㈠ 臨汾十大名吃有哪些
臨汾市十大名吃:牛肉丸子面;浮山燒麥;鄉寧油糕;曲沃羊湯;翼城生炒麵;李家丸子;霍州餄烙面;洪洞酥肉面;臨汾黃米蒸飯;泡泡油糕。
1、臨汾牛肉丸子面
在臨汾就不能不說牛肉丸子面。在臨汾的大街小巷,最多的就是牛肉丸子面了,門面都不大,屬於平價小吃。很多臨汾人從外地回來,第一時間就來吃牛肉丸子面,味道很棒,適合喜歡吃辣的人。
3、泡泡油糕
太後御膳泡泡糕「泡泡糕」是山西省侯馬地區漢族糕類名吃。這種糕食是在油鍋里煎制而成,熟後猶如一堆泡沫,故而又有「泡泡油糕」的美稱。「泡泡油糕」,從此在晉南地區落戶、開花、結果,堂而皇之地躋身臨汾名食之列。
㈡ 臨汾有哪些小吃
臨汾有很多著名的小吃,具體有:豬血灌腸、洪洞饊子、臨汾牛肉丸子面、翼城糯米糕、霍州餄面等。
㈢ 霍州什麼最出名啊
小吃類:餄餎、碗托子
風景類:七里峪
㈣ 山西省霍州市春節飲食及發展趨勢
霍州年饃 還有特色小吃
趨勢:最好能發展成小吃一條街,引進外地小吃,發展本地小吃。
最好在中鎮廣場或北山公園附近
㈤ 霍州的餄餎面日記幾篇
霍州餄餎面是山西省臨汾市霍州市的特色小吃。霍州餄餎面,麵粉加鹼後,使用特製餄床進行壓制,煮熟後,使用熟油攪拌,晾5-8小時,過水加鹵(條狀炸豆腐、蔥花、等材料)即可食用,非常好吃。
霍州特色的餄餎,比面條粗而勁道,是由一種叫餄餎床子的工具壓制而成,霍州餄餎,亦稱河漏,可分為稍子面餄餎和乾麵餄餎兩種,二者的做法略有差異。
稍子面餄餎在霍州城鄉的主要派場是辦紅白喜事,人多,用量大這時操用。吃餄餎時澆放的一種粉糊狀的湯菜。製作方法是先煞醬,即是熱鍋上將面醬焙黃,然後加入素油、蔥絲、蒜片、薑末、調味品等與焙黃的面醬反復攪拌,隨後加入沸水調成紫黃色的調料湯,接著放進炸豆腐絲、金針、海帶、小酥肉等,繼而將適量雞蛋打散,徐徐倒入鍋內,並用澱粉汁勾芡,最後再放些菠菜切段即可。
霍州乾麵餄漏應算一絕,它與稍子面餄餎在做法上的區別,在於用精粉加鹼水「和」面,要「和」的不軟不硬,煮熟後用涼水過三遍,撈出待面中水分退去後,用清油搓一遍。這樣,色黃帶光,不糊不斷,香脆可口。
㈥ 以霍州的小吃為題寫作文
我對冰糖葫蘆情有獨鍾。幾顆山楂、一根木簽兒便湊成了一串香甜可口、酸爽鮮嫩的冰糖葫蘆。這幾乎成了我對家鄉美食的所有記憶。
說到冰糖葫蘆的特點,它的形狀和顏色可是它的一大優勢哦!遠遠望去,冰糖葫蘆就像一個五顏六色的燈籠,仔細觀察冰糖葫蘆猶如一位穿著五顏六色衣服的仙女,在天柱上飛旋。隨著人們生活標準的提高,冰糖葫蘆的形狀變得更加婀娜多姿,有香蕉、山楂、水蜜桃……穿上那晶瑩的糖衣,彷彿努力地睜開那水汪汪、迷人的大眼睛撒嬌地說:「快來嘗嘗我吧!」有誰不會被它的「糖衣炮彈」所擊中呢?在它的「鐵證」下,我們還是「服輸」吧。
上集說冰糖葫蘆秀色可餐,這集我們就「欲窮千里目,更上一層樓」——了解、探索一下它的真實面目。拿起冰糖葫蘆,首先就會被它那熱氣騰騰中蘊藏的清香味道所迷住,它不費吹灰之力把萬眾所吸引。你現在肯定迫不及待地想大吃特吃一根,但又戀戀不舍地一小口一小口嚼著。輕輕地咬上一口,一陣清香順口而來。剎那,這清香流進了我的五臟六腑中。啊!好涼爽呀,恨不得一口氣把所有五顏六色的小果肉全部吃掉!我對這味道一直贊不絕口呢。
那麼,冰糖葫蘆又是怎麼脫胎換骨來到人間的呢!原來,冰糖葫蘆的製作方法很簡單:將小紅果放在提前准備好的木簽上,再用熬好的糖漿一裹就一切萬事大吉了!沒想到吧,冰糖葫蘆比人類的出生簡單多了。
我愛家鄉的冰糖葫蘆,對它情有獨鍾,它讓我吃出了家鄉的味道,童年的滋味!
我在此還想提醒大家:食多傷胃。雖然冰糖葫蘆深受大家喜愛,但吃多了容易傷身體
㈦ 臨汾有什麼特色小吃嗎求推薦
高鐵站集合餐廳
㈧ 霍州有什麼好吃的
霍州好吃的東西有:
1.餄面
優質小麥粉,經專用工具——餄床壓制而成,有筋、有骨、百吃不厭。
㈨ 霍州鼓樓小吃林的電話是多少急求.
只記得15開頭3111結尾
㈩ 小作文霍州小吃150字
起霍州的小吃要從餄咯(霍州人的發音是這么叫的,字也是他們造的,我在電腦上打不上來)說起,這是一種麵食,比面條粗而勁道,是由一中特製的當地人叫餄咯床的工具壓制而成,它分為乾麵的和哨子的兩種,前者是把壓制好的麵食放到配好的湯裡面煮熟然後撈出來就可以吃了,還可以在裡面下麻花和丸子以及雞蛋,這是乾麵的吃法,後者則是用清水把麵食煮熟然後澆上做好的哨子(由炸豆腐海帶肉菠菜等作成)就可以了。霍州人家家都會做這種麵食,在大街上能隨地可見買餄咯 的小攤子,然而做的最好的是河西的一家叫老周餄咯的店,另外,在衙門對門的胡同里也有一家不錯。