❶ 大家推薦加盟什麼品牌的奶茶店
客流量大的地方,品牌奶茶店加盟費一般比較高,朋友找的米88app裡面項目還不錯
❷ 700cc都市茶飲 有無糖的嗎
奶茶店一般的飲料都可以做無糖,半糖,微糖的飲料。
但在點單之前要告知收銀員你的特殊要求,結完賬之後,店員就知道怎麼按客人要求製作了。
望採納,奶茶家。
❸ 700cc奶茶店上班配方難背嗎
配方其實很好記的,懂原理就很簡單,做熟練了也很簡單,因為一個系列配方都基本差不多。我可以教你
❹ 一杯700CC的奶茶的熱量,卡路里等等含量是多少
700毫升奶茶等於熱量460大卡,奶茶熱量表如下:
營養素含量(每100克),熱量(大卡)65.78,碳水化合物(克)6.52,脂肪(克)3.09,蛋白質(克)3.27,纖維素(克)0.21。
各家珍珠奶茶濃度、粉圓的數量不同,熱量也不同一杯。360mL珍珠奶茶約有250到300卡的熱量,相當於一碗7、8分滿的白飯,因此建議最好適量飲用。一杯700毫升的珍珠奶茶熱量約460大卡,相當於1碗飯還多一點的熱量,50公斤的人要連續上樓梯60分鍾,才能消耗此熱量。
奶茶是高糖、高油、高熱量,加上色素(色素可以致癌)再加上添加劑防腐劑,是人工合成的化學產品,沒有營養價值可言,算是一種垃圾食品。
權威專家表示,其實,奶精的整個製作過程,沒有用到一滴牛奶。它就是在植物油中,加入了水和多種添加劑後,進行混合攪拌,經調配、乳化、殺菌和乾燥,製成類似牛奶的東西。由奶精製作的奶茶,奶精味濃烈,但沒有天然奶香。奶精中的植物油,更具體地說是氫化植物油,含有"反式脂肪酸"。
而在整個製作工藝流程中,會不可避免地殘留鎳、鉻等重金屬,這些重金屬很難被分解,也不易排出體外。比如,喝一口用奶精做成的奶茶,所需要排出體外的廢物,相當於喝七口牛奶所排出的廢物量。世界衛生組織建議,應盡霖制膳食中的反式脂肪酸,平均每人每天的最大攝取量不應超過總能量的1%。如果攝入過連會影響男性生殖健康,也容易導致冠心病、糖尿病、哮喘和腫瘤等疾病發生。
如果長期食用反式脂肪酸可引發的健康危害有: A.血中總膽固醇和低密度脂蛋白升高, 引發炎症。 B.心血管動脈硬化; 血管內皮損傷。 C.免疫功能紊亂, 引發支氣管哮喘, 變態性鼻炎, 阿托品性皮膚炎, 花粉症狀關節炎等變態性病患。 D.解毒酶系統損傷。 E.認知症障礙及痴呆症狀等。 F.兒童長期攝入可影響智力發育。 G.青年人可導致生育能力的下降。
❺ 想開個奶茶店,請指教!!!
樓主你好
我覺得你沒有必要加盟的 現在加盟不是收取加盟費就是原料在他們那上貨 這樣下來你的成本是大大的增加了 我建議你自己製作 方法如下
製作「珍珠奶茶」營業前的准備工作:
營業前應將吧台,檯面,擦試干凈、並將各種器具 消毒,清洗後擺放整齊,原材料備好。並依營業所需將紅(綠)茶、珍珠粉圓、糖漿、紅(綠)豆分別泡(煮)好待用。
介紹幾種做法
原料:珍珠球(丸),有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶最佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺(塑料的亦可)、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
「珍珠奶茶網」健康休閑奶茶、冰點製作工具簡介:
1、 雪克杯: 分350ml、750ml兩種,不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成,為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、 盎司杯:用於計量果汁所用。
3、 咖啡勺:塑料材質,用於舀取果粉,果汁等原料的專用工具。
4、 攪拌棒:長柄、不銹鋼或塑料材質,用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、 密封罐:塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有,主要盛放材料之用。
6、 刨冰機:分手動與電動兩種,為磨轉削刨冰塊的專用機器,電動型一般 消耗電力為180W。
7、 沙冰機:分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作;小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、 松餅機:類似電餅鐺,可自動加熱,屬烘涪松餅專用器具。
1. 黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到後蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鍾(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻後置約30分鍾。
用500g水燒開加入750g糖,邊加邊攪拌,可得22oz(638mL)糖漿(也可直接換成蜂蜜)。
2.泡茶包。把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3.冷的珍珠奶茶!
在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻後, 用攪拌棒調勻,加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一隻360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質量,
奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了畫龍點晴的作用,而一旦奶粉過量,則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量,切末以為奶味越重越好喝。
註:製作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
祝你投資順利
❻ 哪家奶茶店加盟商性價比高一點
700cc強烈推薦,全程扶持
❼ 700CC都市茶飲 淘寶街店怎麼樣
都市茶飲是連鎖的,這家是在鐵西的興隆地下一層美食城店的一個水吧,物美價廉。有茶飲、珍珠奶茶、果汁、酸梅布丁、檸檬蜂蜜等常見的飲品和零食,地方不大,但是東西比較全。都是現場製作和封口,很乾凈的,味道比較偏甜一些,很喜歡。他家的飲品味道挺好,有大小杯之分,小杯奶茶一個人,大杯的分享裝的話,很足,兩個人喝剛剛好。前陣子都市茶飲的其它分店有團購活動,不知這家是否還有類似團購。
❽ 700cc奶茶可以隔夜喝嗎
放冰箱還行
❾ 我想開個高檔點的奶茶店,但、是個新品牌,700CC收費6元左右,請問南寧的朋友們能接受嗎
是茶的話估計價格就貴了點!
但是奶茶的話應該都是可以接受的!
就如樓上這位朋友說的:
菜茶茉跟地下鐵和大維差不多的杯子但售價卻高出了那麼兩三塊.但還是有人會買
你如果是加盟一些有名氣的品派的話也可以
但是你要秀出自己的人生
這個的話估計是有難度的
不過奇跡在於創造
價格方面的話可以接受只要好喝!
謝謝!