⑴ 閬中小吃四絕的閬中小吃四絕
據介紹, 閬中的美食文化源遠流長,由回、漢、滿多民族飲食文化構成,其中最為有名的當數保寧醋、白糖蒸饃、熱涼面和張飛牛肉。 是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味之一,色、香、味俱佳,這種干牛肉早在40年代就獲得成都工業協會優質產品銀獎。因肉乾而不硬,潤而不軟,外黑內紅,故稱「張飛牛肉」。剖其橫格,輕撕切面,如銀絲松針相聯,細細咀嚼,其味無窮。我們點來的一盤張飛牛肉,瞬間便盤中見底。管家藍天趕緊又叫店家端來一盤,讓大家再飽口福。
閬中的風味小吃花色品種眾多,大都烹調技藝高超。從漢唐到明清,閬中人到京城作官的,皇室王子封藩閬中的,便將京城和宮廷飲食文化流傳到閬中。據說,正是由於滿人飲食文化與漢人飲食文化交流融會,閬中便有了「滿漢全席」。清初伊斯蘭教傳入閬中,又帶來回民飲食文化,形成多種多樣的風味小吃。通濟渠牛肉麵,錠子鍋盔,白糖蒸饃,火鍋紅燒牛肉,熱鹵燒臘,川北涼粉,熱涼面等,逐漸享譽四川。
⑵ 四川閬中無息貸款 本人想開家十萬元以內的小吃店,需要貸五萬元。
可以的,給個QQ細聊。
⑶ 閬中小吃培訓
現在大小型的小吃培訓學校有很多,建議要到專業的學校系統地學習下這樣才能學習到真正的手藝,出去之後才能有更好的前途,選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境設備等各方面
⑷ 閬中古鎮有什麼特色小吃
閬中飲食文化遠近聞名。久負盛名的保寧醋、白糖蒸饃、保寧壓酒、松花皮蛋、酸菜豆花面、錠子鍋盔、酥鍋盔、熱涼面(牛肉涼面)、牛羊雜碎面、吊湯扯麵、川北涼粉、熱涼粉等充滿古城民俗民風的飲食小吃,足以使人們一飽口福。
⑸ 四川閬中有什麼特色小吃
尊敬的網友您好:
很高興為您解答疑惑!
閬中的小吃主要有三絕湯 牛肉水餃 油饟 錠子鍋盔 川北涼粉。
本解答若有不足之處請諒解,希望對你有幫助,望您能及時【採納】,在此表示謝謝!有緣下次再見!
⑹ 四川小吃店加盟
首先,民以食為天,眾所周知,餐飲業是創業之道,做吃的生意最穩當,最有前景。在各種品牌小吃競相登場、百舸爭流、進入招商加盟合作的競爭環境下,舌尖派對還是非常有競爭力的!舌尖派對·四川小吃集產品多元化,客戶可選擇性多,生意火爆,復購率高,能翻倍提升您的收入,好商機是值得選擇的
⑺ 閬中古城特色小吃
閬中著名的有「閬中四絕」(白糖蒸饃、張飛牛肉、保寧醋、保寧壓酒)、華珍五香牛肉乾、牛羊雜碎面、川北涼粉、熱涼面、油茶饊子等,閬中小吃既具有四川小吃的一般特點——色、香、味俱全,又具有濃厚的地域特色,有的還具營養豐富、滋補益壽之功效,實是令人望而生「味」,常食不厭,頗受中外食客喜愛。
【閬中小吃集中地】
1、鹽市口街:即狀元坊古城入口處右手邊的那條街,街上一側是現代建築一側是古代建築。這是政府著力打造的「地方名特食品一條街」,小吃的種類很多。
2、北街:包括與北街相接的雙柵子街的一部分,大大小小幾十家小吃店比比皆是,幾乎囊括了閬中所有的風味食品:牛肉涼面、羊雜面、米粉、砂鍋、紅油小籠包子、吊湯拉麵、油茶饊子、鍋魁、油香應有盡有。
3、武廟街:即從狀元坊進入古城的那條街,這里是「旅遊商品一條街」,各種各樣的旅遊商品店一家挨一家,既有廠家專賣店,也有綜合性的商店,想買「閬中四絕」,首選這條街。
4、禮拜寺街:即閬中清真寺所在的那條街,這條街是閬中傳統的回民聚居區,也是著名的「清真食品一條街」,街上有十幾家生產干牛肉(張飛牛肉)的企業和家庭作坊,閬中大部分干牛肉產品都是出自這條街。
5、東壇井街、白果樹街、王爺廟街、楊天井街:這四條街道鄰近城區商業中心,也是城中心的餐飲業集中之地。
6、城南天下、中華閬天城、嘉藝廣場:這三處地方均為近幾年來開發的商業廣場,品牌餐飲企業較多,是休閑娛樂的好去處
⑻ 想在閬中開個流動多功能小吃車。
呵呵
如果你想去廣場擺的話可能要和廣場的管理人員聯系下
說明
應該要繳點錢
而且廣場現在有好幾個人在擺了
你可以去離學校近的地方擺
而且你說你想擺的流動小吃車
學校放假你可以去其他地方擺
只要不要影響交通那些就行了
⑼ 閬中有哪些出名的地方小吃
一般去的人都一定要吃牛肉麵,一般早上的時候賣的店多一些,到中午就很少了,一天都賣的就更少了……所以早上去吃牛肉麵就差不多,還有油茶,還有新村路張飛像那裡的天津狗不理包子也不錯,然後就是羊雜面,真的很香哇!還有就是老市場,牌坊那個路口有個賣牛肉包子的,早上去還要排隊……
中午的話就多了,通濟渠的新疆大盤雞啊,還有口水族的火鍋啊,郵電賓館旁邊的羊肉湯鍋,還有賴皮魚,閬天城那裡差不多就飲食城了,都很多……
晚上的話,去牌坊那裡吃拉麵或者扯麵咯,吃的人很多的,還有就是海校那周圍的干鍋七里香啊,楊胖子砂鍋啊……多了去了,再晚一點就是去牌坊那裡吃蔣雜醬了,其實雜醬多的是地方在賣,王記、李記、德記……但是蔣雜醬的歷史長一點,一定要去吃七星豬手(就是最近漲價了,9塊一個,囧)。還可以去學道街喝糖水
還有一個好吃的,就是上午的時候,去雙柵子街,中天樓那裡一問就知道,有家賣鍋貼餃的,香了我十年了……
樓下的哈 可能我那個時候不是吧 也是只有一年回去一兩次的時候能吃到 現在大學畢業了 回去的就更少了 可憐閬中中學的孩子們……呵呵 鮮肉鍋盔都吃不到了 我現在回去中天樓 幾乎就沒有看到過