰。

抹上豬油醋辣子，吃上一口還想吃。

臘羊肉的味道怪，吃了還給家裡帶。

鞏昌三絕有傳授，火腿口條金錢肉。

說起臘肉更為美，隴西特產豬火腿。

色鮮味香營養高，經久耐放銷四海。

口條味美更為香，請客下酒款排場。

金錢肉的味道精，高級食品待外賓。

麻式子、味道怪，大肉爆炒加蒜苔。

擀麵皮、吃是柔，各樣調料加清油。

麻辣粉、配料雜，香油椒料加芝麻。

豆腐、素雞、蘑菇串，味道清香勝魚蝦。

刀削麵、技術高，一手拿面一手刀。

削在鍋里水面漂，湯滾沸騰如龍蛟。

炒麵燴面客安排，粉條、豆腐、大肉肥。

清香可口味道好，吃上一次還想來。

糯米粽子很有名，抹上蜂蜜四角楞。

解渴消暑人愛吃，端午佳節送人情。

Ⅸ 甘肅都有哪些特色小吃

甘肅省的特色小吃還是挺多的，是以蘭州為代表的回族風味為主的，主要的美食有釀皮子，靖遠羊羔肉，蘭州牛肉麵，羊肉泡饃，羊雜碎，千層牛肉餅，隴西臘肉，臊子面，手抓羊肉，甘南藏包，靜寧燒雞，烤羊腿，羊肉串，烤羊蹄，漿水面，酥食等。

漿水面面倒是其次，主要是漿水，各家各戶漿水做法不同，但整體口感是以酸為主，小吃妹去的時候店家很熱心的給我推薦了這個，在夏天來一碗簡直不要太爽，看上去清清淡淡，一口呼啦下去，那酸爽，哈哈，這是真正的酸爽。

Ⅹ 隴西的風俗及特色小吃

隴西小吃
一、 宴席類
傳統的隴西宴席有水八碗、八碗、全十道、十二體、十四體、十八體、二十四體之分。以西北風味為主，酸、辣突出，甜、咸、麻、鮮各異，具有色香味形俱佳之特點。他有葷有素，葷素搭配；有蒸有炒，蒸炒結合；有熱有涼，熱涼交錯；有濃有淡，濃淡相間。純朴豐盛，雅俗共賞，四季皆宜。 "隴原三絕系列宴"豐富了宴席菜餚，此宴以"隴西火腿臘肉"、"隴西金錢肉"、"隴西臘羊肉"為主要原料烹飪而成，製作工藝精細、配料考究，構思精巧、形象逼真。如宴席內的"八卦拼盤"、"金錢魚翹"、"青龍散金錢"、"鮮黨鴛鴦乳鴿"等都造型逼真，使人賞心悅目。"羊十道"，用一隻羊的不同部位肉做一桌宴席，即十道菜、十種花樣、十種風味，名曰"羊十道"。
二、 小吃類 隴原三絕:

金錢肉——又名蝴蝶肉，形似金錢，紋展蝴蝶，色艷味鮮，具有滋補強精之特殊功能。相傳唐代就為朝庭供品。金錢肉以驢鞭為原料經特殊腌制而成。

火腿——肥者晶瑩透亮，食而無膩，瘦者爛若紅霞，滋味醇正。火腿腌制始於乾隆年間，歷史上銷於蘭州、西安、新疆，現在已遠銷美國、韓國等地。曾榮獲甘肅名優特產稱號。
口條——柔韌脆香，回味悠長，為美食家、好飲者津津樂道。

臘羊肉——肥而不膩，瘦而不膻，味鮮色艷，醇香可口，為佐灑佳品，可以存放半月而不變味。

隴西燒雞粉——以雞肉、雞蛋、澱粉、菠菜汁及多種調料加工而成，褐湯綠粉、肉蛋兼備，四季皆可食用，酷暑時涼食，清爽可口，消暑解熱；嚴冬時熱食，鮮香味厚，佐酒極佳，特別是病癒初起，以燒雞粉滋補則有速效作用，故而南北皆宜，老幼喜食。隴西燒雞粉曾被甘肅省商業廳評為名特小吃，刊登於《中國烹飪》雜志。

隴西的地方風味小吃還有腌驢肉、咸牛肉、鹵煮肉，"一顆印"，"滿天星"韭菜包子，豬肉、羊肉小籠包子，蕎粉、波粉、粉魚兒、麻腐角兒、糖油糕、豆腐腦兒、蓮花豆、莜麥甜醅、糯米、醪糟、釀皮、餄餎面等十幾個品種。

黨參、紅黃芪——境內盛產以黨生、紅黃芪為主的中葯材60多種，年產量3.28萬噸，總產量2.6億元。其黨參為營養補品，有補中益氣，調和脾胃，潤肺生津等功能，白條黨參條長肥大，尤亨有盛譽。紅黃芪呈現圓柱單條，無須條，質堅而硬，暢銷海內外。

大麻——又名青麻，其纖維強勁，富有彈性、光澤，可制繩索，又可做紡織原料。大麻生產於隴西首陽一帶，種植歷史悠久，面積較大，質量上乘，是傳統出口產品之一。
盡然沒有我愛吃的呼嚕面,擔擔面,喬粉,涼皮,醪糟,麻辣粉,擀麵皮,粽子,大肉面,我自己加上去,還有什麼忘了,以下資料部分來自西龍關於隴西小吃的介紹,後面資料待完整.

1.呼嚕面，是一種用蕎麥面製作的食品。

當然，和製作涼粉一樣，也是要花蕎製作，苦蕎是不行的。起大概製作過程是，將蕎面和水到適度，然後揪成半斤左右的面團。這是後就要用一種工具了。這種工具說來簡單，其有一個架子，架子說簡單就是一根木棒，在木棒的中間加一凹坑，坑的底部是網狀。工具的另一部分也是一根棒子，當然，和底部有對應，有一個突出的部分。將面團放入坑後，兩個人或者一個使用工具的上面部分用力積壓，將面團從坑的網壯里擠出，形成粗細均勻的面條。這時滾燙的水是很重要的，面入開水即刻就熟。然後撈出鍋，拌上清油，以免粘在一起。如此反復，知道所有的作好。呼嚕面好吃，還在於它的湯，湯里是有菠菜、胡蘿卜等。
2.醪糟

也又叫甜醅的。也有人說是不同的，但具體我就分不清了，總覺得兩者是一樣的。呵呵，管它呢，吃好就是了。
很多地方的醪糟是用大米或者其他的東西做的。而我們的醪糟是用玉麥做的。玉麥比小麥還要小，比小麥白，顆粒要細小一點。做的時候首先是脫殼。脫殼的方法很多。最為傳統的是把玉麥潮濕一下，裝在蛇皮袋子（尼龍袋子）裡面，在luchu上面使勁摔打，使得玉麥顆粒上的殼子去掉。

第二道工序就是煮了。把脫了殼的玉麥用清水淘洗干凈，然後放在鍋里煮熟。這個時間需要多久，由於好久沒有接觸，忘記了。反正要煮熟的啊~~~呵呵。

第三步就是拌曲。因為要發酵，所以要往裡面拌曲子的。曲子的多少要看玉麥的多少決定了。這個的把握很重要，要不做出來的醪糟就很不可口了。拌之前一定要將煮熟的玉麥放涼了，要不然前功盡棄。

第四步就是發酵了。老家比較冷，溫度低，所以發酵的時候一般是放在炕上的。當然，一定要捂嚴實，要是風進去了，做出來的醪糟就變味了。氣溫底的話需要3天左右時間，就發酵好了。這時家裡就能聞到醪糟的香味了。

這樣，醪糟就做好了。那就吃一碗吧，呵呵，酒量不行的人可要少吃，否則會醉的。我吃的時候一般是要往裡面摻涼水的。當然，現在的人講究了，可能摻的是涼開水。我還是習慣那種摻著泉水直接吃，很香甜的。

3.蕎麥涼粉

說起蕎麥涼粉，首先要選用花蕎，苦蕎是不可以做的。將蕎zhen子浸泡一段時間，泡到那些顆粒能被手捏碎的時候，就可以用器具碾了。碾的過程很簡單，將那些泡軟的顆粒碾成餅狀既可。
接下來的步驟是過濾。先用水將碾碎的東西攪拌，成糊狀。一定要掌握好水的多少，水多了影響涼粉的質量，水少了過濾不好。等把所有的過濾完，就可以進行下一步工作了。

這一步是最後一步，也是最為關鍵的一步，那就是散。散的時候要一點一點往鍋里到剛才過濾的糊狀的東西，同時要注意火候，否則做出來的涼粉口味將大打折扣。等這個步驟做完，基本可以說涼粉就做好了。當然，涼粉嘛，要等到涼下來才有美味的。

有些地方做蕎麥涼粉的時候是不放食用鹼的，這樣做出來的涼粉是乳白色的。而我們一般都是要放食用鹼的，這樣的涼粉吃起來別有風味。

隴西的地方風味小吃還有腌驢肉、咸牛肉、鹵煮肉，「一顆印」，「滿天星」韭菜包子，豬肉、羊肉小籠包子，蕎粉、波粉、粉魚兒、麻腐角兒、糖油糕、豆腐腦兒、蓮花豆、莜麥甜醅、糯米、釀皮、餄餎面等十幾個品種。http://image..com/i?ct=201326592&cl=2&lm=-1&tn=image&pv=&word=%C2%A4%CE%F7%D0%A1%B3%D4&z=0&fm=rs5
隴西的風俗
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