都江堰著名小吃加盟

『壹』 都江堰有什麼特色小吃

1、趙買面小餃子

地點：楊柳河邊，在城關幼兒園和菜市場之間的一條巷子裡面，巷口有個賣石觀音板鴨的

特色：絕對是都江堰老字型大小，小餃子絕對比鍾水餃好吃多了！！蒸菜和燒麥也不錯~

2、五桂橋苟春卷

地點：五桂橋，但五桂橋有眾多賣春卷的，苟春卷不在路邊，也在一個小胡同裡面，租了一間爛鋪子，前面有家賣冷鍋串串的

特色：一元錢一份，絕對是都江堰老字型大小，可以一邊吃春卷一邊觀看老闆娘粘春卷皮

3、外北街水葉子面

地點：外北街電力公司大門正對面，店招好像叫香水餃之類的（忘了）

特色：便宜！好吃！（無論何時，都是我回家必吃的美味）

4、楊柳河邊牛肉豆花

地點：楊柳河邊，很好找，店招叫「新繁牛肉豆花」

特色：嗯~ 我親自去新繁品了那裡傳說中的正宗牛肉豆花，比都江堰這家差遠了！！這家的黑芝麻水餃也值得推薦，跟鍾水餃不相上下，不過比趙賣面的小餃子還是略遜一籌。

5、玉麻

地點：都江堰玉堂鎮（就是青城橋頭紅綠燈左轉後，差不多一百米，右手邊一個巷子頭，每天傍晚那裡路邊都會停了很多車車，店招好像叫「孫氏麻辣燙」）注意，不是路邊那家哈，招牌都在巷子裡面！！！

特色：砂鍋，不辣，超級香！！兩毛一串，菌肝多大一砣！菜葉子稀飯也很好河

『貳』 成都名小吃的特點

1、荔枝巷鍾水餃

紅油餃子味道辛辣咸，略帶甜味與鹹味相結合。店裡有一種特殊的醬汁，名叫「蜀顏舒骨，椒鹽酥鍋魁」，和餃子一起吃，味道真好吃。以手工製作的皮，嚴格選擇的餡，和有組織的餃子形狀，中餃子是最受歡迎的，特別是當吃與辛辣的紅油醬油。

2、龍抄手

龍抄手的主要特點是皮膚薄，餡嫩，湯味鮮美。餛飩皮只不過是用麵粉做的。你可以慢慢地摩擦麵粉，把它卷進半透明的皮膚，據說它「像紙一樣薄，像絲綢一樣細」。肉餡口感柔滑，奶油味，味道鮮美。

3、夫妻肺片

為了區分正常的肺片從商鋪買來的，人們稱它們為「夫妻肺片」。二人開店後，更多地集中在挑選的食材上，試圖用牛肉、心、舌、腹來代替最初的單肺，注重原料的選擇、食物的生產和獨特的風味。傅其飛片被切成薄片，嘗起來辛辣、美味、細膩。

4、韓包子

韓國饅頭的生意日漸繁榮。從解放至今，朝鮮饅頭在成都、四川乃至全國聞名，久負盛名。特徵：首先，韓國饅頭採用最好的配料和專業的烹飪工藝，具有皮薄、色澤白、圖案清晰、口感細膩、風味柔和等特點。其次，他們的顏色，味道和漂亮的外觀使包子成為中國菜的最愛。

5、擔擔面

擔擔面是成都著名的小吃。把麵粉擀成面條，煮到熟，然後把豬肉末舀到面條上，這就是製作擔擔面的過程。面條很薄，醬汁很香。嘗起來有點咸和辣，人們仍然認為它很好吃。擔擔面在四川菜中廣泛流傳，常被用作宴會甜點。

『叄』 都江堰哪的小吃最好

如果你們喜歡吃魷魚的話，我給你們推薦一家，在天和盛世後門有一家楊氏鐵板燒魷魚，我吃遍了都江堰的魷魚覺得這家很不錯，成都的魷魚西施都不覺得有多好吃，又貴，他這就不一樣了，大眾消費，回頭客不止。

『肆』 都江堰有什麼好吃的小吃

都江堰特色小吃

1、五桂橋苟春卷 地點：五桂橋，但五桂橋有眾多賣春卷的，苟春卷不在路邊，也在一個小胡同裡面，租了一間爛鋪子，前面有家賣冷鍋串串的 特色：一元錢一份，絕對是都江堰老字型大小，可以一邊吃春卷一邊觀看老闆娘粘春卷皮

2、外北街水葉子面 地點：外北街電力公司大門正對面，店招好像叫香水餃之類的（忘了） 特色：便宜！好吃！（無論何時，都是我回家必吃的美味）

3、楊柳河邊牛肉豆花 地點：楊柳河邊，很好找，店招叫「新繁牛肉豆花」 特色：嗯~ 我親自去新繁品了那裡傳說中的正宗牛肉豆花，比都江堰這家差遠了！！這家的黑芝麻水餃也值得推薦，跟鍾水餃不相上下，不過比趙賣面的小餃子還是略遜一籌。

4、玉麻 地點：都江堰玉堂鎮（就是青城橋頭紅綠燈左轉後，差不多一百米，右手邊一個巷子頭，每天傍晚那裡路邊都會停了很多車車，店招好像叫「孫氏麻辣燙」）注意，不是路邊那家哈，招牌都在巷子裡面！！！ 特色：砂鍋，不辣，超級香！！兩毛一串，菌肝多大一砣！菜葉子稀飯也很好河

5、郫縣安德手抓牛肉 地點：高速路安德站下，過了弓背橋，紅綠燈左轉，路的右手邊多大一家，好像叫臨夏清真啥子啥子的，老闆姓馬，門口通常停了些大貨車 特色：我見證了此店從小做大，從爛做強，吃牛羊肉絕對正宗！！強烈推薦手抓肉！

6、楊柳河邊稀飯小菜 地點：楊柳河邊一個拐角處，隔壁是郭水餃 特色：新興小吃店，味道價格取勝，環境也相當不錯，楊柳河邊看水喝粥吹吹河風，頗有些小資情調

7、紅廟巷張記燒烤的五花肉 地點：紅廟巷和外北街交接那個十字路口，可以從國堰賓館旁邊那條路進去，很大一家，似乎叫張記~ 特色：干凈衛生，店堂也比較大，這家烤的五花肉相當巴適！

8、城堪院熊家婆冰粉燒烤 地點：城堪院斜對面有個派出所，派出所旁邊的巷子頭 特色：從小吃到大，旁邊還有賣燒烤的，我最喜歡的口味是只要冰粉，銀耳，黑米，西瓜~

9、南街綠豆糕 地點：如果從南橋那邊下來，基本上在南街口子上了，左手邊，一下很小很小的糕點鋪 特色：綠豆糕，涼糕這些傳統甜點都做得很地道

10、紫東街小學炸土豆 地點：都江堰唯一一家德克士後面，小小路邊攤 特色：炸粉條，炸鵪鶉蛋，豆腐皮等都相當經典！

11、北街鍾鴨子的甜皮鴨 地點：北街小學對面 特色：甜皮鴨又脆又香，只有那麼巴適了！！

12、攔馬橋小排骨 地點：攔馬橋 特色：好像只有晚上才有，小排骨五毛錢一串，烤得之香！

13、觀景路張三烘 地點：觀景路三羊公司對面巷子里 特色：三烘在都江堰火了很多年了，但是一定要早點去，晚了就什麼都沒有了

14、文兔坊 地點：在都江堰有兩家，一家在江安路，一家在北街 特色：河邊賣冷淡杯的鹵菜，多半都是文兔坊供的貨，口味偏辣，不過很香！！

15、高記豬耳朵大飯店 地點：一個在石油街，一個在井福街，打的都知道 特色：各種各樣的豬耳朵，老闆秘制配方，香得你流口水！！（井福街那家生意爆好，但店鋪比較爛，石油街那家店面要好點，但位置比較偏僻，相對沒有那麼擠，一個是哥哥開的一個是弟弟開的，味道都好！）

『伍』 成都特色小吃加盟有哪些

成都特色小吃蠻多的，給你首推到成都必打卡的手爪爪癢干拌麻辣燙冒菜顛覆你對冒菜的認知

『陸』 四川有哪些著名的小吃店加盟

四川菜歷史悠久，在國內外都享有很高的聲譽。四川古稱巴蜀之地，號稱「天府之國」，位於長江上游，氣候溫和，雨量充沛，群山環抱，江河縱橫，盛產糧油，蔬菜瓜果四季不斷，家畜家禽品種齊全，山嶽深丘特產熊、鹿、獐、狍、銀耳、蟲草、竹筍等山珍野味，江河湖泊又有江團、雅魚、岩鯉、中華鱘。優越的自然環境，豐富的特產資源，都為四川菜的形成與發展提供了有利條件。 四川菜是以成都、重慶兩個地方菜為代表，選料講究，規格劃一，層次分明，鮮明協調。特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用「三椒」(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調味方法有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、薑汁、糖醋、荔枝、蒜泥等復合味型，形成了川菜的特殊風味，享有「一菜一格，百菜百味」的美譽。在烹調方法上擅長炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤為小煎、小炒、干煸和干燒有其獨道之處。從高級筵席「三蒸九扣」到大眾便餐、民間小吃、家常風味等，菜品繁多，花式新穎，做工精細。它的代表菜有：宮爆雞丁、干燒魚、回鍋肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鴨子、干煸牛肉絲、怪味雞塊、燈影牛肉、魚香肉絲、水煮牛肉等。 [宮保雞丁]「宮保雞丁」又稱「宮爆雞丁」，是四川的傳統名菜之一，現已流傳全國。相傳，因為受到清代一位四川總督丁「宮保」(官名)所喜食，故名。 製法：取嫩公雞脯肉，穿上花刀切成方丁，用醬油、精鹽、濕澱粉上漿，放入干紅辣椒、花椒油中炒散，加入蔥、姜、蒜、熟花生米，再烹上糖、醋、鹽、味精、肉清湯和成的芡汁即可。 此菜鮮香細嫩，辣而不爆，略帶甜酸。 [麻婆豆腐]「麻婆豆腐」，是四川的傳統名菜，在國內外都享有盛名。相傳在清朝同治末年，成都有個姓陳的婦女，面部微有麻痕，在北門外萬福橋經營一小吃店，其店製作的豆腐色澤紅亮，麻辣味鮮，深受群眾喜愛，因而得名。 這個菜要以嫩豆腐、牛肉末、豆豉、青蒜苗、辣椒粉、花椒粉等為原料。 製法是：先將豆腐切成方丁，放沸水中燙透撈出，然後煸炒牛肉末，加精鹽、豆豉、辣椒粉、肉湯、豆腐，燒開至冒大氣泡，再加醬油、青蒜苗段，勾芡盛出，再撒上花椒粉。 此菜的特點是麻、辣、燙、鮮、酥、嫩，色澤紅亮。 [夫妻肺片]相傳在30年代，成都郭朝華夫妻沿街設攤出售肺片為業，因製作精細，風味獨特而為群眾所喜食，「夫妻肺片」因此得名。以後發展為設店經營，用料以肉、心、舌、肚、頭、皮等代替最初的肺，質量更為提高，已成為四川的著名菜餚之一。 其製法是：將牛肉、牛雜洗凈，焯透，放入鍋內，加上老鹵和花椒、肉桂、八角香料包，燒開後用慢火煮約兩小時。將煮爛的牛肉、牛雜切成片，裝入盤內；舀點老鹵，加上味精、辣椒油、醬油、花椒粉調成味汁，澆在牛肉、牛雜上，再撒上酥花生米末、芝麻面即可。 口味麻辣濃香。 [樟茶鴨子]「樟茶鴨子」屬熏鴨的一種，要經過腌、熏、蒸、炸等工序。製作考究，要求嚴格，成菜色澤金紅，外酥里嫩，帶有樟木和茶葉的特殊香味，是四川省著名菜餚之一。 取整隻的凈公鴨，先用花椒、精鹽浸漬四小時，然後放沸水鍋內燙皮定型，再用樟樹葉、花茶、柏樹枝、鋸末熏至鴨皮成深黃色，取出後，鴨皮抹上用糟汁、紹酒、胡椒粉、味精和成的調味汁，上屜蒸兩小時取出，晾涼，切成條碼在盤內即可。 [怪味雞塊]「怪味」屬四川的特殊味型，咸、甜、辣、麻、酸、香、鮮七味俱全，又互不壓味，有一種特殊的味道，故稱「怪味」。 「怪味雞塊」是四川怪味型的代表菜，選用嫩公雞，宰殺褪洗干凈後，開膛去內臟，放入清水鍋內煮至剛熟，撈出，投涼，切成小塊，雞皮朝上碼入盤內，澆上用熟芝麻、紅醬油、醬油、白糖、醋、辣椒油、花椒粉、香油、味精和成的調味汁即成。 [干煸牛肉絲] 「干煸牛肉絲」，是將牛裡脊肉切成粗絲，加上精鹽、醬油、醋、花椒面、[左米右老]糟汁、郫縣豆瓣醬、辣椒面、香油、姜絲，採用煸炒的方法，將肉中的水分煸干，再溶進各種調味料的滋味。牛肉酥香，略帶麻辣，耐人回味，是四川的一種特殊風味菜餚。 [燈影牛肉]此菜用牛後腿的腱子肉，經切片、腌、涼、烘、蒸、炸、炒等七道操作工序，製法考究，技術性強。成菜色澤紅亮，麻辣干香，回味無窮，因其肉片薄能透影而得名。 其具體操作過程是：將牛肉片鋪平，撒上精鹽，捲成筒狀，晾至呈鮮紅色(夏天晾14小時，冬天晾4天)，放入烘爐內烘乾後，切成小片上屜蒸1.5小時，取出，再放入三成熱的油中炸透撈出；勺內放入底油，把姜塊放里炸出香氣來撈出，放入肉片，烹上用紹酒、辣椒粉、花椒粉、白糖、味精、五香粉和成的調味汁，盛出，淋上香油即可。

『柒』 都江堰的特色小吃

一、尤兔頭

這是青城山的一道名菜，也是不論季節的基本款菜式。當地盛產白果，傳統做法就是剝去白果外面的硬殼後，取裡面淡黃色的果核跟土雞燉煮在一起。成品的雞湯顏色白潤、肉質鮮美，加上清香軟糯的白果，特別滋補養生。青城山幾乎所有的館子，大到考究的酒樓，小到後山的農家樂，都能嘗到這道菜。

拓展資料

都江堰位於四川省成都市都江堰市城西，坐落在成都平原西部的岷江上，始建於秦昭王末年（約公元前256～前251） ，是蜀郡太守李冰父子在前人鱉靈開鑿的基礎上組織修建的大型水利工程，由分水魚嘴、飛沙堰、寶瓶口等部分組成，兩千多年來一直發揮著防洪灌溉的作用，使成都平原成為水旱從人、沃野千里的"天府之國"，至今灌區已達30餘縣市、面積近千萬畝，是全世界迄今為止，年代最久、唯一留存、仍在一直使用、以無壩引水為特徵的宏大水利工程，凝聚著中國古代勞動人民勤勞、勇敢、智慧的結晶。

都江堰風景區主要有伏龍觀、二王廟、安瀾索橋、玉壘關、離堆公園、玉壘山公園、玉女峰、靈岩寺、普照寺、翠月湖、都江堰水利工程等。

『捌』 成都特色小吃加盟排行榜

因為口味多嘛，驢肉味和牛肉味的很受歡迎呢~