① 韓國有哪些美食
泡菜、拌飯、烤肉、冷麵、年糕等。
1、泡菜
「韓國泡菜」是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料,各種水果、海鮮及肉料、添加魚露為配料的發酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌,還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。
韓國泡菜食後五味俱全,可佐飯,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的營養,又能預防動脈硬化,降低膽固醇,消除多餘脂肪等多種疾病,泡菜代表著韓國烹調文化,由於韓國所處地理位置冬季寒冷、漫長,不長果蔬,所以韓國人用鹽來腌制蔬菜以備過冬。
2、拌飯
拌飯里蘊涵著「五行五臟五色」的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木,利於肝臟。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿卜五行屬火,利於心臟。涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土,利於脾臟。
蘿卜、黃豆芽、栗子、蛋白是白色食品,五行屬金,利於肺臟。最後,桔梗、海帶、香菇等五行屬水,這些黑色食品利於腎臟。
3、烤肉
韓國烤肉是韓國料理中的一道大菜。韓國烤肉主要以牛肉為主,如牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰等。還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味,但是尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名,因為其肉質最鮮美爽嫩。
4、冷麵
韓國冷麵的官方名稱為朝鮮冷麵,是朝鮮民族傳統美食之一。據李氏朝鮮王國後期的世食風俗記史料《東國世食記》記載:冷麵發源於19世紀中葉朝鮮王國的平壤和咸興地區。
因此,冷麵分平壤冷麵和咸興冷麵。平壤冷麵和咸興冷麵的最顯著的區別:平壤冷麵是為加湯食用的「水冷麵」,而咸興冷麵是用辣椒醬做調料的「拌冷麵」。
5、年糕
韓國炒年糕是一種休閑小吃,又稱打糕條,流行於朝鮮半島,原是19世紀朝鮮王國的宮廷菜,韓國美食界對其的官方稱呼為「朝鮮炒年糕」,因其誘人的味道而廣受歡迎。
② 韓國有哪些什麼特色小吃加盟
泡菜,烤肉都是韓國特色小吃!還有紫菜包飯,
辣炒米糕
,石鍋搬飯
,冷麵,
辣白菜炒五花肉
,辣燜明太魚
,辣炒魷魚
,大醬湯等等
③ 如何能加盟韓國特色美食,柳式家鐵板炒雞求科普。
特色美食不僅要有特色還要出品快,適合大眾,建議做中式快餐,面吧有空不妨
看看
④ 韓國料理加盟有哪些品牌
韓國料理的四個特點
1、視覺享受:不論是烤肉還是泡菜,給人以五顏六色的視覺享受,是韓國料理的最大特點。所以韓國料
理不僅好吃,而且好看!
2、味蕾刺激:"辣"是韓國料理的主要口味之一,但這種辣卻與別的辣有所不同,有人曾經這樣描述過,
川菜的辣是麻辣,透著鮮美;湘菜的辣是火辣,直沖沖的,不加任何掩飾;而韓國菜的辣卻入口醇香,
後勁十足!
3、營養健康:高麗參、雞、新鮮牛肉、海產品、青菜、燉、蒸、烤……單是聽到這些字眼兒已經覺得是
很健康營養的原料和做法了。韓國料理葷素搭配合理並且製作時追求少而精,而製作方式多採用蒸或煮
,最大程度上保全了食物的營養。
4、文化傳統:韓劇大長今的熱播,將美食界的「韓流」推向了高潮,作為韓國文化的一種折射,國人也
更加渴望有機會品嘗到原汁原味的韓國料理,從不同角度感受韓國文化。
⑤ 韓國路邊攤小吃有加盟的嗎
不知道,路邊攤小吃有很多吖,市場飽和度高些呢。不如桌游吧,投入少,同行競爭又小,利潤算下來當然也可觀些。個人意見,推薦給你,望採納
⑥ 韓國有什麼有名的美食小吃
韓國小吃-大麥蒸糕
大麥蒸糕是韓國特色小吃。可以美容養顏,清除燥熱!
韓國小吃—石鍋拌飯
石鍋拌飯是韓國人民非常喜愛的家常飯之一,各地區的韓國人會就地取材,把當地的時蔬與米飯在石鍋中加熱後,在「茲茲」做響中,把營養和美味拌在一起,使你在油香濃郁中保持一份堅挺的「戰鬥力」,最大的特點「下飯」…
韓國小吃—酸甜羅卜
食韓國燒烤,最令人回味的,不是肥牛,不是五花腩,而是餐前的開胃小食,酸甜羅卜就是一個好例子。酸甜羅卜非常醒胃,食極都不夠喉。自己炮製酸甜羅卜,十分容易,齊齊睇下師傅的示範啦!……說起吃,沒有哪個國家比得上中國,所以中國人到國外,無不覺得沒吃的。韓國雖說是近鄰,但畢竟還是有差異,不少人甚至說,到韓國吃飯就像進了廟,言下之意就是缺油水。的確,韓國的飲食以清淡為主,但這並不代表韓國沒有美食。
都知道韓國的泡菜很有名,泡菜就是韓國的第一美食,營養好味道好還美容,是韓國人頓頓離不了的菜。除了泡菜,韓國人還離不開辣醬,泡菜里有,烤肉上有,面條里有,海鮮上有,生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜。可以說,韓國菜的特點之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣,中國的辣是香香的咸辣,而韓國是甜甜的干辣,吃時不覺得,咽下去辣得人直喘粗氣。
韓國有一種小吃,類似中國的年糕,圓柱形,長長的被切成一小截一小截,放在煎鍋里用紅紅的辣醬拌了,煎熟吃。在很多餐館中都有這種小吃。
煎餅也是韓國比較有名的食物,但比中國的厚,裡面常常夾著魷魚絲之類的東西,而且多是手掌大小,捲起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅,要蘸著調料吃,味道很好。類似中國的飯食還有餃子,大多是煎餃、蒸餃,饅頭也有,只是都帶甜甜的餡,好像厚皮的豆包一樣。
韓國的冷麵想必都聽說過。在冰鎮的甜酸冷湯中,放著一團細細的面條,上面卧著兩塊白煮蛋,還有兩片水梨或蘿卜,十分好吃。冷麵主要有用蕎麥面做的平壤冷麵和用土豆做的咸興冷麵,食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種,口感十分筋道光滑。炎炎夏日,盤腿一坐,來一碗加冰冷麵,爽呆了!
韓國人請客吃飯一般都是吃烤肉,就是將牛肉或牛排用佐料鹵腌好,放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了,高級一些的就多幾樣海鮮,用菜葉包著肉吃,味道很不錯。還有一種火鍋,類似日本火鍋,其實就是煎鍋。在平底鍋里放上肉片、洋蔥、金針菇等,加入醬油,煎熟蘸調料吃,就是味道有點甜,吃多了有些膩。韓國人不喜歡油膩,當鍋里的肉滲出油時就用紙巾吸去。
一次,有位朋友請吃牛排湯,我想一定很好吃。端上來一看,砂鍋里孤零零幾塊大排,清湯里灑著幾點蔥花,味道清淡極了。他們早就把油撇掉了!我只好吃泡菜下飯。
拌飯也是韓國有代表性的美食,就是把白米飯盛在用石頭做的厚重的大碗里,那碗燒得熱熱的,放入肉、蛋、豆芽之類的菜,加進辣椒醬拌勻後吃,味道並不十分好,但是有鍋巴,脆脆的很香。
韓國人很講究滋補,他們在三伏天也要吃參雞湯。參雞湯是用童子雞加糯米、人參、棗等燉至爛熟,蘸鹽吃,據說很有營養。說起湯來,還有用牛骨牛肉熬制的牛肉湯,味道很鮮美。
⑦ 小吃加盟哪個品牌最好
我知道一個叫成湯大業小吃的小吃品牌還挺不錯的,比較的受歡迎一些
⑧ 加盟韓國料理的前景
我也是開韓國料理的。首先你沒告訴大家你要在那裡開這個店。要是在東北就沒加盟的必要,要是在北方,我所指的北方是河北,山東。山西。這邊的口味和東北的不一樣。我投資了近五十萬。一共三十多張台,沒有走加盟,我把東北和北京的口味全部集中了起來。我們這里東北人也不少,一年下來流水在一百多萬。純利潤在20萬這樣吧。韓餐其實有發展前景。可以去東北看看。主要還是吃烤肉。北方人現在還認涮羊肉主要就是存在的時間長了,我記的最早涮羊肉一般吃的人也很少,但是慢慢的就多起來了。選擇一個行業如果看幾天就轉行,那永遠掏不到金的。
⑨ 誰知道比較好的韓國小吃加盟商
呵呵 這上面朋友說的真不好聽啊 你可別忘了中國有朝鮮族少數民族 我也並不喜歡韓國,但你這么說,那麼中國的少數民族成什麼樣了!!
你想罵就罵韓國人,別在這里胡說朝鮮族文化和食品 我真想罵你,但我忍,不想跟這類無知,對其他民族蔑視的有更多的話說
說了這么多沒用的話..樓主實在不好意思啊
開個快餐店還不錯吧(happy na ra之類的),要不開個韓國特色小吃店(比如有紫菜飯-現在紫菜飯各種各樣對年輕人很受歡迎 面類 各種拌飯 各種蓋飯)特別在學校,大學附近 這樣小吃部任期大汪的~~~~~~~~~~~
不知道對你有沒有幫助了。。。