基隆小吃加盟

㈠ 怎樣加盟台灣小吃:四神湯

小吃主要是一些出自於市井之中，一些製作相對簡單口味獨特的餐飲種類；台灣料理，實際就是台灣菜，也包括台灣的特色小吃。台灣的飲食文化繼承了福建沿海地區的特點，同時也深受日本和歐美飲食文化的影響，形成了自己獨特的特色，我認為台灣飲食文化的精髓還是琳琅滿目得小吃。一下介紹一些：

林家肉圓：就是糯米皮，裡麵包有叉燒肉，北方是蒸的，南部或中部有炸得，味道略微發甜.

肉燥飯：就是鹵肉末澆在飯上，很香。

飯團：老伯很親切地讓你選擇9種餡，魚松，香菇，肉，可口的早餐。

大腸包小腸：大腸是用糯米做的，小腸就是台灣香腸啦，我是在花蓮七星譚海邊吃的。

蛋餅： 台灣蛋餅裡面有餡的，肉鬆或者玉米的我都喜歡。

鹵味： 好贊的宵夜，黑輪，米血糕我都喜歡，看起來有點像我們的麻辣燙，這些東西也都是火鍋常吃的，只不過不是麻辣味的。

東山鴨頭：好吃，不記得怎麼做得啦，皮有點焦，好像炸過。

萬巒豬腳： 屏東名吃，也是一種鹵味，上次跟人說成『萬巒豬手』，台灣人愣了半天，呵呵。

客家粽：不太一樣，糯米做的，但是透明的，豆沙餡。

官財板：聽著名字怪嚇人的，其實是陞官發財的意思，就是兩片土司炸過，然後中間加上餡，有奶油蟹肉之類的，吃多會膩的。

可麗餅： 我覺得是一種法國點心，就是攤成雞蛋餅，烤得脆脆的，然後加上鮭魚等餡。

面線： 去西門町的時候排長隊等啊宗面線，不錯哦，我在四川成都的公館菜也吃到過類似的面。

蛤（e)仔煎:就是這種蛤類，然後放到蛋餅裡面，上面澆番茄醬。

阿給： 淡水小吃，好像是餅裡麵包著粉絲，辣辣的，早餐食品。

虱目魚粥： 有點像魚片粥，還加了油條。

紅豆餅： 香甜可口，還有花生的，香芋的。

三明治： 有鮭魚的，而且是熱乎乎的，比這里的好吃多啦。

燒仙草： 燒好的仙草裡面有花生粉，果仁（紅豆？）。

粉圓： 很像湯圓，有的有餡。

珍珠奶茶： 味道很濃，而且700cc才25NTB(半個刀），就是紅茶+奶精+珍珠搖啊搖，flushing有家很正宗。

木瓜牛奶：我的最愛，不過自己會做啦。

花生卷冰激凌：一個阿伯在一邊磨花生粉，我還去試試啦，然後把冰激凌用蛋餅包起來，撒上花生粉。

冰：最喜歡棉花冰，打得很細，還在高雄吃過冷熱冰（就是冰上面加熱的東西）

液香扁食：就是混沌啦，名氣很大。

鼎泰豐： 小籠包，蒸餃，混沌，特別有名氣，等位子要好久，據說是上紐約時報的呢。

涮涮鍋： 我去過150ntb吃到飽的，很不錯，牛肉丸，花枝，魚丸，我很喜歡沙茶醬。

加州風洋館：奶油海鮮鋦烤飯（懷念哦，雖然有點膩），吊燒雞，還有甜點和奶油濃湯，上面還可以做個酥皮。

緣山： 歐式西餐自助，第一次吃生蚝，還有魚子手卷，坐在我旁邊的理事幫我要了3個，呵呵，還有sashimi,冰激凌還是哈根達斯哦。（後來到美國才發現這種東西怎麼能在中國那麼貴呢）

國賓：對甜點印象尤其深刻，慕絲，cheese cake......

烤肉：據說有奶油螃蟹，但是沒給我們上，台灣的阿姨一直耿耿於懷呢，：P

鐵板燒：實驗室的學長請我吃的，呵呵，就是鐵板唄，不過有家很有名的叫『紅鬍子』，巨貴。

在美國還很貴呢，我的roomate說在 Banzai,they make things just in front of u

淡水吃螃蟹：好爽的宵夜，而且不用放鹽，因為是海蟹。

紅葉泰國菜：不錯，第一頓正餐，hostfamily的結婚紀念日，咖喱雞很好吃，後來林阿姨也做過。

台塑牛小排: 據說一頭牛隻用那麼一塊肉，狂貴，可惜沒吃到，有一次一個老師請客，我不好意思點。

點心：

花蓮芋&花蓮薯，外面的皮很軟很薄，裡麵粉粉的，香甜可口，花蓮的阿姨給我們買了2大包.

曾記麻薯：就是糯米的，很Q,有各種餡,現在吃覺得很甜。

綠茶糕：清爽，外面很松軟，裡面很Q.

洛神餅：皮和花蓮芋一樣，裡面的餡是洛神花口味，Q

在南部還看到很多街邊有烤小鳥的，殘忍哦。

擂茶：在北埔，客家人的地方，自己磨,好累哦，要把豆子阿那些磨成沫沫渣渣的，還要出油，最後還是店裡的伙計上陣。

水果：
亞熱帶和熱帶真好，有很多沒見過的水果，蓮霧，釋迦（很像佛頭），芭樂。

--------------------------------
台灣飲食文化

台灣飲食文化以福建閩南飲食文化為主，但又結合了中國大陸各地的飲食文化特點，形成了豐富多彩的飲食文化。

高山族飲食文化：
高山族早期多以小米、蕃薯為主食，食時用手。後來，隨著大陸移民的增多，逐漸吸收了漢族的飲食方式，改用筷子，大米逐漸成為主食。不過，不少高山族部落仍保留著不少傳統特色，如蘭嶼的雅美族吃魚有男女之別限制。高山族人喜飲酒，其用小米釀的酒，也呈現出了特有的飲酒文化。

閩客飲食文化：
這是台灣最主要的飲食文化，是從福建與廣東飲食文化發展而來的，成為今天的「台灣菜」，其主要特色是強調海鮮。閩客飲文化中，餐廳酒店多設佛龕，以求保佑發財。另外，與福建、廣東一樣，台灣具有濃厚的飲茶文化，喜歡沖飲壺茶，講究茶具的精美和沖泡方法，特別流行「功夫茶」。在歷史上，台灣還生產過供春、秋圃、潘壺等幾種質堅耐熱、外觀雅緻的紫砂名壺。如今，台灣茶文化也有了新的發展。

宗教信仰的飲食文化：
台灣宗教信仰流行，在祭典或祖先的祭祀人，十分重視供品的食品內容。如生的用來祭天，熟的用來是祭祖先。現今的台灣，十分流行吃素。

食補文化：
台灣與大陸南方一樣，飲食非常講究食補。現在可以說是一種健康飲食文化。在台灣，養生防老，「陰陽互補」，「五行調和」等觀念深厚。目前台灣食物養生方式主要有素食、生食、有機飲食、斷食療法及傳統中醫食療。台灣民間常有以「四神湯」（淮山、芡實、蓮子與茯苓）作滋補飲料，是著名的滋補小吃。民間食補習俗中最獨特的是所謂的「半年補」，即在每年的農歷六月初一，家家戶戶用米粉搓丸子，做成甜粢丸，吃後可除炎夏百病。另外，台灣還有「補冬」或「養冬」，即立冬日進補。

特殊風味的飲食文化：
台灣特殊風味的飲食文化可以說是包羅萬象，結合了台灣本地與大陸各地的風味小吃。知名者有基隆廟口的天婦羅，彰化的肉圓，嘉義的雞肉飯，新竹的貢丸，台南的擔子面，士林的大餅包小餅等。

㈡ 基隆的小吃特產

廟口小吃可以說是基隆的代表作，民間都說，「到基隆不吃廟口小吃，等於沒到過基隆」。「天婦羅」、「鼎邊銼」、「一口吃香腸」等都是廟口小吃的極品。還有豆簽羹、八寶冬粉、營養三明治、泡泡冰等。
李鵠餅店：創立於清光緒年間，以鳳梨酥、綠豆凸等糕點最負盛名連珍糕餅：以傳統糕餅聞名鼎邊趖：有刑家、吳家兩家，皆位於奠濟宮廟埕旁豆簽羹泡泡冰：有廟口的沈記、陳記，以及也在廟口附近的遠東泡泡冰三兄弟豆花紀豬腳原汁專家天婦羅（甜不辣）卞家牛肉麵：位於仙洞。因為店開在防空洞內，又有「山洞牛肉麵」之別稱蝦冰蟹醬：總店位於碧砂漁港，以將冰品及海產做結合而聞名

㈢ 雨港基隆的基隆廟口小吃

奠濟宮建於清風吹清同治12年（1873年），乃漳州籍先民為紀念來此開墾的先祖而建，香火鼎盛，但自從小吃攤聲名大噪後，已有油煙蓋過香火之勢；然於大啖美食之餘，別忘到奠濟宮細細鑒賞這座百年廟宇，一窺先民精緻的雕琢藝術。
廟口小吃以仁三路的攤位歷史較久，有很多是日據時代就流傳下來的，共聚集了70多家小吃攤，皆有固定的攤位 整齊的招牌，自白天就開始營業；著名的小吃有獨樹一幟的蝦仁羹、天婦羅、泡泡冰、豆簽羹和三明治等，都讓人垂涎不已。
興起較晚的愛四路則被規劃為流動攤位區，但每攤位置固定，較具代表性的攤位有八寶冬粉、奶油螃蟹、原汗豬腳大王、紅燒鰻羹，以及全家福的甜酒釀和元宵；後半段攤位則以服飾、鞋子、玩具、日用品為主，而與仁一路交接處，也有幾攤老字型大小的小吃，此路段於下午4點半左右才開始營業。夜市白天時可通行汽、機車，下午5點開始管制，成為行人徒步區，因此遊客最好在傍晚前來，最能感受廟口夜市的魅力。 天婦羅
地址：仁三路16號攤位
營業時間：11：00~21：00
天婦羅是一種日本食物，意指「炸的東西」，其實就是甜不辣，也是基隆廟口最負盛名的小吃之一。廟口賣天婦羅的攤子有好幾家，其中以編號16號的攤子最為老牌，且味美料好。每家皆采現做現炸，以魚漿加上麵粉、太白粉，再以糖、鹽調味，用機器攪勻後，再用手捏製成形丟進油鍋，配上甜醬、小黃瓜，既是一份香酥可口的美食。
豆簽焿
地址：仁三路26號攤位
營業時間：09：00~22：30
豆簽焿是基隆小吃的特產，主要原料為「豆簽」，是以狀似黃豆帶有黑斑的米豆，磨成粉後加工製成面條狀，但比一般的面條短而薄，便是所謂的豆簽，再與魷魚羹、蝦仁羹一起在湯里煮，其湯汁則是以蝦仁、蚵仔等材料一起勾芡烹煮，料多實在，值得一嘗。
紅燒鰻焿
地址：愛四路9號攤位
營業時間：16：00~24：00
這家已賣了30年的紅燒鰻焿，是廟口最有名的小吃之一，它是用新鮮的鰻魚去頭、骨刺後切成塊，沾上調味料去腥再裹上麵粉油炸紅燒，然後放入大鍋中和白菜、香菇一起勾芡燴成，魚頭則煮成當歸鰻魚頭，風味鮮美醇口，是喜愛羹湯類食客不可錯過的佳餚。
全家福甜酒釀元宵
地址：愛四路24號攤位
營業時間：17：00~24：00
全家福的甜酒釀元宵完全是手工自製，在基隆非常知名。所謂的「酒釀」，是用白色的小糯米泡酒釀制而成，而全家福的酒釀，在香醇的酒味中還摻雜著淡淡的桂花香，嘗起來酸酸甜甜的，再加上各式手工包餡元宵，就是一碗熱乎乎的甜酒釀，此外，也可買生元宵回家自煮，惟冬至、元宵時節，可得事先預訂，否則一顆難求。

㈣ 基隆市的地方小吃

基隆廟口小吃是指位於奠濟宮附近仁三路和愛四路的小吃攤，約成「L」形，總長約4、5百公尺的區域，聚集不下300多個攤位，經過數十年的演變，這里的攤位不僅按順序編了號，連招牌都整齊劃一，各式小吃種類繁多，各家皆以獨創口味招攬顧客，口碑遠播，致使基隆廟口小吃名聞全省。
奠濟宮建於清風吹清同治12年（1873年），乃漳州籍先民為紀念來此開墾的先祖而建，香火鼎盛，但自從小吃攤聲名大噪後，已有油煙蓋過香火之勢；然於大啖美食之餘，別忘到奠濟宮細細鑒賞這座百年廟宇，一窺先民精緻的雕琢藝術。
廟口小吃以仁三路的攤位歷史較久，有很多是日據時代就流傳下來的，共聚集了70多家小吃攤，皆有固定的攤位 整齊的招牌，自白天就開始營業；著名的小吃有獨樹一幟的蝦仁羹、天婦羅、泡泡冰、豆簽羹和三明治等，都讓人垂涎不已。
興起較晚的愛四路則被規劃為流動攤位區，但每攤位置固定，較具代表性的攤位有八寶冬粉、奶油螃蟹、原汗豬腳大王、紅燒鰻羹，以及全家福的甜酒釀和元宵；後半段攤位則以服飾、鞋子、玩具、日用品為主，而與仁一路交接處，也有幾攤老字型大小的小吃，此路段於下午4點半左右才開始營業。夜市白天時可通行汽、機車，下午5點開始管制，成為行人徒步區，因此遊客最好在傍晚前來，最能感受廟口夜市的魅力。
天婦羅是一種日本食物，意指「炸的東西」，其實就是甜不辣，也是基隆廟口最負盛名的小吃之一。廟口賣天婦羅的攤子有好幾家，其中以編號16號的攤子最為老牌，且味美料好。每家皆采現做現炸，以魚漿加上麵粉、太白粉，再以糖、鹽調味，用機器攪勻後，再用手捏製成形丟進油鍋，配上甜醬、小黃瓜，既是一份香酥可口的美食。
豆簽焿是基隆小吃的特產，主要原料為「豆簽」，是以狀似黃豆帶有黑斑的米豆，磨成粉後加工製成面條狀，但比一般的面條短而薄，便是所謂的豆簽，再與魷魚羹、蝦仁羹一起在湯里煮，其湯汁則是以蝦仁、蚵仔等材料一起勾芡烹煮，料多實在，值得一嘗
全家福的甜酒釀元宵完全是手工自製，在基隆非常知名。所謂的「酒釀」，是用白色的小糯米泡酒釀制而成，而全家福的酒釀，在香醇的酒味中還摻雜著淡淡的桂花香，嘗起來酸酸甜甜的，再加上各式手工包餡元宵，就是一碗熱乎乎的甜酒釀，此外，也可買生元宵回家自煮，惟冬至、元宵時節，可得事先預訂，否則一顆難求。

㈤ 台灣小吃加盟除了辛發亭冰品第一品牌還有哪些好的

還有很多的，

比如：大腸包小腸
這可是有年頭的台灣小吃了，將糯米腸和香腸結合便是它名字的來源。將體積較大的糯米腸切開夾住香腸，然後再放在烤爐里烤制，味道甜甜的、糯糯的。
台灣鹵肉飯
印象最深的就是鹵肉飯，這可是台菜當家美食。鹵肉飯講究，五花肉要肥瘦均勻，切成小塊，加入鹵蛋，做鹵的秘訣就是要在淡味的醬油里加入一些糖和八角，味道就自然出來了。
麻辣鴨血煲
如果說有特別味道的小吃，那就是這道。台灣匯聚了多種地域文化，也汲取了各地的味道，這道小吃用骨湯調制湯底，加入各種食材，又好像結合了四川的麻辣口味，湯底紅亮，多樣食材唯一不變的就是鮮嫩鴨血。
檸檬愛玉
用愛玉籽天然果實刮皮揉出漿液，放在沸水中凝固成凍，再加入蜂蜜、冰糖、冰水、檸檬汁等。冰冰涼涼，口感極佳。半透明晶瑩清冽，酸甜爽口。
棺材板
這算是台灣小吃里最具地位的一道，來自台南，將厚實的麵包挖空，然後塞入蝦仁、雞肉、土豆等，再澆上醬料，用刀叉來吃，麵包外皮酥脆，內里因為吸收了塞餡兒的醬汁，軟軟糯糯的，非常好。棺材板寓意陞官發財，寓意豐富，不得不吃。
這些都不錯的希望能幫到你，但是辛發亭冰品確實不錯，明星都要排隊買，值得採納最佳答案啊。

㈥ 我想加盟台灣小吃，哪個牌子比較好求回答！1

高湯餛飩，九份牛肉麵，老天祿，基隆「鼎邊銼」，黑鯊休閑小吃等，前面的正宗的要去當地了，黑鯊好像在廣州有的吃！

㈦ 你好，我想向你咨詢下你基隆豆花怎麼加盟

(1)士林夜市士林大香腸：基河路（對面是資訊館）：就是士林出名的東西，不過有點貴喔。大餅包小餅：由基河路的入口進入，這是士林的特色，一份40左右。上海生煎包：陽明戲院入口，裡面的料很好吃，常要排很久的隊喔！香酥蔥油餅：陽明戲院入口，口味香酥，加蛋更好吃，記得趁熱吃喔！我家飲冰店：安平街上，什麼都有，建議吃紅豆或綠豆喔！辛發亭冰店：安平街入口第一家，他的雪片冰還滿特別的，有點一片一片的造型呢~東山鴨頭：基河路上味道入味，人潮也滿多的。十全葯燉排骨：基河路上，這邊的價格都比饒河貴個10元，但是口味算是不錯炒牛肉：士林夜市裡，人超級多，因為好吃！他只有在夜市收攤時才會出來喔原意魯味：大南路上（廟口附近），如果你逛過士林市，就知道他有多好吃了廟口面線：大南路上廟口，人家說士林的面線就是這家。魷魚羹：大南路上廟口，也是好吃。現炒的店：大南路進去左邊第一條巷子，炒的口味還算不錯，算是便宜的店喔。賣冰ㄟ路邊攤：大南路上，份量很多、俗又大碗！ (2)萬華夜市周記肉粥：廣州街（龍山寺附近）：推薦紅燒肉，古早味、俗又大碗喔！兩喜號魷魚羹：廣州街裡面：這一家是老字型大小了。龍都冰店：兩喜號的斜對面：華西街夜市的知名老店！建議大家吃八寶冰吧。懷念愛玉冰：廣州街上跟梧州街交接處：愛玉好吃。梧州街的小吃：這條街的小吃都很便宜，而且都還不錯！例如：生炒鱔魚、蓮子木耳、魯豬腳等。大鼎肉羹：華西街裡面：鼎邊銼好吃又遵古法！牛肉湯：廣州街後段：白天才有；牛肉牛雜都很好吃喔！路邊鐵板燒：廣州街後段：這一家都很便宜！舫舺甜不辣：西園路上（快到環河南路）：萬華出名的店，醬很特別，好吃。四神湯：廣州街與桂林街附近：好吃，有種古早味的感覺。鮮魚湯：廣州街與西昌街口（青草巷口）：好多人喔！元祖胡椒餅：和平西路3段109巷內：好吃的萬華胡椒餅就是這家。(3)通化夜市上海生煎包：臨江街入口（近基隆路）：皮Q，還算便宜晴光意麵：臨江街中間：聽說是手工自己做的，所以吃起來才會QQ的。粉圓：臨江街中段：便宜且好吃。紅花香腸：通化街與臨江街交接附近：加料香腸的創始地點，當然這里會比其他地方的加盟好吃喔！梁記魯味：臨江街中間：味道有種肉香，不鹼，好吃。路邊攤鐵板燒：臨江街入口（近基隆路）：皮Q，便宜。蚵仔多多面線：通化街上：面線相當不錯，有加生花枝喔！還有他的甜不辣也是非常好吃。趙時機擔仔面：通化街上：人相當多。 (4)饒河夜市葯燉排骨：饒河夜市中段：饒河夜市出名的招牌菜，其中陳董跟十全比較好吃福州胡椒餅：夜市後段（近廟）：皮薄餡多不油膩，有時候可要排隊喔！程班長牛肉麵：饒河夜市中段：饒河夜市出名小吃，常上傳媒，有點貴。天婦羅小吃：夜市中間市場內：這里一般年輕人不會走，但是懂門路的人就會來這里 啰！東發飲食店：饒河夜市中段：60年老店的面線賣，有點貴！但內含蝦米的湯頭卻好吃的令人難忘！切仔面：夜市入口對面：位於撫遠、八德、饒河交界處，這里小菜跟面都還不錯。 (5)台北橋夜市大腸煎、三絲丸：延平北路3段上：他的糯米腸QQ的不會爛口感不錯。五香雞卷：延平北路3段上：不知如何形容，加黃瓜粉好吃。肉粽：延平北路3段上（合作社門口）：裡面的餡很豐富，有蛋黃喔，五花肉也令人難忘。潤餅：延平北路3段上：這家在延平路上算是有名的。紅燒鰻：附近昌吉街上：在這里算是很出名的一家。豬血湯：附近昌吉街上：貴了一點，但是好吃。 (6)師大夜市慶豐生炒花枝：夜市（39巷）一進去左邊：不錯。阿鑫面線：夜市（39巷）一進去右邊：大腸算處理的不錯，常上雜志，可惜台北面線好吃的都比他多。滇緬小吃：師大路39巷底與龍泉街交界：難得吃到這些東西阿！吃個破酥包吧。許記生煎包：龍泉街上：好吃，要排隊喔。燈籠魯味：龍泉街上：有名。韓式鐵板飯：龍泉街上：附喝到飽紅茶，有辣勁，他的煲也很不錯耶。 (7)遼寧夜市北海道魷魚羹：遼寧街上：道地的北方口味，當羹碰上九層塔，真好吃啊！真味肉圓：遼寧街上：屏東口味，外皮很嫩，還有他的醬汁好吃。粉圓：遼寧街上（近廟）：真的俗又大碗，去東區粉圓會多花10元喔。麻油腰子：遼寧街上：好香喔！阿義鵝肉：遼寧街上：有很甜的肉味，他的鯊魚煙也不錯喔。 (8)寧夏夜市豬肝湯：寧夏街與民生西路交接：特製豬肝、口味獨特，有點貴，但好吃、別家沒有。沙茶牛肉：寧夏街中段：這里的牛肉都做的不錯喔，算是俗又大碗喔！郭魚湯：寧夏街中段：這里的味增口味很好喝。羊肉爐：平陽街上：這里本來有3、4家，但是改成籃球場後只剩一家老店啰！鯊魚煙：重慶北路2段騎樓上：建議找一家有賣豆腐鯊的。魚翅肉羹：圓環內：圓環三絕之一！蚵仔煎：圓環內：圓環三絕之一！清湯蚵仔面線：圓環內：圓環三絕之一！春發號牛肉麵：附近天水路上：湯頭VERY GOOD！路邊攤日本料理：南京西路交通大隊對面：名叫做『小街亭』...很有名喔。 (9)景美夜市炒羊肉：景美街（公有市場旁入口）：最有名，便宜，旁邊一些同質性新開的也不錯！上海煎包：景文街上：常排很多人，皮薄餡真的也好吃。景美燒烤鹽酥雞：上海煎包旁邊：入味，一定要吃他的雞屁股。豆花粉圓：景美街（公有市場旁入口）：很多人，記得要加花生。阿啰哈雞排：景美醫院旁：很大口味很獨特！炸的好像速食店喔。 (10)南機場夜市15元甜不辣：南機場夜市內：真的好便宜。現打的果汁店：南機場夜市內：西瓜汁、木瓜牛奶都是超級好喝。現煮什錦面：南機場夜市內：老闆的功夫不錯喔！真材實料湯頭好。炸豆腐、羅卜糕：南機場夜市內：價格便宜又好吃。八棟圓仔湯：南機場夜市內：它的挫冰最好吃，記得加芋泥仔跟地瓜喔！米台目、肉粽：南機場夜市內：他的面加上肉燥後真是超級好吃。

㈧ 基隆的介紹

基隆
基隆市位於台灣島最北部，是一個港口都市。轄7個區、7個附屬島嶼，總面積132.76平方公里。

基隆古名雞籠，一說因基隆山象雞籠形狀而得名，又一說認為該地以前為高山族凱達喀蘭人住地，「雞籠」是「凱達喀蘭」的閩南方言譯音。明末萬曆四十五年（1617年），張燮著的《東西洋考》里，就有雞籠社、雞籠港、雞籠城、大雞籠街等記載。表光緒元年（1875年）設基隆廳時，才把雞籠改為基隆，其含意是「基地昌隆」。

1626年西班牙殖民者入侵雞籠，1642年被荷蘭殖民者所取代，1667年才被鄭經（鄭成功之子）率部趕走。日本入侵時期（1895年至1945年），設基隆郡基隆街，後來升格為市，1945年台灣光復中國政府接管後，成為省轄市。現轄仁愛、信義、中正、中山、安樂、暖山、七堵等7個區。

市境東、西、南三面環山，但山勢不高，多在250公尺以下，北面為港灣，入口處有和平島和桶盤嶼橫扼門戶，成天然防波堤。氣候濕潤溫和，雨期長，雨量多，人們把基隆市稱為「雨都」或「雨港」。溫帶海洋氣候很顯著，年平均氣溫21℃，最高為8月，平均28℃，最低為1月，平均15℃。

基隆有街市始於1723年，1851年開始與外國通商，1860年天津條約簽訂後，正式辟為商埠。1887年建築基隆至台北鐵路，1891年通車。1889年建成第一座碼頭，日本侵佔台灣後大舉築港，分四期於1935年完成，成為現代化商港，現有39個深水泊位，可停靠3萬噸級輪船。1945年光復後，增建了仙洞的貨櫃碼頭和特種貨物碼頭，以及八斗子漁港。現在基隆港是僅次於高雄港的第二大港。每年進、出港船各約5000多艘，貨物吞吐量約8000萬噸。基隆漁港是台灣重要漁業基地，年漁產量約佔全台灣漁產量的五分之一。基隆市在日本入侵時被劃為要塞區，現為台灣當局的海軍基地。

基隆市的重要工業主要有採煤和造船。基隆港口在台灣經濟建設中，起著非常重要的作用。但是由於市區三面環山，平地狹窄，其發展受到一定的限制。

主要游覽地有觀海亭、慈航寺、佛都圖書館和全身乳白、頗為壯觀音菩薩像。有靈泉寺，建於1889年，為基隆最古、最大佛寺，有33尊觀音石像排立。有社寮島蕃字洞和千疊敷海蝕奇觀，此外，還有海門天險、清代炮台遺址，以及「仙洞聽潮」、萬人堆、獅球嶺炮台，暖暖水源地等旅遊勝地。

基隆廟口小吃是指位於奠濟宮附近仁三路和愛四路的小吃攤，約成「L」形，總長約4、5百公尺的區域，聚集不下300多個攤位，經過數十年的演變，這里的攤位不僅按順序編了號，連招牌都整齊劃一，各式小吃種類繁多，各家皆以獨創口味招攬顧客，口碑遠播，致使基隆廟口小吃名聞全省。

奠濟宮建於清風吹清同治12年（1873年），乃漳州籍先民為紀念來此開墾的先祖而建，香火鼎盛，但自從小吃攤聲名大噪後，已有油煙蓋過香火之勢；然於大啖美食之餘，別忘到奠濟宮細細鑒賞這座百年廟宇，一窺先民精緻的雕琢藝術。

廟口小吃以仁三路的攤位歷史較久，有很多是日據時代就流傳下來的，共聚集了70多家小吃攤，皆有固定的攤位 整齊的招牌，自白天就開始營業；著名的小吃有獨樹一幟的蝦仁羹、天婦羅、泡泡冰、豆簽羹和三明治等，都讓人垂涎不已。

興起較晚的愛四路則被規劃為流動攤位區，但每攤位置固定，較具代表性的攤位有八寶冬粉、奶油螃蟹、原汗豬腳大王、紅燒鰻羹，以及全家福的甜酒釀和元宵；後半段攤位則以服飾、鞋子、玩具、日用品為主，而與仁一路交接處，也有幾攤老字型大小的小吃，此路段於下午4點半左右才開始營業。夜市白天時可通行汽、機車，下午5點開始管制，成為行人徒步區，因此遊客最好在傍晚前來，最能感受廟口夜市的魅力。

天婦羅
地址：仁三路16號攤位
營業時間：1100~2100

天婦羅是一種日本食物，意指「炸的東西」，其實就是甜不辣，也是基隆廟口最負盛名的小吃之一。廟口賣天婦羅的攤子有好幾家，其中以編號16號的攤子最為老牌，且味美料好。每家皆采現做現炸，以魚漿加上麵粉、太白粉，再以糖、鹽調味，用機器攪勻後，再用手捏製成形丟進油鍋，配上甜醬、小黃瓜，既是一份香酥可口的美食。

豆簽焿
地址：仁三路26號攤位
營業時間：0900~2230

豆簽焿是基隆小吃的特產，主要原料為「豆簽」，是以狀似黃豆帶有黑斑的米豆，磨成粉後加工製成面條狀，但比一般的面條短而薄，便是所謂的豆簽，再與魷魚羹、蝦仁羹一起在湯里煮，其湯汁則是以蝦仁、蚵仔等材料一起勾芡烹煮，料多實在，值得一嘗。

紅燒鰻焿
地址：愛四路9號攤位
營業時間：1600~2400

這家已賣了30年的紅燒鰻焿，是廟口最有名的小吃之一，它是用新鮮的鰻魚去頭、骨刺後切成塊，沾上調味料去腥再裹上麵粉油炸紅燒，然後放入大鍋中和白菜、香菇一起勾芡燴成，魚頭則煮成當歸鰻魚頭，風味鮮美醇口，是喜愛羹湯類食客不可錯過的佳餚。

全家福甜酒釀元宵
地址：愛四路24號攤位
營業時間：1700~2400

全家福的甜酒釀元宵完全是手工自製，在基隆非常知名。所謂的「酒釀」，是用白色的小糯米泡酒釀制而成，而全家福的酒釀，在香醇的酒味中還摻雜著淡淡的桂花香，嘗起來酸酸甜甜的，再加上各式手工包餡元宵，就是一碗熱乎乎的甜酒釀，此外，也可買生元宵回家自煮，惟冬至、元宵時節，可得事先預訂，否則一顆難求。

㈨ 柳州的穗柳餅家可以加盟嗎 現在我想在基隆開發區開一家，不知道可不可以。

你好，我想問店裡的所有糕點都是你們包送的嗎？

㈩ 全台台灣鐵板燒加盟嗎

台灣著名觀光夜市一覽表你參考\r\n夜市名稱 特色 地點\r\n基隆夜市 基隆夜市的廟口小吃遠近馳名，例如廟口的鼎邊趖、泡泡冰、天婦羅、營養三明治、豆簽羹、蝦仁肉圓。 基隆市奠濟宮附近的仁三路和愛四路的小吃攤\r\n士林夜市 集合大江南北小吃，包括西式牛排、鐵板燒、紅油抄手、大餅包小餅、刀削麵、豬肝湯、花枝羹、蚵仔煎等。 台北市文林路、大東路及安平路之間\r\n饒河街夜市 台北第一座觀光夜市，全長約600公尺，有多家葯燉排骨，是寒冬進補的好選擇。 台北市八德路四段與撫遠街交叉口，至八德路的慈佑宮為止\r\n華西街夜市 台灣最著名的觀光夜市，吸引不少中外人士前來觀光，有名的小吃包括蛇肉與蛇酒、鼎邊趖、碗粿、鱉肉、海鮮等。 台北市西園路與環河南路之間\r\n城隍廟夜市 城隍廟內老字型大小小攤大多將近50年歷史，小吃包括新竹肉圓、貢丸、潤餅、肉燥飯、魷魚羹、米粉、及牛舌餅等。 新竹城隍廟與法蓮寺廣場前的小吃聚集地\r\n中華夜市 小吃集合南北口味，有台灣小點心、台中肉圓、潤餅、當歸鴨、蚵仔煎、炒花枝、肉羹、米糕、新加坡肉骨茶等。 台中市公園路與民路一帶的中華路上\r\n東海別墅夜市 店家大多是固定的，以供應餐飲為主，其次是服飾等生活用品店。以中港路和東海別墅相隔的國際街中有條「藝術街坊」，多是具特色的店家，例如古董、茶坊及咖啡店。 最熱鬧的地段為台中市東園巷、新興路交叉處\r\n逢甲夜市 「價位便宜，應有盡有」是一大特色，販售各式小吃、衣服及飾品等。 台中市西屯路二段及西安街之間的福星路、逢甲路及文華路\r\n鹿港小吃 小吃包括鱘、鰻、蚵仔、蝦猴、花跳、蛤蜊、沙蝦及西施舌等海鮮。茶點則有鳳眼糕、豬油荖、牛舌餅、口酥餅、花生糖、面粿等，其中玉珍齌餅鋪從清朝乾隆時期即享譽全台。 彰化縣鹿港\r\n台南小北街夜市 乾凈整齊，每一攤位各有編號，小吃口味繁多，包括海鮮、棺材板、鼎邊銼、鱔魚意麵、紅燒旗魚、肉羹、臭豆腐。 台南市西門路與臨安路交介面\r\n六合夜市 山產、海產、飲食、各地特產、小吃等一應俱全，口味之豐富為全省有名。其中木瓜牛奶、鹽蒸蝦等是主要特色。 高雄市六合路