1. 如何開好一家奶茶店
開一家奶茶店,目前已經成為不少投資創業者的首選了,有人成為這個行業的成功者,有人卻成為了墊腳石。一夜之間,形形色色的奶茶店如雨後春筍般林立出現,造成了許多頭腦發熱的人盲目跟風,經營奶茶店不是一件簡單的事情,不只是沖調牛奶這么簡單,經營一個能獲利的店面,要考慮很多的方面在內,現在我們說一說經營奶茶賣店需要注意的幾個問題,以便大家參考。
1、 選址
開店選址是非常重要的,奶茶店的主要消費群體,還是比較年輕化的,所以選址要選在年輕人比較多的地方,像步行街、學校、大型網吧旁等地方。
2、 店面形象
店面形象好壞對店面的影響是很大?
第一、店面形象是否與產品定位一致。即,你的店面形象設計裝潢必須跟你所銷售的產品的定位是一致的。如果你銷售的是高檔產品,那麼你的店面設計和裝潢就一定要符合這個檔次的要求。
第二、店面形象是否能夠給你的產品銷售提供幫助。即,店面形象和店內裝潢設計以及燈光的架設等是否能夠給你的產品的銷售提供一定的幫助。不同的顏色燈火效益會給顧客的心理帶來不同的暗示,也會影響顧客的消費心理。
第三、店面形象的設計的定位是否一致。即,你想表達出你的店面的發展定位是什麼。你的定位是讓每個顧客從你店中購買產品走出店面後都是個性時尚的,那麼你的店面形象設計和裝潢就要符合這個標准。
3、產品的質量和口感
產品質量和口感對於奶茶店的重要性,不言而喻,不注重產品質量和口感,最終會寸步難行,功虧一簣。所以質量和口感一定要順應現代人群的消費水平。
4、銷售氣氛
隨著社會的發展,人們的人活水平也越來越高。自然消費要求也要了,不但要求產品質量還要要求服務。所以服務太度要求也高。
5、產品的創新
創新,是挺進新時代的一張通行證;是一個店面賴以持久生存的靈魂.。
所以產品要不段的升級。既可以留住老顧客又可以吸引更多的新的消費人群。
6. 房租和轉讓費
近幾年炒房的多,炒商鋪也多了,現在市場上稍微好一點的商鋪都要轉讓費,價格從幾千到幾萬不等,像市中心步行街的商鋪有的轉讓費高達十幾萬。
再就是租金了,有些人,用接近一半的營業額交租金了,又有四分之一的營業額是用在原材料的成本,五分之一的營業額又是經營過程中的人工、水電費等成本,這樣基本上就所剩無幾了。所以,千萬不要小看租金的壓力。
建議:租金最好不要高於營業額的20%,最好是15% 以下
l 合同
在與房東談判中,要注意以下問題:
1、租金成本的預估。(調查周圍店的大概租金,及自己可承受的租金,起碼談起來心中有底。)
2、與房東建立初步的良好關系。(提醒房東,好的店能提升他房子的價值,以穩定性與安全性抑制房東哄抬房租的念頭。)
3、如果附近有公共工程施工而影響店面的生意時,可要求房租優惠。
4、談好附加條件。(主要一些基本設施的修復,了解清楚店面內現有的情況,通過談判,要求房東在出租前門面進行基本整修,或者要求房東承擔相應拆建費用。)
5、責任歸屬。(因天災、人禍等非我方責任導致無法營業時,要待店鋪重新裝修完畢才再計算租金。)
建議:簽訂正式協議前,一定要求到公安機關或政府機構了解預定店址的所有權人姓名、店面大小、承租人租期及租金等相關資料,核實情況屬實再簽訂合同。
像:一盞茶、日出茶太、茶座紅茶館、大卡司這幾個品牌各方面都做的不錯的!你可以借鑒下他們的經驗。
奶茶店確實是很多人的夢想,從業這幾年,遇到的太多年輕人想開點創業的。
對於想從事餐飲行業的人,有一下幾點忠告:
1、切合實地的去把市場考察好。當地都有什麼產品,適合做什麼產品。
2、你選得項目需要的資金,自己有沒有能力支付,比如租金,裝修,設備材料,技術來源等等一系列的費用。
3、進行店面選址,針對你做的項目產品,分析適合什麼年齡段的消費群體,比如飲品,一定要年輕人聚集的地方,並且有消費能力的,比如步行街,商業街,大型超市出入口,等
4、裝修的模式,要挖空心思來思考,做什麼什麼模式的,跟能吸引人。
5、宣傳的渠道,一個產品能不能銷售掉,就看你的宣傳模式怎麼樣,要怎麼才能把客人吸引到店裡。
6、產品的定位,做的是什麼檔次的產品,定價。
7、如何把控產品口味,做到表裡如一。
8、怎麼樣的服務才能讓客人感覺舒心並且不壓抑。
如果你能把以上做好,做事就會事半功倍了。
3. 在桂林加盟個茶座奶茶大概先期投資多少
奶茶店的投資其實主要是在店鋪房租這塊兒,所以還是看你所選擇的地段房價,其次就是你所選擇奶茶品牌的加盟費。其他開支很少,現在奶茶原材料都不是特別貴,你基本上把房租和加盟算上,其他預留一到兩萬的流動資金就很足夠了
4. 如何開好一家奶茶店有請高人指點!
注意品種和味道:根據食尚的潮流推出多種不同的口味飲品,讓消費者可以有多重選擇,這樣才能會有新顧客的流入,也才會減少老顧客的流失,增加你的競爭力。
注意選址:一般而言,奶茶店一般都選擇在人流量較多的商業廣場商圈,或者是學校周邊或者學校裡面,因為這些地方年輕人較多,學生比較多。所以說選址非常重要,需要好好衡量
3.店面裝修:隨著經濟水平的提高,裝修在消費者眼中也極為重要,尤其對於時尚飲品。奶茶作為年輕人最為喜愛的飲品之一,開一家奶茶加盟店是不錯的致富項目,對於奶茶店最為重要的一點除了口味外,獨具風格的店鋪裝修是吸引顧客的一大法寶。
4.產品的創新:創新,是挺進新時代的一張通行證;是一個店面賴以持久生存的靈魂.。所以產品要不段的升級。既可以留住老顧客又可以吸引更多的新的消費人群。
5.經營:很多店面不是敗在服務與口味上,而是敗在沒有客戶,看下每年多少因為缺少人氣而關門的店面就知道了!所以在這里也將奶茶店批量化引流顧客的技巧分享給你,解決店面客源問題,放到下方評論里,可以打開看一上
5. 加盟茶座奶茶需要多少費用
一般看品牌的吧。估計得2-5萬左右。