1. 吉林延邊有哪些好吃的朝鮮小吃
在東北吉林有一個特殊的民族,那就是朝鮮族,其實朝鮮族在以前,就是朝鮮人。因為受到戰爭一系列的困擾,所以他們才會遷徙到中國,而中國人的大度,我想在世界上都是比較有名的,自然而然的就會收留這些難民。
我也比較喜歡喝朝鮮族的大醬湯,平時我們在家裡也可以做,但是那種大醬必須要到超市裡買那種正宗韓式風味辣醬。一勺風味辣醬加上豆腐,金針菇就足以體現它那種別樣的味道。
當然如果有機會到延邊旅遊的話,應該買一些泡菜回來吃,朝鮮族的泡菜特別有味道,尤其是那種小蘿卜,一根蘿卜足以讓你吃下一碗飯,味道特別的正宗,甚至比韓國的泡菜還要美味。
2. 吉林延邊朝鮮族自治州串串香加盟店排行榜
餓狼串說,環境不錯,很有情調,牛肉與小郡肝是必點,心中串串的代表
3. 延邊有什麼出名的地方小吃
延邊小吃比較多,比較著名和有特色的有,冷麵,狗肉,泡菜,打糕,狗肉湯飯,朝鮮族小餅、餃子,紫菜卷,蘋果梨,米腸,烤串,明太魚,魚子醬,朝鮮族醬湯,拌飯,水豆腐,辣椒醬,玉米面條,烤冷麵等等。
冷麵冬天,夏天都可以吃,服務大樓和金達萊冷麵最出名。
狗肉就要配延邊特色的狗醬吃才最地道,最常聽到的就是「辣椒面子狗肉湯」這句話了。泡菜就品種比較多,最有名的是辣白菜,桔梗,英菜,辣明太魚,還有黃瓜,蒜,茄子,豆皮等等,基本上是菜都能做出泡菜來,味道有辣有甜,風味獨特。桔梗,牛筋等獨立包裝的小吃是延邊人吃方便麵的最佳搭檔。烤明太魚就是喝小酒的必備。
米腸,血腸最好熱著時候吃,基本上都是蘸料吃,也有配湯吃的。都可以零買後真空包裝郵寄,朝鮮族打糕、小餅、餃子等都可以涼的吃,還有豆餡配著。
烤串有較多比較特色的如血管,烤蒜,板筋,烤冷麵,羊肉串,牛肉串,魷魚等。對朝鮮族醬湯,拌飯,水豆腐等還是吃了才知道。
蘋果梨原來是延邊獨有的,現在其它地方也有產出了。蘋果梨做成凍梨,冬天酒後吃起來就特爽口。
另外延邊大米也是全國最優質的大米之一,之前滿洲貢米,現在國家地理保護品牌,龍井市東盛涌的大米就特好吃。
4. 延吉市正宗四川小吃加盟有人感興趣嗎
四川小吃 沒興趣 要做就做賺錢的小吃項目
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5. 延吉有什麼地方有特色小吃啊
延吉多居住為朝鮮族 ,朝鮮族的飲食主要 以米飯為主食,以湯、醬、鹹菜和其他泡菜為副食,具有自己獨特的飲食風俗。米飯多為大米飯,也有大米和小米混做的二米飯,還有五穀飯等。 鹹菜 鹹菜是朝鮮族喜愛的佐餐食品,多以桔梗,蕨菜,白菜,蘿卜,黃瓜,芹菜等為原料,洗凈後切成片,塊,絲,用鹽鹵上,然後再拌以芝麻,蒜泥,姜絲,辣椒面等 多種調味品,吃起來清脆爽口,鹹淡適 口。 泡菜 也叫辣白菜,朝鮮語叫「吉木其」,是朝鮮族飲食中最有特色的一種。泡菜一年四季皆可製作。挑上好的白菜(包心的為好),蘿卜,黃瓜等 新鮮菜,放在淡鹽水中發酵,然後加入辣椒,薑末兒,白皮蒜,香菜籽等 調料,數日後即可食用。 打糕 打糕是把糯米熟後捶打而成的。食用時切成塊,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起來盤道,味香。因此,朝鮮族歷來把打糕當作上等美味,每逢年節或婚姻佳日及接待貴賓時,都要做打糕 。 松餅 松餅如餃子。松餅是先反和好的米面擀成小面片,後把拌有芝麻,棗,糖的小豆餡包在裡面,再放到松樹葉上蒸熟而成。 冷麵 延邊朝鮮族喜吃冷麵。冷麵現今在國內很有名氣,冷麵的主料為白面,蕎麥面和澱粉。做冷麵時,先把和好的面用專用機械壓入鍋中,煮熟後撈出,用冷水冷卻。後加牛肉湯或雞肉湯,配以泡菜,辣椒,牛肉片,雞肉丸子蘋果片,雞蛋等 佐料,即可食用。朝鮮族過去在正月初四中午吃冷麵,說是這一天吃了長長的冷麵,就會長壽,現在一年四季都喜歡吃。 狗肉湯 狗肉是朝鮮族吃的肉食之一,一般喜歡熬湯,多在三伏天吃,認為熱天吃了能滋祉身體。現在一年四季都 經常吃,但婚喪及佳節忌食狗肉。 當地特產-------------------------------------------------------------------------------- 人參: 關東三寶之一.為多年生草本植物,素有「百草之王」美稱。長白山的野山參,是人參中的最名貴者。園參因產地不同而分為集安路和撫松路兩種。集安路,為園參中的精品。 鹿茸: 關東三寶之一。主產於長白山區,取自梅花鹿新生的沒有長成硬骨時的嫩角。因其營養豐富,葯效顯著,歷史上列為貢品。現在以鹿茸片為代表的各種鹿茸製品在國際市場上暢銷不衰。 紫貂皮: 東三寶之一。為紫貂的珍貴毛皮。以其製做裘皮高檔服裝,輕巧靈便,美觀高雅。具有「見風愈暖,落雪則融,遇水濡」的高度禦寒保暖性能。 延邊蘋果梨: 產於延邊地區,果大,肉多,果核小,無石細胞,肉色乳白,汁液豐富,有消痰、潤肺、止咳、利尿之功效。 吉林熊膽: 有「東膽」之稱,取自長白山林區的黑熊和棕熊。具清熱解毒、鎮靜、明目、殺蟲之功效。 吉林熊掌: 為黑熊、棕熊的腳掌。尤其左前掌最為肥腴,掌花明顯,被列為上品。其性平、味甘,為名貴的大補食品
6. 哪裡有朝鮮族特色小吃啊正宗一點的
先看圖
http://baosong.jl.gov.cn:8090/JLINFO/UploadFile/200611131113249931.jpg
朝鮮族特色小吃--甜蒜
原料:
嫩蒜100頭、食醋12杯、醬油5杯、白糖1杯、精鹽3湯匙。
製法:
1、選擇六七成熟的嫩蒜,在距蒜瓣尖2厘米處截去莖桿(也可根據愛好把嫩綠的莖桿下部留用),底部切去根須,剝去沾土的外皮,全部洗凈,在荊條簸箕上晾去水分。
2、把晾過的蒜裝入罐內,碼實,倒入食醋,以浸沒蒜頭為准,在陰涼處放20天左右。
3、用醋腌過20天後,把醋取出,只留一部分,在蒜上面架起木棍(或竹箅)把醬油、白糖、鹽混合在一起,倒入蒜內,用石頭壓3-7天,再把汁液全部倒出來,燒開放涼,再倒回去。這樣反復3-4次,便可放得久些。加入醬油20天即可食用。
7. 那友能加盟朝鮮族飯店
延邊多的是