A. 寶雞市有哪些特色小吃
岐山臊子面、臊子肉夾饃、岐山掛面、岐山擀麵皮、扶風烙麵皮、鳳翔豆花泡饃、臘驢肉.、扶風鹿羔饃、隴縣馬蹄酥、岐山文王鍋盔、寶雞豆腐包子、金線油塔、柿麵糊塌、寶雞茶酥。
B. 寶雞特色小吃是什麼
寶雞的特色小吃有:
1、岐山臊子面。
2、岐山擀麵皮。
3、豆花泡饃。
4、扶風鹿羔饃。
5、隴縣馬蹄酥。
6、金線油塔。
7、柿麵糊塌。
C. 寶雞有什麼特色小吃
寶雞的名吃很多。
沒事多轉轉。
就能吃到很多寶雞的名吃。
在這問還不如自己去慢慢的品嘗呢。
D. 寶雞特色美食有什麼
1、岐山哨子面
岐山臊子面,在陝西以其經濟可回而深受顧客的青睞,在關中農村為逢年過節、婚喪嫁娶的待客主食。它主要有三大特點,一是從湯的味道上講是酸、辣、香;二是從加工的面條上講是薄、筋光;三是從食用的整體上講是煎、稀、旺。臊子的製作過程:岐山臊子面始於周代,製作時以大肉「臊子」加黃花、木耳、豆腐、海帶及鮮味的底菜、漂菜烹湯澆面而成。
由於其製法獨特,味道鮮美,飲譽並在關中大地和甘肅隴東地區流傳。在西安、寶雞無論是夜市小吃,還是門麵店堂,隨處可見岐山臊子面的招牌,可見其影響。
E. 寶雞那的特色小吃好
寶雞岐山哨子面 擀麵皮都不錯哈~~
F. 寶雞有哪些特色小吃呢
作為西府美食的代表,寶雞地方美食種類繁多,各具特色。寶雞下轄岐山、太白、隴縣、千陽、麟游、鳳翔、鳳縣、眉縣、扶風9個縣和金台區、渭濱區、陳倉區個3區,每家都有美味可口、享譽三秦的地方特色美食。
有的縣區,比如岐山縣甚至有好多種在全省乃至全國叫得響的地方特色美食。但是如果讓您給寶雞12個縣區各推薦一種最具特色的地方美食,您會推薦啥?這個確實有一些難度。
近期小編經過認真調查比對,聽取各縣區朋友意見和建議,並考慮了避免重復出現(如說了陳倉燒肉麵皮,就沒有介紹岐山擀麵皮,因為岐山有名氣的特色小吃真的是太多了),搜羅整理了各縣區的最具特色的一種地方美食,請各位看官往下看:
1、岐山臊子面:臊子面是陝西的風味小吃,品種多達數十種,以面:薄、筋、光,湯:煎、稀、汪,味道:酸、辣、香為特色,其中以岐山臊子面享譽最盛。岐山臊子面鄉土風味尤為濃厚,無論逢年過節、老人過壽、還是小孩滿月或是家裡來了親朋都離不開臊子面。
8、眉縣爐齒面:是陝西省寶雞市眉縣的特色小吃。眉縣爐齒面以它薄、筋、光、酸、辣、香、煎、稀、汪和入鍋不粘、柔中帶韌、葷而不膩、色味俱佳的特點名揚西府。民國中期,名叫居兒的岐山人,在眉縣齊家寨(今齊鎮)開鍘面鋪。一天中午他為自己做飯,擀出碗口大一塊又薄又光的面片,在中間劃了幾刀,形狀像個爐齒。下鍋煮熟加好調料澆上湯就要吃時,忽來了位山東客人就餐,他順手端上此面,客人吃後,贊不絕口,爐齒面由此得名,一時名聲大噪。
G. 寶雞的名小吃
岐山臊子面、扶風烙麵皮、棒棒面、攪團、豆花泡饃、蕎面涼粉、羊肉泡饃、洋芋粘、岐山文王鍋盔、油麵茶。
寶雞美食第一碗,老少皆宜臊子面;
酸辣薄筋嚼口美,油光五彩都叫諂。
寶雞美食第二碗,岐山麵皮理當先;
洗粉過羅出美味,酸醋油辣提味蒜。
寶雞美食第三碗,醒軟拉細棒棒面;
巧手婆娘個個會,好吃全在啪啪拌。
寶雞美食第四碗,粗糧細作數攪團;
七十二攪黃金羹,熱蘸涼魚鱉叫喚。
寶雞美食第五碗,豆花泡饃最保健;
還有:臊子擀麵、臊子掛面、臊子鍘面、臊子扯麵、臊子餄餎、臊子面魚、臊子攪團、臊子涼粉。
白湯雪花紅油轉,不覺吃了九十年。
寶雞美食第六碗,蕎面涼粉吃兮諂;
切塊擄條酸辣好,酷暑大夏降燥煩。
寶雞美食第七碗,羊肉泡饃味道典;
肉爛湯濃骨頭酥,數九一碗脫毛衫。
寶雞美食第八碗,碓窩砸的洋芋粘;
酸醋辣子油潑蒜,吃的妹子亂跳團。
寶雞美食第九篇,文王鍋盔一摟圓;
皮酥里筋香四舍,三天五晝味如先。
寶雞美食第十篇,油麵茶酥黃金煎;
外脆里酥百葉層,油了辣婆壽老漢