㈠ 菏澤水煎包
放點鹼啊
㈡ 水煎包加盟有哪些流程啊
水煎包的做法
主料
中筋麵粉300克 豬絞肉(三肥七瘦)350克
蝦仁80克 韭菜130克
胡蘿卜80克
輔料
水150克 酵母3克
醬油(老抽)1大勺 香油1大勺
鹽 黑胡椒適量
1. 韭菜洗凈切成末;胡蘿卜洗凈去皮刨成絲;豬肉剁成肉末。
2. 所有原料混合,加入老抽、鹽、黑胡椒等碼味,用手抓勻即可。
3. 所有原料加在一起,揉到面團表面光滑。
4. 放在深盆里發酵,直到面團是原來的二倍大。
5. 取出面團排氣,在案板上撒適量中粉防粘;把面團搓成長條形,平均切割(沒有稱重,看著適量就切了)。
6. 案板上再撒適量粉,把麵皮都擀開成圓形,最好擀成中間厚,二邊薄。
7. 包入事先准備好的餡兒適量,旋轉折出褶子,把包子收好口。
8. 包子放一邊鬆弛30分鍾,平底鍋倒入油,包子整齊排入,開中火煎出煎包底皮。(呈金黃色即可)
9. 麵粉1大勺加1碗水兌開成麵粉水,慢慢倒入煎鍋中,蓋上鍋蓋,中火慢煎至水全蒸發即可。
10. 蒸包子:包子底部鋪上油紙或蒸布,在蒸籠里排開,最好有一定量的間隔;靜置鬆弛40分鍾,冷水上屜,先大火,水開後轉中火再蒸15分鍾;蒸好的包子關火,不要馬上開蓋,虛蒸3分鍾後再開蓋。
㈢ 山東菏澤那裡有水煎包最好吃.
有個叫什麼蠻香的,炸的肉盒特好吃,早晨都賣不及。
㈣ 菏澤的水煎包和鍋貼都非常有名,你知道是怎麼做的嗎
三、菏澤的其他美食中國的美食文化源遠流長,幾乎每一個地域,每一個城市,都會有它特色的一些美食和小吃,大家都可以嘗試一下。例如山東的菏澤也有自己特色的美食,下面小編想為大家介紹山東菏澤的水煎包和鍋貼,因為這兩種小吃在菏澤非常出名,並且已經傳播到了全國各地,大家想知道他們具體的製作過程嗎?
菏澤除了有上述提到的鍋貼和水煎包之外,還有其他特別好吃的小吃。第1種,單線羊肉湯,也是菏澤的一個特色小吃,喜歡喝湯的人一定要去嘗試一下。第2種是謝集罐子湯,這種小吃曾被命名為中華名吃。第3種是東明香肚,據說菏澤的這道小吃已經有上百年歷史了。
㈤ 菏澤西關上過電視清真水煎包地址在哪
菏澤西關上過電視清真水煎包
在菏澤西城區回民街上-叫白家名吃
㈥ 山東東營利津茂盛館水煎包怎麼加盟有知道的嗎
他家的不行,不好吃不正宗
㈦ 菏澤秉客萊水煎包是加盟的嗎
水煎包應該不是加盟的。
那現在加盟的話還要收取一定的加盟費,所以這么小的應該是沒有的。
㈧ 八寶粥水煎包店
八寶粥水煎包店還不錯,很美味。
水煎包,漢族傳統風味小吃,屬豫菜菜系。距今已有500多年的歷史,起源於東京汴梁城(古都開封),在華北和中原地區頗為流行。在河北山東等部分地區則稱呼為"鍋貼",主要在山東東營市、濱州市、淄博市部分區域流傳,今天主要以菏澤水煎包最為著名。菏澤市街道上分布著很多各具特色的"水煎包鋪子",而那些色澤金黃,外脆里嫩的水煎包更是十里飄香,讓人口水直流。