① 要加盟小吃店,有哪些注意事項
一、加盟店的位置如何選擇,小吃是很受工薪族、上班族和學生族喜歡的,因此加盟店的位置選擇在工廠、辦公區、各大商圈、學校附近是很有優勢的,公交車站、火車站、汽車站這些人流量大的地方也是十分適合的
二、如何給自己的店面定位,小吃給我們的印象歷來是方便快捷、物美價廉,以所有大眾為服務兌現,因此我們的店面定位必須是大眾化的,中低檔的小吃加盟店,價格也需要定位在5-10元之間。
三、前期宣傳活動要做好,我們在開店前期就一定要宣傳到位,通過分發廣告,朋友圈宣傳,等等,來達到人群覆蓋,讓大家知道我們的這個小吃店,然後在開業營業的時候,一定要做夠力度的活動,來達到最大程度的曝光。
可以參考加盟六步法
② 投資小吃店風險大不大呢
從二000年的餐飲業發展看,1-8月份我國餐飲業實現營業額2314.7億元,比去年同期增長18.1%。其中,上半年營業額達到1728.5億元、比上年同期增長18.5%、增幅4.9個百分點;一季度實現876.9億元、增長18.9%;五月份主要受假日消費的拉動增幅超過二十點、達到20.4%。我國餐飲市場繼續呈現高速的發展勢頭,增幅占據國內消費品市場的首位,名列國民經濟各行業的前列。
但同時我們也看到,一方面開張酒店大幅增加,另一方面關門的酒店也較過去明顯增多;許多連鎖經營的酒店並沒有因為連鎖優勢而得到更好的發展,甚至許多加盟者只分享了短暫的熱鬧後就匆忙分手了。從總體上看,酒店管理的嚴重滯後和拓展規模的急功近利形成強烈的反差,加盟者的表現也不到位,過河拆橋,同床異夢,自以為通過加盟學到了絕招也能當老大,充分暴露了對餐飲經營認識的膚淺。因此我們說,從企業自身管理經驗的積累和外部環境的規范方面,餐飲業的發展前景都是任重道遠。
經濟條件越來越好 假日消費漸成亮點
我國社會經濟的發展進步與人民生活水平的不斷提高是支撐餐飲業發展的主要基礎條件。隨著我國經濟形勢的逐步回升,經濟活動增多,城鄉人均收入持續增加,市場更加活躍,消費需求日趨增強,對餐飲業發展起到了有力的推動作用,行業發展顯著攀升。
元旦、春節、五一等節假日市場較往年更加火爆,市場潛力逐步顯現。各地旅遊團隊、家庭宴席、婚慶壽宴和散座業務明顯增多,有力促進了行業新的發展。據有關機構對全國十個城市飲食服務企業調查顯示,今年春節期間營業額普遍比去年同期增長25.1%,五一節期間比上年同期增長60.3%。
大眾化經營持續紅火 經營特色更加突出
通過近些年行業經營結構的調整,大眾化經營比重不斷增加,已經成為支撐行業發展的主要力量。小吃、快餐、家庭宴席和成品、半成品市場日趨擴大,市場更加看好。上海新亞集團的新亞大包快餐,二年來已發展到85家連續店,今年又提出發展家庭小廚房,將快餐連鎖店深入社區,提供家庭成品、半成品和方便菜點的服務,爭取再發展200家,成為企業發展的重要方向。上海杏花樓集團月餅生產年銷售額近三億元,利潤二千多萬元;廣州酒家集團年月餅銷售額達到一點二億元,利潤一千二百萬元。同時,餐飲企業開展送餐、外賣和成品、半成品等方便食品的業務經營比例和范圍逐年增大,行業發展領域不斷拓寬。
在競爭不斷激烈的情況下,企業更加註重開拓經營、創新經營和特色經營,個性化不斷突出,菜品質量、就餐環境和服務水平等方面逐步改善,行業經營水平明顯提高,為持續發展創造了基礎。企業經營紛紛由過去偏於重品種、重低價位向重質量、重品牌方面轉化,抓管理、上檔次、創名牌
通過以上行業分析我想您一定對小吃銀行業的投資有所了解
③ 開小吃店需要擔什麼風險
工商、稅務、衛生防疫、城管、消防、虧本
④ 現在開小吃店風險大不大啊
不管做什麼都有風險,沒風險就沒成功
⑤ 開小吃加盟店要注意哪些方面
一、客戶的體驗度
生意的好壞往往取決於客戶的體驗度。客戶體驗關鍵在於如果你是一個消費者,你會比較關心東西好不好吃和服務好不好,以及附加的方便、環境、衛生等,很多商家都沒有注意到這個問題,生意好的時候就顧及不了客戶體驗如何了,商家沒有為顧客考慮,顧客不想再來,還忽略顧客的評價,認為這是顧客的刁難不去理會。確實餐廳飯館不能都符合顧客的需求,有一些顧客會不滿意,差評也是可以理解的,但這並不意味著商家可以忽略他,而是重視,並將此作為自己門店進一步的階梯。
沒有做市場調查,按照自己的臆想來開店,不管是選址、裝修或者產品,都是自己覺得滿意就好了,其實不了解客戶心理是很難做好的,站在顧客角度思考問題能夠為你的門店經營提供新思路。
二、員工的感受
新人創業往往不能考慮周全,比如團隊建設,你不會重視團隊,因為你覺得員工走了再招就可以了。這不盡然。
員工與顧客直接接觸,員工的表現直接影響客戶的體驗感,員工的忠實度不高,不能一心一意為你工作,那麼對待顧客也隨便了,那你還期望顧客再來消費嗎?「吃不飽的馬兒怎麼會跑?」沒有管理好員工,就相當於「丟了一個馬蹄釘,失了整個領土」。當然你可以再次招募,但是你們的團隊需要重新培養默契和技能,這都是成本。同時顧客也會重新熟悉新的服務方式,這可能就會造成一部分老顧客的流失。門店本身的不穩定,會造成整體氛圍的浮躁,導致老員工也可能離開,這對於門店來說實在是得不償失。
⑥ 投資加盟開小吃店都有哪些優劣勢
開小吃店的優勢: 1、投資靈活。業主可以根據自身資金制定靈活的投資規劃,1萬、3萬、5萬都能開店。 2、面積。沒有要求,三五十平方米也可以開張。因此房租少,運營費用低。 3、裝修。可以根據自己的品位和意願來決定裝修風格,特色並不一定與投入成比例關系。 4、人文特色。齊司波特屋小吃店更能夠彰顯店面的人文特質,特別是一些主題齊司波特屋小吃店,能夠將店主的個性和愛好發揮得淋漓盡致,或是根據特定客戶群,展開相應的個性化服務。 開小吃店劣勢: 1、前期缺少調研。大多業主在前期沒有作過詳細的市場調查、分析,全憑主觀判斷而非專業指導來推進整個過程,如忽視選址的重要性、對吃文化缺乏必要了解、沒有明確的定位等。 2、抗風險能力差。
⑦ 創業開小吃店有風險嗎
任何的創業都是有風險的哦,只是小吃創業的話,選對了項目風險會相對小一些,而且目前的地攤經濟,小吃創業做好味道和營銷的話盈利起來還是比較容易的。
⑧ 如何避免開小吃店的風險
推薦加盟,有品牌方的保駕護航會大大降低創業風險。品牌商有成熟的運營團隊、新品研發能力、穩定的供貨渠道、優秀的活動策劃能力。推薦開家動漫主題西餐廳,畢竟現在動漫產業是朝陽產業,政府對這一塊是有一定的政策扶持的。創業跟緊風向很重要。動漫主題時下的年輕人都會喜歡的。
⑨ 加盟小吃店風險大不,要加盟費2萬,靠譜么
即便成熟的加盟項目,也是有一定風險的,這不是品牌本身的原因,包括選址,運營,菜品更新,這些不可控的風險,並沒有看上去那麼嚴重,實際上卻是殺死小吃店的一大元兇。
加盟費用是否合理,要看加盟品牌的熱度和所提供的支持,這個就需要多方面打聽比較了。而且要知道是一次性加盟費用 ,還是每年的加盟費用。
除了加盟,其實學習手藝也是另外一種途徑,畢竟加盟店的生命周期不敢保證,品牌沒有了火熱度,就完全喪失了競爭力,而學習一門手藝,了解了配方配料,既可以免除加盟費用,也可以在運營中更加靈活。
⑩ 做小吃加盟店有什麼風險
其實我覺得開這種投資在4萬左右加盟店風險還是相對較小的。你可以估計分析一下利潤情況和投資情況,如果半年之內可以收回成本都可以接受吧。關鍵是產品的品質,店的選址,利潤情況,顧客的接受情況等等。
其實我覺得作為創業初期,選擇加盟經營是很好的選擇,倒不是說可以掙多少錢,關鍵是可以學習不少經營管理經驗,為將來的創業打基礎。